第一节物质的变化

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1、 我们知道:自然界的物质会发生各种我们知道:自然界的物质会发生各种各样的变化,你能说出生活中一些物质变化的各样的变化,你能说出生活中一些物质变化的实例吗?实例吗?太阳的升降太阳的升降、月亮的圆缺月亮的圆缺、细胞的分裂、细胞的分裂、生长和分化生长和分化,物质溶解性物质溶解性、下雨下雨、木柴燃烧木柴燃烧、植物光合作用植物光合作用、瀑布落下瀑布落下、电灯发光电灯发光、冰山消融冰山消融、水的电解水的电解 一、物质是不断变化的一、物质是不断变化的1 1、物理变化物理变化:变变化化中中没没有有新新物物质质产产生生,只只有有形形态态、状态状态的改变。的改变。2 2、化学变化化学变化:变化中会产生变化中会产生

2、新的物质新的物质。一、物质是在不断变化着的一、物质是在不断变化着的木炭在氧气中燃烧实验木炭在氧气中燃烧实验一、物质是在不断一、物质是在不断变化着的变化着的物理变化和化学变化在本质上有什么不同?物理变化和化学变化在本质上有什么不同?化学变化实质化学变化实质: : 构构成成物物质质的的分分子子的的原原子子重重新新组组合合,形形成成了新的分子。了新的分子。一、物质是在不断变化着的一、物质是在不断变化着的感受变化物质是在不断变化着的物质是在不断变化着的化学变化常伴随着物理变化物理变化一定不包含化学变化联系构成物质的微粒(如分子)发生变化构成物质的微粒(如分子)的间隔发生变化,但微粒本身没有变化微观(本

3、质)有新物质生成没有新物质生成宏观区别化学变化化学变化物理变化物理变化比较比较瀑瀑布布落落下下这些变化是什么变化?这些变化是什么变化?物理变化物理变化化学变化化学变化绿叶的变化绿叶的变化无 色 溶 液通过通过观察观察和和实验实验来寻找物质变化的证据。来寻找物质变化的证据。二、探究物质变化的方法二、探究物质变化的方法物质变化的证据有哪些?物质变化的证据有哪些? 1 1、硝酸铅和碘化钾反应、硝酸铅和碘化钾反应PbPb(NONO3 3)2 2+ 2KI = PbI+ 2KI = PbI2 2+ 2KNO+ 2KNO3 3证据:证据:颜色的变化、沉淀发生颜色的变化、沉淀发生黄色沉淀黄色沉淀无色溶液无色

4、溶液二、探究物质变化的方法二、探究物质变化的方法无色溶液无色溶液二、探究物质变化的方法二、探究物质变化的方法2 2、绿叶的变化、绿叶的变化证据:证据:颜颜色色的的变变化化(由由绿绿色色变变成成黄色黄色)3 3、钢铁的熔化、钢铁的熔化证据:证据:温温度度的的变变化化、状状态态发发生生变化变化二、探究物质变化的方法二、探究物质变化的方法4 4、铁丝的形变、铁丝的形变证据:证据:形状形状发生变化发生变化5 5、水的电解、水的电解证据:证据:气体产生气体产生2H2H2 2O = 2HO = 2H2 2 + O + O2 2 二、探究物质变化的方法二、探究物质变化的方法生成沉淀、颜色改变、气体产生、生成

5、沉淀、颜色改变、气体产生、温度变化、性质变化、发光发热、温度变化、性质变化、发光发热、PHPH变化、状态变化等。变化、状态变化等。物质变化的证据物质变化的证据2 2、分别向、分别向2 2支试管中加入支试管中加入5 5毫升碳酸钠溶液。毫升碳酸钠溶液。3 3、观察、观察2 2支试管,你认为哪支支试管,你认为哪支试管里可能发生了化学反应?试管里可能发生了化学反应?哪些证据支持你的推断。哪些证据支持你的推断。1 1、如图、如图1-61-6所示,取所示,取2 2支试管,在其中支试管,在其中1 1支中加支中加入入5 5毫升的澄清石灰水,在另毫升的澄清石灰水,在另1 1支中加入等量的支中加入等量的蒸馏水。蒸

6、馏水。如图如图1-7所示,在盛有所示,在盛有10毫升氯毫升氯化铁溶液的试管中,滴入几滴硫化铁溶液的试管中,滴入几滴硫氰化钾溶液。观察发生的现象。氰化钾溶液。观察发生的现象。根据这个性质,我们可以用硫氰化钾溶液根据这个性质,我们可以用硫氰化钾溶液检验检验三价铁离子的存在三价铁离子的存在1 1、取、取1 1块硫酸铜晶体,将块硫酸铜晶体,将 它放入大试管中加热,观它放入大试管中加热,观察硫酸铜晶体有什么变化。察硫酸铜晶体有什么变化。2 2、实验完成后,熄灭酒精灯,冷却大试管、实验完成后,熄灭酒精灯,冷却大试管, ,再再在冷却后的硫酸铜白色粉末中逐滴加水,观察在冷却后的硫酸铜白色粉末中逐滴加水,观察有

