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1、第一页，共二十四页。第二页，共二十四页。1.1.体验制备细胞膜的方法体验制备细胞膜的方法(fngf)(fngf)。（难点）（难点）2.2.细胞膜的成分和功能。细胞膜的成分和功能。（重点）（重点） 第三页，共二十四页。实验选材实验选材：请从下面：请从下面(xi mian)(xi mian)细胞中选出最符细胞中选出最符合研究细胞膜的细胞，并说明理由。合研究细胞膜的细胞，并说明理由。 高等动物细胞高等动物细胞高等植物细胞高等植物细胞哺乳动物成熟哺乳动物成熟的红细胞的红细胞细菌细菌1.无细胞壁无细胞壁2.无细胞核无细胞核3.无细胞器无细胞器选择选择(xunz)原则原则第四页，共二十四页。低渗溶液低渗溶
2、液等渗溶液等渗溶液细胞细胞(xbo)(xbo)吸吸水膨胀水膨胀细胞失细胞失水水(sh (sh shu)shu)皱缩皱缩正常正常(zhngchn(zhngchng)g)红细红细胞胞 高渗溶液高渗溶液实验原理：实验原理：哺乳动物成熟的红细胞哺乳动物成熟的红细胞 ，细，细胞内的物质流出。胞内的物质流出。吸水涨破吸水涨破第五页，共二十四页。实验(shyn)(shyn)过程制作制作(zhzu)(zhzu)装片装片滴红细胞稀释液滴红细胞稀释液观察观察(gunch)(gunch)观察观察滴蒸馏水滴蒸馏水（引流法处理）（引流法处理）（高倍镜）高倍镜）结果结果（生理盐水）（生理盐水）第六页，共二十四页。实验实验
3、(shyn)结结果：果： 正常红细胞的光镜照片部分红细胞已涨破的光镜照片第七页，共二十四页。离心分离离心分离获得获得(hud)较纯的细胞较纯的细胞膜膜如果上述实验在试管中进行，细胞破裂后，如果上述实验在试管中进行，细胞破裂后，还需要什么方法还需要什么方法(fngf)(fngf)才能获得较纯的细胞膜才能获得较纯的细胞膜？提取提取(tq)红细红细胞胞使红细胞吸水破裂使红细胞吸水破裂第八页，共二十四页。重温：重温： 科学家对细胞膜组成科学家对细胞膜组成(z chn)的探索历程的探索历程1859年，欧文顿选用年，欧文顿选用 500 多种化学物质对动多种化学物质对动物细胞膜的通透性进行了上万次的研究。发
4、现物细胞膜的通透性进行了上万次的研究。发现凡是易溶于脂质的物质凡是易溶于脂质的物质(wzh)，也容易穿过膜，反之，也容易穿过膜，反之，不容易溶于脂质的物质，也不容易穿过膜。不容易溶于脂质的物质，也不容易穿过膜。材料材料(cilio)：第九页，共二十四页。不溶于脂质的物质不溶于脂质的物质(wzh)溶于脂质的物质溶于脂质的物质(wzh)细胞膜细胞膜你从以上实验能得出什么你从以上实验能得出什么(shn me)结论？结论？细胞膜的组成成分中含有脂质。（细胞膜的组成成分中含有脂质。（50%50%）第十页，共二十四页。材料材料(cilio)：科学家对细胞膜化学成分深层分析发现科学家对细胞膜化学成分深层分析
5、发现(fxin)，细胞膜会被蛋白酶分解（提示：蛋白酶是生，细胞膜会被蛋白酶分解（提示：蛋白酶是生物体内普遍存在只对蛋白质分解起催化作用的物体内普遍存在只对蛋白质分解起催化作用的物质）物质）你从以上你从以上(yshng)实验能得出什么结论？实验能得出什么结论？细胞膜的组成成分中还含有蛋白质。（细胞膜的组成成分中还含有蛋白质。（40%40%）第十一页，共二十四页。 细胞膜的成分细胞膜的成分 脂质脂质（主要是磷脂（主要是磷脂(ln (ln zh)zh)）：约占）：约占50%50% 蛋白质蛋白质：约占：约占40%40% 糖类糖类：2%10%2%10%细细胞胞膜膜的的成成分分(chng fn)小结小结(
6、xioji)第十二页，共二十四页。 癌细胞的恶性增殖癌细胞的恶性增殖(zngzh)(zngzh)和转移与癌细胞膜成分和转移与癌细胞膜成分的改变有关。的改变有关。阅阅读读课课本本第第4141页页的的小小字字“与与生生活活的的联联系系(linx)(linx)”及及旁旁栏栏“肿肿瘤瘤医医院院检检验验报报告告单单”，学学习习查查看看血血液液检检验验报报告告单单中中与细胞膜成分改变有关的物质的正常指标。与细胞膜成分改变有关的物质的正常指标。第十三页，共二十四页。用凉水洗红苋菜用凉水洗红苋菜(xinci)，水不变红；，水不变红；煮苋菜煮苋菜(xinci)汤，汤汤，汤却是红色的，这却是红色的，这与细胞膜的功
