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1、识字识字4 4 中国美食中国美食R R二年级语文下册二年级语文下册凉拌菠菜凉拌菠菜 香煎豆腐香煎豆腐 红烧茄子红烧茄子 烤烤 鸭鸭 水煮鱼水煮鱼 葱爆羊肉葱爆羊肉小鸡炖蘑菇小鸡炖蘑菇 蒸蒸 饺饺 炸酱面炸酱面小米粥小米粥 蛋炒饭蛋炒饭 我我会会读读bbzhuzhuzhzh jiji nnzhnzhn jiojiod d n n m m zhzhkokoqiqi jinjinff凉拌凉拌菠菠菜菜 香香煎煎豆豆腐腐 红烧红烧茄茄子子 烤烤 鸭鸭 水水煮煮鱼鱼 葱葱爆爆羊肉羊肉小鸡小鸡炖蘑菇炖蘑菇 蒸蒸 饺饺 炸酱炸酱面面小米小米粥粥 蛋蛋炒饭炒饭 b b o od d n n抢收蔬菜抢收蔬菜菠菠
2、煎煎 腐腐 茄茄 烤烤 煮煮 爆爆 炖炖 蘑蘑 菇菇 蒸蒸 饺饺 炸炸 酱酱 粥粥 蛋蛋 一、我会分类一、我会分类 文中哪些美食是文中哪些美食是素菜素菜？哪些美食是？哪些美食是荤菜荤菜？哪些美食是哪些美食是主食？主食？说说这是什么菜。说说这是什么菜。凉拌菠菜凉拌菠菜bb香煎豆腐香煎豆腐jinjinff红烧茄子红烧茄子qiqi 烤鸭烤鸭koko水煮鱼水煮鱼zhzh葱爆羊肉葱爆羊肉b b o o小鸡炖蘑菇小鸡炖蘑菇d d n n m m 蒸蒸 饺饺zhnzhn jiojio炸酱面炸酱面zhzh jiji nn小米粥小米粥zhuzhu蛋炒饭蛋炒饭d d n n 二、我会画二、我会画 说说制作这些食物
3、时需要用到哪些烹饪说说制作这些食物时需要用到哪些烹饪（peng renpeng ren）方法？在文中用）方法？在文中用“”标记出来。标记出来。拌拌煎煎烤烤烧烧煮煮炖炖蒸蒸炒炒凉拌菠菜凉拌菠菜 香煎豆腐香煎豆腐 红烧茄子红烧茄子 烤鸭烤鸭 水煮鱼水煮鱼 葱爆羊肉葱爆羊肉 小鸡炖蘑菇小鸡炖蘑菇 蒸蒸 饺饺 炸酱面炸酱面 小米粥小米粥 蛋炒饭蛋炒饭 烹饪方式烹饪方式填一填。填一填。凉凉_菠菜菠菜 香香_豆腐豆腐 红红_茄子茄子 水水_鱼鱼 小鸡小鸡_蘑菇蘑菇 蛋蛋_饭饭 拌拌煎煎烧烧煮煮炖炖炒炒读词语，说说下面这些食材可以怎么做。读词语，说说下面这些食材可以怎么做。拌拌煎煎烤烤烧烧煮煮炖炖蒸蒸炒炒拌
4、拌煎煎烤烤烧烧煮煮炖炖蒸蒸炒炒 三、我会说。（家乡美食）三、我会说。（家乡美食） 我还知道我还知道_。这道食物属于。这道食物属于_（素、荤菜、主食），用到的烹饪方法有，用到的烹饪方法有_。 洋葱拌木耳洋葱拌木耳土豆片炒肉土豆片炒肉糖醋带鱼糖醋带鱼小组合作 设计菜单小熊餐厅刚刚开业了，同学们，请你们帮助小熊餐厅设计菜单吧，并说说你的理由。小组合作 设计菜单小熊餐厅刚刚开业了，同学们，请你们帮助小熊餐厅设计菜单吧，并说说你的理由。读一读。读一读。关于饮食卫生的谚语关于饮食卫生的谚语早早吃好，吃好，午午吃饱，吃饱，晚晚吃巧。吃巧。吃得慌、咽得忙，伤了胃口害了肠。吃得慌、咽得忙，伤了胃口害了肠。饭前一口饭前一口汤汤，胜过良药方。，胜过良药方。五谷杂粮五谷杂粮身体棒，身体棒，青菜萝卜青菜萝卜得健康。得健康。粥里加红枣，常吃皮肤好。粥里加红枣，常吃皮肤好。 家庭作业家庭作业 写话：简单写一写它的制作过程吧！写话：简单写一写它的制作过程吧！ （种类、烹饪方式、制作过程）（种类、烹饪方式、制作过程）
