[精选]商品的标准与商品标准化

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1、商品标准与质量认证商品标准与质量认证本节将主要介绍商品标准和商品标准化的相关知识，本节将主要介绍商品标准和商品标准化的相关知识，如商品标准的概念、作用、分类、分级、内容和商品标准化如商品标准的概念、作用、分类、分级、内容和商品标准化的概念、工作、产生和发展、国际标准化组织体系及我国的的概念、工作、产生和发展、国际标准化组织体系及我国的标准化工作等。通过本章的学习应掌握商品标准的分类和分标准化工作等。通过本章的学习应掌握商品标准的分类和分级、商品标准化的组织和工作，能够运用商品标准和标准化级、商品标准化的组织和工作，能够运用商品标准和标准化相关知识解决实际问题。相关知识解决实际问题。1 1商品标

2、准的概念、作用；商品标准的概念、作用；2 2商品标准的分类、分级；商品标准的分类、分级；3 3商品标准的内容；商品标准的内容；4 4商品标准化的概念、商品标准化工作；商品标准化的概念、商品标准化工作；5 5国际标准化组织体系及我国的标准化工作。国际标准化组织体系及我国的标准化工作。1 1结合实例能够解释商品标准的分类、分级；结合实例能够解释商品标准的分类、分级；2 2理解并能解释商品标准化的概念；理解并能解释商品标准化的概念；3 3能够描述商品标准化的产生和发展过程。能够描述商品标准化的产生和发展过程。【导入案例】 残酷的“标准”之争 温州打火机应对欧盟“CR”法案年月日，温州打火机协会副会长

3、、温州日丰打火机年月日，温州打火机协会副会长、温州日丰打火机公司董事长黄发静，收到了贸易合作伙伴欧洲打火机进口商协会会长克劳公司董事长黄发静，收到了贸易合作伙伴欧洲打火机进口商协会会长克劳斯斯邱博一份电函，告知欧盟正在拟定进口打火机的邱博一份电函，告知欧盟正在拟定进口打火机的法规草案。这是法规草案。这是欧盟对年美国法规的欧盟对年美国法规的“克隆克隆”。其核心内容，即规定进口价。其核心内容，即规定进口价在欧元以下的打火机必须设有防止儿童开启装置即带安全锁。这意味着，在欧元以下的打火机必须设有防止儿童开启装置即带安全锁。这意味着，素有素有“打火机王国打火机王国”之称的温州打火机即将遭受一场灭顶之灾

4、。之称的温州打火机即将遭受一场灭顶之灾。 业内人士指出，此次温州打火机事件，是中国进入世贸组织后，在业内人士指出，此次温州打火机事件，是中国进入世贸组织后，在国际贸易方面第一次遭遇来自成员方的技术壁垒。从深度上分析，国际贸易方面第一次遭遇来自成员方的技术壁垒。从深度上分析，法规主要是受欧洲著名的公司、东海公司等欧洲制造商的影响，法规主要是受欧洲著名的公司、东海公司等欧洲制造商的影响，是为了保护自己在欧洲的市场。是为了保护自己在欧洲的市场。 清华大学法学院国际经济法教授车丕照称，摆在温州打火机企业清华大学法学院国际经济法教授车丕照称，摆在温州打火机企业面前的有两条路：一是任人宰割，束手待毙。二是

5、奋起抵制，争夺生路。面前的有两条路：一是任人宰割，束手待毙。二是奋起抵制，争夺生路。第一条路的结局，从急剧委缩的美国市场便可第一条路的结局，从急剧委缩的美国市场便可“一叶落而知天下秋一叶落而知天下秋”。走。走第二条路，也许有赢得希望的可能。第二条路，也许有赢得希望的可能。 l法案到底是什么？法案到底是什么？l法案在讨论打火机的安全性能之前首先对打火机下了定义。欧洲法案在讨论打火机的安全性能之前首先对打火机下了定义。欧洲标准化委员会制定的法案，是关于打火机安全性能的规定，它是标准化委员会制定的法案，是关于打火机安全性能的规定，它是英文英文CHILD RESISTANTCHILD RESISTAN

6、T（儿童禁用）的首字母的缩写。（儿童禁用）的首字母的缩写。其主要内容就是其主要内容就是对批发价在欧元以下的打火机进行安全性能测试，不能达标的打火对批发价在欧元以下的打火机进行安全性能测试，不能达标的打火机必须安装开启保险装置，即所谓的安全锁。机必须安装开启保险装置，即所谓的安全锁。批发价的标准将每五年批发价的标准将每五年根据批发价格指数进行修改。欧洲标准化委员会对打火机安全性能的根据批发价格指数进行修改。欧洲标准化委员会对打火机安全性能的规定基本上是对美国年实行的标准的克隆。规定基本上是对美国年实行的标准的克隆。CRCR法案规定，上法案规定，上述打火机必须达到以下安全要求：述打火机必须达到以下

7、安全要求：l1 1、必须符合、必须符合 所规定的安全标准。所规定的安全标准。l2 2、打火机不能是玩具形状，不能发出悦耳的声音或有动画效果，不能、打火机不能是玩具形状，不能发出悦耳的声音或有动画效果，不能是卡通人物、手枪、手表、电话、乐器、车辆、人体（包括器官）、是卡通人物、手枪、手表、电话、乐器、车辆、人体（包括器官）、动物：食品、饮料或音符形状。动物：食品、饮料或音符形状。l3 3、必须使参加测试的以上的儿童不能打火成功。、必须使参加测试的以上的儿童不能打火成功。l4 4、完成打火动作后能自动返回原仕；正常使用时不能出现功能障碍；、完成打火动作后能自动返回原仕；正常使用时不能出现功能障碍；

8、具有一定的寿命；不易损坏。具有一定的寿命；不易损坏。l欧洲标准化委员会如何确定打火机的安全性能欧洲标准化委员会如何确定打火机的安全性能l上述安全性能规定大部分都比较容易理解。但其中有一项规定让人觉得上述安全性能规定大部分都比较容易理解。但其中有一项规定让人觉得偶然性太大，即打火机必须使参加测试的偶然性太大，即打火机必须使参加测试的85%85%的儿童不能成功使用，否则的儿童不能成功使用，否则就算没有达标。那么，欧洲标准化委员会是如何用儿童来测试的呢？就算没有达标。那么，欧洲标准化委员会是如何用儿童来测试的呢？l在征得家长或其他监护人书面同意后，欧洲标准化委员会在个不同地在征得家长或其他监护人书面

9、同意后，欧洲标准化委员会在个不同地方选择总共个年龄不超过方选择总共个年龄不超过5151个月的幼儿，从一个地方选择的幼儿个月的幼儿，从一个地方选择的幼儿不能超过个。然后根据他们的年龄大小分成三个组：测试地点必须不能超过个。然后根据他们的年龄大小分成三个组：测试地点必须是幼儿熟悉的环境，如幼儿园里的教室、玩具室等。测试地点还必须有是幼儿熟悉的环境，如幼儿园里的教室、玩具室等。测试地点还必须有充足的照明，但不能有任何干扰。一切准备就绪后，测试人员就把事先充足的照明，但不能有任何干扰。一切准备就绪后，测试人员就把事先准备好的个模拟打火机交给孩子们操作。个模拟打火机根据开启需准备好的个模拟打火机交给孩子

10、们操作。个模拟打火机根据开启需要的压力大小分为个挡，当然里面不能装有可燃气体，也不能制造火要的压力大小分为个挡，当然里面不能装有可燃气体，也不能制造火花，但如果孩子成功按下了打火装置，模拟打火机可以发出一定的声响花，但如果孩子成功按下了打火装置，模拟打火机可以发出一定的声响和出现可视信号。每个孩子对打火机只能操作一次。最后测试人员统计和出现可视信号。每个孩子对打火机只能操作一次。最后测试人员统计测试结果。如果在这个孩子中，只有不到个孩子能成功开启测试结果。如果在这个孩子中，只有不到个孩子能成功开启打火机打火，该打火机就符合上述要求（以上的孩子不能开启），打火机打火，该打火机就符合上述要求（以上

