《生物化学：第五章 糖代谢》由会员分享，可在线阅读，更多相关《生物化学：第五章 糖代谢（75页珍藏版）》请在金锄头文库上搜索。
1、Metabolism of saccharide目目 录录第一节第一节第一节第一节 双糖和多糖的酶促降解双糖和多糖的酶促降解双糖和多糖的酶促降解双糖和多糖的酶促降解第二节第二节第二节第二节 糖酵解糖酵解糖酵解糖酵解第三节第三节第三节第三节 三羧酸循环三羧酸循环三羧酸循环三羧酸循环第四节第四节第四节第四节 磷酸戊糖途径磷酸戊糖途径磷酸戊糖途径磷酸戊糖途径第五节第五节第五节第五节 糖的生物合成糖的生物合成糖的生物合成糖的生物合成一、生物体内的糖类一、生物体内的糖类第一节第一节第一节第一节 双糖和多糖的酶促降解双糖和多糖的酶促降解双糖和多糖的酶促降解双糖和多糖的酶促降解第五章第五章 糖代谢糖代谢单单
2、单单 糖糖糖糖: : 不能不能不能不能被水解成更小糖单位的糖类；通式被水解成更小糖单位的糖类；通式被水解成更小糖单位的糖类；通式被水解成更小糖单位的糖类；通式 为为为为(CH(CH2 2O)n O)n ；常；常；常；常见的有见的有见的有见的有葡萄糖葡萄糖葡萄糖葡萄糖、半乳糖半乳糖半乳糖半乳糖、果糖果糖果糖果糖等。等。等。等。寡糖寡糖寡糖寡糖: 2: 21010个单糖缩合而成的化合物；常见的有个单糖缩合而成的化合物；常见的有个单糖缩合而成的化合物；常见的有个单糖缩合而成的化合物；常见的有麦芽糖麦芽糖麦芽糖麦芽糖（2 2分分分分子葡萄糖）、子葡萄糖）、子葡萄糖）、子葡萄糖）、蔗糖蔗糖蔗糖蔗糖（葡萄
3、糖、果糖）、（葡萄糖、果糖）、（葡萄糖、果糖）、（葡萄糖、果糖）、乳糖乳糖乳糖乳糖（半乳糖、（半乳糖、（半乳糖、（半乳糖、葡萄糖）、葡萄糖）、葡萄糖）、葡萄糖）、棉子糖棉子糖棉子糖棉子糖（葡萄糖、果糖、半乳糖）（葡萄糖、果糖、半乳糖）（葡萄糖、果糖、半乳糖）（葡萄糖、果糖、半乳糖）等。等。等。等。多糖多糖多糖多糖 : :是多个单糖基以糖苷键连接而成的高聚物；常见的有是多个单糖基以糖苷键连接而成的高聚物；常见的有是多个单糖基以糖苷键连接而成的高聚物；常见的有是多个单糖基以糖苷键连接而成的高聚物；常见的有淀粉淀粉淀粉淀粉、糖原糖原糖原糖原、果胶果胶果胶果胶和和和和纤维素纤维素纤维素纤维素等。等。等
4、。等。淀粉和糖原结构淀粉和糖原结构直链淀粉直链淀粉支链淀粉或糖原分支点的结构支链淀粉或糖原分支点的结构蔗糖蔗糖蔗糖蔗糖 + H+ H2 2O O 葡萄糖葡萄糖葡萄糖葡萄糖 + + 果糖果糖果糖果糖蔗糖酶蔗糖酶蔗糖酶蔗糖酶麦芽糖麦芽糖麦芽糖麦芽糖 + H+ H2 2OO 2 2 葡萄糖葡萄糖葡萄糖葡萄糖麦芽糖酶麦芽糖酶麦芽糖酶麦芽糖酶乳糖乳糖乳糖乳糖 + H+ H2 2O O 葡萄糖葡萄糖葡萄糖葡萄糖 + + 半乳糖半乳糖半乳糖半乳糖-半乳糖苷酶半乳糖苷酶半乳糖苷酶半乳糖苷酶蔗糖蔗糖蔗糖蔗糖 + UDP UDPG + + UDP UDPG + 果糖果糖果糖果糖蔗糖合酶蔗糖合酶蔗糖合酶蔗糖合酶二、
5、双糖的酶促降解二、双糖的酶促降解二、双糖的酶促降解二、双糖的酶促降解第一节第一节第一节第一节 双糖和多糖的酶促降解双糖和多糖的酶促降解双糖和多糖的酶促降解双糖和多糖的酶促降解第五章第五章 糖代谢糖代谢三、淀粉三、淀粉三、淀粉三、淀粉( ( ( (糖原糖原糖原糖原) ) ) )的酶促降解的酶促降解的酶促降解的酶促降解第一节第一节第一节第一节 双糖和多糖的酶促降解双糖和多糖的酶促降解双糖和多糖的酶促降解双糖和多糖的酶促降解第五章第五章 糖代谢糖代谢直链淀粉直链淀粉直链淀粉直链淀粉是是是是葡萄糖以葡萄糖以-1,4-1,4糖苷键连接而成的化合物。支链糖苷键连接而成的化合物。支链糖苷键连接而成的化合物。
6、支链糖苷键连接而成的化合物。支链淀粉分支处以淀粉分支处以淀粉分支处以淀粉分支处以-1,6-1,6糖苷键相连。糖苷键相连。糖苷键相连。糖苷键相连。 -1，6糖苷键糖苷键 -1，4-糖苷键糖苷键淀粉酶淀粉酶淀粉酶淀粉酶淀粉酶淀粉酶淀粉酶淀粉酶：在淀粉分子内部任意水解在淀粉分子内部任意水解在淀粉分子内部任意水解在淀粉分子内部任意水解-1,4-1,4糖糖糖糖 苷键（内切酶，耐高温不耐酸）。苷键（内切酶，耐高温不耐酸）。苷键（内切酶，耐高温不耐酸）。苷键（内切酶，耐高温不耐酸）。淀粉酶淀粉酶淀粉酶淀粉酶: : : : 从非还原端开始，水解从非还原端开始，水解从非还原端开始，水解从非还原端开始，水解-1,
7、4-1,4糖苷糖苷糖苷糖苷 键，键，键，键， 依次水解下一个麦芽糖依次水解下一个麦芽糖依次水解下一个麦芽糖依次水解下一个麦芽糖 单位（外切酶，耐酸不耐高温）。单位（外切酶，耐酸不耐高温）。单位（外切酶，耐酸不耐高温）。单位（外切酶，耐酸不耐高温）。 三、淀粉、糖原的酶促降解三、淀粉、糖原的酶促降解三、淀粉、糖原的酶促降解三、淀粉、糖原的酶促降解第五章第五章 糖代谢糖代谢1 1、 淀粉的水解淀粉的水解淀粉的水解淀粉的水解脱支酶（脱支酶（脱支酶（脱支酶（R R酶）酶）酶）酶）: : 水解水解水解水解-淀粉酶和淀粉酶和淀粉酶和淀粉酶和-淀粉酶作用后留下淀粉酶作用后留下淀粉酶作用后留下淀粉酶作用后留下
