《苏教化学必修一-课件1.3：物质的分散系》由会员分享，可在线阅读，更多相关《苏教化学必修一-课件1.3：物质的分散系（44页珍藏版）》请在金锄头文库上搜索。
1、2021/3/111溶液：溶液：悬浊液：悬浊液：乳浊液：乳浊液：想一想：它们有什么共同特点？想一想：它们有什么共同特点？盐水、糖水、双氧水、硫酸铜溶液等盐水、糖水、双氧水、硫酸铜溶液等泥水、石灰浆、硫酸钡与水混合泥水、石灰浆、硫酸钡与水混合油水混合、苯与水混合油水混合、苯与水混合2021/3/1121、概念、概念分散系：分散系： 把一种（或多种）物质分散在把一种（或多种）物质分散在 另一种物质中所形成的另一种物质中所形成的混合物混合物。分散质：被分散成微粒的物质。分散质：被分散成微粒的物质。分散剂：起容纳分散质作用的分散剂：起容纳分散质作用的 物质。物质。分散系分散系:混合物混合物相对多少相对
2、多少:分散剂分散剂分散质分散质一、分散系及其分类一、分散系及其分类2021/3/113油水油水泥水泥水NaClNaCl溶液溶液分散剂分散剂分散质分散质分散系分散系水水小油滴小油滴 水水小土粒小土粒水水Na+和和Cl-2021/3/114液液液液固固固固气气气气分散质分散质分散剂分散剂九种分散系九种分散系分散质分散质 分散剂分散剂 实例实例 气气 气气 液液 气气 固固 气气 气气 液液 液液 液液 固固 液液 气气 固固 液液 固固 固固 固固空气空气云云/ /雾雾灰尘灰尘泡沫泡沫酒酒泥水泥水海绵海绵珍珠珍珠合金合金2、分类、分类 （1）按照分散质或分散剂所处的状态分按照分散质或分散剂所处的状
3、态分2021/3/115分散系分散系浊液浊液溶液溶液胶体胶体（2）按）按分散质微粒大小分散质微粒大小的不同来分的不同来分思考：思考： 溶质分散质？溶剂分散剂？溶质分散质？溶剂分散剂？2021/3/116分散系分散系浊液浊液溶液溶液胶体胶体（2）按）按分散质微粒大小分散质微粒大小的不同来分的不同来分说明：说明：溶质、溶剂概念只适用于溶质、溶剂概念只适用于溶液溶液，而不能用于其它分散系。而不能用于其它分散系。2021/3/117分散质分散质粒子的粒子的直径直径d： 10-9m10-910-7m10-9m=1nm(纳米纳米)(100nm)溶液溶液 胶体浊液胶体浊液10-7m按分散质粒子的直径大小分按
4、分散质粒子的直径大小分2021/3/118胶体胶体分散质微粒的直径大小在分散质微粒的直径大小在1nm-100nm(10-9m10-7m)之间的分散系之间的分散系.常见的胶体：常见的胶体：Fe(OH)3胶体、胶体、Al(OH)3胶体、硅酸胶体、胶体、硅酸胶体、淀粉胶体、蛋白质、血液、豆浆、墨水、涂淀粉胶体、蛋白质、血液、豆浆、墨水、涂料。料。 2021/3/119 胶体的分类：胶体的分类： 按照分散剂的状态不同可分为按照分散剂的状态不同可分为: 气溶胶气溶胶 分散剂为气体分散剂为气体(如烟如烟,云云,雾等雾等) 液溶胶液溶胶分散剂为液体分散剂为液体(如如Fe(OH)3胶体胶体) 固溶胶固溶胶 分
5、散剂为固体分散剂为固体(如有色玻璃如有色玻璃) 2021/3/1110胶体与胶体与溶液溶液的区别：的区别：uSO4溶液溶液 Fe(OH)3胶体胶体丁达尔效应：丁达尔效应：光束通过胶体时出现一条明亮的光路的光束通过胶体时出现一条明亮的光路的 现象。现象。（用来鉴别溶液和胶体的物理方法）（用来鉴别溶液和胶体的物理方法）2021/3/1111自然界的丁达尔现象自然界的丁达尔现象2021/3/1112早晨的阳光射入森林的美丽景象早晨的阳光射入森林的美丽景象 (自然界的丁达尔现象自然界的丁达尔现象)2021/3/1113将将Fe(OH)3胶体和泥水分别进行过滤，可胶体和泥水分别进行过滤，可观察到的实验现