11、的孩子不能开启），也就达到了欧洲标准化委员会的要求。也就达到了欧洲标准化委员会的要求。普通打火机普通打火机l点评：点评：l质量标准是企业进入市场的通行证，也是参与市场竞质量标准是企业进入市场的通行证，也是参与市场竞争的有力武器。争的有力武器。带安全锁的打火机带安全锁的打火机第一节商品标准概述标准与准与标准化准化商品商品标准与商品准与商品标准化准化商品商品标准化的作用准化的作用一、标准的概念为获得最佳秩序和社会效益，对重复性事物和概念所为获得最佳秩序和社会效益，对重复性事物和概念所作的统一规定。它以科学、技术和实践经验的综合成作的统一规定。它以科学、技术和实践经验的综合成果为基础，经有关方面协商

12、一致，由主管机构批准，果为基础，经有关方面协商一致，由主管机构批准，以特定形式发布，作为共同遵守的准则和依据。以特定形式发布，作为共同遵守的准则和依据。标准的涵义标准的涵义uuA A A A、标准是针对某类事物所作的一种要求人们共同遵守的标准是针对某类事物所作的一种要求人们共同遵守的标准是针对某类事物所作的一种要求人们共同遵守的标准是针对某类事物所作的一种要求人们共同遵守的规定或规范。以文件或非文件形式表现规定或规范。以文件或非文件形式表现规定或规范。以文件或非文件形式表现规定或规范。以文件或非文件形式表现, , , ,其作用内容可以其作用内容可以其作用内容可以其作用内容可以是技术的、管理的，

13、也可以是工作内容的。是技术的、管理的，也可以是工作内容的。是技术的、管理的，也可以是工作内容的。是技术的、管理的，也可以是工作内容的。uuB B B B、重复性是指事物（或概念）的反复性特征，只有他们重复性是指事物（或概念）的反复性特征，只有他们重复性是指事物（或概念）的反复性特征，只有他们重复性是指事物（或概念）的反复性特征，只有他们反复出现和应用时，对该事物（或概念）才有制定标准的反复出现和应用时，对该事物（或概念）才有制定标准的反复出现和应用时，对该事物（或概念）才有制定标准的反复出现和应用时，对该事物（或概念）才有制定标准的必要。必要。必要。必要。uuC C C C、标准产生的基础是科

14、学技术和实践经验的综合成果。标准产生的基础是科学技术和实践经验的综合成果。标准产生的基础是科学技术和实践经验的综合成果。标准产生的基础是科学技术和实践经验的综合成果。 一方面标准是新技术、新工艺、新材料等科学技术进步创新一方面标准是新技术、新工艺、新材料等科学技术进步创新一方面标准是新技术、新工艺、新材料等科学技术进步创新一方面标准是新技术、新工艺、新材料等科学技术进步创新的结果；的结果；的结果；的结果； 另一方面又是人们在实践中不断总结和吸收普遍性和规律性经另一方面又是人们在实践中不断总结和吸收普遍性和规律性经另一方面又是人们在实践中不断总结和吸收普遍性和规律性经另一方面又是人们在实践中不断

15、总结和吸收普遍性和规律性经验的结果。验的结果。验的结果。验的结果。uuD D D D、标准形成的程序事先经有关各利益方（生产商、经销商、标准形成的程序事先经有关各利益方（生产商、经销商、标准形成的程序事先经有关各利益方（生产商、经销商、标准形成的程序事先经有关各利益方（生产商、经销商、消费者和政府等）共同协商一致，再由公认的标准化机构或消费者和政府等）共同协商一致，再由公认的标准化机构或消费者和政府等）共同协商一致，再由公认的标准化机构或消费者和政府等）共同协商一致，再由公认的标准化机构或团体批准，最后以特定形式（特殊文件格式或特定事物）公团体批准，最后以特定形式（特殊文件格式或特定事物）公团

16、体批准，最后以特定形式（特殊文件格式或特定事物）公团体批准，最后以特定形式（特殊文件格式或特定事物）公开发布。开发布。开发布。开发布。思考1： 为什么要对重复性事物和概念作统一的规定？比如长度、重量就应有标准，否则就无法度量，长度单比如长度、重量就应有标准，否则就无法度量，长度单位要一致，如米；如三好学生评选标准。位要一致，如米；如三好学生评选标准。有人认为法律、法规、语言等也是标准，人类的文明进有人认为法律、法规、语言等也是标准，人类的文明进程从某种意义上同时又是标准化的进程。程从某种意义上同时又是标准化的进程。标准的历史进程：秦始皇用国家法令推行书同文，车同标准的历史进程：秦始皇用国家法令

17、推行书同文，车同轨，统一度量衡和法制；活字印刷术毕晟成功地运用了轨，统一度量衡和法制；活字印刷术毕晟成功地运用了标准件、互换性、分解组合、重复利用等方法和原则；标准件、互换性、分解组合、重复利用等方法和原则；对标准定准定义的理解：的理解：、标准的准的对象象事物和概念事物和概念、标准的依据准的依据综合成果合成果、制、制订过程程协商、批准商、批准、标准的形式准的形式特定形式特定形式、标准的目的准的目的准准则、依据、依据案例：服装质量标准n服装的号型服装的号型标准准p服装服装号型号型定定义。号。号身高，决定身高，决定长短；型短；型胸胸围和腰和腰围，决定肥瘦。决定肥瘦。p服装服装体型体型分分类。人体胸

18、。人体胸围与腰与腰围的差数的差数为依据。依据。表表1：体型分：体型分类代号（代号（单位：厘米）位：厘米）A为一般体型，一般体型，B为微胖型，微胖型，C为胖体型，胖体型，Y为胸大腰胸大腰细型型体型分类代号YABC男2217161211762女2419181413984p号型号型标志：号与型用斜志：号与型用斜线分开，后附体型分分开，后附体型分类代号如代号如170/88A170/88A。p服装号型服装号型应用：身高体型与服装号型划分的不一致情况，所以要靠档。用：身高体型与服装号型划分的不一致情况，所以要靠档。身高身高163163167167的靠近的靠近165165，胸，胸围86868989的向的向8

19、888靠近，再确定体型即可。靠近，再确定体型即可。n服装技服装技术标准准p技技术要求：品种分要求：品种分类及及编号、号、织品的用品的用纱要求及要求及组织结构、构、质量要求量要求及及产品加工的种品加工的种类与方法。与方法。p分等分等规定：各等定：各等级纺织品所允品所允许的与技的与技术要求要求规定的有关定的有关质量指量指标的的差异程度和外差异程度和外观痴点的允痴点的允许范范围，以及，以及计算方法和疵点程度的解算方法和疵点程度的解释说明。明。p测试方法：方法：进行行质量量检验的具体方法、包括取的具体方法、包括取样规定、定、测试的的标准条准条件、件、仪器用具及化学器用具及化学药品的品的规定、定、标准操

20、作方法，以及准操作方法，以及测试结果的果的处理等。理等。p包装包装标志：包括包装材料、包装大小、包内匹志：包括包装材料、包装大小、包内匹长及零及零头大小的具体大小的具体规定、定、标志：志：织品具体内容的品具体内容的标记、验收收规则，是收付双方，是收付双方产品品进行行验收复收复验的法的法规。n服装的使用服装的使用说明明标准准p洗洗涤条件；洗条件；洗涤剂的的选择；是否干洗；熨；是否干洗；熨烫方法；穿用或使用方法；穿用或使用时的注意事的注意事项；储藏方法、条件等。藏方法、条件等。p使用使用说明的基本明的基本图形及含形及含义u案例：保温瓶胆质量标准案例：保温瓶胆质量标准n保温瓶胆的质量要求：保温瓶胆的

21、质量要求：1 1）容水量，一二等品均为）容水量，一二等品均为2000ML2000ML2 2）质量，一二等品均不小于）质量，一二等品均不小于500g500g3 3）耐温急变性，温差）耐温急变性，温差9595100100，一二等品均反复，一二等品均反复5 5次不破裂次不破裂4 4）保温性，在室温）保温性，在室温1010以上，灌入沸水以上，灌入沸水24h24h，一二等品均不低于，一二等品均不低于68685 5）瓶口高低偏斜之差，一等品不大于）瓶口高低偏斜之差，一等品不大于2mm2mm，二等品不大于，二等品不大于3mm3mm6 6）瓶口缺角，一等品不允许有，二等品不大于）瓶口缺角，一等品不允许有，二等

