MBA运营管理培训课程

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1、Welcome Operations Management 运营管理运营管理Operations ManagementLecture: Saturday18:30 PM - 22:30 PMProfessor: Li GuijunOffice: Office Building 801Phone: 62289001 Cell: 13641369109 e-mail: 个人介绍哈尔滨工业大学，管理科学与工程专业，博士 教学经历运营管理, MBA战略视角的项目管理, RM项目管理, MBA , UG项目评估, UG研究与咨询项目管理运营管理管理方法论（案例研究）喜欢读书、做饭个人介绍大纲介绍名字简历

2、建议的信息(可选)大学工作历史家庭或朋友兴趣 CHECK-INCHECK-INn你对本课的期望？你对本课的期望？n其他你想说的话其他你想说的话n想问的问题想问的问题课程性质和目的 性质：专业必修课 目的：使学生掌握企业运营的理论知识，学会运用定量、定性分析方法来解决企业运营管理中的问题，在一定程度上训练学生的实践管理技能。学习该课程要求学生具有管理学、管理经济学、管理运筹学、市场营销和质量管理等方面的基础知识。课程用书课程用书v运营管理，蔡斯，运营管理，蔡斯，机械工业出版社（11版）v目标，高德拉特目标，高德拉特课程评分课程评分分为四个部分分为四个部分:课堂参与课堂参与 (25%)家庭作业家庭

3、作业 (25%)案例报告案例报告(25%)最终测试最终测试(25%) 授课方式讲授、案例分析结合2 个理论2 个案例2 种方法in thinking in beliefsin beliefs in expectationsin expectations in attitudein attitude in performancein performance in status quo课程框架运营管理导论（OM）运营管理与竞争优势（OM、CA）项目管理(PM)产品与服务流程(NPD、NSD)供应链与需求计划(SC、MRP)精益生产(JIT、TQC)约束管理(TOC)如何学习?in thinking

4、 in beliefsin beliefs in expectationsin expectations in attitudein attitude in performancein performance in status quo本次课的内容课程介绍运营的转换过程运营的基本概念运营管理的基本历史运营管理与战略案例分析企业的三大职能营销营销运营（生产运作）运营（生产运作）财务财务组织运营财务营销 营销运营财务生产与运作的本质生产与运作的本质物质产品物质产品物质产品物质产品服务产品服务产品服务产品服务产品物力资源物力资源物力资源物力资源人力资源人力资源人力资源人力资源信息资源信息资源信息资源

5、信息资源自然采取，人工培育与提炼，成自然采取，人工培育与提炼，成自然采取，人工培育与提炼，成自然采取，人工培育与提炼，成份融合，化学转换，形态与结构份融合，化学转换，形态与结构份融合，化学转换，形态与结构份融合，化学转换，形态与结构变化，物质空间转移，信息与知变化，物质空间转移，信息与知变化，物质空间转移，信息与知变化，物质空间转移，信息与知识传递，财产管理，生命关护，识传递，财产管理，生命关护，识传递，财产管理，生命关护，识传递，财产管理，生命关护，智力开发，情感满足，智力开发，情感满足，智力开发，情感满足，智力开发，情感满足， 投投 入入 增增 值值 转转 换换 产产 出出 生产运作活动：

6、指与生产商品或提供服务直接相生产运作活动：指与生产商品或提供服务直接相生产运作活动：指与生产商品或提供服务直接相生产运作活动：指与生产商品或提供服务直接相 关的各项活动。关的各项活动。关的各项活动。关的各项活动。顾客的参与顾客的参与顾客的参与顾客的参与产出产出产出产出 产产产产品品品品 服服服服务务务务投入投入投入投入 人人人人力力力力 物物物物料料料料 设设设设备备备备 技技技技术术术术 信信信信息息息息 能能能能源源源源 土土土土地地地地实施信息反馈实施信息反馈实施信息反馈实施信息反馈变换过程变换过程变换过程变换过程1 12 23 34 45 5 生产与运作活动过程生产与运作活动过程生产与

