《中国猪饲料氨基酸含量调查》由会员分享，可在线阅读，更多相关《中国猪饲料氨基酸含量调查（55页珍藏版）》请在金锄头文库上搜索。
1、中国猪饲料氨基酸含量调查来源：FAO，2009中国中国美国美国德国德国西班牙西班牙其它其它1-491-4950-49950-499500-2999500-29993000-99993000-9999各养殖规模比例，各养殖规模比例，% %1000010000养殖规模，头养殖规模，头我国猪肉产量占全球总产量的将近半壁我国猪肉产量占全球总产量的将近半壁江山，但规模化程度非常低江山，但规模化程度非常低近年我国生猪养殖处于规模化加速阶段，近年我国生猪养殖处于规模化加速阶段，随着饲养规模化程度的提高，全价饲料随着饲养规模化程度的提高，全价饲料和预混饲料正越来越占据主要份额和预混饲料正越来越占据主要份额7.
2、0%*5.8%*10.4%*18.0%*11.0%*27.0%*23.0%*19.0%*20.0%*：年出栏头数：年出栏头数*：年复合增长率：年复合增长率来源：中国畜牧年鉴，来源：中国畜牧年鉴，2010生猪养殖规模化呈现区域化差异，饲料生猪养殖规模化呈现区域化差异，饲料使用类型也同样呈现地域性差异，但与使用类型也同样呈现地域性差异，但与规模化程度相关性很大规模化程度相关性很大6 6省猪料产量约占全国的省猪料产量约占全国的48.6%48.6%6 6省生猪养殖量约占全国的省生猪养殖量约占全国的43.5%43.5%散养规模化后期慢速转变阶段全面规模化阶段 辽宁四川中期快速转变阶段初期低速转变阶段湖南
3、河南山东广东注：浓缩饲料、预混饲料及非工业饲料均换算为全价等价饲料注：浓缩饲料、预混饲料及非工业饲料均换算为全价等价饲料数据来源：数据来源：BSNABC报告报告5调查样品来源及代表类型调查样品来源及代表类型全国总氨基全国总氨基酸及添加氨酸及添加氨基酸水平基酸水平 生长阶段 配方水平 氨基酸添加量 预期生产目标 日粮配方技术 生长阶段收集6省样品全国全国18家大型猪饲料生产企业家大型猪饲料生产企业不同阶不同阶段猪全价饲料样品段猪全价饲料样品3030个不同规模养殖场的不同阶段自配个不同规模养殖场的不同阶段自配猪全价饲料样品猪全价饲料样品全价饲料代表全价饲料代表预混料、浓缩饲料代表预混料、浓缩饲料代
4、表20112011年全国猪全价饲料收集情况年全国猪全价饲料收集情况饲料名称体重范围分析样品数样品总数饲料企业*养殖场*教槽料出生到15kg17017断奶料 15 kg393170小猪料15-30 kg39205920-40 kg中猪料30-60 kg32225440-75 kg大猪料60-120 kg22123475-120 kg公猪料配种期516妊娠料妊娠前84天101525泌乳料泌乳期181735总计182182118118300300*总计收集了全国总计收集了全国18家大型猪饲料生产企业全价饲料样品；覆盖全国猪全价饲料产量的家大型猪饲料生产企业全价饲料样品；覆盖全国猪全价饲料产量的40%
5、以上；以上；*收集了来自山东、湖南、河南、辽宁、四川、广东的收集了来自山东、湖南、河南、辽宁、四川、广东的30个各类型养殖场自配全价饲料样品。个各类型养殖场自配全价饲料样品。7主要内容主要内容一、中国生猪养殖与饲料使用状况二、中国猪饲料氨基酸含量调查结果与分析1.行业猪饲料氨基酸水平整体概况2.行业猪饲料配方实现精确性评估3. 中国猪饲料总氨基酸与添加氨基酸含量三、赢创的服务行业猪饲料氨基酸水平调查发现行业猪饲料氨基酸水平调查发现通过与西班牙（FEDNA，2006）及美国猪饲养指南（NSNG，2010）比较发现，生长猪各阶段饲料氨基酸水平均低于推荐水平，尤其以教槽、断奶和小猪阶段最为明显；种猪
6、饲料中，妊娠和种公猪饲料氨基酸水平均高于推荐值、泌乳母猪饲料总氨基酸水平高于或略低于推荐值通过与西班牙2011猪饲料实际测定添加氨基酸水平比较，我国小猪、中猪和大猪饲料中的合成蛋氨酸及合成苏氨酸的添加水平改善空间足我国各阶段猪饲料理想蛋白比例不合理，尤其是断奶饲料、小猪饲料、中猪饲料、大猪饲料和泌乳母猪饲料蛋+胱/赖氨酸比均低于推荐水平，而妊娠母猪饲料蛋+胱水平高于推荐值我国生长猪饲料蛋氨酸行业水平整体低于西班牙（我国生长猪饲料蛋氨酸行业水平整体低于西班牙（2006）和美国猪饲养）和美国猪饲养指南（指南（NSNG，2010）推荐值；教槽、断奶和小猪饲料差异更为明显。）推荐值；教槽、断奶和小猪饲
7、料差异更为明显。而种猪饲料，尤其是妊娠和种公猪饲料高于西班牙（而种猪饲料，尤其是妊娠和种公猪饲料高于西班牙（2006）和美国猪饲）和美国猪饲养指南（养指南（NSNG，2010）推荐值）推荐值我国生长猪饲料蛋氨酸行业水平普遍低于西班牙（2006）和NSNG（2010）推荐值我国生长猪饲料蛋+胱氨酸行业水平普遍低于西班牙（2006）和美国（2010）推荐值我国除大猪以外的各阶段生长猪饲料蛋我国除大猪以外的各阶段生长猪饲料蛋+胱氨酸行业水平明显低于西班胱氨酸行业水平明显低于西班牙（牙（2006）和美国猪饲养指南（）和美国猪饲养指南（NSNG，2010）推荐值；教槽、断奶和）推荐值；教槽、断奶和小猪阶
