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1、第四章第四章 细胞的物质输入和输细胞的物质输入和输出出第第2 2节生物膜的流动镶嵌模型节生物膜的流动镶嵌模型学习目标知识方面知识方面o简述生物膜的结构。简述生物膜的结构。情感态度价值观方面情感态度价值观方面o1.探讨在建立生物膜模型的过程中，实验技术的进探讨在建立生物膜模型的过程中，实验技术的进步所起的作用。步所起的作用。o2.探讨建立生物膜模型的过程如何体现结构与功能探讨建立生物膜模型的过程如何体现结构与功能相适应的观点。相适应的观点。能力方面能力方面o1.尝试提出问题，作出假设。尝试提出问题，作出假设。o2.进行图表数据的解读。进行图表数据的解读。 p细胞膜的主要成分是什么？细胞膜的主要成
2、分是什么？复习：复习： 资料一：磷脂是一资料一：磷脂是一种由甘油、脂肪种由甘油、脂肪酸和磷酸所组成酸和磷酸所组成的分子，磷酸的分子，磷酸“头头”部是亲水的，部是亲水的，脂肪酸脂肪酸“尾尾”部部是疏水的。是疏水的。模型建构模型建构1 磷脂分子在水表面（空磷脂分子在水表面（空气水界面）气水界面）提出问题提出问题上将怎样排布？上将怎样排布？磷脂分子可以在空气和水的界面上展开磷脂分子可以在空气和水的界面上展开为一层为一层磷脂分子磷脂分子在水体内，是怎样排布的呢？在水体内，是怎样排布的呢？模型建构模型建构2磷脂分子在细胞膜中是怎样排列的？磷脂分子在细胞膜中是怎样排列的？提出问题提出问题连续两层连续两层排
3、列排列作出假设作出假设资料二：资料二：E.Gorter&F.Grendel 1925E.Gorter&F.Grendel 1925用有机溶剂提取了人类红细胞质膜用有机溶剂提取了人类红细胞质膜的脂类成分，将其铺展在水面，测的脂类成分，将其铺展在水面，测出膜脂展开的面积二倍于细胞表面出膜脂展开的面积二倍于细胞表面积。积。一、对生物膜结构的探索历程一、对生物膜结构的探索历程验证假说验证假说资料三：资料三：2020世纪初，科学家第一次将世纪初，科学家第一次将膜从哺乳动物的红细胞中分离出来。膜从哺乳动物的红细胞中分离出来。化学分析表明，膜的主要成分是脂质化学分析表明，膜的主要成分是脂质和蛋白质。和蛋白质
4、。模型构建模型构建3 3：蛋白质位于脂双层的什么蛋白质位于脂双层的什么位置呢？位置呢？一、对生物膜结构的探索历程一、对生物膜结构的探索历程资料四：资料四：J.D.Robertson 1959J.D.Robertson 1959有超薄切片获得了清有超薄切片获得了清晰的细胞膜照片，显晰的细胞膜照片，显示暗示暗- -明明- -暗三层结构。暗三层结构。他大胆地提出了生物他大胆地提出了生物膜的膜的“三明治三明治”模型。模型。一、对生物膜结构的探索历程一、对生物膜结构的探索历程细胞膜不应是静态的刚性结构，而应当细胞膜不应是静态的刚性结构，而应当是动态的弹性结构。是动态的弹性结构。有什么证据证明细胞膜中的物
5、质是不有什么证据证明细胞膜中的物质是不断运动的？断运动的？质疑质疑思考思考资料五：资料五：荧光标记的小鼠细胞和人细胞融合实验示意图荧光标记的小鼠细胞和人细胞融合实验示意图人细胞人细胞小鼠细胞小鼠细胞细胞细胞融合融合杂交细胞杂交细胞红色荧红色荧光染料光染料标记的标记的膜蛋白膜蛋白绿色荧绿色荧光染料光染料标记的标记的膜蛋白膜蛋白资料六：资料六：19721972年，桑格（年，桑格（S. J. SingerS. J. Singer）和尼）和尼克森（克森（G. NicolsonG. Nicolson）根据免疫荧光技术、）根据免疫荧光技术、冰冻蚀刻技术的研究结果，在冰冻蚀刻技术的研究结果，在“单位膜单位膜
