运作管理入门培训

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1、SINOTRUST1MBA基础培训基础培训运作管理入门运作管理入门运作管理入门运作管理入门SINOTRUST2MBA基础培训基础培训运作管理入门运作管理入门目目 录录第一部分家具厂和快餐店,生产管理概念第二部分：制造业和服务业,运作管理概念第三部分：运作管理在企业中的地位，第四部分：运作管理主要内容简介和流行概念第五部分：配送游戏运作管理SINOTRUST3MBA基础培训基础培训运作管理入门运作管理入门 思考1。 开办一家家具厂（制造业开办一家家具厂（制造业2。 开办一个快食店（服务业）开办一个快食店（服务业）列举各项重要决策问题列举各项重要决策问题 运作管理SINOTRUST4MBA基础培训

2、基础培训运作管理入门运作管理入门开办家具厂选择产品线（选择产品线（product lines ） 了解市场趋势了解市场趋势确定原材料供应确定原材料供应劳动力（技能、计划、招聘、培训。）劳动力（技能、计划、招聘、培训。）融资融资厂址选择厂址选择定价定价 销售渠道选择销售渠道选择 技术选择技术选择家具风格选择家具风格选择公司策略公司策略运作管理SINOTRUST5MBA基础培训基础培训运作管理入门运作管理入门开办家具厂（续仓库选择：大小，位置仓库选择：大小，位置存货管理：原材料、半成品、成品存货管理：原材料、半成品、成品质量管理质量管理会计：应收、应付。会计：应收、应付。生产计划生产计划组织结构组

3、织结构广告广告运作管理SINOTRUST6MBA基础培训基础培训运作管理入门运作管理入门生产系统的管理生产系统转换投入成为物品或服务生产系统转换投入成为物品或服务Production system converts inputs into goods & services(output) 1984-1994 T/Maker Co.运作管理SINOTRUST7MBA基础培训基础培训运作管理入门运作管理入门商品特性有形产品有形产品生产和消费分离生产和消费分离可运输可运输 可储存可储存可以重新销售可以重新销售购买发生之前了解特性购买发生之前了解特性较低的商家和客户互动较低的商家和客户互动运作管理SI

4、NOTRUST8MBA基础培训基础培训运作管理入门运作管理入门 服务特性 无形产品无形产品生产消费同时发生生产消费同时发生不可运输不可运输 不可储存不可储存不可以重新销售不可以重新销售高的商家和客户互动高的商家和客户互动运作管理SINOTRUST9MBA基础培训基础培训运作管理入门运作管理入门制造？服务？7575505025250 0252550507575100%100%| | | | | | | | | |汽车100%100%电脑快餐牙医管理咨询业商品商品商品商品服务服务服务服务运作管理SINOTRUST10MBA基础培训基础培训运作管理入门运作管理入门运作管理OM as a functi

5、onal areaEqual status/importance as marketing, finance OM as a business process that transforms inputs into outputs A sequence of recurring economic activities required to carry out such a transformation This view generated several important resultsBusiness process re-engineering (BPR)Bottleneck ana

6、lysis (optimized prod. Tech.)运作管理SINOTRUST11MBA基础培训基础培训运作管理入门运作管理入门企业的功能部门行销行销获得顾客获得顾客生产生产/运作运作创造产品、提供服务创造产品、提供服务财务和会计财务和会计获得资金获得资金跟踪资金使用情况跟踪资金使用情况运作管理SINOTRUST12MBA基础培训基础培训运作管理入门运作管理入门航空公司组织简图航空公司航空公司运作运作财务财务/会计会计市场营销市场营销地服地服部门部门飞行飞行部门部门维修维修部门部门 空中厨房空中厨房运作管理SINOTRUST13MBA基础培训基础培训运作管理入门运作管理入门商业银行组织简

