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1、第九单元 溶液课题课题1 1 溶液的构成溶液的构成活动与探求一活动与探求一: 蔗糖溶于水蔗糖溶于水溶溶 质质溶溶 剂剂溶溶 液液 氯化钠溶于水:a. 溶解前b. 溶解中c. 溶解后溶剂溶质蔗糖溶液中的分子运动蔗糖溶液中的分子运动食盐溶液中的离子运动食盐溶液中的离子运动溶液是：溶液是：一种或几种物质分散到另一种物一种或几种物质分散到另一种物质里，构成质里，构成均一的、均一的、稳定的定的混合物。混合物。 1特征：均一、稳定。特征：均一、稳定。 均一：是指溶液中恣意一部分的组成和性均一：是指溶液中恣意一部分的组成和性 稳定：是指外界条件不变时稳定：是指外界条件不变时(温度、溶剂量、温度、溶剂量、 2
2、 2组成：由溶质和溶剂两部分组成。组成：由溶质和溶剂两部分组成。 溶质：被溶解的物质。溶质：被溶解的物质。 溶剂：能溶解其他物质的物质。水是最常见的溶剂：能溶解其他物质的物质。水是最常见的 溶剂。溶剂。溶液质量溶质质量溶液质量溶质质量+ +溶剂质量溶剂质量 溶液的特征及组成：溶液的特征及组成： 质完全一样。 气体、压强等，溶质也不会从溶剂气体、压强等，溶质也不会从溶剂中分别出来。中分别出来。溶液中溶溶液中溶质和溶和溶剂是如何确定的是如何确定的? ?体系体系溶质溶质溶剂溶剂气气+ +液液气体气体液体液体固固+ +液液固体固体液体液体液液+ +液液无水无水量少量少量多量多有水有水非水物非水物水水一
3、种或几种物质一种或几种物质另一种物另一种物质分散到均一稳定的混合物构成溶 液溶剂被溶解的物质能溶解其它物质的物质溶质固体 液体 气体其次是酒精水 是 最 常 用 的 溶剂活动与探求二活动与探求二 ：碘能溶于水吗？高锰酸钾能溶于汽油吗？：碘能溶于水吗？高锰酸钾能溶于汽油吗？ 实验景象纪录实验景象纪录溶剂溶剂溶质溶质现象现象水水碘碘 几乎不溶于水几乎不溶于水 汽油汽油碘碘 溶解，溶液棕色溶解，溶液棕色水水高锰酸钾高锰酸钾 溶解，溶液紫色溶解，溶液紫色汽油汽油高锰酸钾高锰酸钾不溶于汽油不溶于汽油溶溶质与溶与溶剂的辨的辨证关系关系:l一样溶质在不同种溶剂里的溶解才干不同。一样溶质在不同种溶剂里的溶解才
4、干不同。l不同溶质在同种溶剂里的溶解才干不同。不同溶质在同种溶剂里的溶解才干不同。影响物质溶解才干的要素有：溶质、溶剂的性质探求实验三：水和乙醇可以互溶吗探求实验三：水和乙醇可以互溶吗？溶剂溶剂溶质溶质振荡前振荡前现象现象震荡后现震荡后现象象静置后静置后现象现象结论结论水水酒精酒精分层分层均匀混合均匀混合不分层不分层乙醇和水互乙醇和水互溶溶溶液的用途溶液的用途 无土栽培的植物 在营养液中医药用品医药用品 活动与探求四：洗涤剂在清洗油污时起的作用是什么？活动与探求四：洗涤剂在清洗油污时起的作用是什么？ 水和油水和油 ( ( 加了洗涤剂加了洗涤剂)- )- 乳化乳化水和油水和油 (没有加洗涤剂没有
5、加洗涤剂)实验9-4试管内试管内试管内试管内加入的加入的加入的加入的物质物质物质物质现象现象现象现象把液体倒掉把液体倒掉把液体倒掉把液体倒掉后的试管是后的试管是后的试管是后的试管是否干净否干净否干净否干净振荡前振荡前振荡前振荡前振荡后振荡后振荡后振荡后静置后静置后静置后静置后水和植水和植水和植水和植物油物油物油物油水和植水和植水和植水和植物油及物油及物油及物油及洗涤剂洗涤剂洗涤剂洗涤剂上上层是油，是油，下下层是水是水上上层是油，是油，中中层是水是水下下层是洗是洗涤剂乳状乳状浑浊的液体的液体乳状乳状浑浊的液的液体，有体，有泡沫泡沫分成上分成上下两下两层液体不液体不分分层试管内壁管内壁有油汁有油汁
6、试管内壁管内壁没有油汁没有油汁去污原理分析：l用洗涤剂去油污l l洗涤剂是乳化剂，能使油分散成无数细小的液滴而不聚成大的油珠。这些小液滴能随水流走。到达洗净衣物的目的。二、浊液：二、浊液：小液滴分散到液体里构成的混合物小液滴分散到液体里构成的混合物3 3、特征：、特征：三、洗三、洗涤剂的乳化功能的乳化功能不均一、不不均一、不不均一、不不均一、不稳稳定定定定 洗洗涤剂去去污原理：洗原理：洗涤剂具有乳化功能，能具有乳化功能，能将油滴分散成无数将油滴分散成无数细小的液滴，随水流走。小的液滴，随水流走。区区别: 汽油或酒精去汽油或酒精去污原理：汽油原理：汽油或酒精能溶解油或酒精能溶解油污。1 1、乳、