8、段尤其明显。而种猪饲料，尤其是妊娠和种公猪饲料蛋小猪阶段尤其明显。而种猪饲料，尤其是妊娠和种公猪饲料蛋+胱水平胱水平高于西班牙（高于西班牙（2006）和美国猪饲养指南（）和美国猪饲养指南（NSNG，2010）推荐值）推荐值我国生长猪饲料赖氨酸行业水平普遍低于西班牙（2006）和美国（2010）推荐值我国除大猪以外的各阶段生长猪饲料赖氨酸行业水平均明显低于西班牙我国除大猪以外的各阶段生长猪饲料赖氨酸行业水平均明显低于西班牙（2006）和美国猪饲养指南（）和美国猪饲养指南（NSNG，2010）推荐值，教槽、断奶和小猪阶段）推荐值，教槽、断奶和小猪阶段尤其明显。尤其明显。 而种猪饲料，尤其是妊娠和种
9、公猪饲料明显高于西班牙（而种猪饲料，尤其是妊娠和种公猪饲料明显高于西班牙（2006）和）和美国猪饲养指南（美国猪饲养指南（NSNG，2010）推荐值，泌乳母猪赖氨酸水平略高于推荐值）推荐值，泌乳母猪赖氨酸水平略高于推荐值我国生长猪饲料苏氨酸行业水平普遍低于西班牙（2006）和美国（2010）推荐值我国除大猪以外的各阶段生长猪饲料苏氨酸行业水平均明显低于西班牙我国除大猪以外的各阶段生长猪饲料苏氨酸行业水平均明显低于西班牙（2006）和美国猪饲养指南（）和美国猪饲养指南（NSNG，2010）推荐值。而种猪饲料，尤其是）推荐值。而种猪饲料，尤其是妊娠和种公猪饲料高于西班牙（妊娠和种公猪饲料高于西班牙
10、（2006）和美国猪饲养指南（）和美国猪饲养指南（NSNG，2010）推荐值，泌乳母猪赖氨酸水平与推荐值接近推荐值，泌乳母猪赖氨酸水平与推荐值接近与西班牙（与西班牙（2011）行业添加氨基酸实际分）行业添加氨基酸实际分析水平比较，我国猪饲料添加蛋氨基酸仍有析水平比较，我国猪饲料添加蛋氨基酸仍有很大改善空间很大改善空间*：西班牙：西班牙2011年饲料实际测定值年饲料实际测定值 ，n=10与西班牙（2011）行业总蛋氨酸和蛋+胱水平比较，中国（2011）生长猪各阶段水平均偏低，小猪阶段尤为明显与西班牙（2011）添加蛋氨酸行业结果比较表明，中国（2011）生长猪饲料添加蛋氨酸改善空间分别为：小猪饲
11、料，公斤/吨；中猪饲料，200克/吨；大猪饲料，300克/吨饲料差值：0.12%*：西班牙：西班牙2011年饲料实际测定值年饲料实际测定值 ，n=10中国（中国（20112011）总赖氨酸水平与西班牙）总赖氨酸水平与西班牙（20112011）行业赖氨酸水平接近）行业赖氨酸水平接近中国（2011）生长猪小猪阶段总赖氨酸水平低于西班牙（2011）水平，中猪和大猪饲料与西班牙（2011）水平接近中国（2011）生长猪各阶段饲料添加赖氨酸水平均高于西班牙（2011）添加水平*：西班牙：西班牙2011年饲料实际测定值年饲料实际测定值 ，n=10与西班牙（与西班牙（20112011）行业添加水平比较，我）
12、行业添加水平比较，我国猪饲料添加蛋氨基酸仍有很大改善空间国猪饲料添加蛋氨基酸仍有很大改善空间差值：0.13%与西班牙（2011）总苏氨酸水平比较，中国（2011）生长猪各阶段水平均偏低，小猪阶段更明显与西班牙（2011）添加苏氨酸行业结果比较表明，中国（2011）生长猪饲料添加苏氨酸改善空间分别为：小猪饲料，公斤/吨；中猪饲料，100克/吨；大猪饲料，200克/吨饲料各阶段生长猪和种猪饲料蛋氨酸各阶段生长猪和种猪饲料蛋氨酸/ /赖氨赖氨酸比例与西班牙（酸比例与西班牙（20062006）推荐值接近）推荐值接近除断奶饲料外，其余各阶段生长猪和种猪饲料蛋氨酸除断奶饲料外，其余各阶段生长猪和种猪饲料蛋
13、氨酸/ /赖氨酸比例与赖氨酸比例与西班牙（西班牙（20062006）推荐水平较为接近，低于赢创（）推荐水平较为接近，低于赢创（20092009）推荐，而高）推荐，而高于美国猪饲养指南（于美国猪饲养指南（NSNGNSNG， 20102010）推荐值）推荐值与推荐值比较，种猪饲料蛋与推荐值比较，种猪饲料蛋+ +胱氨酸胱氨酸/ /赖赖氨酸比例不平衡氨酸比例不平衡生长猪饲料，如断奶猪、小猪饲料蛋生长猪饲料，如断奶猪、小猪饲料蛋+胱胱/赖氨酸均低于西班牙（赖氨酸均低于西班牙（2006）和）和赢创（赢创（2009）推荐值；种猪饲料，如妊娠和泌乳母猪，蛋）推荐值；种猪饲料，如妊娠和泌乳母猪，蛋+胱氨酸胱氨酸
