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1、第1节 动物的食物与摄食1人的人的人的人的 成成成成 长长长长 过过过过 程程程程这些能量是从哪里来的呢？这些能量是从哪里来的呢？2动物的能量来自于食物动物的能量来自于食物 不同食物中所含的能量是否相不同食物中所含的能量是否相同？我们是否能测定食物中所含能同？我们是否能测定食物中所含能量的多少呢？量的多少呢？3提示：提示：1.1.测定食物能量的多少，可以通过测定食测定食物能量的多少，可以通过测定食物燃烧放出的热能；物燃烧放出的热能；2.2.选用的食物必须是易燃的，选用的食物必须是易燃的，例如：花生种子；例如：花生种子；测定某种食物中的能量测定某种食物中的能量4第第1 1节节 动物的食物与摄食动
2、物的食物与摄食结论：结论： 不同的营养物质在体内不同的营养物质在体内氧化氧化时所产生的时所产生的热量热量是不同的，是不同的， 蛋白质蛋白质16.816.8千焦千焦/ /克克 糖类糖类16.816.8千焦千焦/ /克克 脂肪脂肪 37.7 37.7 干焦干焦/ /克克5第第1 1节节 动物的食物与摄食动物的食物与摄食一、食物中的营养素及其作用一、食物中的营养素及其作用脂肪脂肪蛋白质蛋白质水水无机盐无机盐维生素维生素糖类糖类食物纤维食物纤维食物中的营养素：食物中的营养素：6第第1 1节节 动物的食物与摄食动物的食物与摄食一、食物中的营养素及其作用一、食物中的营养素及其作用1. 水水水是人体水是人体
3、细胞的主要成分细胞的主要成分之一之一 营养物质以及尿素等废物，只有溶解在营养物质以及尿素等废物，只有溶解在水中才能进行运输。水中才能进行运输。60%70%7第第1 1节节 动物的食物与摄食动物的食物与摄食一、食物中的营养素及其作用一、食物中的营养素及其作用2. 糖类糖类能够为人体提供能量，是人体能够为人体提供能量，是人体主要主要的的供能物质供能物质！来源：食糖、谷类、豆类、根茎类来源：食糖、谷类、豆类、根茎类种类：葡萄糖、蔗糖、淀粉等种类：葡萄糖、蔗糖、淀粉等8第第1 1节节 动物的食物与摄食动物的食物与摄食一、食物中的营养素及其作用一、食物中的营养素及其作用3. 蛋白质蛋白质 构成人体细胞构
4、成人体细胞的的基本物质基本物质，人的生长发育以，人的生长发育以及受损细胞的修复和更新都离不开它，也及受损细胞的修复和更新都离不开它，也能为人能为人体的生命活动提供能量体的生命活动提供能量。来源：瘦肉、鱼、蛋、奶、豆类来源：瘦肉、鱼、蛋、奶、豆类9第第1 1节节 动物的食物与摄食动物的食物与摄食一、食物中的营养素及其作用一、食物中的营养素及其作用4. 脂肪脂肪 重要的供能物质，储存在人体中的脂肪一重要的供能物质，储存在人体中的脂肪一般是般是备用备用 的的能源物质能源物质。来源：食物油、豆类、蛋黄、奶油来源：食物油、豆类、蛋黄、奶油10第第1 1节节 动物的食物与摄食动物的食物与摄食一、食物中的营