22、品不大于2mm2mm7 7）抽气尾管超出瓶底顶，一等品不允许；二等品不大于）抽气尾管超出瓶底顶，一等品不允许；二等品不大于2mm2mm8 8）银层，一等品不露光，二等品轻微露光）银层，一等品不露光，二等品轻微露光9 9）抽气尾管破裂、裂纹、冷爆、搭伤、石棉脱落、内外瓶相搭，一二）抽气尾管破裂、裂纹、冷爆、搭伤、石棉脱落、内外瓶相搭，一二等品均不允许有。等品均不允许有。标准化 P34标准化：标准化：在商品生产和流通的各个环节中制定、发布以在商品生产和流通的各个环节中制定、发布以及实施商品标准的活动。及实施商品标准的活动。目的：目的：为在一定范围内获得最佳市场秩序和社会效益为在一定范围内获得最佳市

23、场秩序和社会效益内容：内容：名名词术语统一化、商品一化、商品质量量标准化等等。准化等等。 标准化是一准化是一项系系统管理活管理活动，制定、宣，制定、宣传、贯彻标准、修改准、修改监督督标准准实施施 。管理原管理原则：统一管理一管理和和分分级管理管理相相结合合 国国务院院标准化行政主管部准化行政主管部门统一管理；国一管理；国务院有关院有关行政主管部行政主管部门分工管理本部分工管理本部门、本行、本行业思考2关于标准化在企业连锁扩张中的作用，很多关于标准化在企业连锁扩张中的作用，很多人认为，麦当劳能够在全球发展与扩张，离不开人认为，麦当劳能够在全球发展与扩张，离不开“标准标准”。也有人提出，我国部分连

24、锁企业在扩。也有人提出，我国部分连锁企业在扩张中出现商品、服务等多方面张中出现商品、服务等多方面“链而不锁链而不锁”与标与标准化工作不到位有关。那么，你如何看待企业在准化工作不到位有关。那么，你如何看待企业在连锁扩张发展中标准的作用。连锁扩张发展中标准的作用。商品标准概念：商品标准是对商品质量以及与质量有关的各概念：商品标准是对商品质量以及与质量有关的各个方面（如商品的品名、规格、性能、用途、使用个方面（如商品的品名、规格、性能、用途、使用方法、检验方法、包装、运输、储存等）所做的统方法、检验方法、包装、运输、储存等）所做的统一技术规定，是评定、监督和维护商品质量的准则一技术规定，是评定、监督

25、和维护商品质量的准则和依据。和依据。P33作用质量量问题首先是首先是标准的准的问题（我国无（我国无标生生产较严重）重）标准是生准是生产、评价、价、检验、监督、洽督、洽谈、处理理质量争量争议等等的依据；的依据；标准的准的经济效益：美国效益：美国认为在在产品品标准化研究上多花准化研究上多花1 1美元，美元，可以从成本可以从成本节约取回取回1010美元。日本的汽美元。日本的汽车竞争力在于其争力在于其标准件在准件在95%95%以上，美国只有以上，美国只有75%75%左右。左右。标准准与与人人民民生生活活质量量密密切切相相关关：福福特特进行行了了产品品系系列列化化，零零件件规格格化化，工工厂厂专业化化，

26、机机器器设备的的专用用化化，作作业专门化。化。案例1：陕西省“粉红女士”苹果因生产管理没达到国际标准而出口受阻“粉粉红女士女士”是是陕西省果西省果树研究所研究所19951995年从国外引年从国外引进的苹果新品的苹果新品种，种，这个品种在国个品种在国际市市场特特别是欧洲市是欧洲市场十分走俏。十分走俏。陕西目前栽西目前栽植植“粉粉红女士女士”苹果的果苹果的果农大多有一定的果大多有一定的果树管理管理经验，但仍然未，但仍然未能能迈出出“国国标”这道道槛。许多多农民从未听民从未听说过这种苹果种苹果还要要标准化。准化。省果省果业局局局局长认为，除了口味，苹果的，除了口味，苹果的质量要求量要求还包括色包括色

27、泽和外和外形。美、日等形。美、日等发达国家的苹果生达国家的苹果生产从品种从品种选择到减枝到减枝压条、疏花条、疏花疏果、疏果、喷药施肥灌施肥灌溉以及套袋技以及套袋技术的运用等，都有一套的运用等，都有一套规范的生范的生产模式，模式，这样才生才生产出色出色泽均匀、外均匀、外观漂亮、口味宜人的水果。漂亮、口味宜人的水果。外在外在质量指量指标恰恰是国恰恰是国际上上对苹果苹果标准要求的重点。准要求的重点。据据统计，陕西苹果西苹果优生区非套袋果生区非套袋果仅有有10102020能达到出口能达到出口标准，准，而套袋后的合格率可达而套袋后的合格率可达7070以上。在以上。在“粉粉红女士女士”苹果生苹果生产中中虽

28、然然华圣公司在与果圣公司在与果农的的订单上写明了一定要套袋，但上写明了一定要套袋，但实际套袋量只有一套袋量只有一半。落后的管理使半。落后的管理使陕西省苹果西省苹果优质果率不到欧美果率不到欧美发达国家的一半，达国家的一半，高档果更是少之又少。高档果更是少之又少。与低与低标准生准生产相伴的是低相伴的是低标准的准的储藏、运藏、运输和和营销。陕西大量苹果西大量苹果采摘后都是先存放在果采摘后都是先存放在果农家中，等待客商上家中，等待客商上门收收购，入，入库率很低。率很低。而在日本，成熟后的苹果从田而在日本，成熟后的苹果从田间收送到批收送到批发市市场，批，批发商再商再进行分行分级筛选，打，打贴商商标，达到

29、入，达到入库存存储要求，必要求，必须在在2424小小时之内完成，之内完成，这样才能保才能保证富士苹果可存至第二年富士苹果可存至第二年8 8月。月。业内内专家分析指出，家分析指出，实现工工业化或准工化或准工业化，是化，是农产品生品生产的未的未来来趋势。事。事实上，一些上，一些农业发达国家的达国家的农产品生成已品生成已经象工象工业品品生生产一一样的的严密，他密，他们为农产品确立的市品确立的市场标准，也只有通准，也只有通过对每一个每一个细节的高度控制才能达到。的高度控制才能达到。陕西省西省农业部部门在在东南南亚水果市水果市场考察考察时发现，国外果品包装，国外果品包装，普遍普遍执行国行国际标准，所有果

30、品在机械生准，所有果品在机械生产线上清洗，打蜡、上清洗，打蜡、贴标、分分级后才能装箱。每个果品箱盖上都有果后才能装箱。每个果品箱盖上都有果库号号码和和“CACA气气调（人（人工工调节气体成分气体成分 ）”标记，表示果品，表示果品经州州级政府政府检验合格，没有合格，没有“CACA气气调”标记的不能作的不能作为商品出售。商品出售。这种种严格的格的质量管理，使果量管理，使果品到达消品到达消费者手中者手中时，硬度、脆度和口味几乎不，硬度、脆度和口味几乎不变。这是美国、是美国、日本、新西日本、新西兰等国家的苹果在国等国家的苹果在国际市市场上上经久不衰的重要原因。久不衰的重要原因。 即将放入气调保鲜库的苹

31、果即将放入气调保鲜库的苹果蔬菜气调保鲜袋蔬菜气调保鲜袋贸易量与生易量与生产、储存、包装的存、包装的标准成正比。准成正比。虽然然陕西苹果目前已西苹果目前已销往往2020多个国家和地区，但多个国家和地区，但产量占世界量占世界总量量7%7%的的陕西苹果，出口量却不足西苹果，出口量却不足国国际贸易易总量的量的1%1%。在广州、深圳等地的水果市。在广州、深圳等地的水果市场上，普遍反映上，普遍反映陕西西苹果口感好、甜度高，但不分等苹果口感好、甜度高，但不分等级、粗放、粗放营销让果商果商们又又爱又恨。又恨。省果省果业局局局局长认为，要做，要做强做大苹果做大苹果产业，只有用，只有用现代企代企业的管理模的管理模