14、/赖氨酸赖氨酸比例高于推荐值，种公猪饲料蛋比例高于推荐值，种公猪饲料蛋+胱氨酸胱氨酸/赖氨酸低于推荐值赖氨酸低于推荐值各阶段生长猪和种猪饲料苏氨酸各阶段生长猪和种猪饲料苏氨酸/ /赖氨赖氨酸比例与西班牙（酸比例与西班牙（20062006）推荐值接近）推荐值接近19主要内容主要内容一、中国生猪养殖与饲料使用状况二、中国猪饲料氨基酸含量调查结果与分析1.行业猪饲料氨基酸水平整体概况2.行业猪饲料配方实现精确性评估3. 中国猪饲料总氨基酸与添加氨基酸含量三、赢创的服务饲料粗蛋白质分析值普遍高于目标值饲料粗蛋白质分析值普遍高于目标值B：种公猪；：种公猪； G：妊娠母猪；：妊娠母猪； L：泌乳母猪：泌乳
15、母猪粗蛋白质实现平均变异为4.4%， -2.3%来源：饲料企业来源：饲料企业4.4%4.4%2.3%2.3%B：种公猪；：种公猪；G：妊娠母猪；：妊娠母猪；L：泌乳母猪：泌乳母猪总蛋氨酸分析值与目标值比较，平均变异为7.0%， -17.0%总蛋+胱氨酸分析值与目标值比较，平均变异为 9.0%， -12.0%饲料总蛋氨基酸及总蛋饲料总蛋氨基酸及总蛋+胱氨酸胱氨酸分析值与目标值差异大分析值与目标值差异大各阶段饲料蛋氨酸分析值大多数低于目标值，实现精确性差各阶段饲料蛋+胱氨酸分析值大多数低于目标值，实现精确性差来源：饲料企业来源：饲料企业7.0%7.0%17.0%17.0%9.0%9.0%12.0%
16、12.0%饲料总赖氨酸及总苏氨基酸分析值与饲料总赖氨酸及总苏氨基酸分析值与目标值差异大目标值差异大B：种公猪；：种公猪；G：妊娠母猪；：妊娠母猪；L：泌乳母猪：泌乳母猪总赖氨酸分析值与目标值比较，平均变异为5.0%， -7.0%总苏氨酸分析值与目标值比较，平均变异为4.0%， -8.0%各阶段饲料总赖氨酸实现精确性需要改善各阶段饲料总苏氨酸实现精确性需要改善来源：饲料企业来源：饲料企业5.0%5.0%7.0%7.0%4.0%4.0%8.0%8.0%行业添加氨基酸水平实现精确性非常差行业添加氨基酸水平实现精确性非常差B：种公猪；：种公猪；G：妊娠母猪；：妊娠母猪；L：泌乳母猪：泌乳母猪添加蛋氨酸
17、分析值与目标值比较，平均变异为97.0%， -48.0%添加赖氨酸分析值与目标值比较，平均变异为91.0%， -25.0%添加苏氨酸分析值与目标值比较，平均变异为95.0%， -25.0%各阶段生长猪和种猪饲料添加氨基酸精确性亟待改善！添加赖氨酸、蛋氨酸分析值普遍低于目标值来源：饲料企业来源：饲料企业48.0%48.0%97.0%97.0%91.0%91.0%25.0%25.0%95.0%95.0%25.0%25.0%结论与建议结论与建议结论： 总氨基酸水平分析值与目标值差异大 添加氨基酸水平分析值与目标值差异非常大原因： 对原料变异控制欠缺 饲料加工过程中，小料投料误差大，混合均匀度不好建议
18、：检查您的饲料原料变异检查您的饲料生产流程，改善管理25主要内容主要内容一、中国生猪养殖与饲料使用状况二、中国猪饲料氨基酸含量调查结果与分析1.行业猪饲料氨基酸水平整体概况2.行业猪饲料配方实现精确性评估3. 中国猪饲料总氨基酸与添加氨基酸含量三、赢创的服务教槽饲料总氨基酸行业差距大教槽饲料总氨基酸行业差距大, 添加氨添加氨基酸行业差距更大，基酸行业差距更大， n=17总营养水平总营养水平平均值，平均值，% %饲料饲料企业企业养殖场养殖场全国全国变异变异* *，% %粗蛋白质粗蛋白质19.6 19.6 19.6 19.6 6.0蛋氨酸蛋氨酸0.43 0.43 0.43 0.43 12.012.
19、0蛋蛋+ +胱胱0.77 0.77 0.77 0.77 9.09.0赖氨酸赖氨酸1.27 1.27 1.27 1.27 11.011.0苏氨酸苏氨酸0.85 0.85 0.85 0.85 9.09.0添加氨基酸添加氨基酸平均值，公斤平均值，公斤/ /吨吨饲料饲料企业企业养殖场养殖场全国全国变异变异* *，% %蛋氨酸蛋氨酸1.33 1.33 1.33 1.33 49.049.0赖氨酸赖氨酸2.162.162.162.1640.040.0苏氨酸苏氨酸1.09 1.09 1.09 1.09 38.038.0*：全国平均：全国平均断奶饲料总氨基酸行业差距大断奶饲料总氨基酸行业差距大, 添加氨添加氨基
20、酸行业差距更大基酸行业差距更大, n=70添加氨基酸添加氨基酸平均值，公斤平均值，公斤/ /吨吨饲料饲料企业企业养殖场养殖场全国全国变异变异* *，% %样品数样品数393931317070蛋氨酸蛋氨酸0.93 0.93 0.85 0.85 0.92 0.92 71.071.0赖氨酸赖氨酸2.422.422.632.632.572.5739.039.0苏氨酸苏氨酸0.99 0.99 0.88 0.88 0.96 0.96 62.062.0总营养水平总营养水平平均值，平均值，% %饲料企业饲料企业养殖场养殖场全国全国变异变异* *，% %样品数样品数393931317070粗蛋白质粗蛋白质19.
