家畜解剖胃肠肝胰的组织结构家畜解剖胃肠肝胰的组织结构 l（2）、固有膜：由结缔组织构成，其中分布有密集的胃腺3）、粘膜肌层：由内环、外纵两层平滑肌家畜解剖胃肠肝胰的组织结构2（2）、固有膜：由结缔组织构成，其中分布有密集的胃腺3 家畜解剖胃肠肝胰的组织结构3家畜解剖胃肠肝胰的组织结构3 2、粘膜下层：很厚，由疏松结缔组织构成，起缓冲作用，有利于粘膜的伸展和移位3、肌层：胃的肌层很厚，由三层平滑肌构成，内层是斜行肌（仅在无腺部）、中层是环行肌、外层是纵行肌4.浆膜:在疏松结缔组织的表面覆盖一层间皮构成二、胃腺的结构： 胃固有膜内的腺体叫胃腺，由胃粘膜上皮下隔形成，能分泌胃液，起重要的消化作用根据胃腺的结构、分泌物的性质及分布部位的不同将胃腺分为胃底腺、贲门腺、幽门腺三种 家畜解剖胃肠肝胰的组织结构42、粘膜下层：很厚，由疏松结缔组织构成，起缓冲作用，有利于粘 1、胃底腺：是胃的主要腺体，分布在胃底部固有膜内，可分为三段：腺颈部（短与胃小凹相连）腺体部（长、是中段）、腺底部（是下段、腺腔小）组成胃底腺的细胞有四种分别是主细胞、壁细胞、颈粘液细胞、消化管内分泌细胞、未分化细胞五种幻灯片 8家畜解剖胃肠肝胰的组织结构51、胃底腺：是胃的主要腺体，分布在胃底部固有膜内，可分为三段 家畜解剖胃肠肝胰的组织结构6家畜解剖胃肠肝胰的组织结构6 家畜解剖胃肠肝胰的组织结构7家畜解剖胃肠肝胰的组织结构7 家畜解剖胃肠肝胰的组织结构8家畜解剖胃肠肝胰的组织结构8 家畜解剖胃肠肝胰的组织结构9家畜解剖胃肠肝胰的组织结构9 家畜解剖胃肠肝胰的组织结构10家畜解剖胃肠肝胰的组织结构10 （1）、主细胞（胃酶原细胞）：数量多，分布在腺体部和腺底部。
细胞呈矮柱状或锥体形，胞核园形位于细胞基底部，胞质嗜碱性，胞质顶部有酶原颗粒主细胞分泌胃蛋白酶原和凝乳酶（在幼畜） 家畜解剖胃肠肝胰的组织结构11（1）、主细胞（胃酶原细胞）：数量多，分布在腺体部和腺底部 （2）、壁细胞（盐酸细胞）：体积大，呈园形或钝三角形，主要分布在腺体的颈部和体部，介于主细胞之间或在其外侧核呈园形，位于细胞中央（偶见双核）胞质呈强嗜酸性被伊红染成红色，内有许多颗粒壁细胞典型的特征是细胞游离面的胞膜向胞质内凹隔形成大量的迂曲分支的小管叫细胞内小管，盐酸经细胞内小管排入胃底腺腺腔内壁细胞能分泌盐酸家畜解剖胃肠肝胰的组织结构12（2）、壁细胞（盐酸细胞）：体积大，呈园形或钝三角形，主要分 （3）、颈粘液细胞（副细胞）：一般成群分布在腺颈部，有时在腺体部和腺底部有单个分布，胞核呈扁平或新月状，胞质染色浅，与主细胞相似颈粘液细胞能分泌粘液，有保护胃粘膜的作用4）、消化管内分泌细胞：具有内分泌功能，细胞种类多，分散分布在消化管上皮和腺上皮中细胞的特点是：在细胞的基底部，有许多分泌颗粒，可被银盐或铬盐分别染成黑色或棕色故也叫银亲和细胞或嗜铬细胞5)家畜解剖胃肠肝胰的组织结构13（3）、颈粘液细胞（副细胞）：一般成群分布在腺颈部，有时在腺 2、贲门腺：分布在贲门腺区的固有膜内。