5、养素及其作用一、食物中的营养素及其作用三大能量物质的食物来源三大能量物质的食物来源糖糖脂肪脂肪蛋白质蛋白质食糖食糖谷类谷类豆类豆类根茎类根茎类肥肉肥肉油类油类芝麻芝麻硬果类硬果类肉类肉类鱼类鱼类蛋类蛋类豆类豆类11第第1 1节节 动物的食物与摄食动物的食物与摄食一、食物中的营养素及其作用一、食物中的营养素及其作用5. 无机盐无机盐 约占人体重量的约占人体重量的 构成构成人体的重要物质人体的重要物质 种类：钙、磷、铁、碘、钠等种类：钙、磷、铁、碘、钠等* * 需要量少，对生长起重要的需要量少，对生长起重要的调节作用调节作用12第第1 1节节 动物的食物与摄食动物的食物与摄食一、食物中的营养素及其
6、作用一、食物中的营养素及其作用5. 无机盐无机盐钙、磷钙、磷是强壮的骨骼与是强壮的骨骼与牙齿所必需牙齿所必需铁是制造红细胞所必须铁是制造红细胞所必须的无机盐的无机盐13第第1 1节节 动物的食物与摄食动物的食物与摄食一、食物中的营养素及其作用一、食物中的营养素及其作用5. 无机盐无机盐 主要无机盐及其缺乏症主要无机盐及其缺乏症钙钙 佝偻病佝偻病铁铁 贫血贫血碘碘 甲状腺肿甲状腺肿1415第第1 1节节 动物的食物与摄食动物的食物与摄食一、食物中的营养素及其作用一、食物中的营养素及其作用6. 食物纤维食物纤维 主要由主要由纤维素纤维素组成，组成，不能不能被人体消化吸收，被人体消化吸收，主要主要来
7、自植物性食物来自植物性食物。16第第1 1节节 动物的食物与摄食动物的食物与摄食一、食物中的营养素及其作用一、食物中的营养素及其作用7. 维生素维生素 不是构成细胞的主要原料，也不为人体提供不是构成细胞的主要原料，也不为人体提供能量，人体对它们的需要量也很小，但是维生素能量，人体对它们的需要量也很小，但是维生素对人体的作用是其他的营养物质所不能代替的。对人体的作用是其他的营养物质所不能代替的。 除维生素除维生素D D外，其他维生素人体都不外，其他维生素人体都不能合成，必须从食物中获得能合成，必须从食物中获得17维生素维生素维生素维生素种类种类种类种类 来源来源来源来源主要功能主要功能主要功能主
8、要功能缺乏症缺乏症缺乏症缺乏症维生素维生素维生素维生素A A A A维生素维生素维生素维生素B B B B1 1 1 1 维生素维生素维生素维生素C C C C维生素维生素维生素维生素D D D D动物肝脏动物肝脏动物肝脏动物肝脏胡萝卜胡萝卜胡萝卜胡萝卜黄玉米等黄玉米等黄玉米等黄玉米等促进人体正常发育，促进人体正常发育，促进人体正常发育，促进人体正常发育，增强抵抗力，维持增强抵抗力，维持增强抵抗力，维持增强抵抗力，维持正常视力正常视力正常视力正常视力皮肤粗糙皮肤粗糙皮肤粗糙皮肤粗糙夜盲症夜盲症夜盲症夜盲症牛肉、肾脏牛肉、肾脏牛肉、肾脏牛肉、肾脏豆类的外皮豆类的外皮豆类的外皮豆类的外皮谷物的胚芽
9、谷物的胚芽谷物的胚芽谷物的胚芽维持人体新陈代维持人体新陈代维持人体新陈代维持人体新陈代谢和神经系统的谢和神经系统的谢和神经系统的谢和神经系统的正常生理功能正常生理功能正常生理功能正常生理功能神经炎、脚气神经炎、脚气神经炎、脚气神经炎、脚气病、食欲不振病、食欲不振病、食欲不振病、食欲不振消化不良消化不良消化不良消化不良番茄、青椒番茄、青椒番茄、青椒番茄、青椒菠菜、青瓜菠菜、青瓜菠菜、青瓜菠菜、青瓜柑桔、柠檬柑桔、柠檬柑桔、柠檬柑桔、柠檬维持人体新陈代维持人体新陈代维持人体新陈代维持人体新陈代谢，增强抵抗力谢，增强抵抗力谢，增强抵抗力谢，增强抵抗力坏血病坏血病坏血病坏血病抵抗力低下抵抗力低下抵抗力