21、7 19.7 20.4 20.4 19.8 19.8 8.08.0蛋氨酸蛋氨酸0.41 0.41 0.40 0.40 0.40 0.40 17.017.0蛋蛋+ +胱胱0.72 0.72 0.73 0.73 0.72 0.72 11.011.0赖氨酸赖氨酸1.27 1.27 1.32 1.32 1.28 1.28 11.011.0苏氨酸苏氨酸0.82 0.82 0.84 0.84 0.82 0.82 10.010.0*：全国平均：全国平均小猪饲料总氨基酸行业差距大小猪饲料总氨基酸行业差距大, 添加氨添加氨基酸行业差距更大基酸行业差距更大, n=59总营养水平总营养水平平均值，平均值，% %饲料
22、饲料企业企业养殖场养殖场全国全国变异变异*，%样品数样品数393920205959粗蛋白粗蛋白18.4 18.4 18.7 18.7 18.3 18.3 8.08.0蛋氨酸蛋氨酸0.33 0.33 0.34 0.34 0.33 0.33 18.018.0蛋蛋+ +胱胱0.64 0.64 0.65 0.65 0.63 0.63 11.011.0赖氨酸赖氨酸1.12 1.12 1.12 1.12 1.11 1.11 13.013.0苏氨酸苏氨酸0.71 0.71 0.73 0.73 0.71 0.71 12.012.0添加氨基酸添加氨基酸平均值，公斤平均值，公斤/ /吨吨饲料饲料企业企业养殖场养殖
23、场全国全国变异变异*，%样品数样品数393920205959蛋氨酸蛋氨酸0.39 0.39 0.510.510.43 0.43 115.0%赖氨酸赖氨酸2.322.322.14 2.14 2.322.3239.0%苏氨酸苏氨酸0.51 0.51 0.55 0.55 0.54 0.54 86.0%*：全国平均：全国平均中猪饲料总氨基酸行业差距大中猪饲料总氨基酸行业差距大, 添加氨添加氨基酸行业差距更大基酸行业差距更大, n=54总营养水平总营养水平平均值，平均值，% %饲料饲料企业企业养殖场养殖场全国全国变异变异* *，% %样品数样品数323222225454粗蛋白粗蛋白17.0 17.0 1
24、7.6 17.6 17.2 17.2 9.09.0蛋氨酸蛋氨酸0.31 0.31 0.31 0.31 0.31 0.31 15.015.0蛋蛋+ +胱胱0.60 0.60 0.61 0.61 0.60 0.60 10.010.0赖氨酸赖氨酸0.99 0.99 1.03 1.03 1.00 1.00 17.017.0苏氨酸苏氨酸0.65 0.65 0.66 0.66 0.65 0.65 12.012.0添加氨基酸添加氨基酸平均值，平均值，公斤公斤/ /吨吨饲料饲料企业企业养殖场养殖场全国全国变异变异* *，% %样品数样品数323222225454蛋氨酸蛋氨酸0.26 0.26 0.180.18
25、0.25 0.25 143.0143.0赖氨酸赖氨酸1.951.951.75 1.75 1.951.9552.052.0苏氨酸苏氨酸0.34 0.34 0.20 0.20 0.33 0.33 113.0113.0*：全国平均：全国平均大大猪饲料总氨基酸行业差距大猪饲料总氨基酸行业差距大, 添加氨添加氨基酸行业差距更大基酸行业差距更大, n=34总营养水平总营养水平平均值，平均值，% %饲料饲料企业企业养殖场养殖场全国全国变异变异* *，% %样品数样品数222212123434粗蛋白粗蛋白16.5 16.5 17.4 17.4 16.8 16.8 9.09.0蛋氨酸蛋氨酸0.29 0.29 0
26、.28 0.28 0.28 0.28 9.09.0蛋蛋+ +胱胱0.57 0.57 0.58 0.58 0.58 0.58 7.07.0赖氨酸赖氨酸0.93 0.93 0.98 0.98 0.95 0.95 10.010.0苏氨酸苏氨酸0.61 0.61 0.63 0.63 0.62 0.62 9.09.0添加氨基酸添加氨基酸平均值，公斤平均值，公斤/ /吨吨饲料饲料企业企业养殖场养殖场全国全国变异变异* *，% %样品数样品数222212123434蛋氨酸蛋氨酸0.18 0.18 0.040.040.13 0.13 175.0175.0赖氨酸赖氨酸2.032.031.31 1.31 1.78
27、1.7847.047.0苏氨酸苏氨酸0.25 0.25 0.05 0.05 0.18 0.18 154.0154.0*：全国平均：全国平均妊娠母猪饲料总氨基酸行业差距大妊娠母猪饲料总氨基酸行业差距大, 添加添加氨基酸行业差距更大氨基酸行业差距更大, n=25总营养水平总营养水平平均值，平均值，% %饲料饲料企业企业养殖场养殖场全国全国变异变异* *，% %样品数样品数101015152525粗蛋白粗蛋白15.0 15.0 15.1 15.1 15.1 15.1 5.05.0蛋氨酸蛋氨酸0.26 0.26 0.26 0.26 0.26 0.26 9.09.0蛋蛋+ +胱胱0.54 0.54 0.