分支少底部卷曲腺腔大，腺细胞主要是粘液腺细胞呈柱状，核园形或卵园形，位于细胞基部胞质内含粘原颗粒，能分泌粘液3、幽门腺：分布在幽门部的固有膜内，胃小凹深弯曲，腺细胞是粘液腺细胞能分泌粘液家畜解剖胃肠肝胰的组织结构142、贲门腺：分布在贲门腺区的固有膜内分支少底部卷曲腺腔大， 二、复胃的组织结构：二、复胃的组织结构：（一）、前胃壁的组织结构：由粘膜层、粘膜下层肌层、浆膜四层构成其中粘膜层的粘膜上皮是复层扁平上皮，固有膜内无腺体，不分泌胃液二）、皱胃的组织结构：同单胃的有腺部但胃小凹的密度大家畜解剖胃肠肝胰的组织结构15二、复胃的组织结构：家畜解剖胃肠肝胰的组织结构15 三、肠的组织结构三、肠的组织结构（一）小肠的组织结构（一）小肠的组织结构：小肠壁分为粘膜层、粘膜下层、肌层、浆膜四层1、粘膜层：小肠粘膜形成许多环形皱褶和肠绒毛（小肠特有），突入肠腔内 （1）、上皮：被覆在粘膜和绒毛的表面，由柱状细胞、杯状细胞、消化管内分泌细胞组成柱状细胞呈高柱状，底面附着在基膜上，核椭圆形位于细胞基部细胞顶端有明显的纵纹缘（即微绒毛）杯状细胞分布在柱状细胞之间数量少消化管内分泌细胞分布在肠腺腺上皮细胞之间,在肠绒毛上皮内很少。
家畜解剖胃肠肝胰的组织结构16三、肠的组织结构（一）小肠的组织结构：小肠壁分为粘膜层、粘膜 家畜解剖胃肠肝胰的组织结构17家畜解剖胃肠肝胰的组织结构17 （2）、固有膜：由结缔组织构成，一部分突入绒毛内 形成绒毛的轴心，另一部分伸入肠腺之间固有膜内除有大量的肠腺外，还有血管、神经、淋巴管、各种细胞成分及淋巴小结（淋巴小结或淋巴集结）3）、粘膜肌层：由内环、外纵两层平滑肌构成2、粘膜下层：由疏松结缔组织构成在十二指肠的粘膜下层内有十二指肠腺3、肌层：由内环、外纵两层平滑肌构成4、浆膜：结缔组织表面覆盖一层间皮构成家畜解剖胃肠肝胰的组织结构18（2）、固有膜：由结缔组织构成，一部分突入绒毛内 形成绒毛的 （二）肠绒毛、肠腺、十二指肠腺的组织结构1、肠绒毛：是小肠粘膜的特殊结构，在十二指肠和空肠中分布最广绒毛由周围的上皮和中央的固有膜构成上皮由柱状细胞、杯状细胞和消化管内分泌细胞组成固有膜中央有一条盲端粗大的毛细淋巴管 称为中央乳糜管中央乳糜管的管壁仅由一层内皮细胞构成，无基膜，通透性大，一些大分子的物质可进入其内家畜解剖胃肠肝胰的组织结构19（二）肠绒毛、肠腺、十二指肠腺的组织结构家畜解剖胃肠肝胰的组 家畜解剖胃肠肝胰的组织结构20家畜解剖胃肠肝胰的组织结构20 2、肠腺（李氏隐窝）：由肠粘膜上皮下隔到固有膜内形成的单管状腺。
