《《细胞的结构基础》PPT课件》由会员分享，可在线阅读，更多相关《《细胞的结构基础》PPT课件（40页珍藏版）》请在金锄头文库上搜索。
1、 存在：原核细胞、植物细胞、酵母菌等真菌存在：原核细胞、植物细胞、酵母菌等真菌 组成成分组成成分原核细胞：肽聚糖原核细胞：肽聚糖植物细胞；纤维素、果胶植物细胞；纤维素、果胶真菌：几丁质真菌：几丁质1、细胞壁、细胞壁 功能功能支持和保护细胞支持和保护细胞维持细胞形态维持细胞形态细胞膜外侧细胞膜外侧细胞膜的制备：哺乳动物成熟的红细胞细胞膜的制备：哺乳动物成熟的红细胞 加蒸馏水胀破后离心加蒸馏水胀破后离心2、细胞膜、细胞膜厚厚7-10nm，光镜下不可见，光镜下不可见 蛋白质蛋白质 组成成分组成成分脂质脂质糖类糖类2、细胞膜、细胞膜 糖类糖类： 少量，以糖蛋白和糖脂形式存在，少量，以糖蛋白和糖脂形式存
2、在， 与细胞识别有关。与细胞识别有关。 蛋白质蛋白质： 膜功能的主要体现者，膜功能的主要体现者，功能越复杂功能越复杂 的细胞膜，蛋白质的种类和数量越的细胞膜，蛋白质的种类和数量越 多，多，包括载体、受体和酶等。包括载体、受体和酶等。约约50%约约40%（1）组成成分）组成成分脂质脂质： 膜的基本骨架，主要是磷脂，动物膜的基本骨架，主要是磷脂，动物 细胞中还有胆固醇细胞中还有胆固醇糖被糖被(保护、润滑、细胞识别保护、润滑、细胞识别)（2）结构：流动镶嵌模型）结构：流动镶嵌模型 流动镶嵌模型流动镶嵌模型提出：提出：1972年桑格和尼克森年桑格和尼克森内容：内容： 结构特点：具有一定的流动性结构特点
3、：具有一定的流动性影响因素：影响因素：温度：一般而言，温度高流温度：一般而言，温度高流动动性大，温度低性大，温度低 流流动动性小，如果流性小，如果流动动性下降性下降过过多，多，质质 膜黏度增加，附着在其上的膜黏度增加，附着在其上的酶酶将会失将会失 去活性，去活性，质质膜的各种活膜的各种活动动如主如主动动运运输输、 协协助助扩扩散等散等过过程将程将难难于于进进行。行。成分：质膜中的不饱和脂肪酸和胆固醇对成分：质膜中的不饱和脂肪酸和胆固醇对 维持质膜流动性的稳定，特别是维持质膜流动性的稳定，特别是 低温下的流动性是非常重要的。低温下的流动性是非常重要的。（3）功能）功能 将细胞与外界环境分开将细胞
4、与外界环境分开 控制物质进出细胞控制物质进出细胞保障细胞内部环境的相对稳定保障细胞内部环境的相对稳定功能特性：功能特性：选择透过性选择透过性方式方式离子和小离子和小分子物质分子物质被动运输被动运输自由扩散自由扩散 协助扩散协助扩散 主动运输主动运输大分子和大分子和颗粒物质颗粒物质胞吞胞吞 胞吐胞吐1对比分析对比分析渗透作用模型渗透作用模型植物植物细胞与外界溶液形成渗透系胞与外界溶液形成渗透系统图解解基本基本组成成或条件或条件半透膜半透膜浓度差度差原生原生质层选择透透过性膜性膜浓度差度差细胞胞液与外界溶液之液与外界溶液之间原理原理水分子通水分子通过半透膜的半透膜的扩散作用散作用细胞液通胞液通过原
5、生原生质层与外界溶液之与外界溶液之间发生渗透生渗透水水扩散散的方向的方向低低浓度溶液度溶液高高浓度溶液度溶液发出信号发出信号的细胞的细胞靶细胞靶细胞与膜结合的与膜结合的信号分子信号分子胞间连丝胞间连丝 进行细胞间的信息交流进行细胞间的信息交流（1）细胞质基质）细胞质基质 形态形态结构：呈半透明的胶体状态，含有水、结构：呈半透明的胶体状态，含有水、 无机盐、糖类、脂质、氨基酸、无机盐、糖类、脂质、氨基酸、 核苷酸和多种酶等。不能看作核苷酸和多种酶等。不能看作 是细胞中的溶液。是细胞中的溶液。 功能功能：参与多种化学反应，是代谢主要场所：参与多种化学反应，是代谢主要场所, 为新陈代谢提供物质和一定