28、54 0.54 0.54 0.54 6.06.0赖氨酸赖氨酸0.72 0.72 0.73 0.73 0.73 0.73 12.012.0苏氨酸苏氨酸0.53 0.53 0.54 0.54 0.54 0.54 7.07.0添加氨基酸平均添加氨基酸平均值，公斤值，公斤/ /吨吨饲料企业饲料企业养殖场养殖场全国全国变异变异* *，% %样品数样品数101015152525蛋氨酸蛋氨酸0.05 0.05 0.020.020.05 0.05 217.0217.0赖氨酸赖氨酸0.620.620.44 0.44 0.660.6691.091.0苏氨酸苏氨酸0.07 0.07 0.03 0.03 0.06 0
29、.06 205.0205.0*：全国平均：全国平均泌乳母猪泌乳母猪饲料总氨基酸行业差距大饲料总氨基酸行业差距大, 添加氨基添加氨基酸行业差距更大酸行业差距更大, n=35, n=35总营养水平总营养水平平均值，平均值，% %饲料饲料企业企业养殖场养殖场全国全国变异变异* *，% %样品数样品数181817173535粗蛋白粗蛋白18.1 18.1 17.6 17.6 17.6 17.6 11.011.0蛋氨酸蛋氨酸0.31 0.31 0.30 0.30 0.30 0.30 15.015.0蛋蛋+ +胱胱0.62 0.62 0.59 0.59 0.60 0.60 11.011.0赖氨酸赖氨酸1.
30、05 1.05 0.99 0.99 1.01 1.01 16.016.0苏氨酸苏氨酸0.68 0.68 0.65 0.65 0.66 0.66 13.013.0添加氨基酸添加氨基酸平均值，公斤平均值，公斤/ /吨吨饲料饲料企业企业养殖场养殖场全国全国变异变异* *，% %样品数样品数181817173535蛋氨酸蛋氨酸0.15 0.15 0.080.080.13 0.13 187.0187.0赖氨酸赖氨酸1.611.611.23 1.23 1.571.5761.061.0苏氨酸苏氨酸0.25 0.25 0.14 0.14 0.24 0.24 181.0181.0*：全国平均：全国平均种公猪种公
31、猪饲料总氨基酸行业差距大饲料总氨基酸行业差距大, 添加氨基添加氨基酸行业差距更大酸行业差距更大, n=6, n=6总营养水平总营养水平平均值，平均值，% %饲料企饲料企业业养殖场养殖场全国全国变异变异* *，% %样品数样品数5 51 16 6粗蛋白粗蛋白17.8 17.8 17.9 17.9 4.04.0蛋氨酸蛋氨酸0.32 0.32 0.32 0.32 5.05.0蛋蛋+ +胱胱0.62 0.62 0.62 0.62 3.03.0赖氨酸赖氨酸1.00 1.00 1.01 1.01 10.010.0苏氨酸苏氨酸0.66 0.66 0.67 0.67 3.03.0添加氨基酸添加氨基酸平均值，公
32、斤平均值，公斤/ /吨吨饲料饲料企业企业养殖场养殖场全国全国变异变异* *，% %样品数样品数5 51 16 6蛋氨酸蛋氨酸0.14 0.14 0.12 0.12 118.0118.0赖氨酸赖氨酸1.321.321.341.3449.049.0苏氨酸苏氨酸0.13 0.13 0.11 0.11 136.0136.0*：全国平均：全国平均总体结论与建议总体结论与建议中国猪饲料总氨基酸水平仍较低，需要进一步改善中国猪饲料添加氨基酸水平上调空间足，尤其是添加蛋氨酸和添加苏氨酸行业饲料配方实现状况不好，尤其是添加氨基酸，亟待改善行业饲料总氨基酸水平变异大，添加氨基酸水平变异更大行业饲料粗蛋白质水平有1
33、-2个百分点的下调空间养殖场自配饲料存在粗蛋白水平高而添加氨基酸不足的问题，从而造成蛋白质资源浪费，养殖效率低下35主要内容主要内容一、中国生猪养殖与饲料使用状况二、中国猪饲料氨基酸含量调查结果与分析1.行业猪饲料氨基酸水平整体概况2.行业猪饲料配方实现精确性评估3. 中国猪饲料总氨基酸与添加氨基酸含量三、赢创的服务赢创为您提供全方位的从生产源头到成赢创为您提供全方位的从生产源头到成品饲料一系列的质量控制服务品饲料一系列的质量控制服务赢创的近红外服务使您的饲料原料变异赢创的近红外服务使您的饲料原料变异降到最低降到最低欧洲欧洲& &中东，非洲中东，非洲7575卫星实验室卫星实验室中国北亚北亚10
34、1101北美北美7171拉美拉美4545卫星实验室卫星实验室阿根廷Satellite labBrazil南亚南亚7171Satellite labIndia卫星实验室卫星实验室美国到2011年12月份止，全球共有363台近红外仪在使用我们的定标 +36 %+36 %+14 %+14 %+27 %+27 %+15 %+15 %+16 %+16 %+129 %+129 %2011年，赢创近红外分析服务总计为客户分析了213808个饲料原料样品，与2010年159027个样品分析比较，增加了34%AminoBatchAminoBatch - WPT - WPT，帮助您检查饲料，帮助您检查饲料混合均匀