7、能与细胞膜的功能有何关系？有何关系？第十四页，共二十四页。三、细胞膜的功能三、细胞膜的功能(gngnng)1.1.将细胞将细胞(xbo)(xbo)与外界环境分隔开与外界环境分隔开膜的出现是生命膜的出现是生命(shngmng)起源起源过程中至关重要阶段。过程中至关重要阶段。保障了细胞内部环境的相对稳定保障了细胞内部环境的相对稳定第十五页，共二十四页。三、细胞膜的功能三、细胞膜的功能(gngnng)1.1.将细胞将细胞(xbo)(xbo)与外界环境分隔开与外界环境分隔开2.2.控制物质进出控制物质进出(jnch)(jnch)细胞细胞保障了细胞内部环境的相对稳定保障了细胞内部环境的相对稳定营养物质废
8、物、分泌物核酸等重要物质病毒，病菌选择透过性选择透过性相对性相对性不需要或有害物质第十六页，共二十四页。 科研上鉴别死细胞和活细胞，常用科研上鉴别死细胞和活细胞，常用(chn yn)“染色染色排除法排除法”。例如，用台盼蓝染色，死的动物细胞会被染。例如，用台盼蓝染色，死的动物细胞会被染成蓝色，而活的动物细胞不着色，从而判断细胞是否死成蓝色，而活的动物细胞不着色，从而判断细胞是否死亡。你能解释亡。你能解释“染色排除法染色排除法”的原理吗？的原理吗？ 利用了活细胞的细胞膜能够控制物质进出细胞的利用了活细胞的细胞膜能够控制物质进出细胞的原理。原理。 台盼蓝染色剂是细胞不需要的物质，不能通过台盼蓝染色
9、剂是细胞不需要的物质，不能通过细胞膜进出细胞，所以活细胞不会被染色。而死细细胞膜进出细胞，所以活细胞不会被染色。而死细胞的细胞膜不具有胞的细胞膜不具有(jyu)控制物质进出细胞的功能，控制物质进出细胞的功能，所以台盼蓝染色剂能够进入死细胞内，使其被染色。所以台盼蓝染色剂能够进入死细胞内，使其被染色。动动脑动动脑筋筋第十七页，共二十四页。三、细胞膜的功能三、细胞膜的功能(gngnng)1.1.将细胞与外界将细胞与外界(wiji)(wiji)环境分隔开环境分隔开2.2.控制控制(kngzh)(kngzh)物质进出细胞物质进出细胞保障了细胞内部环境的相对稳定保障了细胞内部环境的相对稳定3.3.进行细
10、胞间的信息交流进行细胞间的信息交流分泌化学物质分泌化学物质细胞膜接触细胞膜接触两细胞间形成通道（胞两细胞间形成通道（胞间连丝）间连丝）第十八页，共二十四页。3.3.进行细胞间的信息进行细胞间的信息(xnx)(xnx)交流交流演示演示第十九页，共二十四页。靶细胞靶细胞发出信号的细胞发出信号的细胞(xbo)与膜结合与膜结合(jih)的信号的信号分子分子膜上接受信号膜上接受信号(xnho)分子的受体分子的受体相邻两个细胞的细胞膜接相邻两个细胞的细胞膜接触，信息从一个细胞传递给另一触，信息从一个细胞传递给另一个细胞。例如，精子和卵细胞之间的识别和结合个细胞。例如，精子和卵细胞之间的识别和结合。3.3.
11、进行细胞间的信息交流进行细胞间的信息交流演示演示第二十页，共二十四页。相邻两个相邻两个(lin )细胞之间形细胞之间形成通道，携带信息的物质通成通道，携带信息的物质通过通道进入另一个细胞。例过通道进入另一个细胞。例如，高等植物细胞之间通过如，高等植物细胞之间通过胞间连丝胞间连丝相互连接，也有信息相互连接，也有信息交流的作用交流的作用3.3.进行细胞间的信息进行细胞间的信息(xnx)(xnx)交流交流第二十一页，共二十四页。植物细胞的细胞壁：植物细胞的细胞壁：成分：纤维素和果胶成分：纤维素和果胶(u (u jio)jio)功能：支持和保护功能：支持和保护细菌细菌(xjn)细胞壁细胞壁成分也是纤维
12、素成分也是纤维素和果胶吗和果胶吗?不是不是(b shi)(b shi), , 成分为肽聚成分为肽聚糖糖四、细胞壁四、细胞壁全透性全透性第二十二页，共二十四页。课堂课堂(ktng)小结小结:一、实验：体验制备细胞膜的方法一、实验：体验制备细胞膜的方法二、二、 脂质（磷脂最丰富）约脂质（磷脂最丰富）约50%细胞膜的主要细胞膜的主要(zhyo)成分成分 蛋白质蛋白质 约约40% 糖类糖类 约约2%10%三、三、 将细胞与外界环境分隔开将细胞与外界环境分隔开 控制物质进出细胞控制物质进出细胞 进行细胞之间的信息交流进行细胞之间的信息交流四、细胞壁的成分及作用四、细胞壁的成分及作用细细胞胞膜膜的的功功能能(gngnng)决定决定细细胞胞膜膜的的结结构构组成第二十三页，共二十四页。内容(nirng)总结细胞膜系统的边界。细胞膜系统的边界。实验选材：请从下面细胞中选出最符合研究细胞膜的细胞，并说明理由。1859年，欧文顿选用 500 多种化学物质对动。物细胞膜的通透性进行了上万次的研究。不容易溶于脂质的物质，也不容易穿过膜。科学家对细胞膜化学成分深层分析发现，细胞膜会被蛋白酶分解（提示：蛋白酶是生物体内普遍存在只对蛋白质分解起催化作用的物质）。癌细胞的恶性增殖和转移与癌细胞膜成分的改变(gibin)有关。组成第二十四页，共二十四页。