6、象：观察到的实验现象： 没得到滤渣，滤液还是红没得到滤渣，滤液还是红褐色。褐色。在滤纸上得到泥沙，滤液在滤纸上得到泥沙，滤液澄清、透明。澄清、透明。 过滤后的现象过滤后的现象Fe(OH)3胶体胶体泥水泥水胶体与胶体与浊液浊液的区别：的区别：2021/3/1114v在两只烧杯中分别加入相同质量的含有悬浮颗粒物的浑浊污水，再向其中一只烧杯中加入10mL氢氧化铁胶体，搅拌后静置片刻，比较两只烧杯中液体 的澄清程度。 2021/3/1115盛氢氧化铁胶体的烧杯盛氢氧化铁胶体的烧杯中有中有一条光亮的通路一条光亮的通路，硫酸铜溶液中硫酸铜溶液中没有没有胶体具有胶体具有丁达尔效应丁达尔效应（区（区别溶液与胶
7、体）别溶液与胶体）实验报告单实验报告单加入氢氧化铁胶体加入氢氧化铁胶体的烧杯中，溶液变的烧杯中，溶液变得得澄清而透明澄清而透明氢氧化铁胶体具氢氧化铁胶体具有有吸附性（常用吸附性（常用于净水）于净水）2021/3/1116胶体的净化（胶体的净化（渗析渗析）渗析：渗析：利用利用半透膜半透膜把胶体中混有的离子或分子从把胶体中混有的离子或分子从胶体溶液里分离出来。胶体溶液里分离出来。半透膜：半透膜：指一类可以让小分子物质（离子指一类可以让小分子物质（离子)透过透过而大分子物质不能通过的多孔性薄膜。由鸡蛋而大分子物质不能通过的多孔性薄膜。由鸡蛋壳膜或羊皮纸、胶棉薄膜、玻璃纸、动物肠衣壳膜或羊皮纸、胶棉薄
8、膜、玻璃纸、动物肠衣膜等制成膜等制成。其原理为其原理为：胶体微粒不能透过半透膜，而溶液中：胶体微粒不能透过半透膜，而溶液中的分子和离子能透过半透膜。的分子和离子能透过半透膜。 滤纸滤纸可将胶体和沉淀分离，可将胶体和沉淀分离，胶体微粒可通过胶体微粒可通过滤纸，不能通过半透膜滤纸，不能通过半透膜。2021/3/1117小结：不同分散系的比较小结：不同分散系的比较 1nm100nm100nm1nm1nm100nm100nm小分子、小分子、离子离子很多分子很多分子集合体集合体分子集合体分子集合体或大分子或大分子均一、透均一、透明、稳定明、稳定不均一、不透不均一、不透明、不稳定明、不稳定均一、透均一、透
9、明较稳定明较稳定能能不能不能能能能能不能不能不能不能食盐水、食盐水、糖水糖水淀粉胶体、淀粉胶体、Fe(OH)Fe(OH)3 3胶体胶体泥浆水、牛奶泥浆水、牛奶2021/3/1118 胶体的作用？胶体的作用？胶体能够使水中的悬浮的固体颗粒凝聚而沉降胶体能够使水中的悬浮的固体颗粒凝聚而沉降下来，具有凝聚作用，因此，氢氧化铁胶体可下来，具有凝聚作用，因此，氢氧化铁胶体可以用来净水。以用来净水。日常生活中我们常用来净水的是日常生活中我们常用来净水的是KAl(SO4)212H2O(十二水硫酸铝钾十二水硫酸铝钾)，俗称明，俗称明矾，溶于水可形成矾，溶于水可形成Al(OH)3胶体，胶体， Al(OH)3具具
10、有很好的凝聚作用，是一种良好的净水剂。所有很好的凝聚作用，是一种良好的净水剂。所有可溶性铝盐都可以作净水剂。有可溶性铝盐都可以作净水剂。2021/3/1119随堂检测随堂检测)用特殊方法把固体物质加工到纳米级用特殊方法把固体物质加工到纳米级(1nm100nm)的超细粉末粒子，然后制得纳米的超细粉末粒子，然后制得纳米材料下列分散系中的分散质粒子的大小和这种材料下列分散系中的分散质粒子的大小和这种纳米粒子大小具有相同的数量级的是纳米粒子大小具有相同的数量级的是( ) 溶液溶液 悬浊液悬浊液 胶体胶体 乳浊液乳浊液)下列分散系属于胶体的是下列分散系属于胶体的是( ) 淀粉溶液淀粉溶液 食盐水食盐水
11、牛奶牛奶 碘酒碘酒CA2021/3/1120)根据中央电视台报道，近年来，我国的一些沿江或根据中央电视台报道，近年来，我国的一些沿江或沿海城市多次出现大雾天气，致使高速公路关闭，航班沿海城市多次出现大雾天气，致使高速公路关闭，航班停飞，雾属于下列分散系中的停飞，雾属于下列分散系中的( ) .溶液溶液 .悬浊液悬浊液 .乳浊液乳浊液 .胶体胶体)区别溶液和胶体的最简单的方法是区别溶液和胶体的最简单的方法是( ) .观察外观观察外观 .丁达尔效应丁达尔效应 .加热加热)胶体的最本质的特征是胶体的最本质的特征是( ) .丁达尔效应丁达尔效应 . 可以通过滤纸可以通过滤纸 .分散质粒子的直径在分散质粒