8、 的极限糊精中的的极限糊精中的的极限糊精中的的极限糊精中的-1,6-1,6-糖苷键。糖苷键。糖苷键。糖苷键。极限糊精极限糊精极限糊精极限糊精三、淀粉、糖原的酶促降解三、淀粉、糖原的酶促降解第一节第一节第一节第一节 双糖和多糖的酶促降解双糖和多糖的酶促降解双糖和多糖的酶促降解双糖和多糖的酶促降解第五章第五章 糖代谢糖代谢淀粉磷酸化酶淀粉磷酸化酶淀粉磷酸化酶淀粉磷酸化酶淀粉淀粉淀粉淀粉 + + + + nHnH3 3POPO4 4 n n n n G-1-pG-1-p2 2、淀粉的淀粉的淀粉的淀粉的磷酸解磷酸解磷酸解磷酸解淀粉磷酸化酶淀粉磷酸化酶催化催化-1,4葡聚糖非还原末端的葡萄糖残葡聚糖非还
9、原末端的葡萄糖残基转移给磷酸，生成基转移给磷酸，生成G-1-P。该酶主要存在于高等植。该酶主要存在于高等植物的叶片及贮藏器官中。物的叶片及贮藏器官中。3、糖原、糖原(glycogen)的磷酸解的磷酸解 磷酸化酶磷酸化酶（催化（催化1,4-糖苷键断裂糖苷键断裂） 三种酶协同作用：三种酶协同作用： 转移酶转移酶（催化寡聚葡萄糖片段转移）（催化寡聚葡萄糖片段转移） 脱支酶脱支酶（催化（催化1,6-糖苷键断裂糖苷键断裂）糖糖原原磷磷酸酸解解的的步步骤骤非非还原端还原端还原端还原端磷酸化酶磷酸化酶（释放（释放8个个G - 1-P）转移酶转移酶脱支酶脱支酶（释放（释放1个葡萄糖个葡萄糖）磷酸化酶磷酸化酶n
10、 n纤维素纤维素纤维素纤维素(cellulose)(cellulose)的降解的降解的降解的降解n n纤维素是植物细胞壁的主要成分，由纤维素是植物细胞壁的主要成分，由纤维素是植物细胞壁的主要成分，由纤维素是植物细胞壁的主要成分，由1000-100001000-10000个葡萄糖个葡萄糖个葡萄糖个葡萄糖分子以分子以分子以分子以-1,4-1,4-1,4-1,4糖苷键糖苷键糖苷键糖苷键连接成的连接成的连接成的连接成的直链直链直链直链分子。分子。分子。分子。 纤维素纤维素纤维素纤维素 纤维二糖纤维二糖纤维二糖纤维二糖 葡萄糖葡萄糖葡萄糖葡萄糖 纤维素酶纤维素酶纤维二糖酶纤维二糖酶四、细胞壁多糖的酶促降
11、解四、细胞壁多糖的酶促降解四、细胞壁多糖的酶促降解四、细胞壁多糖的酶促降解第一节第一节第一节第一节 双糖和多糖的酶促降解双糖和多糖的酶促降解双糖和多糖的酶促降解双糖和多糖的酶促降解第五章第五章 糖代谢糖代谢微纤维微纤维纤维素链纤维素链细胞壁细胞壁病原菌入侵，成熟果实变软、器官脱落等病原菌入侵，成熟果实变软、器官脱落等病原菌入侵，成熟果实变软、器官脱落等病原菌入侵，成熟果实变软、器官脱落等 果胶物质果胶物质果胶物质果胶物质(pectin)(pectin)的降解的降解的降解的降解 果胶物质一般存在于植物细胞中胶层和初生细胞壁中。果胶物质一般存在于植物细胞中胶层和初生细胞壁中。果胶物质一般存在于植物
12、细胞中胶层和初生细胞壁中。果胶物质一般存在于植物细胞中胶层和初生细胞壁中。 原果胶原果胶原果胶原果胶 果胶果胶果胶果胶 果胶酸果胶酸果胶酸果胶酸原果胶酶原果胶酶原果胶酶原果胶酶或稀酸或稀酸或稀酸或稀酸果胶酶果胶酶果胶酶果胶酶或稀酸或稀酸或稀酸或稀酸水解酶或水解酶或水解酶或水解酶或裂解酶裂解酶裂解酶裂解酶半乳糖醛酸半乳糖醛酸半乳糖醛酸半乳糖醛酸OCOOHOCOOHOOCOOHOOCOOHO水解酶或水解酶或水解酶或水解酶或裂解酶裂解酶裂解酶裂解酶 - -1,41,41,41,4多聚多聚多聚多聚半乳糖醛酸半乳糖醛酸半乳糖醛酸半乳糖醛酸目目 录录第一节第一节 双糖和多糖的酶促降解双糖和多糖的酶促降解第
13、二节第二节 糖酵解糖酵解第三节第三节 三羧酸循环三羧酸循环第四节第四节 磷酸戊糖途径磷酸戊糖途径第五节第五节 糖的生物合成糖的生物合成一、概念一、概念一、概念一、概念在细胞质中，在细胞质中，在细胞质中，在细胞质中，1 1 1 1分子分子分子分子葡萄糖葡萄糖葡萄糖葡萄糖降解为两分子降解为两分子降解为两分子降解为两分子丙酮酸丙酮酸丙酮酸丙酮酸并伴并伴并伴并伴随随随随ATPATPATPATP生成的一系列反应，是一切生物体中普遍存在生成的一系列反应，是一切生物体中普遍存在生成的一系列反应，是一切生物体中普遍存在生成的一系列反应，是一切生物体中普遍存在的葡萄糖降解途径，又称的葡萄糖降解途径，又称的葡萄糖
14、降解途径，又称的葡萄糖降解途径，又称EMPEMPEMPEMP途径途径途径途径( ( ( (G.EmbdenG.Embden, , Q.MeyerhofQ.Meyerhof, , K.ParnasK.Parnas) ) ) )。第二节第二节第二节第二节 糖酵解（糖酵解（糖酵解（糖酵解（glycolysisglycolysis）第五章第五章 糖代谢糖代谢6-磷酸葡萄糖磷酸葡萄糖6-磷酸果糖磷酸果糖1，6-二磷酸果糖二磷酸果糖磷酸二羟丙酮磷酸二羟丙酮 3-磷酸磷酸甘油甘油醛醛2 1，3-二磷酸甘油酸二磷酸甘油酸2 3-磷酸甘油酸磷酸甘油酸2 2-磷酸甘油酸磷酸甘油酸2 磷酸烯醇式丙酮酸磷酸烯醇式丙酮