32、式，使苹果从田式，使苹果从田间一直到餐桌的每一步都符合一直到餐桌的每一步都符合标准化要求，在准化要求，在这个个长长的的链条中任何一条中任何一处都不能松都不能松动。“粉粉红女士女士”300300吨出口吨出口订单落空落空为陕西苹果敲响了警西苹果敲响了警钟，也，也给我国我国农产品的技品的技术标准化提出了新准化提出了新课题。专家指出，我国家指出，我国农产品在国品在国际市市场屡屡受挫，反映出我国屡屡受挫，反映出我国农产品国内品国内标准滞后不，准滞后不，应尽快制定能尽快制定能够与国与国际对接的接的标准化体系。据介准化体系。据介绍，我国，我国农产品目前有品目前有80%80%是按照国内是按照国内标准准生生产，

33、只有，只有20%20%左右按国左右按国际标准生准生产。以普遍以普遍应用的用的农药为例。我国例。我国农药产品的无公害指品的无公害指标、结构构严重重不适不适应农产品的品的标准化生准化生产，集中表，集中表现在三个在三个70%70%：杀虫虫剂占占70%70%、杀虫虫剂中有机磷中有机磷农药占占70%70%、有机磷、有机磷农药中中剧毒毒农药占占70%70%。这些符合国内些符合国内标准的准的农药在国在国际市市场几乎几乎见不到。我国不到。我国农产品出口品出口中遇到的中遇到的问题，不少是，不少是农药残留超残留超标所致。所致。最近，洋水果最近，洋水果进入我国市入我国市场的的势头强劲。有关。有关专家分析家分析说，随

34、着，随着洋水果大量入境，国内苹果市洋水果大量入境，国内苹果市场也将也将变为国国际竞争的舞台，如果争的舞台，如果我我们的生的生产只只满足于低足于低标准，中国苹果准，中国苹果丢失的可能不失的可能不仅仅是国是国际订单。案例2：“伊利金典牛奶”，完美品质征服奥运舞台“57道珍道珍选”确保完美品确保完美品质 伊利研发的金典牛奶品质超群。每伊利研发的金典牛奶品质超群。每100100克牛奶的蛋白质含量高达克牛奶的蛋白质含量高达3.53.5克，超出国家标准克，超出国家标准18.6%18.6%。伊利金典具有的较高的营养价值和醇厚、润。伊利金典具有的较高的营养价值和醇厚、润滑的口感，使之一上市就获得无数消费者的认

35、可，成为乳品中当之无滑的口感，使之一上市就获得无数消费者的认可，成为乳品中当之无愧的经典产品。伊利建立了愧的经典产品。伊利建立了“5757道珍选道珍选”程序，包含了牧场环境、奶程序，包含了牧场环境、奶牛培育、原奶精选、加工工艺等所有环节，确保产品安全的万无一失牛培育、原奶精选、加工工艺等所有环节，确保产品安全的万无一失和杰出的品质。和杰出的品质。 伊利金典奶在奶源、奶牛的选择，加工、包装的技术上所采用的伊利金典奶在奶源、奶牛的选择，加工、包装的技术上所采用的标准均是目前液态奶行业最高规格的。牧场要求远离工业污染，在牧标准均是目前液态奶行业最高规格的。牧场要求远离工业污染，在牧草的生长过程中禁止

36、使用任何化学药剂；良种有机奶牛要求自然饲养，草的生长过程中禁止使用任何化学药剂；良种有机奶牛要求自然饲养，饲养过程中禁止使用任何化学药剂及转基因技术，牧场周边空气清新，饲养过程中禁止使用任何化学药剂及转基因技术，牧场周边空气清新，水源纯净，保证奶牛产出纯天然优质原奶；包装则全部采用可再生的水源纯净，保证奶牛产出纯天然优质原奶；包装则全部采用可再生的材料。如此以严格标准生产出的金典有机奶完全做到了材料。如此以严格标准生产出的金典有机奶完全做到了“极致天然，极致天然，全程无污染全程无污染”。 在加工阶段，历经层层珍选的原奶精华，就要经过标准化、脱气、在加工阶段，历经层层珍选的原奶精华，就要经过标准

37、化、脱气、过滤、净乳、冷却、杀菌、闪蒸等过滤、净乳、冷却、杀菌、闪蒸等1818道工艺的精纯萃取，才能成就金典道工艺的精纯萃取，才能成就金典牛奶。为了保证牛奶独一无二的品质和口感，金典在完成无菌灌装后，牛奶。为了保证牛奶独一无二的品质和口感，金典在完成无菌灌装后，还需在库房存放还需在库房存放7 7天，经保温实验和检验合格后，方可投放市场。可以天，经保温实验和检验合格后，方可投放市场。可以说，伊利金典的生产过程，就是现代乳品加工业科技的完美展现。说，伊利金典的生产过程，就是现代乳品加工业科技的完美展现。 北京奥运会期间，来自全球的国际政要、友人，数十万计的国内北京奥运会期间，来自全球的国际政要、友

38、人，数十万计的国内外运动员和观赛观众汇集京城，享受奥运的激情与荣耀。伊利金典牛奶外运动员和观赛观众汇集京城，享受奥运的激情与荣耀。伊利金典牛奶作为伊利奥运家族的代表产品全面供应所有奥运场所，供来自作为伊利奥运家族的代表产品全面供应所有奥运场所，供来自204204个奥个奥运参赛国家和地区的元首、奥运贵宾和运动员等万多人享用。作为奥运参赛国家和地区的元首、奥运贵宾和运动员等万多人享用。作为奥运专供奶，伊利金典受到了各国奥运贵宾一致好评。运专供奶，伊利金典受到了各国奥运贵宾一致好评。 l在五棵松篮球馆贵宾室观看中国男篮对阵安哥拉的安哥拉王子品在五棵松篮球馆贵宾室观看中国男篮对阵安哥拉的安哥拉王子品尝

39、了伊利金典奶之后，兴奋地说：尝了伊利金典奶之后，兴奋地说：“中国的牛奶味道非常纯正！我很喜中国的牛奶味道非常纯正！我很喜欢它的口感！欢它的口感！” ” 奥运期间中国男篮助理教练，美国小牛队的总奥运期间中国男篮助理教练，美国小牛队的总经理小尼尔森在品尝伊利金典奶之后，也对中国牛奶竖起了大拇指。伊经理小尼尔森在品尝伊利金典奶之后，也对中国牛奶竖起了大拇指。伊利金典同期还被选为北京利金典同期还被选为北京20082008奥林匹克博览会（奥博会）贵宾专供奶。奥林匹克博览会（奥博会）贵宾专供奶。在奥博会贵宾室，萨马兰奇高度赞赏了伊利金典奶，称在奥博会贵宾室，萨马兰奇高度赞赏了伊利金典奶，称“金典的味道征金

40、典的味道征服了他的想象，不愧为服了他的想象，不愧为中国最好的牛奶中国最好的牛奶”。作为奥博会官方指定礼。作为奥博会官方指定礼品，伊利金典奶还被赠送给各国到会贵宾。品，伊利金典奶还被赠送给各国到会贵宾。l 伊利金典牛奶不仅扬威奥运舞台，征服外国友人，为中国乳伊利金典牛奶不仅扬威奥运舞台，征服外国友人，为中国乳业赢得了国际声誉，在后奥运时代，伊利经典牛奶的同样风行，受到越业赢得了国际声誉，在后奥运时代，伊利经典牛奶的同样风行，受到越来越多消费者的热情追捧。伊利将继续用最优质的精选原奶，辅以最先来越多消费者的热情追捧。伊利将继续用最优质的精选原奶，辅以最先进的加工方式生产品质卓越的金牌乳品，为每一位

41、消费者的进的加工方式生产品质卓越的金牌乳品，为每一位消费者的“经典经典”生生活增添醇厚的乳香。活增添醇厚的乳香。安哥拉王子认真品味伊利的营养舒化奶，安哥拉王子认真品味伊利的营养舒化奶，称希望能将这样的好产品引进到安哥拉。称希望能将这样的好产品引进到安哥拉。伊利集团董事长潘刚向安哥拉王子伊利集团董事长潘刚向安哥拉王子介绍伊利营养舒化奶、金典奶。介绍伊利营养舒化奶、金典奶。商品标准的种类与级别商品商品标准分准分类P34商品商品标准分准分级商品标准类别按表达形式：文件按表达形式：文件标准和准和实物物标准准 按按约束性：束性：强制性制性标准和推荐性准和推荐性标准准按按标准的成熟程度：正式准的成熟程度：