10、低下抵抗力低下动物肝脏动物肝脏动物肝脏动物肝脏蛋黄等蛋黄等蛋黄等蛋黄等促进钙、磷吸收促进钙、磷吸收促进钙、磷吸收促进钙、磷吸收和骨骼发育和骨骼发育和骨骼发育和骨骼发育佝偻病、骨佝偻病、骨佝偻病、骨佝偻病、骨质疏松症等质疏松症等质疏松症等质疏松症等18生物的营养方式生物的营养方式生物的营养方式生物的营养方式摄食：动物机械性的获得食物，并将其咀嚼摄食：动物机械性的获得食物，并将其咀嚼 和吞咽的过程和吞咽的过程 自养：自养：自养：自养：如绿色植物如绿色植物如绿色植物如绿色植物异养异养异养异养: :如动物如动物如动物如动物第第1 1节节 动物的食物与摄食动物的食物与摄食二、动物的摄食二、动物的摄食19
11、第第1 1节节 动物的食物与摄食动物的食物与摄食二、动物的摄食二、动物的摄食生活环境生活环境生活环境生活环境: : 变形虫喜欢生活在清变形虫喜欢生活在清变形虫喜欢生活在清变形虫喜欢生活在清水池塘或在水流缓慢藻类水池塘或在水流缓慢藻类水池塘或在水流缓慢藻类水池塘或在水流缓慢藻类较多的浅水中较多的浅水中较多的浅水中较多的浅水中 有时附着在有时附着在有时附着在有时附着在浸没于水中或泥底的腐烂浸没于水中或泥底的腐烂浸没于水中或泥底的腐烂浸没于水中或泥底的腐烂植物上，或浮在水面的泡植物上，或浮在水面的泡植物上，或浮在水面的泡植物上，或浮在水面的泡沫上。沫上。沫上。沫上。 身体由单细胞构成，身体由单细胞构
12、成，身体由单细胞构成，身体由单细胞构成，结构简单。体表为一层结构简单。体表为一层结构简单。体表为一层结构简单。体表为一层极薄的质膜，膜下为一极薄的质膜，膜下为一极薄的质膜，膜下为一极薄的质膜，膜下为一薄层无色透明的外质，薄层无色透明的外质，薄层无色透明的外质，薄层无色透明的外质，无颗粒；内质中有颗粒无颗粒；内质中有颗粒无颗粒；内质中有颗粒无颗粒；内质中有颗粒结构，包括细胞核、伸结构，包括细胞核、伸结构，包括细胞核、伸结构，包括细胞核、伸缩泡、食物泡等。缩泡、食物泡等。缩泡、食物泡等。缩泡、食物泡等。 形态结构：形态结构：形态结构：形态结构： 20摄食过程摄食过程摄食过程摄食过程第第1 1节节
13、动物的食物与摄食动物的食物与摄食二、动物的摄食二、动物的摄食伪足伪足21 海葵属珊瑚类的腔肠动物，但没有骨骼，只海葵属珊瑚类的腔肠动物，但没有骨骼，只是单个个体。当它们的触手伸展开时，像朵朵鲜是单个个体。当它们的触手伸展开时，像朵朵鲜艳的菊花，因此有艳的菊花，因此有海菊花海菊花之称。海葵的寿命长之称。海葵的寿命长的可达的可达300年。年。第第1 1节节 动物的食物与摄食动物的食物与摄食二、动物的摄食二、动物的摄食伪足伪足22 海葵身体呈圆柱形，一端附于海中岩石或其他海葵身体呈圆柱形，一端附于海中岩石或其他海葵身体呈圆柱形，一端附于海中岩石或其他海葵身体呈圆柱形，一端附于海中岩石或其他物体上，另
