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1、不同物质在水中的溶解能力不同物质在水中的溶解能力 一些固体、液体和气一些固体、液体和气体能溶解于水，不同的物体能溶解于水，不同的物质在水中的溶解能力有什在水中的溶解能力有什么不同么不同吗? ?我我们通通过做做一个一个对比比实验来比来比较. .不同物质在水中的溶解能力不同物质在水中的溶解能力选用家庭中常用家庭中常见的物品的物品食食盐和和小小苏打打作作为实验材料。通材料。通过食食盐和小和小苏打打溶解量的多少溶解量的多少来比来比较这两种物两种物质在水中的在水中的溶解能力溶解能力的不同。的不同。研究食研究食盐和小和小苏打在水中的溶解能力打在水中的溶解能力阅读课文文第第一一部部分分20克克小苏打小苏打2
2、0克克食盐食盐50ml水水50ml水水猜猜：在水中食猜猜：在水中食盐和小和小苏打打谁的溶解能力的溶解能力强？讨论：这个个实验怎怎样做才比做才比较公平？公平？食食盐和小和小苏打在水中的溶解能力打在水中的溶解能力阅读课文文第第一一部部分分用小量杯来用小量杯来测量两种溶量两种溶质1515毫升毫升=20=20克；克；要使要使对比比过程程公平公平材料安排要公平材料安排要公平操作方法要求一操作方法要求一样用天平称将小杯子里的溶用天平称将小杯子里的溶质称量，重称量，重2020克，用克，用2020克的砝克的砝码称量。再分成称量。再分成8 8份，每份份，每份2.52.5克（用游克（用游码称量）。称量）。2 2、
3、先称、先称纸的重量，的重量，纸重重+ +盐重重= =总重量重量1 1克克+2.5+2.5克克=3.5=3.5克克游游码位置位置3.53.5刻度位置刻度位置称称8 8次次。1 1、先称塑料杯的重量，、先称塑料杯的重量，杯重杯重+ +盐重重= =总重量重量3.53.5克克+20+20克克=23.5=23.5克克2020克砝克砝码+ +游游码移到移到3.53.5刻度位置刻度位置称称1 1次次。 食食盐小小苏打打(1)(1)、食食盐2020克克小小苏打打20克克 (2)(2)、水、水550 0毫升毫升水水550 0毫升毫升(3)(3)、份数、份数8 8份（每份份（每份2.52.5克）克）份数份数8 8
4、份份(4)(4)、每次加入的量、每次加入的量2.52.5克克每次加入的量每次加入的量2.52.5克克(5)(5)、搅拌拌与小与小苏打同打同时搅拌拌搅拌拌与食与食盐同同时搅拌拌(6)(6)、加入方法、加入方法第一份完全溶解后再加第二份第一份完全溶解后再加第二份(7)(7)、溶解的量、溶解的量 （）份（）份（ ）克）克溶解的量（溶解的量（）克）克 实验条件条件罗列有列有6 6个条件，个条件，红体字体字表示表示材料材料的条件、的条件、蓝体字体字表示表示方法方法的条件，其中五个条件是的条件，其中五个条件是相同的，只有一个条件是不同的，那就是相同的，只有一个条件是不同的，那就是溶溶质是不同的是不同的。我
5、。我们要要对比的就是不同溶比的就是不同溶质的溶解能力，所以只能的溶解能力，所以只能设置置这个条件不个条件不相同，其他条件都要相同，其他条件都要设置相同，置相同，这是是对比比实验要遵循的要遵循的规则。由于溶。由于溶质不同，不同，实验结果也会不相同，果也会不相同，最后一个最后一个结果果 溶解的溶解的溶溶质的量是不同的的量是不同的。这就是就是对比比实验的特的特征：只允征：只允许一个条件不相同，其他条件都一个条件不相同，其他条件都要相同；要相同；这样实验的的过程就是科学程就是科学规范的范的了。了。食食盐和小和小苏打溶解能力的比打溶解能力的比较记录表表物物质1 1份份2 2份份3 3份份4 4份份5 5
6、份份6 6份份7 7份份8 8份份食食盐17.517.5克克小小苏打打1515克克溶解能力溶解能力的比的比较在水中在水中食食盐 比比 小小苏打打的溶解能力的溶解能力强 食盐和小苏打在水中的溶解能力食盐和小苏打在水中的溶解能力物质物质50毫升水溶解物质的份数毫升水溶解物质的份数溶解能力的比较溶解能力的比较食盐食盐79份（约份（约18克）克）食盐的溶解能力强食盐的溶解能力强小苏打小苏打23份（约份（约5克）克）启示：不同的物质在水中启示：不同的物质在水中的溶解能力是不同的。的溶解能力是不同的。这些些现象象说明了什么？明了什么？水水还能能溶解溶解少少量的气体。量的气体。为了了观察气体在水中的察气体在