15、酸2 丙酮酸丙酮酸第第一一阶阶段段第第二二阶阶段段第第三三阶阶段段葡萄糖葡萄糖己糖磷酸化己糖磷酸化磷酸己糖的裂解磷酸己糖的裂解丙酮酸和丙酮酸和ATP的生成的生成二、二、糖糖酵酵解解的的生生化化历历程程1 1、葡萄糖的磷酸化葡萄糖的磷酸化葡萄糖的磷酸化葡萄糖的磷酸化(一一)、己糖的磷酸化己糖的磷酸化irreversible2 2、6-磷酸果糖的生成磷酸果糖的生成 3 3、1,6-二磷酸果糖的生成二磷酸果糖的生成irreversible1、1，6-二磷酸果糖的裂解 (二二)、磷酸己糖的裂解磷酸己糖的裂解1235461245362、 磷酸二羟丙酮生成磷酸二羟丙酮生成 3-磷酸甘油醛磷酸甘油醛 1、3
16、-磷酸甘油醛氧化为磷酸甘油醛氧化为1,3二磷酸甘油酸二磷酸甘油酸(三三)、丙酮酸和丙酮酸和ATP的生成的生成3-磷酸甘油醛的氧化是糖酵解中首次发生的氧化作用。磷酸甘油醛的氧化是糖酵解中首次发生的氧化作用。inhibitor： 碘乙酸碘乙酸2、3-磷酸甘油酸和磷酸甘油酸和ATP的生成的生成-底物水平磷酸化底物水平磷酸化这是糖酵解过程中首次通过底物氧化形成的高能磷酸化合物这是糖酵解过程中首次通过底物氧化形成的高能磷酸化合物直接将磷酸基团转移给直接将磷酸基团转移给ADP生成生成ATP的反应。的反应。 3、3-磷酸甘油酸异构为磷酸甘油酸异构为2-磷酸甘油酸磷酸甘油酸4、磷酸烯醇式丙酮酸的生成，磷酸烯醇
17、式丙酮酸的生成，phosphoenolpyruvate (PEP) 5 5、丙酮酸和丙酮酸和ATPATP的生成：的生成： 第二次底物水平磷酸化第二次底物水平磷酸化irreversible6-磷酸葡萄糖磷酸葡萄糖6-磷酸果糖磷酸果糖1，6-二磷酸果糖二磷酸果糖磷酸二羟丙酮磷酸二羟丙酮3-磷酸磷酸甘油甘油醛醛2 1，3-二磷酸甘油酸二磷酸甘油酸2 3-磷酸甘油酸磷酸甘油酸2 2-磷酸甘油酸磷酸甘油酸2 磷酸烯醇式丙酮酸磷酸烯醇式丙酮酸2 丙酮酸丙酮酸第第一一阶阶段段第第二二阶阶段段第第三三阶阶段段葡萄糖葡萄糖葡萄糖的磷酸化葡萄糖的磷酸化磷酸己糖的裂解磷酸己糖的裂解丙酮酸和丙酮酸和ATP的生成的生成
18、二、二、糖糖酵酵解解的的生生化化历历程程2ATP2ATP2ATP2ATP2NADH2NADHATPATPATPATP三、糖酵解的化学计量三、糖酵解的化学计量三、糖酵解的化学计量三、糖酵解的化学计量消耗消耗ATPATP的步骤的步骤: :G GATPATP6-6-磷酸磷酸G G6-6-磷酸果糖磷酸果糖ATPATP1,6-1,6-二磷酸果糖二磷酸果糖生成生成ATPATP的步骤：的步骤：1,3-1,3-二磷酸甘油酸二磷酸甘油酸ATPATP3-3-磷酸甘油酸磷酸甘油酸磷酸烯醇式丙酮酸磷酸烯醇式丙酮酸ATPATP 丙酮酸丙酮酸Glucose + 2 ADP + 2Pi + 2NADGlucose + 2
19、ADP + 2Pi + 2NAD+ + 2 2 pyruvatepyruvate + 2ATP + 2H + 2ATP + 2H2 2O + 2NADH + 2HO + 2NADH + 2H第二节第二节第二节第二节 糖酵解（糖酵解（糖酵解（糖酵解（glycolysisglycolysis）第五章第五章 糖代谢糖代谢生物体中普遍存在糖酵解，在无氧及有氧条件下均能进行，是生物体中普遍存在糖酵解，在无氧及有氧条件下均能进行，是葡萄糖在生物体内进行有氧或无氧分解的葡萄糖在生物体内进行有氧或无氧分解的共同途径共同途径, ,通过糖酵解，通过糖酵解，生物体获得生命活动所需要的部分能量生物体获得生命活动所需要
20、的部分能量；（；（对于厌氧生物和供氧对于厌氧生物和供氧不足的组织，糖酵解是糖分解的主要途径，也是获得能量的主要不足的组织，糖酵解是糖分解的主要途径，也是获得能量的主要方式方式）；）；形成多种重要的中间产物，可作为合成其他物质的原料，使形成多种重要的中间产物，可作为合成其他物质的原料，使 糖酵解与其他代谢途径联系起来；糖酵解与其他代谢途径联系起来； 如：磷酸二羟丙酮如：磷酸二羟丙酮-甘油，丙酮酸甘油，丙酮酸-丙氨酸或乙酰丙氨酸或乙酰CoACoA为糖异生提供基本途径。为糖异生提供基本途径。第二节第二节第二节第二节 糖酵解（糖酵解（糖酵解（糖酵解（glycolysisglycolysis）第五章第五
21、章 糖代谢糖代谢四、糖酵解的生物学意义四、糖酵解的生物学意义四、糖酵解的生物学意义四、糖酵解的生物学意义 糖原（或淀粉）糖原（或淀粉）1-磷酸葡萄糖磷酸葡萄糖6-磷酸葡萄糖磷酸葡萄糖6-磷酸果糖磷酸果糖1，6-二磷酸果糖二磷酸果糖磷酸二羟丙酮磷酸二羟丙酮 3-磷酸磷酸甘油甘油醛醛2 1，3-二磷酸甘油酸二磷酸甘油酸2 3-磷酸甘油酸磷酸甘油酸2 2-磷酸甘油酸磷酸甘油酸2 磷酸烯醇丙酮酸磷酸烯醇丙酮酸2 丙酮酸丙酮酸葡萄糖葡萄糖 五五、 糖糖 酵酵 解解 的的 其其 他他 底底 物物半乳糖1-磷酸半乳糖蔗糖果糖甘露糖6-磷酸甘露糖磷酸甘露糖UDP-半乳糖UDP-葡萄糖甘油3-磷酸甘油6-磷酸葡