14、一端有口，呈裂缝形，口周围部分称为物体上，另一端有口，呈裂缝形，口周围部分称为物体上，另一端有口，呈裂缝形，口周围部分称为物体上，另一端有口，呈裂缝形，口周围部分称为口盘，其周围部分有几圈触手，口盘，其周围部分有几圈触手，口盘，其周围部分有几圈触手，口盘，其周围部分有几圈触手，海葵的海葵的海葵的海葵的触手触手触手触手中有刺中有刺中有刺中有刺细胞，能放出毒液以麻痹小动物。细胞，能放出毒液以麻痹小动物。细胞，能放出毒液以麻痹小动物。细胞，能放出毒液以麻痹小动物。可用以捕食。可用以捕食。可用以捕食。可用以捕食。 第第1 1节节 动物的食物与摄食动物的食物与摄食二、动物的摄食二、动物的摄食伪足伪足触手
15、触手23蜂类蜂类蜂类蜂类嚼吸式嚼吸式嚼吸式嚼吸式口器口器口器口器 苍蝇苍蝇苍蝇苍蝇舐吸式舐吸式舐吸式舐吸式 口器口器口器口器讨论讨论讨论讨论1 1：你知道昆虫是怎样摄取食物的，它们主：你知道昆虫是怎样摄取食物的，它们主：你知道昆虫是怎样摄取食物的，它们主：你知道昆虫是怎样摄取食物的，它们主要以什么为食？要以什么为食？要以什么为食？要以什么为食？ 昆虫取食的器官叫昆虫取食的器官叫口器口器，位于头部的下，位于头部的下方和前方，各种昆虫因食性和取食方式不同，方和前方，各种昆虫因食性和取食方式不同，口器的形态也不同。口器的形态也不同。第第1 1节节 动物的食物与摄食动物的食物与摄食二、动物的摄食二、动
16、物的摄食24蚊类：蚊类：刺吸式刺吸式口器口器蝶类：蝶类：虹吸式虹吸式口器口器 讨论讨论讨论讨论1 1：你知道昆虫是怎样摄取食物的，它们主：你知道昆虫是怎样摄取食物的，它们主：你知道昆虫是怎样摄取食物的，它们主：你知道昆虫是怎样摄取食物的，它们主要以什么为食？要以什么为食？要以什么为食？要以什么为食？ 昆虫取食的器官叫昆虫取食的器官叫口器口器，位于头部的下，位于头部的下方和前方，各种昆虫因食性和取食方式不同，方和前方，各种昆虫因食性和取食方式不同，口器的形态也不同。口器的形态也不同。第第1 1节节 动物的食物与摄食动物的食物与摄食二、动物的摄食二、动物的摄食25讨论讨论讨论讨论1 1：你知道昆虫
17、是怎样摄取食物的，它们主：你知道昆虫是怎样摄取食物的，它们主：你知道昆虫是怎样摄取食物的，它们主：你知道昆虫是怎样摄取食物的，它们主要以什么为食？要以什么为食？要以什么为食？要以什么为食？ 昆虫取食的器官叫昆虫取食的器官叫口器口器，位于头部的下，位于头部的下方和前方，各种昆虫因食性和取食方式不同，方和前方，各种昆虫因食性和取食方式不同，口器的形态也不同。口器的形态也不同。第第1 1节节 动物的食物与摄食动物的食物与摄食二、动物的摄食二、动物的摄食蝗虫：蝗虫：咀嚼式咀嚼式口器口器26讨论讨论讨论讨论2 2：鱼类主要以什么为食？用什么方法获得？：鱼类主要以什么为食？用什么方法获得？：鱼类主要以什么