开口于肠绒毛之间的粘膜表面肠腺由柱状细胞、杯状细胞、潘氏细胞（分布在肠腺底部的分泌细胞、胞体大呈锥形或柱状、核椭圆形位于细胞基部，胞质内含有粗大的嗜酸性颗粒）、消化管内分泌细胞构成3、十二指肠腺：分布在十二指肠的粘膜下层内其分泌部由矮柱状细胞和杯状细胞构成家畜解剖胃肠肝胰的组织结构212、肠腺（李氏隐窝）：由肠粘膜上皮下隔到固有膜内形成的单管状 （三）小肠各段的组织结构特点：（三）小肠各段的组织结构特点：1、十二指肠：绒毛密集呈叶片状；上皮中杯状细胞少；固有膜内有肠腺2、空肠：绒毛密集，粘膜形成的环行皱褶发达，杯状细胞增多，固有膜内有淋巴孤结无十二肠腺和淋巴集结3、回肠：环行皱褶低矮、数量少；绒毛呈杵状；上皮中杯状细胞多，固有膜内有淋巴集结和淋巴孤结家畜解剖胃肠肝胰的组织结构22（三）小肠各段的组织结构特点：家畜解剖胃肠肝胰的组织结构22 家畜解剖胃肠肝胰的组织结构23家畜解剖胃肠肝胰的组织结构23 （四）、大肠的组织结构：大肠壁分为粘膜层、粘膜下层、肌层、浆膜四层 大肠的组织结构特点：粘膜不形成环行皱褶和绒毛粘膜上皮是单层柱状上皮，杯状细胞增多；固有膜内肠腺发达，肠腺长且直呈试管状，杯状细胞特别多。
盲肠的淋巴小结多肌层发达 家畜解剖胃肠肝胰的组织结构24（四）、大肠的组织结构：大肠壁分为粘膜层、粘膜下层、肌层、浆 家畜解剖胃肠肝胰的组织结构培训课件 四、肝的组织结构：四、肝的组织结构： 肝的表面被覆一层浆膜，浆膜深面是结缔组织构成的纤维囊纤维囊随血管神经等进入肝实质内构成肝的支架，并将肝分隔成许多多面棱柱体状的肝小叶肝小叶之间的结缔组织称为小叶间结缔组织一）、肝小叶：是肝的基本结构和功能单位，呈多面棱柱体状肝小叶由如下几部分组成：1、中央静脉：每个肝小叶的中央沿长轴贯穿着一条中央静脉，中央静脉管壁薄且不连续（因它与周围血窦相连）家畜解剖胃肠肝胰的组织结构26四、肝的组织结构：家畜解剖胃肠肝胰的组织结构26 家畜解剖胃肠肝胰的组织结构27家畜解剖胃肠肝胰的组织结构27 2、肝板：肝细胞单行排列呈板状（索状）、围绕中央静脉呈辐射状排列，肝板互相吻合连接成网网眼内是窦状隙，并通过肝板上的孔彼此通连成网状3、肝血窦（窦状隙）：是肝小叶内血液流通的通道，在肝板的网眼之间，是扩大了的毛细血管，腔大形态不规则，互相连接成网窦壁由扁平的内皮细胞构成，核呈扁园形突入窦腔内此外在窦腔内还有一些体积较大形状不规则的星形细胞以突起与窦壁相连，称为枯否氏细胞。
家畜解剖胃肠肝胰的组织结构282、肝板：肝细胞单行排列呈板状（索状）、围绕中央静脉呈辐射状 家畜解剖胃肠肝胰的组织结构29家畜解剖胃肠肝胰的组织结构29 4、胆小管：是相邻肝细胞的部分胞膜凹陷形成的微细管道，管壁即是肝细胞膜，是胆汁流出的通道，在肝小叶边缘汇合成小叶内胆管5、肝细胞：呈多面体形，胞体大界限清晰，胞核大而园位于细胞中央肝细胞有三种不同的面（血窦面、细胞连接面、胆小管面）家畜解剖胃肠肝胰的组织结构304、胆小管：是相邻肝细胞的部分胞膜凹陷形成的微细管道，管壁即 