7、图商业银行商业银行运作运作财务财务/会计会计市场营销市场营销清算清算结算结算出纳出纳交易流程交易流程 安全安全运作管理SINOTRUST14MBA基础培训基础培训运作管理入门运作管理入门制造业制造业运作运作财务财务会计会计市场营销市场营销生产控制生产控制生产生产质量控制质量控制制造业组织简图 采购采购运作管理SINOTRUST15MBA基础培训基础培训运作管理入门运作管理入门OM主要内容： 选址（Location), 布局（Layout） 预测分析（Forecasting)物料管理(Raw material, Inventories) 配送管理（Distribution）运作管理SINOTRU

8、ST16MBA基础培训基础培训运作管理入门运作管理入门全面质量管理（全面质量管理（TQM）项目管理项目管理(Project Management) 准时生产制准时生产制(JIT Just-In-Time) 供应链管理供应链管理 (Supply Chain)后勤管理后勤管理 ( Logistics)DRPMRPMRP IIERP(SAP)BPR(Business Process Re-engineering)OM流行概念运作管理SINOTRUST17MBA基础培训基础培训运作管理入门运作管理入门全面质量管理原则 改进再改进，改进再改进， “精益求精精益求精” 全员参与，全员参与，“群众运动群众运

9、动” 树立标杆，树立标杆， “止于至善止于至善” 及时生产，及时生产，“趋零库存趋零库存” 运用质管方法，运用质管方法，“工欲善必先利其器工欲善必先利其器” 运作管理SINOTRUST18MBA基础培训基础培训运作管理入门运作管理入门质量管理的种种方法 石川罄（质量管理鼻祖之一）：企业石川罄（质量管理鼻祖之一）：企业 95的质量问题可以用如下工具解的质量问题可以用如下工具解决决 “必需必需”和和 “基本基本”作业流程图作业流程图 认识分析作业过程认识分析作业过程检核表检核表 收集资料收集资料柏拉图柏拉图 现在重点问题现在重点问题鱼骨图鱼骨图 因果效应分析因果效应分析直方图直方图 全盘观察比较全

10、盘观察比较散布图散布图 找出因果关联找出因果关联运作管理SINOTRUST19MBA基础培训基础培训运作管理入门运作管理入门质量管理的种种方法 过程管制图过程管制图 判断过程是否运行正常判断过程是否运行正常抽样检验抽样检验 货品验收货品验收 矩阵图矩阵图 联系问题各方面与各方案联系问题各方面与各方案关联图关联图 更深入的因果分析更深入的因果分析田口方法田口方法 试验设计试验设计愚巧化愚巧化 防错方法防错方法运作管理SINOTRUST20MBA基础培训基础培训运作管理入门运作管理入门DesignDevelopmentProductionProcurementInstallationServici

11、ngISO9003ISO9002ISO9001MODELISO9000QM&QA StandardISO9004 QM&QA ElementsGUIDELINES全面质量管理（TQM）ISO9000系列运作管理SINOTRUST21MBA基础培训基础培训运作管理入门运作管理入门 涉及一系列相关活动涉及一系列相关活动实现一定目标实现一定目标时间有限时间有限 资源有限资源有限一次性，单元性一次性，单元性 项目特征运作管理SINOTRUST22MBA基础培训基础培训运作管理入门运作管理入门 计划l目标确定 l总体规划 l任务分析l预算编制l组织结构实施安排计划l活动顺序确定 l开始/结束时间l网络控

12、制l跟踪, 对比,调整 项目管理内容反馈运作管理SINOTRUST23MBA基础培训基础培训运作管理入门运作管理入门 设备更新项目设备更新项目开发，上市新产品开发，上市新产品办公室搬迁办公室搬迁 制作影视剧制作影视剧设备大修设备大修合同投标筹划合同投标筹划 特定的管理咨询项目特定的管理咨询项目短训课程短训课程 项目例子运作管理SINOTRUST24MBA基础培训基础培训运作管理入门运作管理入门 巴哈特尔Bechtel （巴哈特尔）巴哈特尔）1990年年“沙漠风暴沙漠风暴”后，受科威特政府委托重建科国后，受科威特政府委托重建科国 650 油井在燃烧油井在燃烧, 其它在不停地喷油其它在不停地喷油