42、正式标准和准和试行行标准准按按标准的保密程度：公开准的保密程度：公开标准和内部准和内部标准准按性按性质分：分：产品、方法、基品、方法、基础、安全、安全、卫生、生、管理、管理、环保、其他。保、其他。文件标准和实物标准文件文件标准准 是以文字（包括表格、图形等）的形式对商品质量是以文字（包括表格、图形等）的形式对商品质量所做的统一规定。绝大多数商品标准都是文件标准。文件标准所做的统一规定。绝大多数商品标准都是文件标准。文件标准在其开本、封面、格式、字体、字号等方面都有明确的规定，在其开本、封面、格式、字体、字号等方面都有明确的规定，应符合应符合 GB1.2 81 GB1.2 81 标准化工作导则标

43、准化工作导则 标准出版印刷的规定标准出版印刷的规定的有关规定。的有关规定。实物物标准准 是指对某些难以用文字准确表达的质量要求（如色是指对某些难以用文字准确表达的质量要求（如色泽、气味、手感等），由标准化主管机构或指定部门用实物作泽、气味、手感等），由标准化主管机构或指定部门用实物作成与文件标准规定的质量要求完全或部分相同的标准样品，作成与文件标准规定的质量要求完全或部分相同的标准样品，作为文件标准的补充，同样是生产、检验等有关方面共同遵守的为文件标准的补充，同样是生产、检验等有关方面共同遵守的技术依据。技术依据。 强制性标准和推荐性标准 注注1 1、中国中国强制性制性标准数量在增多准数量在增

44、多 注注2 2、ISOISO、IECIEC以以及及发达达国国家家的的标准准没没有有强制制性性标准准，全全部部是是自自愿愿性性标准准，但但在在有有关关的的法法规条条例例中中对有有关关标准准作作了了强制制性性要要求求。在在WTO/TBTWTO/TBT中中也也是是针对推推荐荐性性标准准在在有有关关的的法法规条条例例中中对有有关关标准准作作了了强制制性性要要求求。我我国国今今后后的的发展展方方向向也也是是与与国国际接接轨，但但估估计还要要有有较长的的时间。 注注3 3、强制制性性标准准涉涉及及以以下下几几类标准准：药品品标准准；食食品品卫生生标准准；兽药标准准；工工程程建建设质量量、安安全全、卫生生的

45、的标准准；重重要要产品品质量量（交交通通、运运输、能源等）；基、能源等）；基础标准；准；环保以及其他涉及安全保以及其他涉及安全卫生的生的标准。准。 注注4 4、一一项推推荐荐性性标准准一一旦旦纳入入国国家家指指令令性性文文件件，在在一一定定范范围内内该项标准准便便具具有有强制制推推行行的的性性质。企企业在在产品品的的明明示示担担保保中中一一旦旦承承诺采采用用一一项推推荐荐性性标准准，就就必必须严格格执行行，标准准化化行行政政主主管管部部门就就可可以以依依据据该标准准对企企业贯彻执行行该标准情况准情况进行行监督督检查。标准的基本内容标准的基本内容标准的分级 P35国国际标准准国国际区域性区域性标

46、准准国家国家标准准行行业标准准地方地方标准准企企业标准准国际标准和国外先进标准P36国国际标准准：由由ISOISO、IECIEC制定的标制定的标准，以及准，以及ISOISO确定并公布的其他确定并公布的其他国际组织制定的标准。国际组织制定的标准。国际标准化组织国际标准化组织国际电工委员会国际电工委员会联合国粮农组织联合国粮农组织世界卫生组织世界卫生组织国际标准化组织（ISO）名称名称中文：国际标准化组织。中文：国际标准化组织。英文：英文：International Organization for International Organization for StandardizationSta

47、ndardization（ISOISO）成立成立时间及及过程程国际标准化组织的前身是国家标准化协会国际联合会和联合国标国际标准化组织的前身是国家标准化协会国际联合会和联合国标准协调委员会。准协调委员会。19461946年年1010月，月，2525个国家标准化机构的代表在伦敦个国家标准化机构的代表在伦敦召开大会，决定成立新的国际标准化机构，定名为召开大会，决定成立新的国际标准化机构，定名为ISOISO。大会起。大会起草了草了ISOISO的第一个章程和议事规则，并认可通过了该章程草案。的第一个章程和议事规则，并认可通过了该章程草案。19471947年年2 2月月2323日，国际标准化组织正式成立。

48、日，国际标准化组织正式成立。 宗旨宗旨在全世界促进标准化及有关活动的发展，以便于国际物资交流和服在全世界促进标准化及有关活动的发展，以便于国际物资交流和服务，并扩大知识、科学、技术和经济领域中的合作。务，并扩大知识、科学、技术和经济领域中的合作。性性质及及总部地址部地址国际标准化组织是世界上最大的国际标准化机构，是非政府性国际国际标准化组织是世界上最大的国际标准化机构，是非政府性国际组织，每个国家只能有一个团体被接纳为成员。组织，每个国家只能有一个团体被接纳为成员。ISOISO总部设在瑞士日总部设在瑞士日内瓦。内瓦。组织机构及其下机构及其下设机构机构全体大会是全体大会是ISOISO的最高权利机

49、构，其组织机构还包括理事会、政策制的最高权利机构，其组织机构还包括理事会、政策制定委员会、技术管理局、中央秘书局、标准物质委员会。国际标准定委员会、技术管理局、中央秘书局、标准物质委员会。国际标准化组织下设化组织下设225225个技术委员会（个技术委员会（TCTC），目前仍在工作的有），目前仍在工作的有188188个，个，600600多个分技术委员会（多个分技术委员会（SCSC）, 2000, 2000多个工作组（多个工作组（WGWG）。）。组织的工作的工作语言、主要活言、主要活动和出版物和出版物1 1、工作语言：英语、法语、俄语。俄罗斯联邦成员团体将承担所、工作语言：英语、法语、俄语。俄罗斯

50、联邦成员团体将承担所有俄语与其他语言的互译工作。有俄语与其他语言的互译工作。2 2、主要活动：制定和出版、主要活动：制定和出版ISOISO国际标准，采取措施以便在世界范围国际标准，采取措施以便在世界范围内实施；协调全球的标准化工作；组织各成员和各技术委员会进行内实施；协调全球的标准化工作；组织各成员和各技术委员会进行技术交流；与其他国际组织进行合作，共同研究有关标准化问题。技术交流；与其他国际组织进行合作，共同研究有关标准化问题。3 3、主要出版物：、主要出版物：ISOISO国际标准国际标准、ISOISO技术报告技术报告、ISOISO标准标准目录目录、ISOISO通报通报、ISOISO年刊年刊

51、、ISOISO联络机构联络机构、国际国际标准关键词索引标准关键词索引。 中国国家标准化管理委员会中国国家标准化管理委员会20082008年年1010月月1717日发布消息，日发布消息，1616日结日结束的第束的第3131届届ISO(ISO(国际标准化组织国际标准化组织) )大会通过了修改大会通过了修改ISOISO章程、扩大章程、扩大ISOISO常任理事国数量的决议，按常任理事国数量的决议，按ISOISO贡献率排名第六的中国，正式成为了贡献率排名第六的中国，正式成为了ISOISO的常任理事国。的常任理事国。 理事会是理事会是ISOISO的决策机构，之前由的决策机构，之前由2020个成员组成，除了

52、个成员组成，除了5 5个常任理个常任理事国，每个理事成员任期为事国，每个理事成员任期为3 3年，不得连任。年，不得连任。 “ “ISOISO之前的常任理事国有美国、德国、英国、法国和日本。之前的常任理事国有美国、德国、英国、法国和日本。” ” “中国的加入提高了中国在中国的加入提高了中国在ISOISO中的影响，有了永久的发言权。中的影响，有了永久的发言权。” ” ISO9000标准ISO9000ISO9000族标准是指由族标准是指由ISO/TC176(ISO/TC176(国际标准化组织质国际标准化组织质量管理和质量保证技术委员会量管理和质量保证技术委员会) )制定的所有的国际标制定的所有的国际