22、萄糖磷酸葡萄糖6-磷酸果糖磷酸果糖1，6-二磷酸果糖二磷酸果糖3-磷酸磷酸甘油甘油醛醛磷酸二羟丙酮磷酸二羟丙酮2 1，3-二磷酸甘油酸二磷酸甘油酸2 3-磷酸甘油酸磷酸甘油酸2 2-磷酸甘油酸磷酸甘油酸2 磷酸烯醇丙酮酸磷酸烯醇丙酮酸2 丙酮酸丙酮酸葡萄糖葡萄糖 调控位点调控位点 激活剂激活剂 抑制剂抑制剂1 1 己己糖激酶糖激酶 ATP G-6-PATP G-6-P 2 2 磷酸果糖磷酸果糖 AMPAMP ATPATP 激酶激酶 柠檬酸柠檬酸（限速酶）（限速酶） 果糖果糖-2,6-2,6-二磷酸二磷酸 脂肪酸脂肪酸 H H3 3 丙酮酸激酶丙酮酸激酶 果糖果糖-1,6-1,6-二磷酸二磷酸
23、ATPATP Ala Ala 乙酰乙酰CoACoA 六、糖酵解的调控六、糖酵解的调控六、糖酵解的调控六、糖酵解的调控第二节第二节第二节第二节 糖酵解（糖酵解（糖酵解（糖酵解（glycolysisglycolysis）第五章第五章 糖代谢糖代谢六、糖酵解的调控六、糖酵解的调控六、糖酵解的调控六、糖酵解的调控 调控规律调控规律1 、主要通过调节反应途径中、主要通过调节反应途径中几种酶几种酶的的活性来控制整个途径的速度活性来控制整个途径的速度;2、被调节的酶多数为催化反应历程中、被调节的酶多数为催化反应历程中不可逆反应不可逆反应的酶的酶;3、通过酶的、通过酶的变构效应变构效应实现活性的调节实现活性的
24、调节;4、调节物多为本途径的中间物或与本、调节物多为本途径的中间物或与本途径有关的代谢产物。途径有关的代谢产物。第二节第二节第二节第二节 糖酵解（糖酵解（糖酵解（糖酵解（glycolysisglycolysis）第五章第五章 糖代谢糖代谢6-磷酸葡萄糖磷酸葡萄糖6-磷酸果糖磷酸果糖1，6-二磷酸果糖二磷酸果糖3-磷酸磷酸甘油甘油醛醛磷酸二羟丙酮磷酸二羟丙酮2 1，3-二磷酸甘油酸二磷酸甘油酸2 3-磷酸甘油酸磷酸甘油酸2 2-磷酸甘油酸磷酸甘油酸2 磷酸烯醇式丙酮酸磷酸烯醇式丙酮酸2 丙酮酸丙酮酸葡萄糖葡萄糖（有氧有氧）（无氧无氧）葡萄糖葡萄糖丙酮酸丙酮酸乳酸乳酸三羧酸三羧酸循环循环（有氧或无
25、氧）（有氧或无氧）丙酮酸丙酮酸乙醇乙醇乙酰乙酰 CoA糖糖酵解途径酵解途径（有氧或无氧）（有氧或无氧）第二节第二节第二节第二节 糖酵解（糖酵解（糖酵解（糖酵解（glycolysisglycolysis）第五章第五章 糖代谢糖代谢七、七、七、七、 丙酮酸的去路丙酮酸的去路丙酮酸的去路丙酮酸的去路丙酮酸的有氧氧化及丙酮酸的有氧氧化及葡萄糖的有氧分解葡萄糖的有氧分解（EMP）葡萄糖葡萄糖COOHC=OCH3丙酮酸丙酮酸CH3-C-SCoAO乙酰乙酰CoACoA三羧酸三羧酸循环循环 NAD+ NADH+H+CO2CoASH 葡萄糖的有氧分解葡萄糖的有氧分解 丙酮酸脱氢酶系丙酮酸脱氢酶系22丙酮酸的无氧
26、降解及葡萄糖的无氧分解丙酮酸的无氧降解及葡萄糖的无氧分解葡萄糖葡萄糖EMP NADH+H+ NAD+CH2OHCH3乙醇乙醇 NADH+H+ NAD+CO2 乳酸乳酸COOHCH(OH)CH3乙醛乙醛CHOCH3COOHC=OCH3丙酮酸丙酮酸 葡萄糖的无氧分解葡萄糖的无氧分解丙酮酸脱羧酶丙酮酸脱羧酶丙酮酸脱羧酶丙酮酸脱羧酶TPPTPP乙醇脱氢酶乙醇脱氢酶乙醇脱氢酶乙醇脱氢酶乳酸乳酸脱氢酶脱氢酶目目 录录第一节第一节第一节第一节 双糖和多糖的酶促降解双糖和多糖的酶促降解双糖和多糖的酶促降解双糖和多糖的酶促降解第二节第二节第二节第二节 糖酵解糖酵解糖酵解糖酵解第三节第三节第三节第三节 三羧酸循环
27、三羧酸循环三羧酸循环三羧酸循环第四节第四节第四节第四节 磷酸戊糖途径磷酸戊糖途径磷酸戊糖途径磷酸戊糖途径第五节第五节第五节第五节 糖的生物合成糖的生物合成糖的生物合成糖的生物合成概念：乙酰概念：乙酰概念：乙酰概念：乙酰CoACoACoACoA在线粒体中经过一系列反应被彻底分解成在线粒体中经过一系列反应被彻底分解成在线粒体中经过一系列反应被彻底分解成在线粒体中经过一系列反应被彻底分解成COCOCOCO2 2 2 2和和和和H H H H2 2 2 2O O O O，同时释放出能量的过程。，同时释放出能量的过程。，同时释放出能量的过程。，同时释放出能量的过程。第三节第三节第三节第三节 三羧酸循环（
28、三羧酸循环（三羧酸循环（三羧酸循环（TCATCA）第五章第五章 糖代谢糖代谢一、丙酮酸氧化为乙酰一、丙酮酸氧化为乙酰一、丙酮酸氧化为乙酰一、丙酮酸氧化为乙酰CoACoACoACoA( ( ( (线粒体内膜线粒体内膜线粒体内膜线粒体内膜) ) ) )丙酮酸脱氢酶系丙酮酸脱氢酶系丙酮酸脱羧酶（丙酮酸脱羧酶（E1）二氢硫辛酰乙酰转移酶（二氢硫辛酰乙酰转移酶（E2）二氢硫辛酰脱氢酶（二氢硫辛酰脱氢酶（E3）硫辛酸硫辛酸辅因子：辅因子：辅因子：辅因子：FAD，TPP，Mg2+ 第三节第三节第三节第三节 三羧酸循环（三羧酸循环（三羧酸循环（三羧酸循环（TCATCA）第五章第五章 糖代谢糖代谢（EPM）葡萄
