海鲜市场调查课件

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2、 调调查查于于宁宁波波西西门门菜菜市市场场 ,市市价价50 50 元元 / / 500g 500g ,产产于于宁宁波波附近海域。附近海域。 海鲜市场调查调调查查于于西西门门菜菜市市场场,市市场场价价为为48元元/500g,主主要要产产地地为为印印度度洋洋至至太太平平洋海域。洋海域。主棕点石斑鱼主棕点石斑鱼它它是是石石斑斑中中的的普普通通品品种种。身身体体呈呈黄黄色色至至浅浅褐褐色色,以以金金黄黄色色最最靓靓。鱼鱼皮皮厚厚,头头腩腩丰丰满满,多肉爽脆。多肉爽脆。海鲜市场调查蛤蛤 蜊蜊调调查查于于宁宁波波西西门门菜菜市市场场,市市价价32元元 /500g ,产产于于宁波附近海域。宁波附近海域。其其

3、肉肉质质鲜鲜美美无无比比,被被称称为为“天天下下第第一一鲜鲜”、“百百味味之之冠冠”,蛤蛤蜊蜊的的营营养养特特点点是是高高蛋蛋白白、高高微微量量元元素素、高高铁铁、高高钙钙、少少脂脂肪肪。江江苏苏民民间间甚甚至至有有 “吃吃了了蛤蛤蜊蜊肉肉,百百味味都失灵都失灵”之说。之说。 海鲜市场调查橡皮蚌橡皮蚌调调查查于于宁宁波波西西门门菜菜市市场场,市市场场价价230230元元/500g/500g。商商业业名名称称为为象象拔拔蚌蚌,其其种种名名为为高高雅雅海海神神蛤蛤,俗俗称称皇蛤、管蛤等。皇蛤、管蛤等。 原原产产于于美美国国和和加加拿拿大大北北太太平平洋洋沿沿海海,具具有有个个体体大大、生生长长快快

4、、味味道道鲜鲜美、经济价值高等优点。美、经济价值高等优点。海鲜市场调查泥泥 螺螺 调调查查于于宁宁波波西西门门菜菜市市场场,商商家家称称其其为为淡淡菜菜,市市价价5元元/500g,产于嵊泗,产于嵊泗。 市市场场上上称称为为淡淡菜菜,但但是是淡淡菜菜是是贻贻贝贝科科动动物物的的贝贝肉肉,也也叫叫壳壳菜菜或或青青口口,所所以以我我觉觉得得称称上上图图的的海海鲜鲜为为贻贻贝贝更为贴切。更为贴切。海鲜市场调查梭梭子子蟹蟹梭梭子子蟹蟹,有有些些地地方方俗俗称称为为“白白蟹蟹”。梭梭子子蟹蟹肉肉肥肥味味美美,有有较较高高的的营营养养价价值值和和经经济济价价值值,且且适适宜宜于于海水暂养增肥。海水暂养增肥。

5、调调查查于于宁宁波波西西门门菜菜市市场场,市市场场价价为为40元元/500g。海鲜市场调查螃螃 蟹蟹调查于西门菜市场,市场价为调查于西门菜市场,市场价为35元元/500g。秋秋风风送送爽爽,蟹蟹肥肥菊菊香香,眼眼下下正正是是品品尝尝螃螃蟹蟹的的最最佳佳季季节节。可可美美味味的的蟹蟹肉肉却却是是高高致致敏敏性性食食物物,对对于于一一些些过过敏敏体体质质的的人人群群,蟹蟹肉肉会会诱诱发发并并加加剧剧人人体体的的过过敏敏反反应应,引引发发皮皮疹疹、哮哮喘喘等等,严严重重者者会会引起过敏性休克。引起过敏性休克。海鲜市场调查海海 蜇蜇 调调查查于于西西门门菜菜市市场场,市场价为市场价为45元元/500g

6、。海海蜇蜇的的营营养养极极为为丰丰富富,含含有有蛋蛋白白质质,碘碘,多多种种维维生生素素等等。除除了了食食用用价价值值,它它还还是是一一味味治治病病良良药药。我我国国医医学学认认为为,它它有有清清热热解解毒毒,化化痰痰软软坚坚,降降压压消消肿肿之功效。之功效。海鲜市场调查海海 草草调调查查于于西西门门菜菜市市场场,市市场场价价为为30元元/500g。海鲜市场调查脱脂大黄鱼脱脂大黄鱼调调查查于于老老板板娘娘特特产产店店,市场价为市场价为108108元元/500g/500g。脱脱脂脂大大黄黄鱼鱼,选选用用东东海海优优质质大大黄黄鱼鱼为为原原料料,经经先先进进的的脱脱脂脂,脱脱水水,低低温温冷冷风风

7、干干燥燥等等加加工工工工艺艺精精制制而而成成。“海海洋人参洋人参”之美称。之美称。海鲜市场调查对虾干对虾干调调查查于于老老板板娘娘特特产产店店,市场价为市场价为6565元元/500g/500g。虾虾营营养养丰丰富富,且且其其肉肉质质松松软软,易易消消化化,对对身身体体虚虚弱弱以以及及病病后后需需要要调调养养的的人人是是极极好好的的食物。食物。海鲜市场调查干贝干贝调调查查于于老老板板娘娘特特产产店店,市场价为市场价为130130元元/500g/500g。干干贝贝即即扇扇贝贝的的干干制制品品,其其味味道道、色色泽泽、形形态态与与海海参参、鲍鲍鱼鱼不不相相上上下下。干干贝贝富富含含多多种种营营养养成成分分,具具有有滋滋阴阴补补肾肾、降降血血压压和和降降胆胆固固醇等功效。醇等功效。海鲜市场调查海鲜市场调查海鲜市场调查

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