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1、第二章 化学物质及其变化第一节第一节 物质的分类物质的分类图图1、图书馆陈列的图书、图书馆陈列的图书图图2、商场摆放的商品、商场摆放的商品汝南高中高一化学组汝南高中高一化学组1.考考你考考你! !以下的运动员你认识吗以下的运动员你认识吗? ?2.3.孔孔令令辉辉4.贝克汉姆贝克汉姆5.林林丹丹6.郝郝 海海 东东7.麦克麦克 . .乔丹乔丹8.王王 楠楠9.张军张军 高凌高凌10.罗罗纳纳尔尔多多11.小罗纳尔多小罗纳尔多12.姚姚 明明13.篮球运动员14.足足球球运运动动员员15.乒乒乓乓球球运运动动员员16.羽羽毛毛球球运运动动员员17.足足 球球运动员运动员篮球篮球乒乓球乒乓球羽毛球羽
2、毛球孔孔令令辉辉贝贝克克汉汉姆姆林林 丹丹郝郝 海海 东东麦麦克克 .乔乔丹丹王王王王 楠楠楠楠张张军军 高高凌凌罗罗纳纳尔尔多多小小罗罗纳纳尔尔多多姚姚 明明 树状分类法树状分类法The tree form classification method18.贝克汉姆贝克汉姆郝郝 海海 东东罗纳尔多罗纳尔多小罗纳尔多小罗纳尔多迈克迈克 .乔丹乔丹姚姚 明明孔令孔令辉王王王王 楠楠楠楠林林 丹丹张军张军 高凌高凌足球运动员足球运动员篮球运动员篮球运动员乒乓球运动员乒乓球运动员羽毛球运动员羽毛球运动员国内运动员国内运动员国外运动员国外运动员男运动员男运动员女运女运动员动员男女运男女运动员动员组合组合
3、 交叉分类法交叉分类法Cross a classification method19.图书馆有无分类必要？意义？如何分类？有无分类必要？意义？如何分类？书书文学类文学类学生用书学生用书科学类科学类教师用书教师用书特点：树状特点：树状树状分类法树状分类法20.不同的分类依据可有不同的分类方法不同的分类依据可有不同的分类方法参考书参考书高一物理必修一高一物理必修一课本课本高一物理优化探究高一物理优化探究物理类书物理类书高一化学必修一高一化学必修一化学类书化学类书高一化学优化探究高一化学优化探究特点：交叉特点：交叉交叉分类法交叉分类法21. 对于多达千万的化学物质和更多的化学反应，人们要想认识它们的
4、规律性，就必须运用分类的方法，按照事先设定的“标准”进行分类。化学物质化学物质纯净物纯净物混合物混合物单质单质化合物化合物金属单质金属单质非金属单质非金属单质酸酸碱碱氧化物氧化物盐盐溶液溶液胶体胶体浊液浊液悬浊液悬浊液乳浊液乳浊液22.化学反应化学反应按反应前后种类、按反应前后种类、类别分类类别分类按得氧，失氧分按得氧，失氧分类类化合反应化合反应A+B=AB分解反应分解反应AB=A+B置换反应置换反应A+BC=AB+C复分解反应复分解反应AB+CD=AD+BC氧化反应氧化反应还原反应还原反应例如例如: 2CuO+C=2Cu+CO2高温高温23.小结交叉分类法含义：根据不同的分类标准，对同一事物