18、为食？用什么方法获得？：鱼类主要以什么为食？用什么方法获得？ 一些以浮游生物为食的鱼类，用一些以浮游生物为食的鱼类，用滤过滤过方式获得食物方式获得食物第第1 1节节 动物的食物与摄食动物的食物与摄食二、动物的摄食二、动物的摄食思考：思考：思考：思考：鱼有哪些结构特点与它在水中捕食相适应？鱼有哪些结构特点与它在水中捕食相适应？鱼有哪些结构特点与它在水中捕食相适应？鱼有哪些结构特点与它在水中捕食相适应？鳍鳍鳍鳍运动器官（快速游动）运动器官（快速游动）运动器官（快速游动）运动器官（快速游动）侧线侧线侧线侧线感知方向和水位感知方向和水位感知方向和水位感知方向和水位齿齿齿齿肉食性鱼类口内有齿肉食性鱼类口
19、内有齿肉食性鱼类口内有齿肉食性鱼类口内有齿鳃鳃鳃鳃滤过性取食，鳃呼吸能长时间生活在水下等滤过性取食，鳃呼吸能长时间生活在水下等滤过性取食，鳃呼吸能长时间生活在水下等滤过性取食，鳃呼吸能长时间生活在水下等体色体色体色体色- - - -背深腹浅，使水下和岸上的生物不容易发现。背深腹浅，使水下和岸上的生物不容易发现。背深腹浅，使水下和岸上的生物不容易发现。背深腹浅，使水下和岸上的生物不容易发现。27 青蛙是捕食害虫的能手，它善于跳跃，在青蛙是捕食害虫的能手，它善于跳跃，在青蛙是捕食害虫的能手，它善于跳跃，在青蛙是捕食害虫的能手，它善于跳跃，在灵巧的跳跃中甩出长长的灵巧的跳跃中甩出长长的灵巧的跳跃中甩
20、出长长的灵巧的跳跃中甩出长长的舌舌舌舌头，一瞬间就把小头，一瞬间就把小头，一瞬间就把小头，一瞬间就把小飞蛾卷进嘴里。飞蛾卷进嘴里。飞蛾卷进嘴里。飞蛾卷进嘴里。 第第1 1节节 动物的食物与摄食动物的食物与摄食二、动物的摄食二、动物的摄食28 青蛙是捕食害虫的能手，它善于跳跃，在青蛙是捕食害虫的能手，它善于跳跃，在青蛙是捕食害虫的能手，它善于跳跃，在青蛙是捕食害虫的能手，它善于跳跃，在灵巧的跳跃中甩出长长的灵巧的跳跃中甩出长长的灵巧的跳跃中甩出长长的灵巧的跳跃中甩出长长的舌舌舌舌头，一瞬间就把小头，一瞬间就把小头，一瞬间就把小头，一瞬间就把小飞蛾卷进嘴里。飞蛾卷进嘴里。飞蛾卷进嘴里。飞蛾卷进嘴里
21、。 第第1 1节节 动物的食物与摄食动物的食物与摄食二、动物的摄食二、动物的摄食29第第1 1节节 动物的食物与摄食动物的食物与摄食二、动物的摄食二、动物的摄食 啄木鸟啄木鸟啄木鸟啄木鸟“森林的医生森林的医生森林的医生森林的医生” ”，发现昆虫时，它用坚硬的发现昆虫时，它用坚硬的发现昆虫时，它用坚硬的发现昆虫时，它用坚硬的喙喙喙喙凿开凿开凿开凿开树皮，伸出尖端带钩的长长的树皮，伸出尖端带钩的长长的树皮，伸出尖端带钩的长长的树皮，伸出尖端带钩的长长的舌舌舌舌头，将昆虫钩进口中；足有四趾，头，将昆虫钩进口中；足有四趾，头，将昆虫钩进口中；足有四趾，头，将昆虫钩进口中；足有四趾，趾端有尖利的钩爪，适
22、于抓住树趾端有尖利的钩爪，适于抓住树趾端有尖利的钩爪，适于抓住树趾端有尖利的钩爪，适于抓住树皮。皮。皮。皮。30第第1 1节节 动物的食物与摄食动物的食物与摄食二、动物的摄食二、动物的摄食 用尖锐的用尖锐的钩爪钩爪抓抓住小动物再用住小动物再用犬齿犬齿把小把小动物撕扯下来。动物撕扯下来。31动物的摄食器官和摄食方式是相适应动物的摄食器官和摄食方式是相适应动物的摄食器官和摄食方式是相适应动物的摄食器官和摄食方式是相适应变形虫变形虫变形虫变形虫海葵海葵海葵海葵青蛙青蛙青蛙青蛙 啄木鸟啄木鸟啄木鸟啄木鸟 猫猫猫猫 形成伪足把食物包围起来形成伪足把食物包围起来形成伪足把食物包围起来形成伪足把食物包围起来