7、水中的溶解能力，我溶解能力，我们可以做可以做个个实验，请同学同学们阅读课文第二部分并文第二部分并观察察图示。示。汽水是含气量多的液体，所汽水是含气量多的液体，所以以选择对汽水中的气体汽水中的气体进行行观察。察。请看看实验方法（播放方法（播放视频） 在汽水未开启之前在汽水未开启之前摇晃汽水瓶，晃汽水瓶，观察里面的察里面的气泡，气泡，这些气泡是什么些气泡是什么？这个个现象象说明了明了 什什么？么？这是汽水里的二氧化碳是汽水里的二氧化碳气体，气体，说明气体可以明气体可以 溶解于水。溶解于水。我我们来来验证一下一下用注射器吸出用注射器吸出约1/31/3管汽管汽水，再用橡皮塞堵住管口，水，再用橡皮塞堵住
8、管口，推拉活塞，推拉活塞，观察汽水中气察汽水中气泡的泡的变化，它是怎化，它是怎样变化化的？的？ 往外拉活塞往外拉活塞时，看，看到气体到气体从水中析出从水中析出，再往回推活塞，看到再往回推活塞，看到气体气体溶解到水里去溶解到水里去 了了。往外拉往外拉往里推往里推我我们从注射器的从注射器的针管里可以清晰地看到管里可以清晰地看到气体气体既能溶解于水，又能从水中析出，既能溶解于水，又能从水中析出，能解能解释出出它的原理它的原理吗？请阅读课文中文中对话提示及一段提示及一段小小资料。料。溶解于水溶解于水从水中析出从水中析出 气体在水中的溶解能力是与气气体在水中的溶解能力是与气压的大的大小有关的。当气小有关
9、的。当气压增大增大时，气体的溶解能，气体的溶解能力就增力就增强；当气；当气压减小减小时，气体的溶解能，气体的溶解能力就减弱。力就减弱。推活塞推活塞时气气压增大增大，气体溶解，气体溶解到水里去了，到水里去了，拉活塞拉活塞时气气压减弱减弱，气体就，气体就从水中析出。活塞能从水中析出。活塞能够在管口堵住的情况在管口堵住的情况下向下下向下压说明明水中有气体可以水中有气体可以压缩。气体气体确确实可以溶解于水。可以溶解于水。按照按照课文中介文中介绍的方法，同学的方法，同学们也来做一也来做一个个验证气体溶解于水里气体溶解于水里的的实验，用，用注射器注射器吸气水，推拉活塞、吸气水，推拉活塞、观察气体从水中析出
10、察气体从水中析出和溶解的和溶解的实验观察气体在水中的溶解能力察气体在水中的溶解能力我的我的实验我的我的观察察我的分析我的分析我的我的结论用注射器抽取用注射器抽取1/31/3管汽水，用管汽水，用橡皮封住口橡皮封住口有一些有一些从汽水中跑出从汽水中跑出来。来。原先溶解在汽水里原先溶解在汽水里的的从汽水里跑出来了从汽水里跑出来了。气体能气体能够在水在水中中 往外拉往外拉注射器活塞注射器活塞大量大量从汽水中跑出从汽水中跑出来。来。更多原先溶解在汽更多原先溶解在汽水中的水中的从汽水中跑了出来。从汽水中跑了出来。又能从水中又能从水中 往内推往内推注射器活塞注射器活塞又逐又逐渐消失了。消失了。气体又气体又在
11、了汽水里了。在了汽水里了。，气体在水中气体在水中的溶解能力与的溶解能力与有关有关观察气体在水中的溶解能力察气体在水中的溶解能力我的我的实验我的我的观察察我的分析我的分析我的我的结论用注射器抽取用注射器抽取1/31/3管汽水，用管汽水，用橡皮封住口橡皮封住口有一些有一些气体气体 从汽水中跑出从汽水中跑出来。来。原先溶解在汽水里原先溶解在汽水里的的气体气体从汽水里跑从汽水里跑出来了出来了。气体能气体能够在水在水中中溶解，溶解，又能又能 从水中从水中 析出析出 ，气体在水中气体在水中的溶解能力与的溶解能力与气气压的大小的大小有有关。关。往外拉往外拉注射器活塞注射器活塞大量大量 气体气体从汽水中跑出从汽水中跑出来。来。更多原先溶解在汽更多原先溶解在汽水中的水中的 气体气体 从汽水中跑了出来。从汽水中跑了出来。往内推往内推注射器活塞注射器活塞 气体气体又逐又逐渐消失了。消失了。气体又气体又溶解溶解 在了汽水里了。在了汽水里了。