6、”模模型的基础上提出型的基础上提出“流动镶嵌模型流动镶嵌模型”。构建模型细胞膜的结构模型示意图细胞膜的结构模型示意图生物膜的流动镶嵌模型是否已完美生物膜的流动镶嵌模型是否已完美无缺？无缺？问题问题20032003年度诺贝尔化学奖授予两名研究年度诺贝尔化学奖授予两名研究细胞膜的美国科学家细胞膜的美国科学家Peter AgrePeter Agre和和Roderick MacKinnonRoderick MacKinnon。 人类对自人类对自然界的认然界的认识永无止识永无止境，对膜境，对膜的研究将的研究将更加细致更加细致入微。入微。根据已有的生物知识或生活经验，你根据已有的生物知识或生活经验，你能列
7、举哪些证明细胞膜具有流动性的能列举哪些证明细胞膜具有流动性的证据。证据。白细胞吞噬细菌的过程；白细胞吞噬细菌的过程；变形虫变形虫的伪足运动现象；的伪足运动现象；受精时细胞的融受精时细胞的融合过程；合过程；动物细胞分裂时细胞膜的动物细胞分裂时细胞膜的缢裂过程；缢裂过程；1 1、在生物膜模型的建立和完善过程中，你受到、在生物膜模型的建立和完善过程中，你受到哪些启示哪些启示? ?思考2 2、生物膜的流动镶嵌模型是否已完美无缺？说说你的、生物膜的流动镶嵌模型是否已完美无缺？说说你的看法。看法。生物膜的流动镶嵌模型不可能完美无缺。人类对自然界的生物膜的流动镶嵌模型不可能完美无缺。人类对自然界的认识永无止
8、境，随着实验技术的不断创新和改进，对膜的认识永无止境，随着实验技术的不断创新和改进，对膜的研究将更加细致入微，对膜结构的进一步认识将能更完善研究将更加细致入微，对膜结构的进一步认识将能更完善地解释细胞膜的各种功能，不断完善和发展流动镶嵌模型地解释细胞膜的各种功能，不断完善和发展流动镶嵌模型.1. 科学研究的艰辛历程科学研究的艰辛历程;2.告诉我们告诉我们建立模型建立模型的一般方法的一般方法;3.实验技术的进步推动科学发展实验技术的进步推动科学发展;4.结构与功能相适应；结构与功能相适应；5.科学理论是在不断修正中完善的。科学理论是在不断修正中完善的。概念图小结概念图小结生物膜生物膜结构特点结构
9、特点功能特点功能特点结构组成结构组成结构探究历程结构探究历程决定决定 流动性流动性选择透过性选择透过性磷脂双分子层磷脂双分子层蛋白质分子蛋白质分子1 1、生物膜中除了含有磷脂和蛋白质分、生物膜中除了含有磷脂和蛋白质分子外，还有其它物质吗？请你课后搜索子外，还有其它物质吗？请你课后搜索这方面的信息。这方面的信息。2 2、尝试用身边的材料制作生物膜模型。、尝试用身边的材料制作生物膜模型。 作业：作业：P69 P69 第一题第一题课外探究与制作课外探究与制作有了坚定的意志，就等于给双脚添了一对翅膀。有了坚定的意志，就等于给双脚添了一对翅膀。一个人的价值在于他的才华，而不在他的衣饰。一个人的价值在于他的才华，而不在他的衣饰。生活就像海洋，只有意志坚强的人，才能到达彼岸。生活就像海洋，只有意志坚强的人，才能到达彼岸。读一切好的书，就是和许多高尚的人说话。读一切好的书，就是和许多高尚的人说话。最聪明的人是最不愿浪费时间的人。最聪明的人是最不愿浪费时间的人。