35、度及饲料生产工艺是否合理混合均匀度及饲料生产工艺是否合理-碰嘴堵塞或管路设计不合理-粉料中存在很多团块dD- 在液体添加之前，没有固体组分预混时间- 高峰值的出现- 饲料组分（主要是微量组分）停留在混合机搅拌器具上部，没有得到混合混合机过量添装混合机过量添装 AminoDatAminoDat 4.0 - 4.0 - 基于湿化学分析的氨基于湿化学分析的氨基酸数据库基酸数据库 （2005-20102005-2010）饲料原料包含分析数豆粕1218玉米918DDGS，玉米827鱼粉811小麦733家禽粉659大麦406肉骨粉314130种饲料原料的28000个样品分析数据饲料原料氨基酸的回归方程赢创
36、德固赛（赢创德固赛（2009）猪营养推荐标准）猪营养推荐标准阶段阶段（kgkg）净能净能, , 千卡千卡净能净能, ,千焦千焦赖赖氨酸氨酸 蛋蛋氨酸氨酸 蛋蛋/ /赖赖 蛋蛋+ +胱胱* * 蛋蛋+ +胱胱/ /赖赖 苏苏氨酸氨酸 苏苏/ /赖赖色色氨酸氨酸 色色/ /赖赖 缬缬氨酸氨酸 缬缬/ /赖赖 赖氨赖氨酸酸*仔猪（10）256010.71.350.4533%0.8160%0.8563%0.3022%0.92 68%5.3 仔猪（10-20）248010.41.180.3933%0.7160%0.7463%0.2622%0.80 68%4.8 仔猪（20-30）244010.20.98
37、0.3435%0.6162%0.6465%0.2020%0.67 68%4.0 生长-育成猪（25-40）239010.00.900.3134%0.5662%0.5966%0.1820%0.61 68%3.8 生长-育成猪（40-70）23409.80.810.2835%0.5163%0.5467%0.1620%0.55 68%3.5 生长-育成猪（70-105）22909.60.710.2535%0.4665%0.5070%0.1420%0.48 68%3.1 妊娠母猪21308.90.590.2136%0.3966%0.4169%0.1322%0.40 68%2.8 泌乳母猪23409.8
38、0.850.2833%0.5160%0.5868%0.1922%0.66 78%3.6 *：蛋氨酸添加量最低占蛋：蛋氨酸添加量最低占蛋+胱的胱的55%*：克：克/千卡，净能千卡，净能猪标准回肠可消化氨基酸推荐量及理想蛋白比例猪标准回肠可消化氨基酸推荐量及理想蛋白比例教槽饲料行业平均水平低于西班牙及教槽饲料行业平均水平低于西班牙及美国营养推荐标准，美国营养推荐标准，n=17教槽饲料行业平均值与西班牙（教槽饲料行业平均值与西班牙（2006）与美国（）与美国（NSNG，2010）推荐值比较）推荐值比较项目项目蛋氨酸蛋氨酸蛋蛋+ +胱胱赖氨酸赖氨酸苏氨酸苏氨酸全国平均值全国平均值0.43 0.43 0
39、.77 0.77 1.27 1.27 0.85 0.85 FEDNAFEDNA，200620060.50 0.50 0.87 0.87 1.48 1.48 0.96 0.96 NSNGNSNG，201020100.46 0.46 0.96 0.96 1.65 1.65 1.03 1.03 与与FEDNAFEDNA差异差异-0.07 -0.07 -0.10 -0.10 -0.21 -0.21 -0.11 -0.11 与与NSNGNSNG差异差异-0.03 -0.03 -0.19 -0.19 -0.38 -0.38 -0.17 -0.17 注：由于赢创（注：由于赢创（2009）无总氨基酸推荐水平，
40、所以选取了有代表性的）无总氨基酸推荐水平，所以选取了有代表性的FEDNA（2006） 和和 NSNG（2010） 推荐进行比较推荐进行比较教槽饲料理想蛋白比例不合理教槽饲料理想蛋白比例不合理,n=17 ,n=17 理想蛋白比例，理想蛋白比例，% %饲料企业饲料企业养殖场养殖场全国全国赢创，赢创，20092009蛋蛋/ /赖赖3434343433 33 蛋蛋+ +胱胱/ /赖赖61 61 61 61 60 60 苏苏/ /赖赖6868686863 63 断奶饲料行业平均水平低于西班牙及美断奶饲料行业平均水平低于西班牙及美国营养推荐标准国营养推荐标准, n=70断奶饲料行业平均值与断奶饲料行业平均
41、值与FEDNA（2006）与美国（）与美国（NSNG，2010）推荐值比较）推荐值比较项目项目蛋氨酸蛋氨酸蛋蛋+ +胱胱赖氨酸赖氨酸苏氨酸苏氨酸平均值平均值0.41 0.41 0.72 0.72 1.27 1.27 0.82 0.82 FEDNAFEDNA，200620060.40 0.40 0.83 0.83 1.40 1.40 0.91 0.91 NSNGNSNG，201020100.41 0.41 0.84 0.84 1.44 1.44 0.89 0.89 与与FEDNAFEDNA差异差异0.01 0.01 -0.11 -0.11 -0.13 -0.13 -0.09 -0.09 与与NS
42、NGNSNG差异差异0.00 0.00 -0.12 -0.12 -0.17 -0.17 -0.07 -0.07 断奶饲料蛋断奶饲料蛋+ +胱胱/ /赖氨酸比例偏低赖氨酸比例偏低,n=70,n=70理想蛋白比例，理想蛋白比例，% %饲料企业饲料企业养殖场养殖场全国全国赢创，赢创，20092009样品数样品数393931317070蛋蛋/ /赖赖32 32 31 31 31 31 33 33 蛋蛋+ +胱胱/ /赖赖57 57 56 56 56 56 60 60 苏苏/ /赖赖65 65 64 64 64 64 63 63 小猪饲料行业平均值与小猪饲料行业平均值与FEDNA（2006）、美国（）、