23、通过触手上的刺细胞射出刺丝麻通过触手上的刺细胞射出刺丝麻通过触手上的刺细胞射出刺丝麻通过触手上的刺细胞射出刺丝麻醉小动物再用触手抓住送入口醉小动物再用触手抓住送入口醉小动物再用触手抓住送入口醉小动物再用触手抓住送入口宽大口腔可以容纳许多昆虫、口腔宽大口腔可以容纳许多昆虫、口腔宽大口腔可以容纳许多昆虫、口腔宽大口腔可以容纳许多昆虫、口腔上的细齿、舌尖分叉、有粘液，可上的细齿、舌尖分叉、有粘液，可上的细齿、舌尖分叉、有粘液，可上的细齿、舌尖分叉、有粘液，可以防止昆虫逃走以防止昆虫逃走以防止昆虫逃走以防止昆虫逃走用角质的喙敲打树木再用细长而用角质的喙敲打树木再用细长而用角质的喙敲打树木再用细长而用角
24、质的喙敲打树木再用细长而有倒刺的舌钩出小虫有倒刺的舌钩出小虫有倒刺的舌钩出小虫有倒刺的舌钩出小虫用尖锐的钩爪抓住小动物再用用尖锐的钩爪抓住小动物再用用尖锐的钩爪抓住小动物再用用尖锐的钩爪抓住小动物再用犬齿把小动物撕扯下来犬齿把小动物撕扯下来犬齿把小动物撕扯下来犬齿把小动物撕扯下来伪足伪足伪足伪足触手触手触手触手舌舌舌舌 喙、舌喙、舌喙、舌喙、舌 钩爪肉垫、钩爪肉垫、钩爪肉垫、钩爪肉垫、犬齿犬齿犬齿犬齿第第1 1节节 动物的食物与摄食动物的食物与摄食二、动物的摄食二、动物的摄食32第第1 1节节 动物的食物与摄食动物的食物与摄食三、人消化系统的重要器官三、人消化系统的重要器官牙牙切切切切牙牙牙牙
25、前磨牙前磨牙前磨牙前磨牙磨牙磨牙磨牙磨牙前磨牙前磨牙前磨牙前磨牙切牙切牙切牙切牙尖牙尖牙尖牙尖牙 人体中的人体中的人体中的人体中的牙齿牙齿牙齿牙齿是是是是最坚硬最坚硬最坚硬最坚硬的的的的器官器官器官器官，可分为，可分为，可分为，可分为切牙（切牙（切牙（切牙（门齿门齿门齿门齿）、）、）、）、尖牙（尖牙（尖牙（尖牙（犬齿犬齿犬齿犬齿）前磨牙（）前磨牙（）前磨牙（）前磨牙（前臼齿前臼齿前臼齿前臼齿）和和和和磨牙（磨牙（磨牙（磨牙（臼齿臼齿臼齿臼齿）。 功能：其中功能：其中功能：其中功能：其中切牙切牙切牙切牙可可可可咬切咬切咬切咬切食物，食物，食物，食物，尖牙尖牙尖牙尖牙负责负责负责负责撕裂撕裂撕裂撕
26、裂食物，磨牙食物，磨牙食物，磨牙食物，磨牙负责负责负责负责研磨研磨研磨研磨食物，最终把食物粉碎。人的一生有两套牙。一食物，最终把食物粉碎。人的一生有两套牙。一食物，最终把食物粉碎。人的一生有两套牙。一食物，最终把食物粉碎。人的一生有两套牙。一是是是是乳牙乳牙乳牙乳牙， 20 20 20 20个，半岁出，个，半岁出，个，半岁出，个，半岁出，7 7 7 712121212岁脱落；二是岁脱落；二是岁脱落；二是岁脱落；二是32323232个个个个恒牙恒牙恒牙恒牙，自自自自6 6 6 6岁左右更换，至岁左右更换，至岁左右更换，至岁左右更换，至12121212岁前后，除最后的第三磨牙外，全部岁前后，除最后
