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茶黄素与茶多酚主讲 何世满茶黄素茶黄素（Theaflavin）是存在于黄茶、红茶中的一种金黄色色素，是茶叶发酵的产物。茶黄素是第一次从茶叶中找到具有确切药理作用的化合物。经过临床试验，验证了茶黄素具有调节血脂、预防心血管疾病的功效，而且无毒副作用。这份研究报告已在国际权威医学杂志JAMA上发表。被誉为茶叶中“软黄金”的茶黄素有降血脂的独特功能，茶黄素不但能与肠道中的胆固醇结合减少食物中胆固醇的吸收，还能抑制人体自身胆固醇的合成。危险因素危险因素: 血脂异常血脂异常 高血压高血压 糖尿病糖尿病 吸吸 烟烟 肥肥 胖胖 (中心性肥胖中心性肥胖)（1）、心、脑并发症）、心、脑并发症LDL升高血管内膜损伤血管内膜下集聚同型半胱氨酸OxLDL巨噬细胞血管平滑肌细胞单核细胞泡沫细胞脂质 脂 核 纤维帽胶原纤维血栓形成脂核破裂血小板集聚弹力纤维动脉粥样硬化视频：动脉粥样硬化进展的生物学进程茶多酚茶多酚（Tea Polyphenols）是茶叶中多酚类物质的总称，其中以儿茶素最为重要。茶多酚药理作用具有很强的消除有害自由基的作用。 抗衰老作用。 抗辐射作用。 对癌细胞的抑制作用。 抗菌、杀菌作用。 对艾滋病病毒的抑制作用。 对烟民有好处,可以清洗肺部尼古丁.。茶黄素的作用茶黄素作用茶族软胶囊