13、没有水没有水,电电, 设施设施 不毛之地不毛之地 地雷地雷! 炸弹炸弹! 手榴弹手榴弹!很多火场无法接近原油覆盖油田，一片很多火场无法接近原油覆盖油田，一片 沼泽沼泽项目管理小案例SINOTRUST25MBA基础培训基础培训运作管理入门运作管理入门 巴哈特尔项目要求在尽可能短时间内扑灭大火在尽可能短时间内扑灭大火在在 Dubai 建立建立 转运转运 和和 仓储设施仓储设施125,000 吨重设备和供应吨重设备和供应 来自多国来自多国铺设铺设 150 公里水管以供应公里水管以供应 2千万加仑千万加仑/天天 水到火点水到火点 （1加仑加仑3。8升）升）构筑构筑 200 多池塘以存储海水多池塘以存储

14、海水项目管理小案例SINOTRUST26MBA基础培训基础培训运作管理入门运作管理入门 巴哈特尔项目涉及：8,000 工人工人1,000 工程技术人员工程技术人员100 多医疗人员多医疗人员 2 直升机紧急服务分队直升机紧急服务分队 6 大餐厅，每日大餐厅，每日27,000人次用餐人次用餐 40 床位临时医院床位临时医院 项目管理小案例SINOTRUST27MBA基础培训基础培训运作管理入门运作管理入门q看板管理看板管理q零库存零库存q需求拉动供给需求拉动供给日本丰田公司大野耐一提出日本丰田公司大野耐一提出目的：降低存货、提高质量、减少资金占用目的：降低存货、提高质量、减少资金占用准时生产制（

15、JIT Just-In-Time)运作管理SINOTRUST28MBA基础培训基础培训运作管理入门运作管理入门准时生产制（JIT Just-In-Time)挑战规模经济规模经济订货和运输费用增加订货和运输费用增加最低库存最低库存小讨论：服务业服务业Internet运作管理SINOTRUST29MBA基础培训基础培训运作管理入门运作管理入门供应链管理 (Supply Chain)定义：定义： 供应链管理是对原材料供应、工厂生产、仓库管理直至服务最终消费者全供应链管理是对原材料供应、工厂生产、仓库管理直至服务最终消费者全部流程所需的信息、资源和服务的统一管理部流程所需的信息、资源和服务的统一管理包

16、括：采购（供应商管理）包括：采购（供应商管理） 预测、外包（生产预测、外包（生产 策略合作伙伴（策略合作伙伴（Buyer-Supplier）职位：供应链管理职位：供应链管理VP运作管理SINOTRUST30MBA基础培训基础培训运作管理入门运作管理入门后勤管理 (Logistics)物流管理后勤管理物流管理后勤管理公司后勤管理经理公司后勤管理经理 采购、进出口、仓库管理、配送采购、进出口、仓库管理、配送后勤管理专业公司后勤管理专业公司 自建仓库、包装服务、配送网络自建仓库、包装服务、配送网络IT技术的广泛应用技术的广泛应用小讨论：后勤专业公司在中国运作管理SINOTRUST31MBA基础培训基

17、础培训运作管理入门运作管理入门DRPMRPMRP IIERP(SAP)DRP Distribution Resource Planning MRP Material Requirements PlanningMRPII- Manufacturing Resource (Oracle)ERP Enterprise Resource Planning(SAP)运作管理SINOTRUST32MBA基础培训基础培训运作管理入门运作管理入门MRPGetting the right materials to the right place at the right placePurposes of MRP

18、InventoryOrder the right partOrder in the right quantityOrder at the right timePrioritiesOrder with the right due timeKeep the due date Valid Capacity Plan for a complete load.Plan an accurate loadPlan for an accurate time to view future load运作管理SINOTRUST33MBA基础培训基础培训运作管理入门运作管理入门MRPII To plan and mo

19、nitor all of the resource of a manufacturing firm-manufacturing, marketing, finance and engineering Oracle 运作管理SINOTRUST34MBA基础培训基础培训运作管理入门运作管理入门ERPAlso called NEXT-GENERATION MRPIIIncluding:Client/server architectureRelational database with Query and Report GenerationWindows graphic user interfaceD