7、运作活动过程生产与运作活动过程典型的转换过程物理性转换（例如制造业）地点的转换（例如运输业）交易（例如零售业）仓储（例如仓储业）生理变化（例如保健行业）信息转换（例如电信业）系统系统输入输入资源资源转换转换输出输出汽车汽车制造厂制造厂钢板和引钢板和引擎部件擎部件设备、工具、设备、工具、工人工人汽车制造汽车制造汽车汽车学校学校学生学生教师、教材教师、教材等等传授知识传授知识技能技能受过教育的受过教育的专业人才专业人才医院医院患者患者医生、护士、医生、护士、医疗设备等医疗设备等治疗、护治疗、护理理健康的人健康的人商店商店顾客顾客售货员、商售货员、商品、仓库品、仓库吸引顾客、吸引顾客、推销产品推销产

8、品满意的顾客满意的顾客几个例子几个例子价值增值的列表价值增值的列表运营管理信息培育客户解决问题缩小差距销售支持灵活应对需求现场支持增加可用性“运营管理”概念的演变生产管理生产管理 生产运作管理生产运作管理 运营管理运营管理（OM）原因原因服务业的兴起服务业的兴起系统论的发展系统论的发展2007年劳动力就业百分比年劳动力就业百分比国家产业类型美国日本巴西中国 印度第一产业0.6%4.5%20%43%60%第二产业22.6% 27.8% 14%25%12%第三产业76.8% 67.7% 66%32%28% 2008年世界概况服务或产品?“If you drop it on your foot, i

9、t wont hurt you.” (Good or service?) “Services never include goods and goods never include services.”(True or false?)麦当劳是什么样的?服务还是产品服务还是产品?公司确实提供有形的产品公司确实提供有形的产品那么我们为什么认为麦当劳是一个服务那么我们为什么认为麦当劳是一个服务行业的公司行业的公司?运营管理对企业生产、交付产品或者服务的系统进行的设计、运作以及改进。生产运作活动生产运作活动的计划、组织的计划、组织与控制与控制生产运作系统生产运作系统的设计、改造的设计、改造与升级与升级

10、运营管理的基本问题运营管理的基本问题（1 1）产品要素管理）产品要素管理）产品要素管理）产品要素管理质量质量质量质量成本成本成本成本 时间时间时间时间服务服务服务服务（2 2）资源要素管理）资源要素管理）资源要素管理）资源要素管理设备设备设备设备人力人力人力人力 物料物料物料物料信息信息信息信息（3 3）环境要素管理）环境要素管理）环境要素管理）环境要素管理 （1）产品要素管理质量(Quality)保证和提高质量时间(Delivery time)适时适量生产成本(Cost)使产品价格既为顾客接受，又为企业带来一定利润服务（Service)提供附加和周边服务（2）资源要素管理设施设备管理设施设备

11、管理设施设备管理设施设备管理：保持：保持：保持：保持足够、完好和灵活的足够、完好和灵活的足够、完好和灵活的足够、完好和灵活的生产运作能力生产运作能力生产运作能力生产运作能力物料管理物料管理物料管理物料管理：以最经济：以最经济：以最经济：以最经济的方法保证及时充足的方法保证及时充足的方法保证及时充足的方法保证及时充足的物料供应的物料供应的物料供应的物料供应人力资源管理人力资源管理人力资源管理人力资源管理：有效、：有效、：有效、：有效、高效地配置和使用人高效地配置和使用人高效地配置和使用人高效地配置和使用人力资源力资源力资源力资源信息管理信息管理信息管理信息管理：及时准确：及时准确：及时准确：及时