6、的环境条件。为新陈代谢提供物质和一定的环境条件。 分布：分布：细胞质中除去所有细胞器和各种细胞质中除去所有细胞器和各种 颗粒以外的部分颗粒以外的部分3、细胞质、细胞质细胞膜以内、细胞核以外的所有物质细胞膜以内、细胞核以外的所有物质 分离细胞器的方法分离细胞器的方法差速离心法差速离心法（2）细胞器）细胞器在细胞质中具有一定形态结构并执行一定在细胞质中具有一定形态结构并执行一定生理功能的结构单位，悬浮在细胞质基质生理功能的结构单位，悬浮在细胞质基质中。中。 基质基质外膜外膜内膜内膜核糖体核糖体嵴嵴 膜间隙膜间隙 功能功能 染色：染色：健那绿染液使线粒体呈蓝绿色健那绿染液使线粒体呈蓝绿色叶绿体叶绿体
7、 分布：分布：植物细胞特有，主要存在于叶肉细胞，植物细胞特有，主要存在于叶肉细胞， （茎深层的细胞、植物不见光部位除外）（茎深层的细胞、植物不见光部位除外） 形态形态结构：比线粒体稍大，球形或扁平椭圆形结构：比线粒体稍大，球形或扁平椭圆形 外膜外膜内膜：未向内腔折叠内膜：未向内腔折叠 膜间隙膜间隙基粒：类囊体薄膜堆垛而成，有效增加基粒：类囊体薄膜堆垛而成，有效增加 叶绿体内的膜面积。类囊体薄膜叶绿体内的膜面积。类囊体薄膜 上含光反应有关的色素和酶。上含光反应有关的色素和酶。基质：含少量基质：含少量DNA和和RNA，能自我增殖，能自我增殖，有一定独立性。还含暗反应有关的酶。有一定独立性。还含暗反
8、应有关的酶。外膜外膜内膜内膜膜间隙膜间隙基质基质基质基质类囊体类囊体类囊体膜类囊体膜核糖体核糖体嵴嵴 功能：光合作用的场所功能：光合作用的场所“养料制造车间养料制造车间” “能量转换站能量转换站” 内质网内质网 分布：动植物细胞分布：动植物细胞 形态结构：形态结构：由单层膜围成的形状大小不同的由单层膜围成的形状大小不同的 网状、扁囊状结构，相互连接形成连续的网网状、扁囊状结构，相互连接形成连续的网 状膜系统，能有效增胞内的膜面积。分布广泛，状膜系统，能有效增胞内的膜面积。分布广泛， 外连细胞膜，内连核膜。外连细胞膜，内连核膜。 种类和功能种类和功能 内质网内质网滑面滑面 内质网内质网功能：与脂
9、类合成、糖类代谢有关。功能：与脂类合成、糖类代谢有关。 如睾丸和卵巢细胞中。如睾丸和卵巢细胞中。 形态：多为分枝小管或小泡，膜表面形态：多为分枝小管或小泡，膜表面 没有核糖体附着。没有核糖体附着。粗面粗面 内质网内质网功能：对来自核糖体的蛋白质进行初步功能：对来自核糖体的蛋白质进行初步 加工和运输。如胰腺细胞。加工和运输。如胰腺细胞。形态：多为板层状排列的扁囊，膜表面形态：多为板层状排列的扁囊，膜表面 附着有核糖体。附着有核糖体。 核糖体核糖体 组成成分组成成分 形态分布：形态分布：椭圆小体，无膜结构，有的游离于椭圆小体，无膜结构，有的游离于 细胞质基质中，有的附着在内质网上。细胞质基质中，有
10、的附着在内质网上。rRNA核糖体蛋白核糖体蛋白 分布：所有细胞分布：所有细胞大小亚基大小亚基 功能：功能：蛋白质合成场所蛋白质合成场所 “合成蛋白质的装配机器合成蛋白质的装配机器” 高尔基体高尔基体 分布：几乎分布：几乎所有动植物细胞中，在分泌旺盛的所有动植物细胞中，在分泌旺盛的 细胞细胞(如唾液腺细胞、胰腺细胞等如唾液腺细胞、胰腺细胞等)中多。中多。 形态形态结构：单层膜，由大小囊泡和扁平囊组成，结构：单层膜，由大小囊泡和扁平囊组成， 与内质网相通。与内质网相通。 植物细胞中：能合成纤维素并将纤维素分泌植物细胞中：能合成纤维素并将纤维素分泌 到原生质体外形成细胞壁，所到原生质体外形成细胞壁，