5、 进行多种分类的一种分类方法。树状分类法含义：对同类事物按照某种属性进行再分类的分类方法。24.分类的方法：分类的方法：交叉分类法 能够提高人们的工作、学习效率，使人们更能够提高人们的工作、学习效率，使人们更 快，更便捷地达到目的等。快，更便捷地达到目的等。分类的意义：分类的意义：25.H2SO4HClHNO3H2SO3含氧酸含氧酸无氧酸无氧酸一元酸一元酸二元酸二元酸交叉分类法对事物认识较全面，弥补单一对事物认识较全面，弥补单一分类方法的不足。分类方法的不足。26.树状分类法H2SO4HClNaOHCa(OH)2Na2SO4CaCO3CO2CaO把事物认识得更加深刻，促进科学把事物认识得更加深
6、刻，促进科学发展发展27.石石油油产产品品及及其其应应用用汽油汽油煤油煤油柴油柴油润滑油润滑油石蜡石蜡沥青沥青液化石油汽液化石油汽汽车发动机燃料汽车发动机燃料飞机、煤油炉燃料飞机、煤油炉燃料柴油发动机燃料柴油发动机燃料机油机油各种化工原料各种化工原料铺路铺路树状分类法树状分类法28.1、下列物质按不同的分类标准选择，可选出、下列物质按不同的分类标准选择，可选出与其他三项不属同类的物质？与其他三项不属同类的物质？ （1）选）选_. 标准是标准是_. （2）选）选_. 标准是标准是_. A. 盐酸盐酸 B. 浓硫酸浓硫酸 C. 硝酸溶液硝酸溶液 D. 纯碱纯碱 2、按照物质的组成和性质，对纯净物进
7、、按照物质的组成和性质，对纯净物进行分类，作出树状分类图，然后选择下列行分类，作出树状分类图，然后选择下列合适的物质类别上合适的物质类别上.O2 Cu 硫酸溶液硫酸溶液 Ba(OH)2 KNO3 CO2 空气空气D其它三种都是溶液其它三种都是溶液D其它三种都是酸其它三种都是酸29. 分散系与胶体分散系与胶体30.31.32.电影放映时的丁达尔效应电影放映时的丁达尔效应 33.九种分散系（分类）九种分散系（分类）分散系及其分类分散系及其分类 把一种（或多种）物质分散在另一种（或多种）物把一种（或多种）物质分散在另一种（或多种）物质所得到的体系，叫做分散系。前者属于被分散物质，质所得到的体系，叫做
8、分散系。前者属于被分散物质，称做分散质；后者起容纳分散质的作用，称做分散剂称做分散质；后者起容纳分散质的作用，称做分散剂34. 按照分散质或分散剂的聚集状态（气、固、液）按照分散质或分散剂的聚集状态（气、固、液）来分，有来分，有9种类型：种类型：分散质分散质分散剂分散剂实实 例例气气 气气空气空气液液气气 云、雾云、雾固固气气 烟灰尘烟灰尘气气 液液泡沫泡沫液液液液牛奶、酒精的水溶液牛奶、酒精的水溶液固固液液糖水、油漆糖水、油漆气气固固泡沫塑料泡沫塑料液液固固珍珠（包藏着水的碳酸钙）珍珠（包藏着水的碳酸钙）固固固固有色玻璃、合金有色玻璃、合金35.分散系的分类分散系的分类分散系分散质粒子大小（
9、本质区别）主要外观特征举例溶液溶液 100 nm不稳定、不均一不稳定、不均一泥浆水泥浆水溶液溶液胶体胶体浊液浊液分散质粒子大小当分散剂是水或其它液体时当分散剂是水或其它液体时36.【科学探究科学探究】：1 1、取三个烧杯，分别加入、取三个烧杯，分别加入25ml25ml蒸馏水、蒸馏水、25mlCuSO25mlCuSO4 4溶液和溶液和25ml25ml泥水。将烧杯中的蒸馏水加热至沸腾，泥水。将烧杯中的蒸馏水加热至沸腾，向沸水中逐滴加入向沸水中逐滴加入1 12mlFeCl2mlFeCl3 3饱和溶液。继续饱和溶液。继续煮沸至溶液呈红色，停止加热。观察制得的煮沸至溶液呈红色，停止加热。观察制得的Fe(