29、糖葡萄糖COOHC=OCH3丙酮酸丙酮酸CH3-C-SCoAO乙酰乙酰CoACoA NAD+ NADH+H+CO2CoASH 丙酮酸脱氢酶系丙酮酸脱氢酶系22二、三羧酸循环二、三羧酸循环（tricarboxylic acid cycle, TCA 循环，柠檬酸循环，循环，柠檬酸循环，Krebs循环）循环）第三节第三节第三节第三节 三羧酸循环（三羧酸循环（三羧酸循环（三羧酸循环（TCATCA）第五章第五章 糖代谢糖代谢 OCH3-C-SCoACoASHNADH +CO2FADH2H2ONADH+CO2NADHGTP 草酰乙酸草酰乙酸 再生阶段再生阶段 柠檬酸的柠檬酸的生成阶段生成阶段 氧化脱氧化
30、脱 羧阶段羧阶段柠檬酸柠檬酸异柠檬酸异柠檬酸顺乌头酸顺乌头酸 酮戊二酸酮戊二酸琥珀酸琥珀酸琥珀酰琥珀酰CoA延胡索酸延胡索酸苹果酸苹果酸草酰乙酸草酰乙酸NAD+NAD+FADNAD+柠檬酸合酶柠檬酸合酶顺乌头酸酶顺乌头酸酶顺乌头顺乌头酸酶酸酶异柠檬酸异柠檬酸脱氢酶脱氢酶琥珀酸脱氢酶琥珀酸脱氢酶琥珀酸脱氢酶琥珀酸脱氢酶苹果酸脱苹果酸脱氢酶氢酶1、TCA反应历程反应历程a-酮戊二酸酮戊二酸脱氢酶系脱氢酶系琥珀酸琥珀酸硫激酶硫激酶延胡索延胡索酸酶酸酶2 2、TCATCA的化学计量和能量计量的化学计量和能量计量第三节第三节第三节第三节 三羧酸循环（三羧酸循环（三羧酸循环（三羧酸循环（TCATCA）第五
31、章第五章 糖代谢糖代谢草酰乙酸草酰乙酸柠檬酸柠檬酸琥珀酸琥珀酸延胡索酸延胡索酸苹果酸苹果酸 （1 1）总反应式）总反应式）总反应式）总反应式: : CHCHCHCH3 3 3 3COSCoACOSCoACOSCoACOSCoA+3NAD+3NAD+3NAD+3NAD+ + + +FAD+GDP+Pi+2H+FAD+GDP+Pi+2H+FAD+GDP+Pi+2H+FAD+GDP+Pi+2H2 2 2 2O O O O 2CO 2CO 2CO 2CO2 2 2 2+CoASH+CoASH+CoASH+CoASH+3NADH3NADH3NADH3NADH+3H+3H+3H+3H+ + + + + +
32、 + +FADHFADHFADHFADH2 2 2 2+ + + +GTPGTPGTPGTP能量能量“支票支票” : 1 GTP 3 NADH 1 FADH2兑换率兑换率 1：39ATP兑换率兑换率 1：22ATP1ATP12 ATP（2）三羧酸循环的能量计量）三羧酸循环的能量计量能量能量“现金现金”草酰乙酸草酰乙酸柠檬酸柠檬酸琥珀酸琥珀酸延胡索酸延胡索酸苹果酸苹果酸6-磷酸葡萄糖磷酸葡萄糖6-磷酸果糖磷酸果糖1，6-二磷酸果糖二磷酸果糖3-磷酸磷酸甘油甘油醛醛磷酸二羟丙酮磷酸二羟丙酮2 1，3-二磷酸甘油酸二磷酸甘油酸2 3-磷酸甘油酸磷酸甘油酸2 2-磷酸甘油酸磷酸甘油酸2 磷酸烯醇式丙酮
33、酸磷酸烯醇式丙酮酸2 丙酮酸丙酮酸葡萄糖葡萄糖2ATP2ATP2ATP2ATP2NADH2NADHATPATPATPATP葡萄糖完全氧化产生的葡萄糖完全氧化产生的ATP2丙酮酸丙酮酸CH3-C-SCoAO乙酰乙酰CoACoA 2NAD+ 2NADH+H+2CO22CoASH 丙酮酸脱氢酶系丙酮酸脱氢酶系2葡萄糖完全氧化产生的葡萄糖完全氧化产生的ATP糖酵解阶段：糖酵解阶段： 2 ATP 2 1 NADH兑换率兑换率 1:2 or 32 ATP2 2-3 ATP三羧酸循环：三羧酸循环：2 1 GTP 2 3 NADH 2 FADH22 1 ATP2 9 ATP2 4 ATP兑换率兑换率 1:3兑
34、换率兑换率 1:2丙酮酸氧化：丙酮酸氧化：2 1 NADH兑换率兑换率 1:32 3 ATP总计：总计：36-38 ATP分子氧不直接参加到分子氧不直接参加到TCA循环中去，但循环中去，但TCA循环严格需氧。循环严格需氧。 三羧酸循环的三羧酸循环的调控位点调控位点及相应及相应调节物调节物三、三、三、三、 TCATCATCATCA的调控的调控的调控的调控 调控位点调控位点 激活剂激活剂 抑制剂抑制剂a a 柠檬酸合酶柠檬酸合酶 NADNAD+ + ATPATP （限速酶）限速酶） 乙酰乙酰CoA NADHNADH 草酰乙酸草酰乙酸 b b 异柠檬酸异柠檬酸 ADP ADP 琥珀酰琥珀酰CoA 脱
35、氢酶脱氢酶 NADHNADHc c -酮戊二酸酮戊二酸 ADP NADHADP NADH 脱氢酶脱氢酶 NADNAD+ + 琥珀酰琥珀酰CoACoA 关键因素：关键因素： NADH/NADNADH/NAD+ + ATP/ADP ATP/ADP 草酰乙酸和乙酰草酰乙酸和乙酰CoACoATCA与与EMP相连构成糖的有氧氧化途径，是生命有机体利相连构成糖的有氧氧化途径，是生命有机体利用糖或其他物质氧化获得能量的用糖或其他物质氧化获得能量的最有效方式最有效方式；TCA循环是糖、脂、蛋白质等物质代谢和转化的枢纽：一循环是糖、脂、蛋白质等物质代谢和转化的枢纽：一方面是糖、脂肪和氨基酸彻底氧化分解的方面是糖
