包装上的信息ppt课件

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1、食品包装食品包装食物包装上的信息食物包装上的信息食品包装上的信息普通的食品包装上都有:1商品称号2保质期或有限期限3消费日期4产品配料5净含量6商标7厂家信息8QS标识9产品规范号10配料和营养成分11消费答应证号12贮藏方法13绿色食品标志14食品图案15条形码(16食品广告17环保标志18口味19本卷须知20吸管孔易撕口包装上的信息包装上的信息QS是质量平安英文qualitysafety的缩写“QS,是食品市场准入标志。前往条形码指黑白相间、粗细不等的条纹及数字组成的标识,这种标识被称为“计算机时代的世界文字。条形码俗称商品的“身份证。前往l l绿色食品是特指无污染的平安、优质、营养类食品

2、。前往 产品规范号是指本产品的原料配方,消费工艺等执行的规范。它是保证产品质量的根本。 前往按照,食品标签必需标注产品称号、配料表、净含量、厂名、厂址、消费日期、保质期和产品标号等内容。具备这些信息的才是正规厂家消费出来的合格产品,平安的食品。前往“三无食品是指:消费企业无消费答应证、无营业执照、无卫生答应证。另外,无厂名厂址无消费日期的商品也应是防备之列。食品添加剂是指为改善食品质量和色、香、味,以及为防腐和加工工艺的需求而参与食品中的化学合成或天然物质。常用的食品添加剂有:食用香精、柠檬酸、转化糖浆、膨松剂、防腐剂、乳化剂等,参与添加剂后,能使食品变得美观、好闻、好吃,又能延伸期限。但添加剂食用过多就会对人体有害。谢谢大家!资料:防腐剂我国允许运用的共有32种。许多食品都含有防腐剂,过多或长期食用还有能够产生病变,构成有剧烈致癌作用的物质。通常允许运用的绿色防腐剂为“山梨酸钾。砂糖经加水和加酸煮至一定的时间和适宜温度冷却后即成。转化糖浆中含有丰富的糖。 w乳化剂使一种具有亲水基和亲油基的外表活性剂。它能使互不相溶的两种如油与水相互混溶,并构成均匀分散体或乳化体。如:乳化剂可以加强面筋和面团的保气性。

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