12、准确地收集、传递和处理地收集、传递和处理地收集、传递和处理地收集、传递和处理必要的信息必要的信息必要的信息必要的信息（3）环境要素管理环境（环境（EnvironmentEnvironment) 考虑对环境的影响问题考虑对环境的影响问题可视化订单可视化订单收款收款输入订单输入订单准备食物准备食物15 seconds60 seconds修改订单修改订单有误有误标准时间标准时间2分钟分钟30 seconds15 seconds20 seconds麦当劳的运营管理是如何应用的？原料原料(e.g., food, paper)原材料采购原材料采购客户看不到但是客户看不到但是必要的操作必要的操作可见可见后部

13、后部前部前部运作管理与企业其它职运作管理与企业其它职运作管理与企业其它职运作管理与企业其它职能之间的关系？能之间的关系？能之间的关系？能之间的关系？财务财务运作运作营销营销技术技术人力人力资源资源 企业各项职能之间的关系企业各项职能之间的关系企业各项职能之间的关系企业各项职能之间的关系为什么学习运营管理为什么要学习运营管理？运营管理活动在所有的社会组织中居核心地位：世界上就业人员中有过半数的人从事运营管理活动。运营管理活动包括：顾客服务、质量保证、生产计划与控制、进度安排、工作设计、库存管理社会组织所有其他方面的活动都与OM活动相互联系，如财务、会计、人力资源、营销时时 间间17761776年

14、年年年17901790年年年年19111911年年年年19111911年年年年19121912年年年年19131913年年年年19151915年年年年19301930年年年年19351935年年年年19401940年年年年19471947年年年年19511951年年年年5050年代年代年代年代6060年代年代年代年代7070年代年代年代年代8080年代年代年代年代9090年代年代年代年代应应 用用 方方 法法创始（提倡）人创始（提倡）人劳动分工劳动分工劳动分工劳动分工零件互换性（标准化）零件互换性（标准化）零件互换性（标准化）零件互换性（标准化）工作标准化工作标准化工作标准化工作标准化动作研究

15、：工业心理学的应用动作研究：工业心理学的应用动作研究：工业心理学的应用动作研究：工业心理学的应用活动进度图活动进度图活动进度图活动进度图流水装配线流水装配线流水装配线流水装配线库存优化模型库存优化模型库存优化模型库存优化模型工作动机研究（霍桑试验）工作动机研究（霍桑试验）工作动机研究（霍桑试验）工作动机研究（霍桑试验）统计质量控制统计质量控制统计质量控制统计质量控制网络计划技术网络计划技术网络计划技术网络计划技术线性规划线性规划线性规划线性规划商务计算机商务计算机商务计算机商务计算机JITJIT生产生产生产生产全面质量管理全面质量管理全面质量管理全面质量管理制造战略制造战略制造战略制造战略基于

16、质量、时间、柔性的竞争基于质量、时间、柔性的竞争基于质量、时间、柔性的竞争基于质量、时间、柔性的竞争信息化技术信息化技术信息化技术信息化技术亚当亚当亚当亚当 斯密斯密斯密斯密埃尔埃尔埃尔埃尔 惠特尼惠特尼惠特尼惠特尼泰勒泰勒泰勒泰勒吉尔布雷思夫妇等吉尔布雷思夫妇等吉尔布雷思夫妇等吉尔布雷思夫妇等甘特甘特甘特甘特福特福特福特福特F F WW 哈尼斯哈尼斯哈尼斯哈尼斯梅奥梅奥梅奥梅奥道奇、休哈特等道奇、休哈特等道奇、休哈特等道奇、休哈特等运作研究小组运作研究小组运作研究小组运作研究小组乔治乔治乔治乔治 丹尼克丹尼克丹尼克丹尼克斯佩尼斯佩尼斯佩尼斯佩尼 尤尼瓦克尤尼瓦克尤尼瓦克尤尼瓦克大野耐一大野耐