27、的第三磨牙外，全部岁前后，除最后的第三磨牙外，全部岁前后，除最后的第三磨牙外，全部萌出。而萌出。而萌出。而萌出。而第三磨牙第三磨牙第三磨牙第三磨牙一般在二十岁以后萌出，又称为一般在二十岁以后萌出，又称为一般在二十岁以后萌出，又称为一般在二十岁以后萌出，又称为智齿智齿智齿智齿。也有人终身不出，所以也有人终身不出，所以也有人终身不出，所以也有人终身不出，所以2828282832323232均为正常。均为正常。均为正常。均为正常。331. 1. 牙的分类牙的分类三、人消化系统的重要器官三、人消化系统的重要器官牙牙第第1 1节节 动物的食物与摄食动物的食物与摄食乳牙乳牙: :幼儿时长出的一组牙，共幼儿
28、时长出的一组牙，共20颗，存颗，存在于出生在于出生6个月左右至个月左右至6岁左右。岁左右。恒牙恒牙: :继乳牙脱落后的第二副牙列，自继乳牙脱落后的第二副牙列，自6岁岁左右萌出。左右萌出。智牙智牙: :第三磨牙，于二十岁后萌出第三磨牙，于二十岁后萌出342.2.牙分三部分牙分三部分三、人消化系统的重要器官三、人消化系统的重要器官牙牙第第1 1节节 动物的食物与摄食动物的食物与摄食牙冠牙冠: :牙被牙釉质所覆盖的牙被牙釉质所覆盖的 部分，也是发挥咀嚼部分，也是发挥咀嚼 功能的主要部分。功能的主要部分。牙颈牙颈: :牙冠与牙根的交界处牙冠与牙根的交界处 称为牙颈。称为牙颈。牙根牙根: :牙被牙骨质所
29、覆盖的牙被牙骨质所覆盖的 部分部分353.3.牙的结构牙的结构三、人消化系统的重要器官三、人消化系统的重要器官牙牙第第1 1节节 动物的食物与摄食动物的食物与摄食1 1）牙釉质）牙釉质2 2）牙本质）牙本质3 3）牙髓）牙髓 是构成牙是构成牙是构成牙是构成牙齿的主要物质齿的主要物质齿的主要物质齿的主要物质 内有神经内有神经内有神经内有神经364.4.牙的功能牙的功能三、人消化系统的重要器官三、人消化系统的重要器官牙牙第第1 1节节 动物的食物与摄食动物的食物与摄食1 1）咀嚼）咀嚼2 2）发音和语言）发音和语言3 3）保持面部正常形态）保持面部正常形态375.5.牙病牙病三、人消化系统的重要器
30、官三、人消化系统的重要器官牙牙第第1 1节节 动物的食物与摄食动物的食物与摄食龋齿龋齿 俗称俗称 蛀牙蛀牙说一说：龋齿发生的原因和危害。说一说：龋齿发生的原因和危害。谈一谈：龋齿的预防。谈一谈：龋齿的预防。385.5.牙病牙病三、人消化系统的重要器官三、人消化系统的重要器官牙牙第第1 1节节 动物的食物与摄食动物的食物与摄食龋齿龋齿 俗称俗称 蛀牙蛀牙原因原因: : 微生物分解食物中的糖类，产生酸性微生物分解食物中的糖类，产生酸性 物质，从而引起龋齿。物质，从而引起龋齿。预防预防：早晚要刷牙，饭后要漱口。：早晚要刷牙，饭后要漱口。危危害害: : 加加重重胃胃和和肠肠等等消消化化器器官官的的负负担担，影影响响 食物的食物的消化消化和和吸收吸收。上牙往下刷，下牙往上刷，嚼面来回刷上牙往下刷，下牙往上刷，嚼面来回刷 39如何防止牙病如何防止牙病好的好的刷牙习惯刷牙习惯用适当的用适当的清洁材料清洁材料少吃少吃 甜食甜食均衡日常饮食均衡日常饮食有规律的有规律的牙齿检查牙齿检查404142
