大学课件之食品微生物学第1章原核微生物

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第一章第一章 原核微生物原核微生物第一节第一节 细菌细菌v一、细菌的基本形态一、细菌的基本形态球菌球菌杆菌杆菌螺旋菌螺旋菌 单球菌单球菌双球菌双球菌球菌按照子细胞分裂后的排列方式不同可分为球菌按照子细胞分裂后的排列方式不同可分为链球菌链球菌葡萄球菌葡萄球菌四联球菌四联球菌八叠球菌八叠球菌短杆菌短杆菌杆菌根据其大小、形态和排列方式不同又可分为杆菌根据其大小、形态和排列方式不同又可分为球杆菌球杆菌梭状杆菌梭状杆菌长杆菌长杆菌 链杆菌链杆菌螺旋菌螺旋菌弧菌弧菌二二. .细菌的基本结构细菌的基本结构芽孢芽孢荚膜荚膜v细细菌菌的的特特殊殊结结构构v细细菌菌的的特特殊殊结结构构细菌的鞭毛细菌的鞭毛细菌的纤毛细菌的纤毛v三三.细菌的菌落形态细菌的菌落形态细菌的菌落特征细菌的菌落特征第一章第一章 原核微生物原核微生物第二节第二节 放线菌放线菌v放线菌的菌落形态放线菌的菌落形态v放线菌的菌体形态放线菌的菌体形态v放线菌的孢子形态放线菌的孢子形态v蓝细菌的形态蓝细菌的形态

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