家畜解剖胃肠肝胰的组织结构31家畜解剖胃肠肝胰的组织结构31 家畜解剖胃肠肝胰的组织结构32家畜解剖胃肠肝胰的组织结构32 （二）、门管区：由肝门进出的门静脉、肝动脉和肝管以结缔组织包裹在一起称为肝门管肝门管在肝内反复分支，伴行于小叶间结缔组织中，分别称为小叶间静脉、小叶间动脉和小叶间胆管在肝的切片上，相邻几个肝小叶的结缔组织中，可见到这三种管道同时存在，这个区域称为门管区或汇管区家畜解剖胃肠肝胰的组织结构33（二）、门管区：由肝门进出的门静脉、肝动脉和肝管以结缔组织包 （三）、肝的排泄管：肝细胞分泌的胆汁进入胆小管，自小叶的中央向周边流动，在肝小叶的边缘胆小管汇合成短小的小叶内胆管。
小叶内胆管穿出肝小叶，汇入小叶间胆管小叶间胆管向肝门汇集，最后形成肝管出肝脏，与胆囊管汇合成胆管后直接开口在十二指肠四）、肝的血液循环：进入肝的血管有门静脉和肝动脉，出肝的血管只有肝静脉家畜解剖胃肠肝胰的组织结构34（三）、肝的排泄管：肝细胞分泌的胆汁进入胆小管，自小叶的中央 五、胰的组织结构： 胰腺的表面包有一薄层结缔组织，形成不明显的被膜，结缔组织伸入实质内将胰腺实质分成许多小叶，小叶间结缔组织不发达胰腺具有外分泌和内分泌两种功能，胰腺实质由外分泌部和内分泌部构成家畜解剖胃肠肝胰的组织结构35五、胰的组织结构：家畜解剖胃肠肝胰的组织结构35 （一）、外分泌部：由腺泡和导管组成 1、腺泡：呈管状或泡状，大小不一，由浆液性腺细胞围成，腺细胞呈锥体形、胞核园形，位于细胞基部在胞质顶部有许多园形的酶原颗粒，嗜酸性腺泡腔狭小，腔内有一些小而扁平的淡染细胞（泡心细胞），它是由闰管伸入腺泡腔内形成的 2、导管：包括闰管、小叶内导管、小叶间导管和胰管闰管细长管壁由单层扁平上皮构成，小叶内导管壁由单层立方上皮构成，小叶间导管壁由单层柱状上皮构成 家畜解剖胃肠肝胰的组织结构36（一）、外分泌部：由腺泡和导管组成。
家畜解剖胃肠肝胰的组织结 （二）、内分泌部：又称为胰岛，它是散布分散在胰腺腺泡之间的一些大小、形态不一的细胞群，细胞连成索状，再连成网，网眼之间有丰富的血管和血窦，外面包有薄层网状纤维囊胰岛细胞分泌胰岛素和胰高血糖素用特殊染色可见胰岛由三种含特殊颗粒的细胞构成 1、甲细胞：或A细胞，胞体大，胞质内的颗粒粗大染成鲜红色，多分布在胰岛的边缘A细胞分泌胰高血糖素 家畜解剖胃肠肝胰的组织结构37（二）、内分泌部：又称为胰岛，它是散布分散在胰腺腺泡之间的一 2、乙细胞：或B细胞，胞体稍小，胞质内颗粒小染成桔黄色，是胰岛中数量最多的一种细胞、主要分布在胰岛的中央B细胞分泌胰岛素 3、丁细胞：或D细胞，数量少，分散在A、B细胞之间胞质内的颗粒染成蓝色D细胞分泌生长抑素，调节A、B细胞的分泌功能家畜解剖胃肠肝胰的组织结构382、乙细胞：或B细胞，胞体稍小，胞质内颗粒小染成桔黄色，是胰 家畜解剖胃肠肝胰的组织结构39家畜解剖胃肠肝胰的组织结构39 。