10、OH)Fe(OH)3 3胶体，并与胶体，并与CuSOCuSO4 4溶液和泥水比较。溶液和泥水比较。2 2、把盛有溶液和胶体的烧杯置于暗处，分别用手、把盛有溶液和胶体的烧杯置于暗处，分别用手电筒照射烧杯中的液体，在与光束垂直的方向进电筒照射烧杯中的液体，在与光束垂直的方向进行观察，并记录实验现象。行观察，并记录实验现象。3 3、将胶体和泥水分别进行过滤，观察并记录实验、将胶体和泥水分别进行过滤，观察并记录实验现象。现象。实验37.小结：小结： 三种分散系对比，溶液是最稳定的，而浊液是很不稳定，胶体则介于两者中间，在一定条件下能稳定存在，属于介稳体系介稳体系下面我们通过实验来探究胶体与溶液的区别：
11、【实验21】Fe(OH)3胶体的制备及胶体、溶液、浊液外观特征的比较胶体的制备及胶体、溶液、浊液外观特征的比较现象：Fe(OH)3胶体和CuSO4溶液都是均一、稳定、透明的，而泥水浑浊，不透明，有泥沙沉淀结论：结论：FeCl3+3H2O= Fe(OH)3(胶体胶体)+3HCl 胶体和溶液都属于稳定的分散系，而浊液属于不稳定的胶体和溶液都属于稳定的分散系，而浊液属于不稳定的分散系分散系38.【实验22】 验证验证Fe(OH)3胶体和胶体和CuSO4溶液是否发生溶液是否发生丁达尔效应现象：结论：结论： 可见到Fe(OH)3胶体有一条光亮的“通路”，而CuSO4溶液看不到此现象胶体能发生丁达尔效应，
12、而溶液不能，丁达尔效应是区胶体能发生丁达尔效应，而溶液不能，丁达尔效应是区别溶液与胶体常用的物理方法别溶液与胶体常用的物理方法【实验23】过滤过滤Fe(OH)3胶体和泥水胶体和泥水现象：结论：结论：Fe(OH)3胶体全透过滤纸，没得到滤渣，过滤后的液体还是红褐色；泥水过滤后在滤纸上得到泥沙，而过滤后的液体是澄清、透明的。胶体粒子可以通过滤纸空隙，浊液分散质粒子则不行胶体粒子可以通过滤纸空隙，浊液分散质粒子则不行39.40.（胶体）（胶体）（溶液）（溶液）41.科学探究：科学探究：实验一实验一实验一实验一 泥水的过滤泥水的过滤（固液分离）（固液分离）半透膜半透膜水水实验二实验二实验二实验二 泥沙
13、淀粉胶体氯化钠溶液过滤过滤泥沙滤液（淀粉胶体、氯化钠溶液）渗析渗析胶体（淀粉胶体）（氯化钠）溶液溶液是一种提纯胶体方法是一种提纯胶体方法半透膜半透膜42.溶液溶液胶体胶体浊液浊液微粒直径微粒直径微粒组成微粒组成特点特点能否通过能否通过滤纸滤纸光照光照能否通过能否通过半透膜半透膜实例实例100n m分子或离子分子或离子分子的集合体或分子的集合体或高分子（胶粒）高分子（胶粒）小液滴或固体小液滴或固体小颗粒小颗粒均一、稳定、均一、稳定、透明透明不均一、不稳定、不均一、不稳定、不透明不透明均一、稳定、均一、稳定、透明透明能能 能能 不能不能可通过、无可通过、无光路光路可通过、形成可通过、形成光路光路透