7、什么现象产生有什么现象产生蓝色固体逐渐变白蓝色固体逐渐变白白色固体逐渐变蓝白色固体逐渐变蓝3 3、白色硫酸铜固体遇水会呈蓝色,这一性质有、白色硫酸铜固体遇水会呈蓝色,这一性质有什么用途?什么用途?白白色色硫硫酸酸铜铜粉粉末末可可以以作作某某种种物物质质是是否否含含有有水水分分的检测剂,或少量水分的吸收剂的检测剂,或少量水分的吸收剂物质的变化和性质物质的变化和性质表现出表现出体现于体现于物理变化物理变化化学变化化学变化物质变化物质变化物质性质物质性质物理性质物理性质:不需要不需要发生化学变化就表现发生化学变化就表现出来的性质出来的性质化学性质化学性质:必须发必须发生化学变化才能表生化学变化才能表

8、现出来的性质现出来的性质物理性质物理性质:颜色、状态、气味、味道、熔点、颜色、状态、气味、味道、熔点、沸点、密度、硬度、溶解性、挥发性、沸点、密度、硬度、溶解性、挥发性、导电性、导热性等等。导电性、导热性等等。化学性质化学性质:氧化性、还原性、可燃性、稳定性、氧化性、还原性、可燃性、稳定性、碱性、酸性等碱性、酸性等。 探探究究物物质质的的变变化化,可可以以以以观观察察、实实验验为为方方法法,从从不不同同的的方方面面寻寻找找证证据据,进进行行分分析析,从从而而认认识识物物质质的的变变化化和和规规律律,推推测测它它们们的的性性质质,并并利利用用这这些些变变化化规规律律造福人类。造福人类。 三、物质

9、变化规律的应用三、物质变化规律的应用 1 1、学学校校购购买买了了几几瓶瓶无无水水酒酒精精,有有人人怀怀疑疑有有 假假。请请你你设设计计一一个个实实验验证证明明该该酒酒精精中中是是否否真真的含有水分?的含有水分? 讨论交讨论交流流答:取少量酒精样品装入试管,加入适量的答:取少量酒精样品装入试管,加入适量的 白色白色CuSOCuSO4 4粉末,如果变蓝色,证明该酒粉末,如果变蓝色,证明该酒 精中含水。如不变色,证明是无水酒精。精中含水。如不变色,证明是无水酒精。2 2、怎样判断物质是否发生了化学变化、怎样判断物质是否发生了化学变化? ?3 3、硫酸铜在下列变化过程中,表现出的性质、硫酸铜在下列变

10、化过程中,表现出的性质 中哪些是物理性质,哪些是化学性质中哪些是物理性质,哪些是化学性质? ?物理性质:、;化学性质:。能溶于水能溶于水水溶液中滴加氢氧化钠溶液产生沉淀水溶液中滴加氢氧化钠溶液产生沉淀晶体呈蓝色晶体呈蓝色是否有新物质生成(放热、发光、变色、生成气体或沉淀等) 课堂小结物质的变化变化性质用途方法体现体现决定决定表现出表现出观察法实验法观察法实验法物理变化化学变化物理性质化学性质探探究究巩固与拓展 1.下列变化属于化学变化的是 ,属于物理变化的是 。 (1)自行车轮胎爆裂 (2)节日燃放鞭炮 (3)泥水静止产生沉淀 (4)清水中滴入红墨水变成红色 (5)霓虹灯发出有色光了 (6)从

11、海水中晒制食盐 21、3、4、5、6 2下列有关数据项目中,描述物质化学性质的是 ( ) A熔点 B沸点 C硬度 D着火点D 3. 中国消协对部分装修后室内环境状况抽样测试后发现,近半数存在苯污染,国际卫生组织已把苯定为强辞癌物质。苯具有以下特性: 是一种没有颜色,带有特殊气味的液体,密度比水小,不溶于水,沸点是80.1,熔点是5.5,在一定的条件下能与氢气、溴、浓硫酸、浓硝酸等物质发生化学反应,它的化学式是C6H6,能在空气中燃烧生成二氧化碳和水。请根据以上材料回答下列问题:(1)苯的物理性质有: 。(2)苯的化学性质有: 。(3)苯在空气中燃烧的化学方程式为: 。巩固与拓展4“轻轨电车”是近年来新兴的城市高架交通工具,具有污染小的优点。当轻轨电车开动时,轻轨电车上裸露的“电刷”沿架空电线滑动。电刷材料中含有石墨。根据以上描述,推测选择石墨作电刷材料是因为其具有下列性质:(1) ;(2) ;(3) 。巩固与拓展寻找厨房中物质变化的证据,和同学们一起共享你的发现。

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