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1、考点提示考点提示1、了解、了解盐类水解的原理（水解的原理（实质）2、能、能说明影响明影响盐类水解程度的主水解程度的主要因素要因素3、认识盐水解在生水解在生产、生活中的、生活中的应用用CHCH3 3COONaCOONa促进水促进水的电离的电离的原因的原因? ?H2O H+ + OH_ 醋酸钠醋酸钠醋酸钠醋酸钠在溶液中的变化在溶液中的变化在溶液中的变化在溶液中的变化: : : :CH3COONa = CH3COO_ +Na+ CH3COOH CH3COO +H2O CH3COOH+OH_CH3COONa + H2O CH3COOH+NaOH一、盐类的水解一、盐类的水解1、定义：在溶液中、定义：在溶
2、液中盐电离出来的离子盐电离出来的离子跟跟 水所电离出来的水所电离出来的H+或或OH-结合生成结合生成弱弱 电解质电解质的反应，叫做盐类的水解。的反应，叫做盐类的水解。2、本质：弱电解质的生成破坏了水的电、本质：弱电解质的生成破坏了水的电 离平衡，促进水的电离平衡离平衡，促进水的电离平衡向向 右移动右移动。弱酸阴离子或弱酸阴离子或弱碱阳离子弱碱阳离子盐类盐类实例实例能否水能否水解解引起水解的离子引起水解的离子对水的电离平对水的电离平衡的影响衡的影响溶液的酸溶液的酸碱性碱性强强碱碱弱弱酸酸盐盐Na2CO3Na2CO3强强酸酸弱弱碱碱盐盐AlAl2 2(SO(SO4 4) )3 3强强酸酸强强碱碱盐
3、盐KNO3KNO3各类盐水解的比较各类盐水解的比较能能弱酸阴离子弱酸阴离子促进水促进水的电离的电离碱碱性性能能弱碱阳离子弱碱阳离子促进水促进水的电离的电离酸酸性性不能不能无无无无中性中性Al3+COCO32-3.水解规律水解规律有弱才水解有弱才水解;越弱越水解越弱越水解;谁强显谁性谁强显谁性;同强显中性同强显中性;例例1.1.下列离子在水溶液中不会发生下列离子在水溶液中不会发生 水解的是（水解的是（ ）A A、 NHNH4 4+ + B B、 SOSO4 42 2_ _ C C、 AlAl3 3+ + D D、 HCOHCO3 3- -B例例2. 下列溶液下列溶液PH小于小于7的是的是（ ）A
4、 A、KCl BKCl B、CuSOCuSO4 4 4 4C C、NaNa2 2 2 2S DS D、Ba(NOBa(NO3 3 3 3) )2 2 2 2B写出下列物质的水解反应离子方程式AlCl3 Na2S NH4Cl Fe2(SO4)3 NaHCO3 Na2SO34.4.书写水解离子方程式的注意点书写水解离子方程式的注意点 （一般情况下）（一般情况下） （1）盐类水解的程度较小，用可逆号盐类水解的程度较小，用可逆号“ ” 表示。表示。（2 2）盐类水解的产物很少，不会产生气体）盐类水解的产物很少，不会产生气体或沉淀，不标或沉淀，不标“”或或“”。（3 3）不把生成物（如）不把生成物（如N
5、HNH3 3H H2 2O O等）写成其等）写成其分解产物的形式。分解产物的形式。(4)多元弱酸根分步水解多元弱酸根分步水解完成下列表格完成下列表格移动方向移动方向水解程度水解程度C(OH)pH升高温度升高温度加水加水加加NaOH(s)醋酸钠醋酸钠(s)CH3COO _ +H2O CH3COOH+OH_向右向右增大增大增大增大增大增大向右向右增大增大减小减小减小减小向左向左减小减小增大增大增大增大向右向右减小减小增大增大增大增大二盐类水解的影响因素二盐类水解的影响因素1.内因内因:2.外因外因:越弱越水解越弱越水解(1)温度：温度：(2)浓度：浓度：(3)外加酸碱：外加酸碱：三、盐类水解的应用
6、：三、盐类水解的应用： 判断盐溶液的酸碱性判断盐溶液的酸碱性思考判断下列水溶液的酸碱性思考判断下列水溶液的酸碱性（1）NaHCO3（2）KCl（3）Cu(NO3)2（4）KClO （5）NaF2.配制和保存易水解的盐溶液配制和保存易水解的盐溶液 思考：热水配制的思考：热水配制的CuCl2溶液中会溶液中会出现浑浊出现浑浊?热水：升温能够促进水解热水：升温能够促进水解原因原因原因原因：CuCl2+2H2O Cu(OH)2+2HClQ 或或Cu2+2H2O Cu(OH)2+2H+ Q配制配制配制配制CuClCuCl2 2溶液，为防止出现浑浊，应加少量的溶液，为防止出现浑浊，应加少量的溶液，为防止出现
7、浑浊，应加少量的溶液，为防止出现浑浊，应加少量的_ 稀盐酸稀盐酸思思考考：用用热热水水配配制制硫硫酸酸铁铁溶溶液液时时，为为什什么么会会产产生生混混浊浊？怎怎样样才才能能用用热热水水配配制制出出澄澄清清的的硫硫酸铁溶液？酸铁溶液？小小结结：配配制制易易水水解解的的金金属属盐盐溶溶液液应应加少量的加少量的_配制配制Fe2(SO4)3溶液，要先加少量的溶液，要先加少量的稀稀H2SO4。 同种酸。同种酸。3.加热蒸发可水解的盐溶液加热蒸发可水解的盐溶液 例：把例：把FeCl3溶液蒸干灼烧，最后得到的固体溶液蒸干灼烧，最后得到的固体产物是产物是Fe2O3.为什么？为什么？ 2Fe(OH)3 = Fe2