36、、脂肪和氨基酸彻底氧化分解的共同途径共同途径; 另一另一方面方面TCA循环中间产物又是合成糖、脂肪酸和氨基酸的原循环中间产物又是合成糖、脂肪酸和氨基酸的原料，成为各种物质代谢的枢纽；料，成为各种物质代谢的枢纽；在植物体内三羧酸循环中间物如柠檬酸、苹果酸等既是生在植物体内三羧酸循环中间物如柠檬酸、苹果酸等既是生物氧化基质，也是一定发育时期一定器官中的积累物质。物氧化基质，也是一定发育时期一定器官中的积累物质。 四四. TCA. TCA的生物学意义的生物学意义五、三羧酸循环的回补五、三羧酸循环的回补 （1 1）概念：）概念：三羧酸循环的中间产物不会因参与循环而被三羧酸循环的中间产物不会因参与循环而
37、被消耗，但可以参加其他代谢而被消耗，消耗，但可以参加其他代谢而被消耗，如如 -酮戊二酸和酮戊二酸和草酰草酰乙酸是谷氨酸和天冬氨酸合成的碳架；琥珀酰乙酸是谷氨酸和天冬氨酸合成的碳架；琥珀酰CoA是卟啉环是卟啉环合成的前体；柠檬酸转运至胞液后裂解成乙酰合成的前体；柠檬酸转运至胞液后裂解成乙酰CoA用于合成用于合成脂肪酸等，这些过程均导致脂肪酸等，这些过程均导致草酰乙酸浓度下降草酰乙酸浓度下降，从而影响，从而影响TCA的进行，因此必须进行补充，称为的进行，因此必须进行补充，称为回补反应。回补反应。（2）回补途径）回补途径 丙酮酸的羧化丙酮酸的羧化CHCH3 3C C = = O + COO + CO
38、2 2COOHCOOHCOOHCOOHCOOHCOOHCHCH2 2C C O O生物素生物素丙酮酸羧化酶丙酮酸羧化酶丙酮酸丙酮酸草酰乙酸草酰乙酸 PEP的羧化的羧化 天冬氨酸转氨作用天冬氨酸转氨作用天冬氨酸转氨作用天冬氨酸转氨作用（pentose phosphate pathway, PPP途径途径途径途径 或磷酸己糖支路，或磷酸己糖支路，或磷酸己糖支路，或磷酸己糖支路，HMSHMS） 第四节第四节第四节第四节 磷酸戊糖途径磷酸戊糖途径磷酸戊糖途径磷酸戊糖途径第五章第五章 糖代谢糖代谢一、磷酸戊糖途径的两个阶段磷酸戊糖途径的两个阶段氧化脱羧阶段和非氧化的分子重排阶段氧化脱羧阶段和非氧化的分子
39、重排阶段氧化脱羧阶段和非氧化的分子重排阶段氧化脱羧阶段和非氧化的分子重排阶段1、氧化脱羧阶段氧化脱羧阶段：脱氢、水解、脱氢脱羧脱氢、水解、脱氢脱羧 6 G-6-P 6 葡萄糖酸葡萄糖酸-6-P 6 核酮糖核酮糖-P 6 NADP+ 6NADPH 6 NADP+ 6NADPH6CO26H2O1、磷酸戊糖途径的氧化脱羧阶段、磷酸戊糖途径的氧化脱羧阶段NADP+ NADPH+H+ H2O NADPH+H+NADP+5-5-磷酸核酮糖磷酸核酮糖6-6-磷酸葡萄糖磷酸葡萄糖6-6-磷酸葡萄糖酸内酯磷酸葡萄糖酸内酯 6-6-磷酸葡萄糖酸磷酸葡萄糖酸CO26-6-磷酸葡萄糖脱氢酶磷酸葡萄糖脱氢酶内酯酶内酯酶
40、6-6-磷酸葡萄糖磷酸葡萄糖酸脱氢酶酸脱氢酶脱氢水解脱氢脱羧两次脱氢，形成两次脱氢，形成两次脱氢，形成两次脱氢，形成 2 NADPH2 NADPH一、磷酸戊糖途径的两个阶段磷酸戊糖途径的两个阶段 2、非氧化分子重排阶段非氧化分子重排阶段：异构酶、转酮酶、转醛酶异构酶、转酮酶、转醛酶 6 核酮糖核酮糖-5-P 5 果糖果糖-6-P 5 葡萄糖葡萄糖-6-P2、PPP途径的非氧化分子重排阶段途径的非氧化分子重排阶段H2OPi 6 5-磷酸核酮糖磷酸核酮糖2 5-磷酸核糖磷酸核糖2 3-磷酸甘油醛磷酸甘油醛2 7-磷酸景天庚酮糖磷酸景天庚酮糖2 4-磷酸赤藓丁糖磷酸赤藓丁糖2 6-磷酸果糖磷酸果糖2
41、 5-磷酸木酮糖磷酸木酮糖2 3-磷酸甘油醛磷酸甘油醛2 6-磷酸果糖磷酸果糖1， 6-二磷酸果糖二磷酸果糖 6-磷酸果糖磷酸果糖转醛酶转醛酶磷酸戊糖磷酸戊糖异异构酶构酶转酮酶转酮酶转酮酶转酮酶醛缩酶醛缩酶阶阶段段一一阶阶段段二二阶阶段段三三2 5-磷酸木酮糖磷酸木酮糖5 6-磷酸葡萄糖磷酸葡萄糖磷酸己糖异构酶磷酸己糖异构酶磷酸戊糖差磷酸戊糖差向向异构酶异构酶二、磷酸戊糖途径的总反应式二、磷酸戊糖途径的总反应式6 G-6-P + 12NADP+ +7 H2O 5 G-6-P + 6CO2 + 12NADPH +12H+ 磷酸戊糖途径的生理意义磷酸戊糖途径的生理意义uu产生大量产生大量产生大量产
42、生大量NADPHNADPH，为细胞的各种合成反应提供还原力：，为细胞的各种合成反应提供还原力：，为细胞的各种合成反应提供还原力：，为细胞的各种合成反应提供还原力：主要用于还原（加氢）反应，为细胞提供还原力，合成主要用于还原（加氢）反应，为细胞提供还原力，合成主要用于还原（加氢）反应，为细胞提供还原力，合成主要用于还原（加氢）反应，为细胞提供还原力，合成GSHGSH、脂肪等；、脂肪等；、脂肪等；、脂肪等；uu中间产物为许多化合物的合成提供了原料：中间产物为许多化合物的合成提供了原料：中间产物为许多化合物的合成提供了原料：中间产物为许多化合物的合成提供了原料：5-5-磷酸核糖磷酸核糖磷酸核糖磷酸核