20、istributed database supportFront-end systems for decision support Automated EDIInteraction with multiple platforms(windows NT and unix)Standard application programming interfaces运作管理SINOTRUST35MBA基础培训基础培训运作管理入门运作管理入门BPR(Business Process Re-engineering)Michael Hammer: “the fundamental rethinking and

21、radical redesign of business process to achieve dramatic improvements in critical,contemporary measures of the performance, such as cost,quality,service, and speed.” 运作管理SINOTRUST36MBA基础培训基础培训运作管理入门运作管理入门BPR(Business Process Re-engineering) RulesOutcome-oriented Empower those who use the output of t

22、he process perform the process.Employees, customers, suppliersMerge information-processing work into the real work that produces the informationreduce the errors in transferring the informationTreating geographically dispersed resources as though they were centralizedcentralized database, telecommun

23、ication network, internet运作管理SINOTRUST37MBA基础培训基础培训运作管理入门运作管理入门BPR (Business Process Re-engineering)Rules continueLink parallel activities instead of integrating their resultscut cost, improve efficiency. Put the decision point where the work is performed, and build controlmore educated staff, decis

24、ion-aiding technology, more responsive organizationscapture information once-at the sourceonline information system, avoiding erroneous dataBased on the common platform of the innovative use of IT运作管理SINOTRUST38MBA基础培训基础培训运作管理入门运作管理入门BPR(Business Process Re-engineering)Six steps for BPRStep1 State a

25、 case for actionStep2 Identify the process for re-engineeringStep3 Evaluate enablers of re-engineeringStep4 Understand the current processStep5 Create a new process designStep6 Implement the reengineered process运作管理SINOTRUST39MBA基础培训基础培训运作管理入门运作管理入门波音 (777)运作管理SINOTRUST40MBA基础培训基础培训运作管理入门运作管理入门美国卡通片

26、美国卡通片约美国卡通片约90的生产在亚洲进行的生产在亚洲进行 马尼拉为此雇佣马尼拉为此雇佣1700 画家画家 迪斯尼制作迪斯尼制作30 分钟片，在马尼拉：分钟片，在马尼拉： 130，000 ， 韩国：韩国： 160，000， 美国：美国： 500，000。运作管理SINOTRUST41MBA基础培训基础培训运作管理入门运作管理入门香港Johnson 电气 Johnson 电气控股公司，土生土长的香港微型马达制造商。规模：月销量电气控股公司，土生土长的香港微型马达制造商。规模：月销量 1315 千万只千万只 （1。5 亿亿/年。年。Johnson 是环球市场上的领导，其产品无处不有：一部是环球市

27、场上的领导，其产品无处不有：一部马赛地马赛地 娇车娇车 上可能用至少上可能用至少 50 只只 Johnson 微马达。微马达。 过去十多年，过去十多年，Johnson 马达主要马达主要在中国装配，近几年一部分迁往与美接壤的墨西哥工业区。在中国装配，近几年一部分迁往与美接壤的墨西哥工业区。 它在多个国家有技术和它在多个国家有技术和设计中心。前几年设计中心。前几年Johnson 投资投资2 千万美元，建成一套电视会议系统，使美国，德国千万美元，建成一套电视会议系统，使美国，德国的技术中心的工程师能指导，检查在中国的试生产。的技术中心的工程师能指导，检查在中国的试生产。 运作管理SINOTRUST4

28、2MBA基础培训基础培训运作管理入门运作管理入门Economic Order Quantity(EOQ) & Recorder Point RPQopt(EOQ)=RP=dLD=Demand(annual)S=Ordering Cost(Set up cost)H=Holding Cost d = Average Daily DemandL= Leading Time运作管理SINOTRUST43MBA基础培训基础培训运作管理入门运作管理入门Example: EOQ & RPQopt(EOQ)=RP=dL= 1,000/365*(5) = 13.7 UnitsD=Demand(annual)=1,000unitsS=Ordering Cost =$5 per orderH=Holding Cost = $1.25 per year d = Average Daily Demand =1,000/365L= Leading Time = 5 days=89.4 Units运作管理