12、子的直径在1nm100nm之间之间DBC2021/3/11216)下列关于胶体的说法正确的下列关于胶体的说法正确的是（是（ ）A胶体外观不均匀胶体外观不均匀 B胶体做不停的、无秩序的运动胶体做不停的、无秩序的运动C胶体不能通过滤纸胶体不能通过滤纸 D胶体不稳定，静置后容易产生沉淀胶体不稳定，静置后容易产生沉淀B2021/3/1122胶体的重要性质胶体的重要性质 1、丁达尔现象、丁达尔现象 原因：原因：胶体粒子较大胶体粒子较大(1-100nm)(1-100nm)，对光具有，对光具有 散射作用，光在胶体的通路中出现一散射作用，光在胶体的通路中出现一 条明亮的光带。条明亮的光带。 2、布朗运动、布朗
13、运动 原因：原因：胶体微粒受分散剂分子不停的、胶体微粒受分散剂分子不停的、 无规则的撞击，形成不停的、无规则的撞击，形成不停的、 无秩序的运动。无秩序的运动。2021/3/11233、胶体的电泳、胶体的电泳 原因：原因：带电的胶体微粒在电场作用下带电的胶体微粒在电场作用下 发生了定向移动。发生了定向移动。4、胶体的凝聚、胶体的凝聚 原因：原因：当破坏胶体微粒原来带有相同电当破坏胶体微粒原来带有相同电 荷的特点时，就会使它从不容易荷的特点时，就会使它从不容易 凝聚的状态变成聚集状态而沉淀凝聚的状态变成聚集状态而沉淀 胶体凝聚的方法：胶体凝聚的方法： 加热加热 加电解质溶液加电解质溶液 加带相反电
14、荷的胶体加带相反电荷的胶体2021/3/1124第第2 2节节 电解质电解质2021/3/1125喝电解质饮料补充运动后流失的电解质喝电解质饮料补充运动后流失的电解质喝汤补充电解质喝汤补充电解质2021/3/1126溶液：溶液：NaOH、HCl、NaCl 酒精、蔗糖酒精、蔗糖演演示示实实验验一、电解质的电离一、电解质的电离熔化状态下的熔化状态下的KNO32021/3/1127【问题讨论问题讨论】 在五只小烧杯中分别加入在五只小烧杯中分别加入NaCl溶液、溶液、NaOH溶液、溶液、稀盐酸、酒精溶液和蔗糖溶液，分别按图稀盐酸、酒精溶液和蔗糖溶液，分别按图1-10所示装置组装仪器，所示装置组装仪器，
15、接通电源，观察实验现象。接通电源，观察实验现象。2021/3/1128熔化熔化状态下的状态下的KNO3的导电实验的导电实验2021/3/1129导电的外在导电的外在条件条件：水水溶液溶液熔化熔化或或化合物化合物导电导电：不导电：不导电：酸、碱、盐酸、碱、盐蔗糖、酒精蔗糖、酒精2021/3/1130NaCl溶于发生电溶于发生电离过程动画演示离过程动画演示2021/3/11311 1、上述物质为什么有的能导电而有的不能呢？、上述物质为什么有的能导电而有的不能呢？2 2、酸碱盐的导电原理与金属有什么不同吗？、酸碱盐的导电原理与金属有什么不同吗？自自由由移移动动导导电电离子离子电子电子外电场外电场外电
16、场外电场定向移动定向移动定向移动定向移动金属内部金属内部存在存在存在存在存在存在存在存在酸、碱、盐酸、碱、盐溶液中溶液中熔化状态下熔化状态下的盐碱的盐碱2021/3/1132电解质：电解质：在水溶液里或熔融状态下能够导在水溶液里或熔融状态下能够导电的电的化合物化合物，如酸、碱、盐、部分金属氧，如酸、碱、盐、部分金属氧化物等。化物等。(1)(1)、电解质和非电解质、电解质和非电解质注注意意化合物化合物前提条件：前提条件：非电解质非电解质： 在水溶液里和熔融状态下都不导电的在水溶液里和熔融状态下都不导电的化合物化合物，如蔗糖、酒精、非金属氧化物，如蔗糖、酒精、非金属氧化物等。等。 研究对象研究对象