11、所 以与细胞壁的形成有关。以与细胞壁的形成有关。参与形成溶酶体参与形成溶酶体 高尔基体高尔基体 功能功能动物细胞中：对来自内质网的蛋白质加工、动物细胞中：对来自内质网的蛋白质加工、 分类和包装的分类和包装的“车间车间”及及“发送发送 站站”。 中心体中心体 形态形态结构：无膜结构，由蛋白质组成。每个结构：无膜结构，由蛋白质组成。每个 中心体由两个互相垂直排列的短中心体由两个互相垂直排列的短 棒状的中心粒及其周围物质组成。棒状的中心粒及其周围物质组成。 功能功能：在有丝分裂或减数分裂过程中参与纺缍：在有丝分裂或减数分裂过程中参与纺缍 丝的形成。丝的形成。 分布：分布：低等植物细胞（如衣藻、低等植
12、物细胞（如衣藻、 团藻等藻类植物）和动物细胞中。团藻等藻类植物）和动物细胞中。 液泡液泡 分布：普遍存在于植物细胞分布：普遍存在于植物细胞 功能功能：调节细胞内环境，使细胞维持一定的渗：调节细胞内环境，使细胞维持一定的渗 透压，保持细胞的形态。同时也是细胞透压，保持细胞的形态。同时也是细胞 代谢副产品及废物代谢副产品及废物(如蔗糖、植物碱、如蔗糖、植物碱、 丹宁等丹宁等)屯集的场所。屯集的场所。 形态形态结构：单层膜，液泡内的结构：单层膜，液泡内的 液体称为细胞液，液体称为细胞液， 含糖类、无机盐、色素、蛋白质等。含糖类、无机盐、色素、蛋白质等。 年幼的细胞液泡少、小、分散，年幼的细胞液泡少、
13、小、分散， 成熟植物细胞有一或多个大液泡。成熟植物细胞有一或多个大液泡。 形态：单层膜围成的球形小体，形态：单层膜围成的球形小体，内含多种内含多种 溶酶体溶酶体 发生：发生：由高尔基体的膜囊以出芽形式形成由高尔基体的膜囊以出芽形式形成 酸性水解酶类。酸性水解酶类。 功能：分解衰老、损伤的细胞器，吞噬并功能：分解衰老、损伤的细胞器，吞噬并杀死杀死 入侵的病毒或病菌入侵的病毒或病菌“消化车间消化车间” 细胞亚显微结构中的相关知识点归纳细胞亚显微结构中的相关知识点归纳 原核细胞中具有的细胞器原核细胞中具有的细胞器动、植物细胞一般均有的细胞器动、植物细胞一般均有的细胞器 植物细胞特有的结构是植物细胞特
14、有的结构是 细胞膜、线粒体、叶绿体、内质网、细胞膜、线粒体、叶绿体、内质网、高尔基体、液泡、溶酶体等高尔基体、液泡、溶酶体等核膜、线粒体、叶绿体核膜、线粒体、叶绿体细胞壁、中心体、核糖体等细胞壁、中心体、核糖体等 具有膜结构的是具有膜结构的是具有单层膜结构具有单层膜结构具有双层膜结构具有双层膜结构没有膜结构的没有膜结构的内质网、高尔基体、液泡、溶酶体等内质网、高尔基体、液泡、溶酶体等细胞壁、液泡、叶绿体细胞壁、液泡、叶绿体高等动物细胞特有的细胞器高等动物细胞特有的细胞器 中心体中心体高尔基体、线粒体、核糖体、内质网等高尔基体、线粒体、核糖体、内质网等核糖体核糖体 动、植物细胞中都有但功能不同的
15、细胞器动、植物细胞中都有但功能不同的细胞器 细胞亚显微结构中的相关知识点归纳细胞亚显微结构中的相关知识点归纳 蛔虫和哺乳动物成熟的红细胞中蛔虫和哺乳动物成熟的红细胞中(无细胞核无细胞核)无无 高等植物的根细胞无高等植物的根细胞无将质膜与核膜连成一体的细胞器将质膜与核膜连成一体的细胞器 高尔基体高尔基体线粒体线粒体叶绿体和中心体叶绿体和中心体 内质网内质网含有色素的细胞器含有色素的细胞器 叶绿体、液泡叶绿体、液泡储藏细胞营养物质的细胞器储藏细胞营养物质的细胞器 液泡液泡能合成多糖的细胞器能合成多糖的细胞器 叶绿体、高尔基体叶绿体、高尔基体 与主动运输有关的细胞器与主动运输有关的细胞器 细胞亚显微