43、糖（核酸、核酸、核酸、核酸、NAD/NADP/FADNAD/NADP/FAD的组分），的组分），的组分），的组分）， 4-4-磷酸赤藓丁糖磷酸赤藓丁糖磷酸赤藓丁糖磷酸赤藓丁糖（芳香族氨基酸和植物生长于抗病相关物质）等；（芳香族氨基酸和植物生长于抗病相关物质）等；（芳香族氨基酸和植物生长于抗病相关物质）等；（芳香族氨基酸和植物生长于抗病相关物质）等；uu与光合作用中卡尔文循环联系，与光合作用中卡尔文循环联系，与光合作用中卡尔文循环联系，与光合作用中卡尔文循环联系，使丙糖、己糖等单糖在使丙糖、己糖等单糖在使丙糖、己糖等单糖在使丙糖、己糖等单糖在体内得以互相转变。体内得以互相转变。体内得以互相转变。
44、体内得以互相转变。1.1.1.1.限速酶限速酶限速酶限速酶：6-6-6-6-磷酸葡萄糖脱氢酶，磷酸葡萄糖脱氢酶，磷酸葡萄糖脱氢酶，磷酸葡萄糖脱氢酶， 氧化脱羧阶段氧化脱羧阶段氧化脱羧阶段氧化脱羧阶段6-6-磷酸葡萄糖脱氢酶活性最低，磷酸葡萄糖脱氢酶活性最低，磷酸葡萄糖脱氢酶活性最低，磷酸葡萄糖脱氢酶活性最低，NADPH NADPH 竞竞竞竞争性抑制其酶活性。争性抑制其酶活性。争性抑制其酶活性。争性抑制其酶活性。 2. 2. 2. 2. 非氧化的分子重排阶段戊糖的转变主要受控于底物浓度，非氧化的分子重排阶段戊糖的转变主要受控于底物浓度，非氧化的分子重排阶段戊糖的转变主要受控于底物浓度，非氧化的分
45、子重排阶段戊糖的转变主要受控于底物浓度，转酮酶是该阶段的重要酶。转酮酶是该阶段的重要酶。转酮酶是该阶段的重要酶。转酮酶是该阶段的重要酶。 5-5-5-5-磷酸核糖过多时转变成磷酸核糖过多时转变成磷酸核糖过多时转变成磷酸核糖过多时转变成6-6-6-6-磷酸果糖和磷酸果糖和磷酸果糖和磷酸果糖和3-3-3-3-磷酸甘油醛而进入磷酸甘油醛而进入磷酸甘油醛而进入磷酸甘油醛而进入EMPEMPEMPEMP途径。途径。途径。途径。三、三、PPP的调节的调节第五章第五章 糖代谢糖代谢第一节第一节 双糖和多糖的酶促降解双糖和多糖的酶促降解第二节第二节 糖酵解糖酵解第三节第三节 三羧酸循环三羧酸循环第四节第四节 磷
46、酸戊糖途径磷酸戊糖途径第五节第五节 糖的生物合成糖的生物合成一、单糖的生物合成一、单糖的生物合成1 1、糖生物合成的最基本途径：、糖生物合成的最基本途径：光合作用光合作用。 6CO6CO2 2 C C6 6H H1212O O6 6 12NADPH+12H+18ATP+12H2O12NADP+18ADP+18Pi绿色植物和光合细菌通过光合作用将绿色植物和光合细菌通过光合作用将CO2和和H2O转变为糖。转变为糖。2、糖异生（、糖异生（gluconeogenesis）糖糖异异生生：由由非非糖糖前前体体（如如丙丙酮酮酸酸、草草酰酰乙乙酸酸等等）合合成成葡萄糖的过程。葡萄糖的过程。 糖异生可通过糖酵解
47、的逆过程完成，但又非糖酵糖异生可通过糖酵解的逆过程完成，但又非糖酵糖异生可通过糖酵解的逆过程完成，但又非糖酵糖异生可通过糖酵解的逆过程完成，但又非糖酵解的简单逆转，需在相应的酶催化下，绕过糖酵解的简单逆转，需在相应的酶催化下，绕过糖酵解的简单逆转，需在相应的酶催化下，绕过糖酵解的简单逆转，需在相应的酶催化下，绕过糖酵解途径的解途径的解途径的解途径的三个不可逆反应三个不可逆反应三个不可逆反应三个不可逆反应。糖异生生物学意义：糖异生生物学意义：1. 普遍存在于生物界；普遍存在于生物界；2. 糖异生使某些微生物在单纯的乙酸、乳酸环境中能生存；糖异生使某些微生物在单纯的乙酸、乳酸环境中能生存；3. 油
48、料种子萌发过程中通过糖异生将脂肪和蛋白质转化为糖；油料种子萌发过程中通过糖异生将脂肪和蛋白质转化为糖；4. 高等动物在饥饿或葡萄糖供应不足时，机体必须由非糖物质高等动物在饥饿或葡萄糖供应不足时，机体必须由非糖物质 通过糖异生转化为葡糖糖提供急用。通过糖异生转化为葡糖糖提供急用。糖糖异异生生主主要要途途径径和和关关键键反反应应6-磷酸果糖磷酸果糖1，6-二磷酸果糖二磷酸果糖3-磷酸甘油醛磷酸甘油醛磷酸二羟丙酮磷酸二羟丙酮2 磷酸烯醇式丙酮酸磷酸烯醇式丙酮酸2 丙酮酸丙酮酸葡萄糖葡萄糖己糖激酶己糖激酶二磷酸果二磷酸果糖激酶糖激酶二磷酸果糖二磷酸果糖酯酶酯酶丙酮酸丙酮酸激酶激酶丙酮酸羧化酶丙酮酸羧化
49、酶（线粒体内）（线粒体内）6-磷酸葡萄糖酯酶磷酸葡萄糖酯酶6-磷酸葡萄糖磷酸葡萄糖2 草酰乙酸草酰乙酸PEP羧激酶羧激酶糖异生途径关键反应之一糖异生途径关键反应之一PEP羧激酶羧激酶ATP+H2O ADP+Pi丙酮酸羧化酶丙酮酸羧化酶P磷酸烯醇式丙酮酸磷酸烯醇式丙酮酸(PEP)GTPGDP丙酮酸丙酮酸草酰乙酸草酰乙酸CO2CO2丙酮酸激酶丙酮酸激酶糖异生途径关键反应之二糖异生途径关键反应之二果糖磷酸酯酶果糖磷酸酯酶+ H2O+ Pi1,6-二磷酸果糖二磷酸果糖PPOH2COH2COHOOHHOHHHHH2COOH6-磷酸果糖磷酸果糖POH2COHOOHHHH糖异生途径关键反应之三糖异生途径关键