17、水溶液水溶液熔融状态熔融状态或或2021/3/1133动动脑能导电的物质一定是电解质吗？能导电的物质一定是电解质吗？电解质本身一定能导电吗？电解质本身一定能导电吗？能导电的单质和混合物属于哪一能导电的单质和混合物属于哪一类？类？2021/3/1134(1)电离：电离： 物质物质溶于水溶于水或或受热熔化受热熔化时，离时，离解成能够解成能够自由移动自由移动的离子的过程，的离子的过程，称为电离。称为电离。(2)酸、碱、盐在酸、碱、盐在一定条件下一定条件下能能 发生电离发生电离如何表示电离的过程？如何表示电离的过程？ 一、电解质的电离一、电解质的电离2021/3/1135NaNa2 2SOSO4 4
18、(NH (NH4 4) )2 2SOSO4 4 NaHSO NaHSO4 4 巩固练习巩固练习NaHSO4 = Na+ H + +SO42- 2、电离方程式的、电离方程式的配平配平书写电离方程式应注意书写电离方程式应注意1、阴阳离子阴阳离子的正确书写的正确书写3、阴、阳离阴、阳离子所带电荷总数是相等的子所带电荷总数是相等的Na2SO4=2Na+SO42-(NH4 )2SO4=2NH4+SO42-注意：注意：NaHCO3 = Na+ HCO3- 2021/3/1136练练一一练练(3)(3)书写电离方程式：书写电离方程式： HNO3 H2SO4 KOH Ba(OH)2HNO3=H+NO3-H2S
19、O4 = 2H+ + SO42- Ba(OH)2 = Ba2+ 2OH- KOH=K+OH-2021/3/1137v4、从电离角度看：、从电离角度看：v酸是酸是v碱是碱是v盐是盐是电离产生的阳离子电离产生的阳离子全部全部是是H+的化合物的化合物电离产生的阴离子电离产生的阴离子全部全部是是OH-的化合物的化合物电离产生金属阳离子（或铵根离子）电离产生金属阳离子（或铵根离子）和酸根阴离子的化合物和酸根阴离子的化合物2021/3/1138 记住：记住：酸、碱定义中使用了酸、碱定义中使用了“全全部部” 如：如：NaHSO4=Na+H+SO42-强强调调 盐盐1 1如果将酸、碱定义中的如果将酸、碱定义中
20、的“全部全部”二字去二字去掉类别变吗？掉类别变吗？盐的定义中阳离子包括盐的定义中阳离子包括NH4+更为准确更为准确2 2如果在盐的定义中只提金属如果在盐的定义中只提金属阳离子全面吗阳离子全面吗？问题：问题：2021/3/1139化化合合物物氧化物氧化物酸酸碱碱盐盐性质分性质分物质分类法物质分类法电解质电解质非电解质非电解质导电性导电性2021/3/1140：下列物质属于非电解质的是：下列物质属于非电解质的是 HClO B. Cl2C. NH4HCO3 D. 蔗糖蔗糖2.下列物质属于电解质的是下列物质属于电解质的是A. NaCl固体固体 B.NaCl溶液溶液C. 酒精酒精 D. K2021/3/
21、1141SO3溶于水能导电，溶于水能导电，H2SO4溶于水也导电溶于水也导电电离是本质，导电是现象？电离是本质，导电是现象？Na2O、NaOH溶于水均能导电，溶于水均能导电，Na2O是电解质吗？是电解质吗？SO3是非电解质，而是非电解质，而H2SO4是电解质是电解质氧化物氧化物较活泼金属氧化物较活泼金属氧化物是是非金属氧化物（水除外）非金属氧化物（水除外）非金属氧化物（水除外）非金属氧化物（水除外）否否否否电解质电解质Na2O=2Na+O2-熔化熔化熔化熔化2021/3/11423 3、下列物质中：、下列物质中： CuKCl CuKCl固体固体KK2 2SOSO4 4溶液溶液COCO2 2蔗糖
22、蔗糖氯水氯水属于电解质的是属于电解质的是 ，属于非电解质的是属于非电解质的是 ，既不属于电解质也不属于非电解质既不属于电解质也不属于非电解质 。 4：下列物质中，能导电的电解质是：下列物质中，能导电的电解质是：A、MgCl2晶体晶体 B、SO2C、液态、液态HCl D、熔融的、熔融的KOH 2021/3/11431氯化钠晶体 2液态SO3 3汞 4硫酸钡晶体 5纯蔗糖 6酒精 7铜 8氧气 9熔融KNO31.能导电的是2.属于电解质的是3.属于非电解质的是4.溶于水后形成的水溶液能导电的是5.既不是电解质又不是非电解质的是3、7、91、4、92、5、61、2、93、7、82021/3/1144