16、结构中的相关知识点归纳细胞亚显微结构中的相关知识点归纳 产生产生ATP的场所的场所与能量转换有关的细胞器与能量转换有关的细胞器(或产生或产生ATP的细胞器的细胞器) 能产生水的细胞结构能产生水的细胞结构核糖体（合成载体）、线粒体（提供能量）核糖体（合成载体）、线粒体（提供能量） 线粒体、叶绿体、细胞质基质线粒体、叶绿体、细胞质基质 叶绿体叶绿体(光能转换：光能光能转换：光能电能电能活跃的活跃的化学能化学能稳定的化学能稳定的化学能)、线粒体、线粒体(化能化能转换：稳定的化学能转换：稳定的化学能活跃的化学能活跃的化学能)。线粒体线粒体(有氧呼吸的第三阶段有氧呼吸的第三阶段)、核糖体、核糖体(脱脱水
17、缩合水缩合)、叶绿体、叶绿体(暗反应暗反应)、细胞质基质、细胞质基质(无无氧呼吸氧呼吸)、细胞核、细胞核(DNA复制复制)。细胞亚显微结构中的相关知识点归纳细胞亚显微结构中的相关知识点归纳 与蛋白质合成、加工和分泌有关的细胞器与蛋白质合成、加工和分泌有关的细胞器 根尖分生区没有的细胞器根尖分生区没有的细胞器 含有核酸的细胞器含有核酸的细胞器 叶绿体、中心体、液泡叶绿体、中心体、液泡线粒体、叶绿体、核糖体线粒体、叶绿体、核糖体能自我复制细胞器能自我复制细胞器 线粒体、叶绿体、中心体线粒体、叶绿体、中心体 能发生碱基互补配对的细胞器能发生碱基互补配对的细胞器线粒体、叶绿体、核糖体线粒体、叶绿体、核
18、糖体核糖体核糖体(合成合成)、内质网、内质网(加工、运输加工、运输)、 高尔基体高尔基体(加工、分泌加工、分泌)、线粒体、线粒体(供能供能) 细胞亚显微结构中的相关知识点归纳细胞亚显微结构中的相关知识点归纳 光学显微镜下可见的结构光学显微镜下可见的结构 细胞壁、细胞质、细胞核、核仁、细胞壁、细胞质、细胞核、核仁、染色体、叶绿体、线粒体、液泡。染色体、叶绿体、线粒体、液泡。 参与细胞分裂的细胞器参与细胞分裂的细胞器 核糖体核糖体 （间期蛋白质的合成）（间期蛋白质的合成）中心体中心体 （动物及低等植物，发出星射线（动物及低等植物，发出星射线 构成纺锤体）构成纺锤体）高尔基体（植物细胞壁的形成）高尔
19、基体（植物细胞壁的形成）线粒体线粒体 （供能）（供能）4、生物膜系统、生物膜系统由细胞膜、核膜以及各种细胞器膜共同构成由细胞膜、核膜以及各种细胞器膜共同构成细胞的生物膜系统，他们组成成分和结构很细胞的生物膜系统，他们组成成分和结构很相似，在结构和功能上紧密联系，进一步体相似，在结构和功能上紧密联系，进一步体现了细胞内各结构之间的协调配合。现了细胞内各结构之间的协调配合。（3）结构：生物膜流动镶嵌模型）结构：生物膜流动镶嵌模型（2）组成：主要由磷脂和蛋白质分子组成）组成：主要由磷脂和蛋白质分子组成 除细胞膜以外的内膜系统是真核细胞所特有除细胞膜以外的内膜系统是真核细胞所特有的，最多的是内质网膜。
20、的，最多的是内质网膜。（1）概念）概念细胞膜使细胞具有一个相对稳定的内部环细胞膜使细胞具有一个相对稳定的内部环 境，同时在细胞与外界环境进行物质运输、境，同时在细胞与外界环境进行物质运输、能量转换和信息传递中起着决定性作用。能量转换和信息传递中起着决定性作用。生物膜广阔的膜面积为多种参与化学反应生物膜广阔的膜面积为多种参与化学反应的酶提供大量的附着位点。的酶提供大量的附着位点。生物膜把各种细胞器分隔开，使得细胞内生物膜把各种细胞器分隔开，使得细胞内多种化学反应互不干扰，保证生命活动的多种化学反应互不干扰，保证生命活动的高效有序。高效有序。（4）功能）功能 （5）生物膜是一统一整体）生物膜是一统