17、一大野耐一大野耐一费根鲍姆费根鲍姆费根鲍姆费根鲍姆WW 斯金纳斯金纳斯金纳斯金纳日本制造商日本制造商日本制造商日本制造商很多人很多人很多人很多人生产运作方法应用简史生产运作方法应用简史生产运作方法应用简史生产运作方法应用简史运营管理的演进运营管理的演进1910s 科学管理运动和大量生产方式科学管理运动和大量生产方式代表人物：Frederick W. Taylor, Henry Ford动作与时间研究l大量生产 ( Mass production )l装配流水线1930s 统计质量检验与工业心理学统计质量检验与工业心理学代表人物：Walter Shewhart, Elton Mayo霍桑试验 (

18、Hawthorne studies)1940s 运筹学运筹学代表人物：George B. Dantzig, 线性规划的单纯型方法 33运营管理的演进运营管理的演进1950s 项目计划技术项目计划技术计划评审技术 (PERT)，关键路线法 (CMP)成组技术(GT)1970s 物料需求计划与全面质量管理物料需求计划与全面质量管理代表人物：Joseph Olicky, W. E. Deming, J. M. Juran，石川馨物料需求计划 (MRP) 全面质量管理 (TQM) 1980s 准时生产方式与柔性制造系统准时生产方式与柔性制造系统代表人物：大野耐一，Eliyahu M. Goldratt

19、准时生产方式(Just-In-Time )柔性柔性制造， CIM, FMS, CAD/CAM，服务领域的工业化大量生产方式最优生产技术 (OPT)34运营管理的演进运营管理的演进1990s 业务流程重整与供应链管理业务流程重整与供应链管理代表人物：Micheal Hammer, 业务流程重整 (BPR)因特网，EDI, 电子商务供应链管理企业资源计划系统 (ERP)2000 - 大规模定制大规模定制大规模定制 ( Mass Customization ) 运营管理的竞争焦点运营管理的竞争焦点成本 质量交货期柔性35 现代运作管理的新趋势 现代企业所处的环境特征现代企业所处的环境特征企业企业企业

20、企业全球化全球化全球化全球化市场需求市场需求市场需求市场需求：多：多：多：多样化，快速变样化，快速变样化，快速变样化，快速变化化化化技术进步技术进步技术进步技术进步： 日新月异日新月异日新月异日新月异竞争竞争竞争竞争：方式和：方式和：方式和：方式和种类空前增多种类空前增多种类空前增多种类空前增多现代运作管理的新趋势现代运作管理的新趋势生产运作管理生产运作管理生产运作管理生产运作管理范围的扩大范围的扩大范围的扩大范围的扩大多品种小批多品种小批多品种小批多品种小批量生产方式量生产方式量生产方式量生产方式成为主流成为主流成为主流成为主流信息技术给生信息技术给生信息技术给生信息技术给生产运作管理带产运

21、作管理带产运作管理带产运作管理带来的变革来的变革来的变革来的变革生产运作全生产运作全生产运作全生产运作全球化的趋势球化的趋势球化的趋势球化的趋势新型生产经新型生产经新型生产经新型生产经营模式营模式营模式营模式跨企业集成跨企业集成跨企业集成跨企业集成管理管理管理管理供应供应供应供应链管理链管理链管理链管理运营管理与企业竞争力运营是企业创造价值的主要环节企业的运营职能占用了组织的绝大部分财力、设备和人力资源企业和企业之间的竞争最终体现在企业所提供的产品和服务上企业竞争力的关键要素之一典型的运营决策与分级战略层战略层范围广，长期范围广，长期运营层运营层范围窄，短期范围窄，短期战术层战术层中等范围，中期中等范围，中期企业战略的构成及制定过程环境分析确定企业使命确定企业战略方案评价选择企业战略公司战略职能战略竞争战略营销战略人力战略财务战略运作战略战略实施计划战略实施反馈运营决策的制定市场企业战略运营战略运营管理市场战略财务战略人员工厂零部件流程规划与控制产品系统产品系统原材料与客户输入输入产品与服务输出输出案例-国家大剧院NCPA作业定义你曾经/正在为其工作的组织的性质，是服务型还是产品型的，给出理由。描述上述组织的转化过程。写在A4纸上，下节课上课交。