53、标准。准。ISO9000ISO9000族标准是关于质量管理体系的通用要求族标准是关于质量管理体系的通用要求和指南，它由一标准构成，形成一个和指南，它由一标准构成，形成一个“家族家族”。这。这套标准于第一版套标准于第一版19871987年问世，年问世， 19941994年进行了第一次年进行了第一次修订，修订，20002000年年1212月月1515日又正式发布了经过第二次修日又正式发布了经过第二次修订的订的20002000年版本。年版本。 20002000年版的年版的ISO9000ISO9000族族标准的主要核心准的主要核心标准如下：准如下： ISO9000ISO9000：20002000质量管

54、理体系量管理体系- -基基础和和术语，阐述了述了质量管理体系的基量管理体系的基本原理并定本原理并定义了了质量管理体系的量管理体系的术语。ISO9000ISO9000是一个是一个说明性的明性的标准，准，为标准的制定和准的制定和应用提供用提供统一的一的语言和思想基言和思想基础。 ISO9001ISO9001：20002000质量管理体系量管理体系- -要求要求，规定了定了质量管理体系的要求，用量管理体系的要求，用于于证实组织具有提供具有提供满足足顾客要求和使用法客要求和使用法规要求的要求的产品的能力，目的品的能力，目的在于增在于增进顾客客满意。它用于意。它用于质量管理体系量管理体系认证。 ISO9

55、004ISO9004：20002000质量管理体系量管理体系- -业绩改改进指南指南，对于于组织建立兼具效果建立兼具效果和效率的和效率的质量管理体系提供了指南，目的在于促量管理体系提供了指南，目的在于促进组织的的绩效改效改进，实现顾客及其他相关方的客及其他相关方的满意。它不用于意。它不用于质量管理体系量管理体系认证。 ISO9000ISO9000：1901119011质量和（或）量和（或）环境管理体系境管理体系审核指南核指南，提供，提供审核核质量量管理体系和管理体系和环境管理体系的指南。用于指境管理体系的指南。用于指导对一个一个组织所建立的所建立的ISO9000ISO9000质量管理体系和量管

56、理体系和ISO14000ISO14000环境管理体系的有效性、充分性和适宜性境管理体系的有效性、充分性和适宜性进行行审核。核。 ISO9000的质量管理原则以以顾客客为关注焦点关注焦点 领导作用作用 全全员参与参与 过程方法程方法 管理的系管理的系统方法方法 持持续改改进 基于事基于事实的决策方法的决策方法 与供方互利的关系与供方互利的关系 案例案例1 1：在酒店服务台，一位女服务员正在值台服务。这时一位美国小姐在酒店服务台，一位女服务员正在值台服务。这时一位美国小姐从她的房间走出来，服务员一见，就用中文问了句从她的房间走出来，服务员一见，就用中文问了句: :“小姐，您好小姐，您好! !您出去

57、呀您出去呀? ?”这位美国小姐略懂中文，她说这位美国小姐略懂中文，她说: :“你说的你说的你好，小你好，小姐姐我懂，但我懂，但您出去呀您出去呀是什么意思是什么意思? ?”这位服务员解释说这位服务员解释说: :“我们平时见了朋友常问我们平时见了朋友常问你出去呀，你去公园，你去工作呀你出去呀，你去公园，你去工作呀等等等。等。”这位美国小姐听后很生气，她只听懂了这位美国小姐听后很生气，她只听懂了“出去、公园、工出去、公园、工作作”几个字，于是联想成说她是到公园要做点什么，她认为服务几个字，于是联想成说她是到公园要做点什么，她认为服务员侮辱了她的人格，要求道歉。事后前台经理批评了服务员，应员侮辱了她的

58、人格，要求道歉。事后前台经理批评了服务员，应该按照服务用语招呼客人。服务员委屈地说该按照服务用语招呼客人。服务员委屈地说: :“我本来把她当成熟我本来把她当成熟朋友才那么说的，谁知道反倒招来不是。朋友才那么说的，谁知道反倒招来不是。”l案例分析案例分析: :l接待外宾是宾馆服务工作中的一个关键工序，应该有相应的服接待外宾是宾馆服务工作中的一个关键工序，应该有相应的服务规范，包括规范的服务用语，而不能随便乱说。由于服务员务规范，包括规范的服务用语，而不能随便乱说。由于服务员所处的岗位与普通人不同，应该考虑接待的客人的民族、习俗所处的岗位与普通人不同，应该考虑接待的客人的民族、习俗的不同而采用不同

59、的服务用语。因为酒店的服务规范对于服务的不同而采用不同的服务用语。因为酒店的服务规范对于服务用语已有规定，因此服务员是有章不循，违反了标准用语已有规定，因此服务员是有章不循，违反了标准:“7.5.1:“7.5.1生产和服务提供的控制生产和服务提供的控制”的的“组织应策划并在受控的条件下进组织应策划并在受控的条件下进行生产和服务提供。行生产和服务提供。”的规定。的规定。案例案例2 2：在龙都餐厅一桌客人定菜时点了一只龙虾，龙虾做好上桌后，客人在龙都餐厅一桌客人定菜时点了一只龙虾，龙虾做好上桌后，客人发现龙虾颜色不对，就问服务员发现龙虾颜色不对，就问服务员:“:“小姐，上次我在这儿吃的龙虾是小姐，

60、上次我在这儿吃的龙虾是白色的，为什么今天的龙虾肉颜色是粉色的白色的，为什么今天的龙虾肉颜色是粉色的? ?是不是不新鲜呀是不是不新鲜呀?”?”服服务小姐回答务小姐回答:“:“不是的，先生。龙虾肉颜色不同主要是品种不同。不是的，先生。龙虾肉颜色不同主要是品种不同。”客人又问客人又问:“:“你们这供应的不都是澳洲龙虾吗你们这供应的不都是澳洲龙虾吗?”?”服务小姐不耐烦地服务小姐不耐烦地回答回答:“:“人还有黑白呢，何况龙虾人还有黑白呢，何况龙虾!”!”结果客人被噎得瞠目结舌。结果客人被噎得瞠目结舌。l案例分析案例分析: :l本例相当于商品的售后服务咨询，菜已经端上桌，客人有不明本例相当于商品的售后服

61、务咨询，菜已经端上桌，客人有不明白的地方，服务员应该按照服务提供规范的要求，用文明用语白的地方，服务员应该按照服务提供规范的要求，用文明用语对顾客耐心解答。例如可以说对顾客耐心解答。例如可以说:“:“龙虾虽产自澳洲，但又有东澳龙虾虽产自澳洲，但又有东澳和西澳之分，因产地不同其肉颜色也不同。和西澳之分，因产地不同其肉颜色也不同。”而不能用一些不而不能用一些不文明的用语向顾客搪塞，一旦引起顾客投诉将引起不良后果。文明的用语向顾客搪塞，一旦引起顾客投诉将引起不良后果。此例违反了标准此例违反了标准“7.5.17.5.1生产和服务提供的控制生产和服务提供的控制”的的“f)f)放行、放行、交付和交付后活动

62、的实施。交付和交付后活动的实施。”及及“7.2.37.2.3与顾客沟通与顾客沟通”的的“c)c)顾顾客反馈，包括顾客抱怨。客反馈，包括顾客抱怨。”的有关规定。的有关规定。国际电工委员会（IEC）IECIEC成立于成立于19061906年，是世界上最早的国际性电工标准化机构，总年，是世界上最早的国际性电工标准化机构，总部设在日内瓦。部设在日内瓦。19471947年年ISOISO成立后，成立后，IECIEC曾作为电工部门并入曾作为电工部门并入ISOISO，但在技术上、财务上仍保持其独立性。根据，但在技术上、财务上仍保持其独立性。根据19761976年年ISOISO与与IECIEC的新协议，两组织都

63、是法律上独立的组织，的新协议，两组织都是法律上独立的组织，IECIEC负责有关电负责有关电工、电子领域的国际标准化工作，其他领域则由工、电子领域的国际标准化工作，其他领域则由ISOISO负责。负责。IECIEC的宗旨是促进电工、电子领域中标准化及有关方面问题的国际的宗旨是促进电工、电子领域中标准化及有关方面问题的国际合作，增进相互了解。工作领域包括了电力、电子、电信和原合作，增进相互了解。工作领域包括了电力、电子、电信和原子能方面的电工技术。现已制订国际电工标准子能方面的电工技术。现已制订国际电工标准30003000多个。多个。 国际标准表示国际标准表示l ISOISO 1400014000

