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1、二氧化硫的漂白性二氧化硫的漂白性湖南省张水强化学名师工作室湖南省张水强化学名师工作室人教版高中化学必修一系列微课人教版高中化学必修一系列微课主讲教师：长沙县实验中学 何昀（2）、二氧化硫（）、二氧化硫（SO2）的化学性质：）的化学性质：1）、二氧化硫跟水反应：）、二氧化硫跟水反应：实验实验47 书书p90实验步骤：见书实验步骤：见书实验现象：实验现象：试管中的水面上升，试管中的水面上升，溶液几乎充满整个试管溶液几乎充满整个试管pHpH试纸变红试纸变红加入品红溶液，品红加入品红溶液，品红溶液褪色溶液褪色加热后，溶液又变成加热后，溶液又变成红色，同时有刺激性气红色，同时有刺激性气味的气体生成。味的
2、气体生成。实验结论：实验结论：SOSO2 2易溶于水，且与水反应易溶于水，且与水反应SO2 + H2O逆反应逆反应H2SO3正反应正反应 SOSO2 2的漂白作用；但漂的漂白作用；但漂白后的新物质不稳定，易白后的新物质不稳定，易恢复原来的颜色恢复原来的颜色( (检验检验SOSO2 2的存在的存在) )湖南省张水强化学名师工作室SO2的漂白性的漂白性 SO2溶于水产生的H2SO3能与某些有色物质有色物质结合成不稳定不稳定的无色物质而具有漂白性-加热可恢复颜色并释放出二氧化硫. 选择性：选择性：不能使紫色石蕊试液褪色不能使紫色石蕊试液褪色 ( (石蕊变红石蕊变红) )结合漂白湖南省张水强化学名师工
3、作室让SO2溶解在品溶解在品红溶液中，品溶液中，品红溶液的溶液的红色褪去；加色褪去；加热后，溶液又恢复后，溶液又恢复红色色 这是检验这是检验SOSO2 2重要方法重要方法食品食品“化妆品化妆品” 二氧化硫作为食品添加剂历史悠久，主二氧化硫作为食品添加剂历史悠久，主要有两个用途，要有两个用途，一是用于干果、蜜饯果脯等的一是用于干果、蜜饯果脯等的漂白，令其外观更好看；二是具有防腐、抗氧漂白，令其外观更好看；二是具有防腐、抗氧化等作用，能延长食品保质期。化等作用，能延长食品保质期。一般来讲，少一般来讲，少量的二氧化硫进入机体可以认为是安全无害的，量的二氧化硫进入机体可以认为是安全无害的，但如果超量使
4、用，就有可能造成食品中二氧化但如果超量使用，就有可能造成食品中二氧化硫超标，对人体的肝、肾等造成伤害。硫超标，对人体的肝、肾等造成伤害。 物物质H2O2、HClOSO2木炭木炭原理原理将将色素色素氧化为稳氧化为稳定的无色物质定的无色物质与与色素色素结合成结合成不稳定的无色不稳定的无色物质物质将有色物将有色物质的分子吸附的分子吸附在其表面在其表面实质化学变化化学变化化学变化化学变化物理吸附物理吸附范范围可漂白可漂白大多数大多数有有色物色物质，能使紫能使紫色石蕊褪色色石蕊褪色可漂白可漂白某些某些有有色物色物质，不能不能使紫色石蕊使紫色石蕊试液褪色液褪色可吸附某些可吸附某些有色物有色物质的的分子分子
5、几种物质的漂白性比较几种物质的漂白性比较因强氧化性而具有漂白性的物质有：因强氧化性而具有漂白性的物质有：HClO NaHClO Na2 2O O2 2 H H2 2O O2 2 O O3 3 ClO ClO2 2 等等 某学生利用如某学生利用如图装置做如下装置做如下实验：在：在试管管中注入某无色溶液，加中注入某无色溶液，加热试管，溶液管，溶液变为红色，冷却后恢复无色，色，冷却后恢复无色，则此溶液可能是此溶液可能是 溶液。加溶液。加热时溶液由无色溶液由无色变为红色的原因色的原因是是 。溶有溶有SOSO2 2的品红的品红SOSO2 2气体逸出，品红恢复红色气体逸出，品红恢复红色延伸延伸1 湖南省张
6、水强化学名师工作室延伸延伸2 某混合气体由某混合气体由SO2 CO2 和水蒸气组成，为分别检验三和水蒸气组成，为分别检验三种气体，使用下列装置：种气体，使用下列装置：可供选择的药品为：酸性高锰酸钾溶液、品红溶液、澄清石灰水、无水硫酸铜，可供选择的药品为：酸性高锰酸钾溶液、品红溶液、澄清石灰水、无水硫酸铜，指明各容器中的药品，指明各容器中的药品，D装置作用是装置作用是_说明存在说明存在CO2的实验现象是的实验现象是_abc cde无水硫酸铜无水硫酸铜品红品红高锰酸钾高锰酸钾品红品红澄清石灰水澄清石灰水d中品红不退色中品红不退色e中出现白色浑浊中出现白色浑浊检验检验SO2是否除净是否除净湖南省张水强化学名师工作室谢谢观看 湖南省张水强化学名师工作室系列微课 祝你学习愉快
