细胞中的糖类和脂质

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1、细胞中的脂质细胞中的脂质教学目标教学目标1、学习细胞中脂质的功能以及作用、学习细胞中脂质的功能以及作用 2、多糖、蛋白质、核酸都是生物大分子、多糖、蛋白质、核酸都是生物大分子,那组成它们的单体分别是什么？那组成它们的单体分别是什么？自学指导自学指导1、日常生活中你从哪些食物中摄取脂质？、日常生活中你从哪些食物中摄取脂质？2、脂质的化学组成元素是什么？、脂质的化学组成元素是什么？3、细胞中的脂质分为哪几种？它们的作用分、细胞中的脂质分为哪几种？它们的作用分别是什么？别是什么？4、多糖、蛋白质、核酸都是生物大分子多糖、蛋白质、核酸都是生物大分子,那那组成它们的单体是什么？组成它们的单体是什么？一、

2、细胞中的脂质一、细胞中的脂质植物脂肪颗粒动物脂动物脂肪细胞肪细胞中储存中储存的脂肪的脂肪1 1、元素组成：、元素组成：2 2、溶解性：、溶解性：3 3、种类：、种类：C、H、O，有些含有有些含有P、N脂肪、磷脂、固醇脂肪、磷脂、固醇不溶于水，溶于脂溶性有机溶剂，不溶于水，溶于脂溶性有机溶剂，如丙酮、氯仿、乙醚等如丙酮、氯仿、乙醚等胆固醇胆固醇性激素性激素维生素维生素 D自学检测自学检测种类种类作作 用用分分 布布脂脂 肪肪磷磷 脂脂 固固醇醇 胆固醇胆固醇性激素性激素维生素维生素 D储能物质储能物质，保温、，保温、缓冲和减压缓冲和减压生物膜的重要成分生物膜的重要成分 生物膜的重要成分，生物膜的

3、重要成分， 参与血液中脂质运输参与血液中脂质运输促进动物生殖器官发促进动物生殖器官发育以及生殖细胞形成育以及生殖细胞形成促进促进Ca 和和 P的吸收的吸收动物皮下、植物动物皮下、植物种子种子脑、卵细胞、肝脑、卵细胞、肝脏、大豆种子脏、大豆种子动物内脏、蛋黄动物内脏、蛋黄动物细胞动物细胞动物细胞动物细胞三、生物大分子以碳链为骨架三、生物大分子以碳链为骨架1 1、你知道的生物大分子有哪些、你知道的生物大分子有哪些? ?2 2、它们的基本组成单位分别什么、它们的基本组成单位分别什么? ?3 3、什么是单体、什么是单体? ?什么是多聚体什么是多聚体? ?4 4、为什么碳是生命的核心元素？、为什么碳是生

4、命的核心元素？多糖、蛋白质、核酸多糖、蛋白质、核酸等都是生物大分子等都是生物大分子多糖多糖单糖、单糖、 蛋白质蛋白质氨基酸、氨基酸、 核酸核酸核苷酸核苷酸单体：组成生物大分子的基本单位单体：组成生物大分子的基本单位多聚体多聚体:有许多单体连接而成有许多单体连接而成单体的基本骨架是碳链。单体的基本骨架是碳链。过多地摄入脂肪又缺少运动时，就可能导过多地摄入脂肪又缺少运动时，就可能导致肥胖故脂肪类食物的摄入应适度致肥胖故脂肪类食物的摄入应适度.过多地摄入胆固醇，会在血管壁上形成沉过多地摄入胆固醇，会在血管壁上形成沉积，造成血管堵塞，危及生命因此注意积，造成血管堵塞，危及生命因此注意限制高胆固醇类食物

5、的过量摄入如动物内限制高胆固醇类食物的过量摄入如动物内脏和蛋黄脏和蛋黄.课堂小结：课堂小结：蛋白质： 核酸： 糖类： 脂质：C、H、O、N、SC、H、O、N、PC、H、OC、H、O有的还含有有的还含有N、P当堂训练当堂训练1.1.下列功能不属于固醇的是（下列功能不属于固醇的是（ ）A.A.对人和动物生殖器官的发育、生殖细胞形成对人和动物生殖器官的发育、生殖细胞形成有促进作用有促进作用 B.B.促进小肠对钙和磷的吸收，参与血液中脂质促进小肠对钙和磷的吸收，参与血液中脂质的运输的运输 C.C.主要作用是氧化功能主要作用是氧化功能 D.D.是构成细胞膜的重要成分是构成细胞膜的重要成分C2.2.有人分

6、析了一种有机物，发现含有有人分析了一种有机物，发现含有C C、H H、O O、N N等元素，该样品最可能是（等元素，该样品最可能是（ ）A A、脂肪、脂肪 B B、氨基酸、氨基酸 C C、核糖、核糖 D D、葡萄糖、葡萄糖B3大雁体内的主要能源物质和储能物质分别是A A糖原和脂肪糖原和脂肪 B B脂肪和蛋白质脂肪和蛋白质 C C脂肪和糖元脂肪和糖元 D D脂肪和脂肪脂肪和脂肪4、（07广州）在人体的肝脏和骨骼肌中含量较多的糖是A A乳糖乳糖 B B淀粉淀粉 C C糖原糖原 D D麦芽糖麦芽糖5动物饥饿或冬眠时，能源物质消耗的顺序是A脂肪 蛋白质 糖类 B脂类糖类蛋白质C糖类脂肪蛋白质 D蛋白质

7、糖类脂肪6糖原、核酸、淀粉的基本组成单位分别是A碱基、单糖、氨基酸 B葡萄糖、核苷酸、葡萄糖C葡萄糖、碱基、麦芽糖 D单糖、碱基、葡萄糖7下列属于植物二糖的是A蔗糖 纤维素 B麦芽糖 葡萄糖 C淀粉 纤维素 D蔗糖 麦芽糖8 8糖原和淀粉完全水解后的产物分别是糖原和淀粉完全水解后的产物分别是A A葡萄糖葡萄糖 葡萄糖葡萄糖 B B葡萄糖葡萄糖 果糖果糖C C核糖核糖 葡萄糖葡萄糖 DD乳糖乳糖 果糖果糖9 9下列有关多糖的叙述中哪一项是下列有关多糖的叙述中哪一项是不可能不可能的的A A它们是生物的主要能源物质它们是生物的主要能源物质 B B它们是植物细胞壁的主要成分它们是植物细胞壁的主要成分C

8、 C它们是遗传信息的载体它们是遗传信息的载体 D D它们的分子质量大它们的分子质量大 1010、下列哪个不是脂质具有的生物学功能、下列哪个不是脂质具有的生物学功能？ A A 构成生物膜构成生物膜 B B调节生理代谢调节生理代谢 C C储存能量储存能量 D D携带遗传信息携带遗传信息 1111、合成下列物质必须供给氮源的是？、合成下列物质必须供给氮源的是？ A A、糖原、糖原 B B、脂肪、脂肪 C C、淀粉、淀粉 D D、核酸核酸12.植物细胞和动物细胞中最重要的储能物质分别是？A、糖原和淀粉 B、淀粉和脂肪C 蛋白质和脂肪 D、脂肪和蛋白质课后作业课后作业完成课后习题完成课后习题(课本课本33页页1、2、3、4、5小题小题)