14、光性差、无现象透光性差、无现象能能 不能不能 不能不能蔗糖水、蔗糖水、食盐水食盐水蛋白溶液、淀蛋白溶液、淀粉溶液粉溶液石灰乳、油水石灰乳、油水混合物混合物43.过滤后的现象过滤后的现象Fe(OH)3胶体胶体泥水泥水光束照射时的现象光束照射时的现象原因分析原因分析Fe(OH)3胶体胶体GuSO4溶溶液液形成一条光亮的通路形成一条光亮的通路胶体的直径在胶体的直径在1-100nm之之间，能使光波发生散射间，能使光波发生散射无光现象产生无光现象产生溶液中粒子的直径小于溶液中粒子的直径小于1nm，散射极其微弱，散射极其微弱无变化无变化由浑浊变澄清由浑浊变澄清44.胶体的性质：胶体的性质：1.丁达尔效应：
15、由于胶体粒子对光线散射形成的光丁达尔效应：由于胶体粒子对光线散射形成的光亮的通路亮的通路 利用丁达尔效应是区分胶体与溶液的一种常用利用丁达尔效应是区分胶体与溶液的一种常用物理方法物理方法。 丁达尔效应在日常生活中随处可见。丁达尔效应在日常生活中随处可见。1、烟，云，雾是气溶胶，烟水晶，有色玻璃、水晶是固溶胶，蛋白溶液，米粥水、淀粉溶液是液溶胶； 2、淀粉胶体,蛋白质胶体是分子胶体，土壤是粒子胶体； 45. 当可见光束通过胶体时，在入射光侧面可观察到当可见光束通过胶体时，在入射光侧面可观察到明亮的明亮的“通路通路”，这种现象叫做丁达尔效应。，这种现象叫做丁达尔效应。 胶体中分散质微粒对可见光（波
16、长为胶体中分散质微粒对可见光（波长为400400700nm700nm）散射）散射而形成的。而形成的。区别溶液和胶体。丁达尔效应：丁达尔效应：丁达尔现象产生的原因：丁达尔现象产生的原因：丁达尔现象的应用：丁达尔现象的应用：退出退出46.A、根据分散质粒子的大小、根据分散质粒子的大小 (当分散剂是水或其他液体时当分散剂是水或其他液体时)分散系分散系溶液溶液胶体胶体浊液浊液小于小于1nm1100nm大于大于100nm分散系的分类：47.B、根据分散质和分散剂的状态不同、根据分散质和分散剂的状态不同胶体胶体气溶胶气溶胶液溶胶液溶胶固溶胶固溶胶思考思考1、空气中如果没有气溶胶会怎么样？、空气中如果没有气
17、溶胶会怎么样？48.夜晚用手电筒照射夜空夜晚用手电筒照射夜空放电影时放电影时,放映室射到银幕上的光柱放映室射到银幕上的光柱光线光线透过树叶间透过树叶间的缝隙射入的缝隙射入密林中密林中？空气也是胶体吗空气也是胶体吗?是的。叫气溶胶49.2、电泳现象Fe(OH)3胶体粒子带正电荷胶体粒子带正电荷开关开关阴阴极极阳阳极极 Fe(OH)3胶体胶体应用：静电除尘例如金属氢氧化物和金属氧化物均带正电，则电泳时向阴极即电池的负极移动。例如非金属氧化物和某些硫化物、血液、土壤等均带负电，电泳时向阳极即电池的正极移动。电泳：胶粒由于吸附带电微粒而带电,在外加电场的作用下，朝与其带电性相反的电极移动，这种现象称为
18、电泳。50.思考思考胶体为什么具有介稳性？胶体为什么具有介稳性？原因一原因一 （主要主要） 胶体粒子可以通过吸附而带有电荷，同胶体粒子可以通过吸附而带有电荷，同种胶粒带同种电荷，而同种电荷会相互排斥，要使胶体种胶粒带同种电荷，而同种电荷会相互排斥，要使胶体聚沉，就要克服排斥力，消除胶粒所带电荷聚沉，就要克服排斥力，消除胶粒所带电荷原因二原因二 胶体粒子在不停的做布朗运动胶体粒子在不停的做布朗运动51.普普遍遍存存在在的的现现象象 2、 布朗运动布朗运动(动力学性质动力学性质) 在超显微镜下观察胶体溶液可以看到胶体颗粒不断在超显微镜下观察胶体溶液可以看到胶体颗粒不断地作无规则的运动。地作无规则的