21、一整体 生物膜在结构上的联系生物膜在结构上的联系 细胞膜细胞膜 内质网膜内质网膜 核膜核膜 高尔基体膜高尔基体膜 线粒体膜线粒体膜直接转化直接转化直接转化直接转化通过小泡通过小泡间接转化间接转化紧密相依紧密相依（5）生物膜是一统一整体）生物膜是一统一整体 生物膜在功能上的联系（以分泌蛋白合成为例）生物膜在功能上的联系（以分泌蛋白合成为例）氨基酸氨基酸 核糖体（合成多肽链）核糖体（合成多肽链）以以“出芽出芽”形式形成囊泡形式形成囊泡线粒体线粒体(供能供能)内质网（加工、折叠、组装、内质网（加工、折叠、组装、 加上糖基等）加上糖基等）高尔基体（再加工）高尔基体（再加工）细胞膜细胞膜分泌蛋白（部分激
22、素、消化酶、抗体等）分泌蛋白（部分激素、消化酶、抗体等）以以“出芽出芽”形式形成囊泡形式形成囊泡5、细胞核细胞核系统的控制中心系统的控制中心（1）分布：除哺乳动物成熟红细胞和高等植物）分布：除哺乳动物成熟红细胞和高等植物 筛管细胞等外，真核细胞都有细胞筛管细胞等外，真核细胞都有细胞 核。原核细胞无成形细胞核。核。原核细胞无成形细胞核。（2）结构）结构染色质染色质核膜核膜核仁核仁核基质核基质核核 基质基质 核膜核膜外膜外膜内膜内膜作用：将细胞质与核内物质分开作用：将细胞质与核内物质分开特点：选择透过性膜特点：选择透过性膜组成组成形成：细胞核外膜和内膜融合形成：细胞核外膜和内膜融合功能：大分子物质
23、功能：大分子物质(如如RNA、蛋白质、蛋白质 等等)的通道，有选择性，可实的通道，有选择性，可实 现核质之间物质和信息交流。现核质之间物质和信息交流。核孔核孔 核仁核仁形态：细胞核内匀质的形态：细胞核内匀质的特点：折光性强，容易区分；在有丝分特点：折光性强，容易区分；在有丝分 裂过程中裂过程中,会周期性出现和消失。会周期性出现和消失。功能：与功能：与rRNA合成及核糖体形成有关合成及核糖体形成有关球形小体球形小体 染色质染色质形态：细丝状，形态：细丝状，易被碱性染料染成深色易被碱性染料染成深色（龙胆紫、醋酸洋红、苏木精）（龙胆紫、醋酸洋红、苏木精）组成组成DNA蛋白质蛋白质少量少量RNA存在状
24、态存在状态分裂间期分裂间期染色质染色质分裂期分裂期染色体染色体染色质与染色体是染色质与染色体是同一物质同一物质在在不同时期不同时期的表现形式的表现形式染色质染色质染色体染色体螺旋化螺旋化解螺旋解螺旋实验名称实验名称结论结论美西螈核移植美西螈核移植实验实验蝾螈受精卵横蝾螈受精卵横缢实验缢实验变形虫切割及变形虫切割及核移植实验核移植实验伞藻嫁接与核伞藻嫁接与核移植实验移植实验 生物的生物的性状的遗传性状的遗传是由细胞核控制是由细胞核控制细胞核细胞核控制控制着细胞的着细胞的分裂、分化分裂、分化细胞核是细胞细胞核是细胞生命活动的控制中心生命活动的控制中心生物体生物体形态结构形态结构的建成主要与细胞核有关的建成主要与细胞核有关 功能探究实验：功能探究实验：（3）功能）功能 功能：功能：是遗传信息库，是细胞代谢和遗传的控制中心。是遗传信息库，是细胞代谢和遗传的控制中心。细细胞胞核核控控制制细细胞胞质质的的代代谢谢活活动动，细细胞胞质质为为细细胞胞核核提提供供营营养养和和能能量量，细细胞胞核核与与细细胞胞质质是是相相互依存的统一整体。互依存的统一整体。（4）核质关系）核质关系 概念图概念图
