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1、第二节 科学探究：物质的比热容海边的故事中午，沙子很烫，而海水却是凉的晚上，沙子变凉了，而海水却很暖和,这是为什么？新疆地区有句谚语叫做“早穿皮袄午穿纱，围着火炉吃西瓜”，你知道其中的道理吗？请回答：请回答：（1）烧开一壶水与烧开半壶水需要的热量一样多吗？（2）把一壶水烧开与烧成温水需要的热量一样多吗？说明：水在温度升高时吸收的热量，跟水的质量有关，和升高的温度有关。物质吸收（或放出）热量的多少，除了与物质的质量和温度变化有关外，还可能与什么有关？可能与物质的种类有关。取取等质量等质量的水和煤油的水和煤油，使其，使其升高相同的温度升高相同的温度，转换法转换法控制变量法控制变量法比较比较吸收热量
2、的多少吸收热量的多少（加热的时间加热的时间) )。 加热的热源要相同加热的热源要相同 如果加热方法完全相如果加热方法完全相同同, 就可以认为相同就可以认为相同时间里物质吸收的热时间里物质吸收的热量相同量相同进行实验，收集信息进行实验，收集信息 t1-t2=(65 -20 )相同质量的同种物质，升高相同的温度，吸收的热量是。相同质量的不同种物质，升高相同的温度，吸收的热量是。分析得出结论分析得出结论相同的相同的不相同的不相同的探究活动探究活动探究活动探究活动 方案一：取等质量的水和煤油，加热相同的时间（吸收相等的热量）后，比较温度的变化。方案二：取等质量的水和煤油，使其升高相同的温度，比较加热的
3、时间（吸收热量的多少)。根据猜想设计实验根据猜想设计实验 我们就选你在探究“比较不同物质吸热的情况”的实验中，实验装置如图所示。（1）实验中应量取质量_的甲、乙两种液体，分别倒入相同的烧杯中，用相同的电加热器加热。当它们吸收相同热量时，通过_来比较甲、乙两种液体吸收热量的多少。（2）通过比较_来判断吸热能力的强弱。分析实验数据可知_物质的吸热能力强。实验后的思考实验后的思考 1 1、水和煤油谁的吸热能力强？、水和煤油谁的吸热能力强？2 2、实验装置如何改进？、实验装置如何改进？ 3 3、实验误差分析实验误差分析4 4、如何科学地比较不同物质的这种特性？、如何科学地比较不同物质的这种特性？ 用用
4、“水浴法水浴法”加热，受热均匀，不需要搅拌；加热，受热均匀，不需要搅拌；原方案两次加原方案两次加热，酒精灯火焰不易控制完全相同，新方案同一热源加热，确保热，酒精灯火焰不易控制完全相同，新方案同一热源加热，确保相等时间内提供的热量相等；相等时间内提供的热量相等；两实验同时进行，便于同时比较两实验同时进行，便于同时比较水和煤油升温的快慢水和煤油升温的快慢( (任选其一任选其一) )其实很简单，就是采用比较单位质量、升高1的水和煤油吸热的多少来比较它们的吸热能力。一定质量的某种物质,在温度升高时吸收的热量与它的质量和升高的温度乘积之比,叫这种物质的比热容、比热容的单位：焦耳/(千克)读作“焦耳每千克
5、摄氏度”。、比热容的定义及符号、比热容的定义及符号C单位质量的某种物质，温度降低1所放出的热量，与它温度升高1所吸收的热量相等。J /（kg）水的比热容是4.2103J/（kg）表示什么？分析比热表，可以找出哪些规律分析比热表，可以找出哪些规律 ？ J/(kgJ/(kg )水水4.2103砂石砂石0.29103酒精酒精2.4103铝铝0.88103煤油煤油2.1103干泥土干泥土0.84103蓖麻油蓖麻油1.8103铁、钢铁、钢0.46103冰冰2.1103铜铜0.39103空气空气1.0103水银水银0.14103水的比热容最大水的比热容最大；物质的比热容与物质的比热容与物质的种类有关，物质
6、的种类有关，不同的物质不同的物质的比热容是不同的；的比热容是不同的；物质的比热容还与物质的比热容还与物质的状态有关物质的状态有关；不同的物质比热容可能相等；不同的物质比热容可能相等；可以用比热容来可以用比热容来可以用比热容来可以用比热容来鉴别物质鉴别物质鉴别物质鉴别物质的种类。的种类。的种类。的种类。水的比热容最大水的比热容最大；物质的比热容与物质的比热容与物质的种类有关，物质的种类有关，不同的物质不同的物质的比热容是不同的；的比热容是不同的；物质的比热容还与物质的比热容还与物质的状态有关物质的状态有关；解释生活现象解释生活现象人们选择用水给发动机冷却，用人们选择用水给发动机冷却，用水取暖，这
7、是为什么？水取暖，这是为什么？ 水的比热容大，在质量一定的条件下水升高(或降低)一定温度吸热(或放热)很多，用水做冷却剂或取暖效果好。中中 午午沙子变凉了沙子变凉了沙子变凉了沙子变凉了而海水却很温暖。而海水却很温暖。而海水却很温暖。而海水却很温暖。傍傍 晚晚沙子很烫沙子很烫沙子很烫沙子很烫而海水很凉而海水很凉而海水很凉而海水很凉为什么海水和沙子在同一时刻的温度不一样？为什么海水和沙子在同一时刻的温度不一样？为什么海水和沙子在同一时刻的温度不一样？为什么海水和沙子在同一时刻的温度不一样？因为海水与沙子受光照的时间完全相同，所以它们吸收的热量相同，但是海水的比热比沙子的比热容大，所以海水升温比沙子慢；没有日照时，海水降温比沙子慢。“ “早穿皮袄午穿纱早穿皮袄午穿纱 围着火炉吃西瓜围着火炉吃西瓜” ”这是对沙漠气候的生动描述。白天，当太阳照射到沙漠时，由于砂石的比热容较小，砂石吸收热量后，其温度会迅速升高；而到傍晚，砂石要放出热量，由于砂石的比热容较小，砂石的温度会马上下降，温度很低，所以沙漠气候温差变化很大。4、对比热容的理解：（1）吸热本领：质量相同的不同物质升高（降低）相同的温度，比热容越大，吸收（放出）的热量越多（2）温度改变的难易程度：质量相同的不同物质吸收（放出）相同的热量，比热容越大，温度升高（降低）越慢、越小。