7、乳浊液：液：2 2、悬浊液：液： 固体小固体小颗粒分散到液体里构成的混合物粒分散到液体里构成的混合物4 4、用途：、用途：医医药上的上的钡餐是餐是BaSO4BaSO4的的悬浊液液; ;粉刷粉刷墙的涂料也是的涂料也是悬浊液液; ;农业上上, ,把把农药配成乳配成乳浊液或液或悬浊液液节约农药, ,提高提高药效效( (如如, ,波波尔多多药是是悬浊液液).).实验探求五：物质溶解时的吸热和放热景象实验探求五：物质溶解时的吸热和放热景象l物质在溶解时常会使溶液的温度发生变化：l如：氢氧化钠溶于水l 物质溶于水后的温度变化l有的温度升高放热反响，有的温度降低吸热反响。这取决于物质的性质。如：溶溶质与溶与
8、溶剂的混合的混合过程跟空气中的氮气与氧程跟空气中的氮气与氧气的混合是一气的混合是一样的的吗？活活动与探求与探求溶解溶解时的吸的吸热或放或放热景象景象水中加入的溶质水中加入的溶质NaClNH4NO3NaOH加入溶质前水的温度加入溶质前水的温度/溶解现象溶解现象加入溶质后水的温度加入溶质后水的温度/固体溶解固体溶解固体溶解固体溶解固体溶解固体溶解242424142456吸收吸收热量量放出放出热量量温度不温度不变 结论 有的物有的物质溶解溶解时能能够吸吸热,有的物有的物质溶解溶解时能能够放放热,有有的物的物质溶解溶解时温度不温度不变。反响矫正：反响矫正： (1) (1)溶液的特征是什么？能举例阐明吗
9、溶液的特征是什么？能举例阐明吗? ? (2) (2)溶液一定是无色透明的吗？溶液一定是无色透明的吗？ (3) (3)均一、稳定的液体一定是溶液吗？均一、稳定的液体一定是溶液吗？( (举例举例) ) (4) (4)碘酒里的溶质和溶剂各是什么碘酒里的溶质和溶剂各是什么? ? (5) (5)将蔗糖溶液和将蔗糖溶液和NaClNaCl溶液混合后还是溶液吗溶液混合后还是溶液吗? ? 溶质是什么溶质是什么? ?一种或几种物质一种或几种物质另一种物另一种物质分散到均一稳定的混合物构成溶 液溶剂被溶解的物质能溶解其它物质的物质溶质固体 液体 气体乳浊液乳化剂乳化景象水 是 最 常 用 的 溶剂溶质溶质被被 溶溶
10、 解解 的的 物物 质质一种或几种 物质分分 散散 到到 另一种另一种 物物 质质 溶剂溶剂 均一、稳均一、稳 定定 的的 混混 合合 物物溶液溶液乳浊液乳浊液 乳化景象乳化景象 乳化剂乳化剂 能溶解其他 物质的物质一、溶液一、溶液二：溶解时的吸热和放热景象二：溶解时的吸热和放热景象物质在溶解过程中有的吸收热量，有的放出热量。物质在溶解过程中有的吸收热量，有的放出热量。乳乳浊液：小液滴分散到液体里构成的混合物。液：小液滴分散到液体里构成的混合物。两种互不相溶的液体混合两种互不相溶的液体混合如：油加水等如：油加水等悬浊液：固体小液：固体小颗粒分散到液体里构成的混合物。粒分散到液体里构成的混合物。
11、不溶性的固体和液体混合不溶性的固体和液体混合如：泥土加水等。如：泥土加水等。二、溶解二、溶解时的吸的吸热或放或放热景象：景象：实验方案：方案： 将将NaCl、NH4NO3、NaOH分分别放放入入烧杯中，然后参与水，杯中，然后参与水，搅拌，察看景象。拌，察看景象。实验简图：记录水中加入的溶质水中加入的溶质NaClNH4NO3NaOH加入溶质前水的加入溶质前水的温度温度/C溶解现象溶解现象溶质溶解后的温溶质溶解后的温度度/ C结论结论溶解溶解溶解溶解溶解溶解温度不温度不变温度降低温度降低 温度升高温度升高阅读资料料p31溶解溶解过程中程中发生的两种生的两种变化：化：1、溶、溶质的分子或离子向水中分
12、散的分子或离子向水中分散吸吸热2、溶、溶质的分子或离子和水分子作用，生成的分子或离子和水分子作用，生成水合分子或水合离子水合分子或水合离子放放热溶解溶解时吸吸热放放热溶液温度降低溶液温度降低吸吸热放放热溶液温度升高溶液温度升高吸吸热放放热=溶液温度不溶液温度不变小结：小结： 知道乳浊液、乳化景象。知道乳浊液、乳化景象。知道溶液、溶质、溶剂的概念知道溶液、溶质、溶剂的概念物质在溶解的过程中有的吸收热物质在溶解的过程中有的吸收热量，有的放出热量。量，有的放出热量。1、2、课后思索题课后思索题1、家庭小实验：在生活中人们经常可以运、家庭小实验：在生活中人们经常可以运用化学知识处理一些问题。例如：我们用化学知识处理一些问题。例如：我们经常用汽油擦拭衣物上的油渍，而用洗经常用汽油擦拭衣物上的油渍，而用洗洁精清洗餐具上的油渍，请试着经过实洁精清洗餐具上的油渍，请试着经过实验对比，分析二者的原理能否一样？验对比，分析二者的原理能否一样？2、根据生活阅历和对实验的察看分析：物、根据生活阅历和对实验的察看分析：物质的溶解才干的大小受哪些要素的影响质的溶解才干的大小受哪些要素的影响？课外研讨：课外研讨： 1、家庭小实验 ， 清洗餐具 。 2、将家中的日用品溶于水。探求溶解时的吸 热、放热景象
