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1、福州格致中学鼓山校区福州格致中学鼓山校区 廖冰廖冰民以食为天！民以食为天！食物食物里里有有哪些营养物质哪些营养物质？蛋白质蛋白质糖糖 类类脂脂 肪肪水水维生素维生素无机盐无机盐粗纤维粗纤维食物食物的营养物质的营养物质有何用途？有何用途？释放释放能量能量（一部分转化成热（一部分转化成热能能）维持正常生命活动、维持正常生命活动、保保护护身身体体（生生长长所需所需物质物质）蛋白质蛋白质 糖类糖类 脂肪脂肪维生素维生素蛋白质蛋白质 糖类糖类 脂肪脂肪水水 无机盐无机盐构成人体细胞成分构成人体细胞成分设 疑 我们每天吃进大量的食物，但只排出少量的粪便，减少的那部分到哪儿去了？消化系消化系统统组成组成消化
2、道：消化道：消化腺：消化腺：口腔口腔 咽咽食道食道 胃 小肠小肠 大肠大肠 肛门肛门胃腺胃腺 肝脏肝脏 肠腺肠腺 胰腺胰腺唾液腺唾液腺 人体对食物的消化和吸收是人体对食物的消化和吸收是由由-消化系统消化系统完成的。完成的。咽咽食道食道胃胃小肠小肠大肠大肠肛门肛门消消化化道道口口腔腔 大肠是一个约大肠是一个约1.5米的管状器官，形成消化系统的最后一部分。米的管状器官，形成消化系统的最后一部分。它的上端与小肠相连，下端开口于肛门。大肠的主要部分是结肠，它的上端与小肠相连，下端开口于肛门。大肠的主要部分是结肠，用于储存粪便，粪便在被排除体外之前一直停留在这里。用于储存粪便，粪便在被排除体外之前一直停
3、留在这里。胃腺胃腺肝脏肝脏肠腺肠腺胰腺胰腺唾液腺唾液腺消消 化化 腺腺 消化腺消化腺消化腺消化腺唾液腺唾液腺对应的消化对应的消化对应的消化对应的消化液液液液 胰腺胰腺小肠小肠小肠小肠胃胃肠腺肠腺肝脏肝脏胃腺胃腺小肠小肠注意：注意：肝脏分泌的胆汁暂时贮存于胆囊中，最终肝脏分泌的胆汁暂时贮存于胆囊中，最终将通过胆管流入小肠。将通过胆管流入小肠。口腔口腔流入的部位流入的部位流入的部位流入的部位唾液唾液胃液胃液胰液胰液胆汁胆汁肠液肠液消化系统的作用：1：将食物分解成能被人体吸收的小分：将食物分解成能被人体吸收的小分 子化合物子化合物2：将这些小分子物质吸收到血液中：将这些小分子物质吸收到血液中3：将消
4、化后产生的食物残渣排出体外：将消化后产生的食物残渣排出体外消化：消化：人体将人体将食物食物分解成能被身体利用分解成能被身体利用的的小分子化合物小分子化合物的过程的过程。 消化消化化学消化化学消化:食物从食物从大分子物大分子物质质转变为能被身体吸收的转变为能被身体吸收的小小分子物质分子物质。物理消化：物理消化：食物从食物从较大体积较大体积变为变为较小体积较小体积（没有改变分子结构）。（没有改变分子结构）。唾液腺唾液腺胰胰胃胃胃腺胃腺肠腺肠腺肝肝胆胆口腔口腔咽咽食道食道小肠小肠大肠大肠消消化化系系统统葡萄糖氨基酸脂肪酸甘油淀淀粉粉蛋蛋白白质质脂脂肪肪胃胃液液肠液肠液粪便粪便食物食物营养物质的消化与
5、吸收营养物质的消化与吸收胰液胰液胆汁胆汁唾液1.1.淀粉最初在哪里开始化学消化？淀粉最初在哪里开始化学消化？2.2.有几种消化液在作用？有几种消化液在作用？3.3.消化的最终产物是什么？消化的最终产物是什么？淀粉是怎样被消化的？淀粉是怎样被消化的？口腔口腔咽咽食道食道胃胃小肠小肠大肠大肠肛门肛门唾液腺唾液腺胃腺胃腺肝脏肝脏肠腺肠腺胰腺胰腺食物食物淀粉淀粉葡萄糖葡萄糖循环系统循环系统唾液唾液肠液肠液胰液胰液 1.1.蛋白质、脂肪最初在哪里开始化学蛋白质、脂肪最初在哪里开始化学消化？消化？2. 2. 有几种消化液在作用？有几种消化液在作用？3. 3. 消化的最终产物是什么？消化的最终产物是什么？蛋
6、白质、脂肪是怎样被消化的？蛋白质、脂肪是怎样被消化的？口腔口腔咽咽食道食道胃胃小肠小肠大肠大肠肛门肛门唾液腺唾液腺胃腺胃腺肝脏肝脏肠腺肠腺胰腺胰腺循环系统循环系统蛋白质蛋白质胃液胃液胰液胰液肠液肠液氨基酸氨基酸食物食物口腔口腔咽咽食道食道胃胃小肠小肠大肠大肠肛门肛门唾液腺唾液腺胃腺胃腺肝脏肝脏肠腺肠腺胰腺胰腺食物食物脂肪脂肪肠液肠液胰液胰液胆汁胆汁循环系统循环系统甘油和甘油和脂肪酸脂肪酸淀粉淀粉葡萄糖葡萄糖唾液唾液 肠液肠液胰液胰液蛋白质蛋白质氨基酸氨基酸胃液胃液 肠液肠液胰液胰液脂肪脂肪甘油和甘油和脂肪酸脂肪酸胆汁胆汁 肠液肠液胰液胰液人体具有吸收功人体具有吸收功能的器官有：胃，能的器官有：胃，小肠，大肠小肠，大肠。吸收主要在小肠吸收主要在小肠里进行。里进行。练练 习习1.消化系统是由消化系统是由 和和 组组成的。成的。2.人体消化系统中，消化食物和吸收人体消化系统中，消化食物和吸收营养物质的主要场所是营养物质的主要场所是 。3.人体内最大的消化腺是人体内最大的消化腺是 。消化道消化道 消化腺消化腺小肠小肠肝脏肝脏4.在消化道中只有消化作用是在消化道中只有消化作用是,只有吸收作用的是只有吸收作用的是,既有消化作既有消化作用又有吸收作用的是用又有吸收作用的是,既无消既无消化作用又无吸收作用的是化作用又无吸收作用的是.口腔口腔大肠大肠胃、小肠胃、小肠咽咽 食道食道 肛门肛门