19、运动。52.3 聚沉：在胶体中加入少量电解质或者加入与该胶粒电性相反的胶体均会使原胶体从分散剂中沉淀下来，这个过程叫聚沉。 胶体聚沉的方法：加热（例如蒸鸡蛋糕）、加入酸、碱、盐（三角洲的形成、卤水点豆腐），加入电性相反的胶体（明矾净水、不同品牌 颜色的钢笔水不能混合使用）。53.胶体的用途：胶体的用途：（1）盐卤点豆腐；）盐卤点豆腐；（2）肥皂的制取和分离；）肥皂的制取和分离；（3）明矾净水；）明矾净水；（4）FeCl3溶液用于伤口止血。溶液用于伤口止血。（5）冶金厂大量烟尘用高压电除去。）冶金厂大量烟尘用高压电除去。（6）土壤胶体中离子吸附和交换过程，保肥作）土壤胶体中离子吸附和交换过程，保
20、肥作用。用。 明矾净水原理：明矾净水原理：Al3+ +3H2O= Al(OH)3(胶体胶体)+3H+54.能力拓展能力拓展1. “纳米材料纳米材料”是粒子直径为是粒子直径为1 100nm的材料，纳米碳的材料，纳米碳就是其中的一种，若将纳米碳均匀地分散到蒸馏水中，就是其中的一种，若将纳米碳均匀地分散到蒸馏水中，所形成的物质（所形成的物质（ ）是溶液是溶液 是胶体是胶体 能产生能产生丁丁达尔效应达尔效应 能透过能透过滤纸滤纸 不能透过滤纸不能透过滤纸 静置后，会析出黑色沉淀静置后，会析出黑色沉淀 A . . B55.2 下列事实与胶体的性质有关的是下列事实与胶体的性质有关的是 （）（）用盐卤点豆腐
21、用盐卤点豆腐用明矾净水用明矾净水医药上用三氯化铁止血医药上用三氯化铁止血 江河入海口形成三角洲江河入海口形成三角洲A只有只有B只有只有C只有只有D全部全部分析：分析：盐卤的主要成份是盐卤的主要成份是MgCl2等电解质，豆浆的主要成分等电解质，豆浆的主要成分是由蛋白质形成的液溶胶。用盐卤点豆腐是利用电解质使液溶是由蛋白质形成的液溶胶。用盐卤点豆腐是利用电解质使液溶胶发生聚沉。胶发生聚沉。明矾的水溶液中含明矾的水溶液中含Al3+，Al3+与水作用产生与水作用产生Al(OH)3，Al(OH)3以胶体形式存在。以胶体形式存在。Al(OH)3胶粒吸附作用很强，能吸附胶粒吸附作用很强，能吸附水中的杂质和其
22、它胶粒，例如粘土形成的胶粒，聚沉成较大的水中的杂质和其它胶粒，例如粘土形成的胶粒，聚沉成较大的微粒而沉淀，使水得到净化。微粒而沉淀，使水得到净化。血液是一种液溶胶，三氯化铁是电解质，用三氯化铁止血就血液是一种液溶胶，三氯化铁是电解质，用三氯化铁止血就是利用电解质促使血液胶体聚沉。是利用电解质促使血液胶体聚沉。江河中含有大量泥砂，也含有大量土壤胶体，海洋中含有大江河中含有大量泥砂，也含有大量土壤胶体，海洋中含有大量量NaCl等电解质。电解质促使胶体聚沉，与泥沙一起形成三角等电解质。电解质促使胶体聚沉，与泥沙一起形成三角洲。洲。D 56.运用所学的知识解答下列问题：1、沙洲的形成；2、海水倒灌使得土壤盐碱化、肥力下降；3、明矾净水；4、用豆浆点卤水做豆腐；5、向氢氧化铁溶液中加入盐酸,先变浑浊后又变澄清；6、静电除尘；7、血液透析。8、两种品牌不同的墨水不能混用。思考思考57.