64、20122012 XXXXXXl标准的代号标准的代号l标准序号标准序号l发布年号发布年号l标准名称标准名称注意点:国际标准采用标准代号和编号(标准序号发布年号)来表示。在采纳国际标准时,必须注明采用版本的发布年号。采用国际标准的形式等同采用：等同采用：技技术内容与国内容与国际标准完全相同，准完全相同，编写上也完全相当的写上也完全相当的标准。准。等效采用：等效采用：技技术内容与国内容与国际标准有小的差异，准有小的差异，编写也不完全相同写也不完全相同的的标准。准。参照采用：参照采用：在技在技术内容上根据我国内容上根据我国实际作了某些作了某些变动，但性能和，但性能和质量水平与被采用的国量水平与被采用

65、的国际标准相当，在通用互准相当，在通用互换、安全、安全、卫生等生等方面与国方面与国际标准准协调一致。一致。我国采用国际标准程度符号表如GB/T1900-ISO9000或GB/T1900-1994idtISO9000-1994采用程度采用程度图示符号图示符号缩写字母或代号缩写字母或代号等同采用等同采用idtidt或或IDTIDT等效采用等效采用eqveqv或或EQVEQV参照采用参照采用refref或或REFREF世界一些国家采用国际标准的动态世界一些国家采用国际标准的动态l l1 1 1 1、法、德、英等国家把采用国际标准作为进入国、法、德、英等国家把采用国际标准作为进入国、法、德、英等国家把

66、采用国际标准作为进入国、法、德、英等国家把采用国际标准作为进入国 际市场的王牌。际市场的王牌。际市场的王牌。际市场的王牌。l l2 2 2 2、北欧等国不做任何修改直接采用国际标准。、北欧等国不做任何修改直接采用国际标准。、北欧等国不做任何修改直接采用国际标准。、北欧等国不做任何修改直接采用国际标准。l l3 3 3 3、美国对采用国际标准由冷淡转为积极。、美国对采用国际标准由冷淡转为积极。、美国对采用国际标准由冷淡转为积极。、美国对采用国际标准由冷淡转为积极。l l4 4 4 4、日本与美国的态度和做法近似。、日本与美国的态度和做法近似。、日本与美国的态度和做法近似。、日本与美国的态度和做法

67、近似。l l5 5 5 5、前苏联对采用国际标准积极起来。、前苏联对采用国际标准积极起来。、前苏联对采用国际标准积极起来。、前苏联对采用国际标准积极起来。l l6 6 6 6、发展中国家对国际标准兴趣越来越高。、发展中国家对国际标准兴趣越来越高。、发展中国家对国际标准兴趣越来越高。、发展中国家对国际标准兴趣越来越高。国外先进标准u国外先国外先进标准准指国指国际组织、发达国家、区域性达国家、区域性组织、国、国际上享有上享有权威的威的团体体标准和企准和企业标准中的先准中的先进标准。准。 美国国家美国国家标准（准（ANSIANSI） 英国国家英国国家标准（准（BSBS） 日本工日本工业标准（准（JI

68、SJIS） 法国国家法国国家标准（准（NFNF） 国国际上通行的上通行的团体体标准准 美国材料与美国材料与试验协会会标准（准（ASTMASTM） 美国石油学会美国石油学会标准（准（APIAPI） 美国美国电子工子工业协会会标准（准（EIAEIA） 美国美国军用用标准（准（MILMIL） 英国英国劳氏船氏船级社（社（LRLR）采用国际标准和国外先进标准的原则采用国采用国际标准和国外先准和国外先进标准准应符合我国有关的法律和法符合我国有关的法律和法规，保，保障国家安全。障国家安全。凡已有国凡已有国际标准的，准的，应当以其当以其为基基础制定我国制定我国标准。凡尚无国准。凡尚无国际标准的，准的，应当当

69、积极采用国外先极采用国外先进标准。（准。（电子行子行业采采标率达率达7070）对国国际标准中的安全准中的安全标准、准、卫生生标准、准、环境保境保护标准和准和贸易需要易需要的的标准准应当先行采用，并与相关当先行采用，并与相关标准相准相协调。（增添出口通行。（增添出口通行证）采用国采用国际标准和国外先准和国外先进标准，准，应当同我国的技当同我国的技术引引进、技、技术改改造、新造、新产品开品开发相相结合。合。积极参加国极参加国际标准化活准化活动和国和国际标准的制定工作，跟踪国准的制定工作，跟踪国际标准准化化发展，展，积极争取把我国极争取把我国标准或提案准或提案转为国国际标准。准。l l由国家标准化主

70、管机关批准发布，由国家标准化主管机关批准发布，由国家标准化主管机关批准发布，由国家标准化主管机关批准发布，对全国经济、技术发展有重大意对全国经济、技术发展有重大意对全国经济、技术发展有重大意对全国经济、技术发展有重大意义，且在全国范围内统一的标准。义，且在全国范围内统一的标准。义，且在全国范围内统一的标准。义，且在全国范围内统一的标准。l l ANSI-ANSI-ANSI-ANSI-美国国家标准美国国家标准美国国家标准美国国家标准 BS-BS-BS-BS-英国国家标准英国国家标准英国国家标准英国国家标准l l DIN-DIN-DIN-DIN-德国国家标准德国国家标准德国国家标准德国国家标准 N

71、F-NF-NF-NF-法国国家标准法国国家标准法国国家标准法国国家标准l l JIS-JIS-JIS-JIS-日本工业标准日本工业标准日本工业标准日本工业标准l l中国：中国：中国：中国：强制性国家标准代号强制性国家标准代号强制性国家标准代号强制性国家标准代号-GB-GB-GB-GBl l推荐性国家标准代号推荐性国家标准代号推荐性国家标准代号推荐性国家标准代号-GB/T-GB/T-GB/T-GB/T（编号：顺序号加发布年代）（编号：顺序号加发布年代）（编号：顺序号加发布年代）（编号：顺序号加发布年代）l lWTO/TBTWTO/TBTWTO/TBTWTO/TBT协定：协定：协定：协定： 要求要

72、求要求要求WTOWTOWTOWTO成员国在制定技术法规和标准时要以国际标成员国在制定技术法规和标准时要以国际标成员国在制定技术法规和标准时要以国际标成员国在制定技术法规和标准时要以国际标准为基础，有国际标准但未采用，要向准为基础，有国际标准但未采用，要向准为基础，有国际标准但未采用，要向准为基础，有国际标准但未采用，要向WTOWTOWTOWTO作出解释，说明没有采用作出解释，说明没有采用作出解释，说明没有采用作出解释，说明没有采用的原因。的原因。的原因。的原因。国家标准国家标准国家标准中中华人民共和国国家人民共和国国家标准代号准代号 “ “ GB ” - GB ” - 强制性国家制性国家标准代

73、号准代号 “ “ GB/T ” - GB/T ” - 推荐性国家推荐性国家标准代号准代号 其其编号方式号方式为：（国家：（国家标准代号）（准代号）（标准准顺序号）序号） - - 发布年号。例如：布年号。例如： GB18168 2000 GB18168 2000 表示表示 2000 2000 年年发布的第布的第 18168 18168 号号强制性国家制性国家标准。又如：准。又如： GB/T12113 1996 GB/T12113 1996 表示表示 1996 1996 年年发布的第布的第 12113 12113 号推荐性国家号推荐性国家标准。其中，准。其中，发布年号布年号的表示，的表示， 199

74、6 1996 年以后年以后发布的布的标准用四位数字表示，之前的用准用四位数字表示，之前的用二位数字表示二位数字表示。 行业标准颁发部部门：行行业各主管部、委、局各主管部、委、局颁发条件：条件：1 1）某行）某行业没有国家没有国家标准，但需要准，但需要规范范 2 2）已有国家）已有国家标准要求准要求过于于宽松。松。注：注：使用使用时不得与国不得与国际、国家、国家标准犯冲突，如果国家准犯冲突，如果国家标准增添相关准增添相关这一一领域域说明明时，行，行业标准作准作废。表示：表示：强制性：制性：（行（行业标准代号）准代号）（标准准顺序号）序号）（发布年号）。布年号）。例如：例如：NY123494表示表