8、O3 + 3H2OFeCl3+3H2O Fe(OH)3+3HCl加热促进水解加热促进水解 HCl挥发挥发思考：思考：Al2(SO4)3溶液加热蒸发后得到固体是溶液加热蒸发后得到固体是什么？什么？4.某些活泼金属与水解显酸性盐溶液的反应某些活泼金属与水解显酸性盐溶液的反应【思考】【思考】【思考】【思考】 把把把把MgMg粉放入粉放入粉放入粉放入NHNH4 4ClCl溶液为什么会溶液为什么会溶液为什么会溶液为什么会 剧剧烈反应而且有刺激性气味气体放出烈反应而且有刺激性气味气体放出?NH4+H2O NH3H2O + H+Mg+ 2H+ = Mg2+ + H2NH3H2O = NH3 + H2O5.热
9、热纯碱水去油污能力强：纯碱水去油污能力强： 在碱性条件下去油污能力强CO32-H2O HCO3- +OH- _ QHCO3-H2O H2CO3 +OH- _Q生活常识生活常识 为什么用肥皂洗衣服时用温水比为什么用肥皂洗衣服时用温水比冷水洗得干净一些？冷水洗得干净一些？ 肥皂主要成分：硬脂酸钠肥皂主要成分：硬脂酸钠(C17H35COONa)硬脂酸硬脂酸(C17H35COOH)是一种一元弱酸是一种一元弱酸C17H35COO-+H2O C17H35COOH+OH- -Q6.草木灰不宜与铵态氮肥混合施用：草木灰不宜与铵态氮肥混合施用： 草木灰草木灰的成分：的成分：K2CO3，水解呈碱性，水解呈碱性CO
10、32-H2O HCO3- +OH-，HCO3-H2O H2CO3 +OH-，铵态氮肥铵态氮肥铵盐，水解呈酸性。铵盐，水解呈酸性。NH4+H2O NH3H2O+ H+， 混混混混施施施施后后后后，OHOH- -与与与与HH+ +中中中中和和和和成成成成水水水水，使使使使两两两两种种种种盐盐盐盐的的的的水水水水解解解解平平平平衡衡衡衡强强强强烈烈烈烈地地地地向向向向右右右右移移移移动动动动，以以以以至至至至生生生生成成成成大大大大量量量量的的的的NHNH3 3HH2 2OO，进进进进一一一一步步步步分分分分解解解解成成成成NHNH3 3逸逸逸逸出出出出了了了了，从从从从而而而而降降降降低了肥效。低
11、了肥效。低了肥效。低了肥效。双水解双水解双水解双水解灭灭火火器器原原理理塑料筒里面放入的什么是药品？外筒放入的是什么药品？外筒放入的是什么药品？泡沫灭火器里的药品是泡沫灭火器里的药品是NaHCO3溶液和溶液和Al2(SO4)3溶液。溶液。 药品：药品：药品：药品：AlAl2 2(SO(SO4 4) )3 3溶液、溶液、溶液、溶液、NaHCONaHCO3 3溶液溶液溶液溶液7.泡沫灭火器的原理应用双水解泡沫灭火器的原理应用双水解Al3+3H2O Al(OH)3+3H+,HCO3-H2O H2CO3 +OH-，总式：总式：总式：总式：Al3+3HCO3- = Al(OH)3+3CO2；当矾与碱放入
12、水中时，它们之间会发生化学变化，当矾与碱放入水中时，它们之间会发生化学变化，当矾与碱放入水中时，它们之间会发生化学变化，当矾与碱放入水中时，它们之间会发生化学变化，产生大量产生大量产生大量产生大量COCO2 2和絮状物。与面合在一起时，絮状物和絮状物。与面合在一起时，絮状物和絮状物。与面合在一起时，絮状物和絮状物。与面合在一起时，絮状物Al(OH)Al(OH)3 3与面产生膜状物，将与面产生膜状物，将与面产生膜状物，将与面产生膜状物，将COCO2 2气体包住。油条气体包住。油条气体包住。油条气体包住。油条放入热油锅中，放入热油锅中，放入热油锅中，放入热油锅中， COCO2 2受热膨胀，使油条胀
13、大。这就受热膨胀，使油条胀大。这就受热膨胀，使油条胀大。这就受热膨胀，使油条胀大。这就是炸油条要放矾、碱的原因。但其间的配比一定要是炸油条要放矾、碱的原因。但其间的配比一定要是炸油条要放矾、碱的原因。但其间的配比一定要是炸油条要放矾、碱的原因。但其间的配比一定要掌握好，明矾多了，水解产生的掌握好，明矾多了，水解产生的掌握好，明矾多了，水解产生的掌握好，明矾多了，水解产生的Al(OH)Al(OH)3 3就多，使就多，使就多，使就多，使油条遇热产生硬、脆、多泡现象，而且耗油量大。油条遇热产生硬、脆、多泡现象，而且耗油量大。油条遇热产生硬、脆、多泡现象，而且耗油量大。油条遇热产生硬、脆、多泡现象，而且耗油量大。若碱放多了，则会使油条颜色发黄，增加其苦涩味。若碱放多了，则会使油条颜色发黄，增加其苦涩味。若碱放多了，则会使油条颜色发黄，增加其苦涩味。若碱放多了，则会使油条颜色发黄，增加其苦涩味。矾与碱之比以矾与碱之比以矾与碱之比以矾与碱之比以2.5:3.52.5:3.5较为合适。较为合适。较为合适。较为合适。 为什么炸油条或油饼时必须要放明矾与纯碱为什么炸油条或油饼时必须要放明矾与纯碱?