43、美国（NSNG，2010）推荐值及西班牙行业值（）推荐值及西班牙行业值（2011）比较）比较小猪饲料行业平均水平低于西班牙及小猪饲料行业平均水平低于西班牙及美国营养推荐标准美国营养推荐标准, n=59项目项目蛋氨酸蛋氨酸蛋蛋+ +胱胱赖氨酸赖氨酸苏氨酸苏氨酸平均值平均值0.41 0.41 0.72 0.72 1.27 1.27 0.82 0.82 FEDNAFEDNA，200620060.40 0.40 0.83 0.83 1.40 1.40 0.91 0.91 NSNGNSNG，201020100.41 0.41 0.84 0.84 1.44 1.44 0.89 0.89 西班牙，西班牙，2
44、01120110.43 0.75 1.23 0.80 与与FEDNAFEDNA差异差异0.01 0.01 -0.11 -0.11 -0.13 -0.13 -0.09 -0.09 与与NSNGNSNG差异差异0.00 0.00 -0.12 -0.12 -0.17 -0.17 -0.07 -0.07 与西班牙差异与西班牙差异* *-0.02 -0.02 -0.03 -0.03 0.04 0.04 0.02 0.02 *：西班牙：西班牙2011年饲年饲料料 实际测定值实际测定值 ，n=10小猪饲料蛋小猪饲料蛋+ +胱胱/ /赖氨酸比例偏低赖氨酸比例偏低,n=59,n=59理想蛋白比例，理想蛋白比例，
45、% %饲料企业饲料企业养殖场养殖场全国全国赢创，赢创，20092009样品数样品数393920205959蛋蛋/ /赖赖30 30 30 30 30 30 35 35 蛋蛋+ +胱胱/ /赖赖57 57 58 58 58 58 62 62 苏苏/ /赖赖64 64 65 65 64 64 65 65 中猪饲料行业平均水平低于西班牙及美中猪饲料行业平均水平低于西班牙及美国营养推荐标准国营养推荐标准, n=54中猪饲料行业平均值与中猪饲料行业平均值与FEDNA（2006）、美国（）、美国（NSNG，2010）推荐值及西班牙行业值（）推荐值及西班牙行业值（2011）比较）比较项目项目蛋氨酸蛋氨酸蛋蛋
46、+ +胱胱赖氨酸赖氨酸苏氨酸苏氨酸平均值平均值0.31 0.31 0.60 0.60 1.00 1.00 0.65 0.65 FEDNAFEDNA，200620060.34 0.34 0.65 0.65 1.10 1.10 0.69 0.69 NSNGNSNG，201020100.31 0.31 0.63 0.63 1.08 1.08 0.69 0.69 西班牙，西班牙，2011*2011*0.36 0.36 0.65 0.65 1.00 1.00 0.70 0.70 与与FEDNAFEDNA差异差异-0.03 -0.03 -0.05 -0.05 -0.10 -0.10 -0.04 -0.04
47、 与与NSNGNSNG差异差异0.00 0.00 -0.03 -0.03 -0.08 -0.08 -0.04 -0.04 与西班牙差异与西班牙差异* *-0.05 -0.05 -0.05 -0.05 0.00 0.00 -0.05 -0.05 *：西班牙：西班牙2011年饲年饲料料 实际测定值实际测定值 ，n=10中猪饲料蛋中猪饲料蛋+ +胱胱/ /赖氨酸比例偏低赖氨酸比例偏低,n=54,n=54理想蛋白比例，理想蛋白比例，% %饲料企业饲料企业养殖场养殖场全国全国赢创，赢创，20092009样品数样品数323222225454蛋蛋/ /赖赖31 31 31 31 31 31 34 34 蛋蛋
48、+ +胱胱/ /赖赖61 61 61 61 61 61 63 63 苏苏/ /赖赖66 66 66 66 66 66 67 67 大猪饲料行业平均水平低于西班牙及美大猪饲料行业平均水平低于西班牙及美国营养推荐标准国营养推荐标准, n=34大猪饲料行业平均值与大猪饲料行业平均值与FEDNA（2006）、美国（）、美国（ NSNG，2010）推荐值及西班牙行业值（）推荐值及西班牙行业值（2011）比较）比较项目项目蛋氨酸蛋氨酸蛋蛋+ +胱胱赖氨酸赖氨酸苏氨酸苏氨酸平均值平均值0.29 0.29 0.57 0.57 0.93 0.93 0.59 0.59 FEDNAFEDNA，200620060.2
49、9 0.29 0.56 0.56 0.92 0.92 0.58 0.58 NSNGNSNG，201020100.29 0.29 0.59 0.59 0.97 0.97 0.62 0.62 西班牙，西班牙，2011*2011*0.28 0.28 0.60 0.60 0.90 0.90 0.65 0.65 与与FEDNAFEDNA差异差异0.00 0.00 0.01 0.01 0.01 0.01 0.01 0.01 与与NSNANSNA差异差异0.00 0.00 -0.01 -0.01 -0.04 -0.04 -0.03 -0.03 与西班牙差异与西班牙差异* *0.01 0.01 -0.03 -