50、反应之三+ H2O+Pi葡萄糖磷酸酯酶葡萄糖磷酸酯酶P6-磷酸葡萄糖磷酸葡萄糖H葡萄糖葡萄糖糖酵解和糖异生的互补调节糖酵解和糖异生的互补调节1、高水平的ATP、NADH变构抑制磷酸果糖激酶和丙酮酸激酶，而变构地激活磷酸果糖酯酶；2、Pi、AMP、ADP别构激活磷酸果糖激酶、丙酮酸激酶并别构抑制磷酸果糖酯酶；3、ATP/ADP比值高时，EMP途径关闭，糖异生打开； ATP/ADP比值低时， EMP途径打开，糖异生关闭。柠檬酸起类似的作用。 二、二、 蔗糖和多糖的合成蔗糖和多糖的合成（一）、（一）、（一）、（一）、单糖的活化单糖的活化单糖的活化单糖的活化 糖核苷酸糖核苷酸糖核苷酸糖核苷酸（UDPG
51、UDPG、ADPGADPG、GDPGGDPG等）的等）的等）的等）的合成合成合成合成 NDPG 焦磷酸化酶焦磷酸化酶（二）、蔗糖的合成（二）、蔗糖的合成蔗糖合酶途径蔗糖合酶途径 UDPG果糖蔗糖合酶蔗糖合酶蔗糖+UDP平衡常数 Kq=8磷酸蔗糖合酶途径磷酸蔗糖合酶途径果糖-6-磷酸UDPG6-磷酸蔗糖磷酸蔗糖磷酸酶磷酸蔗糖磷酸酶蔗糖平衡常数 Kq=3250磷酸蔗糖合酶磷酸蔗糖合酶三、多糖的生物合成三、多糖的生物合成1、 淀粉的生物合成淀粉的生物合成2、糖原的生物合成糖原的生物合成3、纤维素和果胶的生物合成（自学）、纤维素和果胶的生物合成（自学）直链的增长是在原有直链上逐个增加直链的增长是在原有
52、直链上逐个增加葡萄糖葡萄糖残基，残基，支链的增多时把直链的一部分拆下来装配成侧链。支链的增多时把直链的一部分拆下来装配成侧链。直链淀粉直链淀粉 (n+1) G淀粉磷酸化酶淀粉磷酸化酶G-1-P + 引物 (nG) n3 1、淀粉磷酸化酶、淀粉磷酸化酶直链淀粉的合成直链淀粉的合成+PiH植物细胞中无机磷浓度较高，磷酸化酶的主植物细胞中无机磷浓度较高，磷酸化酶的主要作用是要作用是催化淀粉的水解。催化淀粉的水解。麦芽三糖麦芽三糖（供体）（供体）2、D酶（糖苷转移酶）酶（糖苷转移酶）将麦芽多糖的残余段转移到葡萄糖、麦芽糖或其他将麦芽多糖的残余段转移到葡萄糖、麦芽糖或其他-1-1，4 4键的键的多糖上，
53、起加成作用，形成淀粉合成中的多糖上，起加成作用，形成淀粉合成中的“引物引物”。D 酶+麦芽三糖麦芽三糖（受体）（受体）麦芽五糖麦芽五糖葡萄糖葡萄糖植物中的淀粉合成主要是由植物中的淀粉合成主要是由淀粉合酶淀粉合酶催化的。催化的。3、淀粉合酶、淀粉合酶 淀粉合酶引物（引物（nG） + ADPG 淀粉（淀粉（n+1）G + ADP 淀粉合成酶主要以淀粉合成酶主要以ADPG作为葡萄糖基供体，也可用作为葡萄糖基供体，也可用UDPG，但用但用ADPG合成淀粉的速度是用合成淀粉的速度是用UDPG的的10倍。倍。4、蔗糖转化成淀粉、蔗糖转化成淀粉由由光光合合组组织织合合成成的的糖糖转转化化为为蔗蔗糖糖运运输输
54、到到非非光光合合组组织织，在在非非光光合合组织中蔗糖经如下途径转化为淀粉：组织中蔗糖经如下途径转化为淀粉： 蔗糖蔗糖蔗糖蔗糖+UDP UDPG+UDP UDPG果糖果糖果糖果糖+G-1-PG-1-P淀粉淀粉ADPGADPGF-6-PF-6-PG-6-PG-6-P蔗糖合酶蔗糖合酶蔗糖合酶蔗糖合酶UDPGUDPG焦磷酸化酶焦磷酸化酶焦磷酸化酶焦磷酸化酶ADPGADPG焦磷酸化酶焦磷酸化酶焦磷酸化酶焦磷酸化酶淀粉合酶淀粉合酶淀粉合酶淀粉合酶果糖激酶果糖激酶果糖激酶果糖激酶磷酸己糖异构酶磷酸己糖异构酶磷酸己糖异构酶磷酸己糖异构酶磷酸己糖变位酶磷酸己糖变位酶磷酸己糖变位酶磷酸己糖变位酶支链淀粉的合成支链
55、淀粉的合成+-1，4葡聚糖分支酶葡聚糖分支酶-1，4葡聚糖分支酶葡聚糖分支酶BAAABBnmmmnn非还原端还原端2、糖原的生物合成糖原的生物合成 糖原生物合成过程与植物支链淀粉合成过程相似，糖原生物合成过程与植物支链淀粉合成过程相似，但参与合成的引物、糖基供体等是不相同的。但参与合成的引物、糖基供体等是不相同的。 引物引物：结合有一个寡糖链的多肽（糖原引物蛋白）结合有一个寡糖链的多肽（糖原引物蛋白） 酶酶：糖原合酶，分支酶糖原合酶，分支酶 糖基供体糖基供体：UDPG分支酶（分支酶（ Q酶）酶）1、何何谓谓糖糖酵酵解解？糖糖酵酵解解与与糖糖异异生生途途径径有有那那些些差差异异？糖糖酵酵解解与糖
56、的无氧氧化有何关系与糖的无氧氧化有何关系?2、何谓三羧酸循环？它有何特点和生物学意义？、何谓三羧酸循环？它有何特点和生物学意义？3、磷酸戊糖途径有何特点？其生物学意义何在？、磷酸戊糖途径有何特点？其生物学意义何在？4、为什么说、为什么说6-磷酸葡萄糖是各条糖代谢途径的交叉点磷酸葡萄糖是各条糖代谢途径的交叉点? 5、非糖物质转变成葡萄糖需经过哪些关键反应？各由哪些非糖物质转变成葡萄糖需经过哪些关键反应？各由哪些 关键酶催化？关键酶催化？6、一分子葡萄糖所生成的乙酰一分子葡萄糖所生成的乙酰CoA进入三羧酸循环可生进入三羧酸循环可生 成多少分子成多少分子ATP？ 名词解释名词解释 磷酸戊糖途径磷酸戊糖途径 糖异生作用糖异生作用 复习题复习题