50、0.03 0.03 0.03 -0.06 -0.06 *：西班牙：西班牙2011年饲年饲料料 实际测定值实际测定值 ，n=10大大猪饲料蛋猪饲料蛋+ +胱胱/ /赖氨酸和苏氨酸赖氨酸和苏氨酸/ /赖氨赖氨酸比例偏低酸比例偏低理想蛋白比例，理想蛋白比例，% %饲料企业饲料企业养殖场养殖场全国全国赢创，赢创，20092009样品数样品数222212123434蛋蛋/ /赖赖31 31 29 29 30 30 3535蛋蛋+ +胱胱/ /赖赖62 62 59 59 61 61 6565苏苏/ /赖赖65 65 65 65 65 65 7070妊娠母猪饲料行业平均水平高于西班牙妊娠母猪饲料行业平均水平
51、高于西班牙及美国营养推荐标准及美国营养推荐标准, n=25妊娠母猪饲料行业平均值与妊娠母猪饲料行业平均值与FEDNA（2006）、美国（）、美国（NSNG，2010）推荐值比较）推荐值比较*：头胎母猪，：头胎母猪，窝产仔头；窝产仔头；*：头胎母猪，：头胎母猪，窝产仔头；窝产仔头；*：二胎及以：二胎及以上母猪，窝产仔上母猪，窝产仔12头；头；*：二胎及以：二胎及以上母猪，窝产仔上母猪，窝产仔14头头项目项目蛋氨酸蛋氨酸蛋蛋+ +胱胱赖氨酸赖氨酸苏氨酸苏氨酸平均值平均值0.26 0.26 0.54 0.54 0.73 0.73 0.54 0.54 FEDNAFEDNA，200620060.21 0
52、.21 0.39 0.39 0.60 0.60 0.42 0.42 NSNGNSNG，2010*2010*0.16 0.16 0.43 0.43 0.62 0.62 0.47 0.47 NSNGNSNG，2010*2010*0.18 0.18 0.45 0.45 0.64 0.64 0.49 0.49 NSNGNSNG，2010*2010*0.14 0.14 0.37 0.37 0.52 0.52 0.39 0.39 NSNGNSNG，2010*2010*0.14 0.14 0.37 0.37 0.53 0.53 0.40 0.40 与与FEDNAFEDNA差异差异0.05 0.05 0.15
53、 0.15 0.13 0.13 0.12 0.12 与与NSNGNSNG差异差异*0.12 0.12 0.17 0.17 0.21 0.21 0.150.15妊娠母猪饲料蛋妊娠母猪饲料蛋+ +胱胱/ /赖氨酸比例偏高赖氨酸比例偏高,n=25,n=25理想蛋白比例，理想蛋白比例，% %饲料企业饲料企业养殖场养殖场全国全国赢创，赢创，20092009样品数样品数101015152525蛋蛋/ /赖赖36 36 36 36 36 36 36 36 蛋蛋+ +胱胱/ /赖赖75 75 75 75 75 75 66 66 苏苏/ /赖赖75 75 75 75 74 74 74 74 泌乳母猪饲料行业平均
54、水平高于西班牙泌乳母猪饲料行业平均水平高于西班牙及美国营养推荐标准及美国营养推荐标准, n=35泌乳母猪饲料行业平均值与泌乳母猪饲料行业平均值与FEDNA（2006）、美国（）、美国（NSNG，2010）推荐值比较）推荐值比较*：头胎母猪，泌：头胎母猪，泌乳期增重乳期增重11kg；*：头胎母猪，泌：头胎母猪，泌乳期增重乳期增重5kg； *：二胎及以上：二胎及以上母猪，泌乳期增重母猪，泌乳期增重5kg；*：二胎及以上：二胎及以上母猪，泌乳期增重母猪，泌乳期增重2kg。项目项目蛋氨酸蛋氨酸蛋蛋+ +胱胱赖氨酸赖氨酸苏氨酸苏氨酸平均值0.30 0.60 1.01 0.66 FEDNA，2006 冬0
55、.28 0.51 0.92 0.60 FEDNA，2006夏0.31 0.57 1.00 0.66 NSNG，2010*0.28 0.52 1.13 0.67 NSNG，2010*0.25 0.47 0.95 0.60 NSNG，2010*0.27 0.50 1.04 0.64 NSNG，2010*0.24 0.45 0.88 0.58 与FEDNA冬差异0.02 0.09 0.09 0.06 与NSNG差异*0.03 0.10 -0.03 0.02 种公猪饲料行业平均水平高于西班牙及种公猪饲料行业平均水平高于西班牙及美国营养推荐标准美国营养推荐标准, n=6种公猪饲料行业平均值与种公猪饲料行
56、业平均值与FEDNA（2006）、美国（）、美国（NSNG，2010）推荐值比较）推荐值比较项目项目蛋氨酸蛋氨酸蛋蛋+ +胱胱赖氨酸赖氨酸苏氨酸苏氨酸平均值平均值0.32 0.32 0.62 0.62 1.01 1.01 0.67 0.67 FEDNAFEDNA，200620060.23 0.23 0.42 0.42 0.66 0.66 0.45 0.45 NSNGNSNG，201020100.20 0.20 0.53 0.53 0.75 0.75 0.55 0.55 与与FEDNAFEDNA差异差异0.09 0.09 0.20 0.20 0.35 0.35 0.22 0.22 与与NSNGNSNG差异差异*0.12 0.12 0.09 0.09 0.26 0.26 0.12 0.12