75、示1994年年发布的第布的第1234号号强制性制性农业行行业标准。准。 FZ20013-1996 FZ20013-1996防虫蛀毛防虫蛀毛纺织产品品推荐性：代号推荐性：代号/T+标准准顺序号序号-年代号年代号+名称名称FZ/T73006-1995FZ/T73006-1995腈纶针织内衣内衣强制性行业标准颁发下列下列标准属于准属于强制性行制性行业标准：准： p（一）（一）药品行品行业标准、准、兽药行行业标准、准、农药行行业标准、食品准、食品卫生行生行业标准；准； p（二）工（二）工农业产品及品及产品生品生产、储运和使用中的安全、运和使用中的安全、卫生行生行业标准；准； p（三）工程建（三）工程建

76、设的的质量、安全、量、安全、卫生行生行业标准；准； p（四）重要的涉及技（四）重要的涉及技术衔接的技接的技术术语、符号、代号（含代、符号、代号（含代码）、文）、文件格式和制件格式和制图方法行方法行业标准；准； p（五）互（五）互换配合行配合行业标准；准； p（六）行（六）行业范范围内需要控制的内需要控制的产品通用品通用试验方法、方法、检验方法和重要的方法和重要的工工农业产品行品行业标准。准。 地方标准颁发条件：条件：没有国家没有国家标准和行准和行业标准而又需要在省、自治区、准而又需要在省、自治区、 直直辖市范市范围内内统一的下列要求一的下列要求工工业产品的安全、品的安全、卫生要求；生要求；药品

77、、品、兽药、食品、食品卫生、生、环境保境保护、节约能源、种子等法律、法能源、种子等法律、法规规定定的要求；的要求；其他法律、法其他法律、法规规定的要求定的要求 颁发部部门：省、自治区、直省、自治区、直辖市人民政府市人民政府标准化行政主管部准化行政主管部门。表示：表示：强制性地方制性地方标准代号准代号为： DB + DB + 地区代地区代码。 推荐性地方推荐性地方标准代号准代号为： DB + DB + 地区代地区代码 /T /T 。 其其编号方式号方式为：（地方：（地方标准代号）（准代号）（标准准顺序号）序号） （发布年号）。布年号）。其中，地区代其中，地区代码各省、自治区、直各省、自治区、直辖

78、市行政区划代市行政区划代码的前两的前两为位数字，如位数字，如 11 11 表示北京市，表示北京市， 12 12 表示天津市，表示天津市， 13 13 表示河北省，表示河北省， 14 14 表示山西省等。表示山西省等。例如：例如： DB11/0681996 DB11/0681996 表示表示 1996 1996 年年发布的第布的第 068 068 号号强制性北京地方制性北京地方标准。又如：准。又如： DB34/T166 1996 DB34/T166 1996 表示表示 1996 1996 年年发布的第布的第 166 166 号推荐性安徽号推荐性安徽省地方省地方标准。准。 企业标准企企业标准准颁发

79、条件条件p（一）企业生产的产品，没有国家标准、行业标准和地方标准（一）企业生产的产品，没有国家标准、行业标准和地方标准 的，制定的企业产品标准；的，制定的企业产品标准； p（二）为提高产品质量和技术进步，制定的严于国家标准、行业标准或（二）为提高产品质量和技术进步，制定的严于国家标准、行业标准或地方标准的企业产品标准；地方标准的企业产品标准； p（三）对国家标准、行业标准的选择或补充的标准；（三）对国家标准、行业标准的选择或补充的标准； p（四）工艺、工装、半成品和方法标准；（四）工艺、工装、半成品和方法标准； p（五）生产、经营活动中的管理标准和工作标准。（五）生产、经营活动中的管理标准和工

80、作标准。 颁发部部门：企企业法人指定的法人指定的标准化管理部准化管理部门会同当地政府会同当地政府标准化行政主管部准化行政主管部门和有关和有关标准化管理部准化管理部门其其编号方式号方式为：省市自治区省市自治区简称称+Q+Q+企企业标准代号准代号+ +顺序号序号+ +年代号年代号 例如：例如： Q/EGF024 1997 Q/EGF024 1997 表示表示 1997 1997 年年发布的北京市某企布的北京市某企业的第的第 024 024 号号企企业标准。准。 由省、自治区、直由省、自治区、直辖市市发布的布的标准，准，还要在其企要在其企业标准代号准代号“ “ Q Q ”前前 加上本省、自治区、直加

81、上本省、自治区、直辖市的市的简称称汉字。如字。如“京京 Q /- ”Q /- ”、“皖皖 Q Q /- ”/- ”等。等。 国际贸易涉及的技术标准国际贸易涉及的技术标准l l1 1 1 1、国际标准、国际标准、国际标准、国际标准l l2 2 2 2、区域性标准、区域性标准、区域性标准、区域性标准l l3 3 3 3、进口国标准、进口国标准、进口国标准、进口国标准l l4 4 4 4、出口国标准、出口国标准、出口国标准、出口国标准l l5 5 5 5、买方标准、买方标准、买方标准、买方标准l l6 6 6 6、卖方要求、卖方要求、卖方要求、卖方要求l l7 7 7 7、买卖双方协商同意的技术要求

82、、买卖双方协商同意的技术要求、买卖双方协商同意的技术要求、买卖双方协商同意的技术要求相关名词相关名词贸易壁垒的概念贸易壁垒的概念 国际贸易中的壁垒包括关税壁垒和非关税壁垒。国际贸易中的壁垒包括关税壁垒和非关税壁垒。1.关税壁垒：关税壁垒：关关税税壁壁垒垒是是指指进进口口商商品品经经过过一一国国关关界界时时，由由政政府府设设置置的的海海关关向向进进出出口口商征税所形成的一种贸易壁垒。商征税所形成的一种贸易壁垒。2非关税壁垒：非关税壁垒： 非非关关税税壁壁垒垒是是指指关关税税以以外外的的一一切切限限制制进进口口的的各各种种措措施施，或或者者说说是是指指那那些些不不通通过过征征收收关关税税，而而是是

83、通通过过法法律律、政政策策等等措措施施形形成成的的限限制制进进口口的的贸贸易易壁垒。壁垒。3.技术壁垒：技术壁垒： 技技术术壁壁垒垒是是指指那那些些确确定定工工业业产产品品或或消消费费品品的的某某些些特特性性的的强强制制性性或或非非强强制制性性的的规规定定、标标准准和和法法规规，以以及及检检验验产产品品是是否否符符合合这这些些技技术术法法规规和和确确定产品质量及适用性能的认证、审批和试验程序所形成的贸易的障碍。定产品质量及适用性能的认证、审批和试验程序所形成的贸易的障碍。贸易技术壁垒的主要形式和内容贸易技术壁垒的主要形式和内容l1 1 各种技术法规各种技术法规l2 2 严格的技术标准严格的技术

84、标准l3 3 商品包装的特殊要求和规定商品包装的特殊要求和规定l4 4 工业产权、知识产权的技术保护工业产权、知识产权的技术保护l5 5 质量认证和认可制度质量认证和认可制度农产品与技术壁垒农产品与技术壁垒l商务部最新调查显示，商务部最新调查显示，TBTTBT已经成为我国农产品出口的最大障碍，有已经成为我国农产品出口的最大障碍，有 90 90的食品土畜出口企业受国外技术壁垒的影响，造成损失约的食品土畜出口企业受国外技术壁垒的影响，造成损失约9090亿元。亿元。l 从受阻的产品来看，受影响的农产品范围越来越大。从水产品、畜产品、禽从受阻的产品来看，受影响的农产品范围越来越大。从水产品、畜产品、禽

85、肉等动物源性农产品，到茶叶、花生、蔬菜、水果等植物产品、加工产品，均肉等动物源性农产品，到茶叶、花生、蔬菜、水果等植物产品、加工产品，均面临技术壁垒的限制，而且国外技术壁垒所包含的产品范围在不断扩大。面临技术壁垒的限制，而且国外技术壁垒所包含的产品范围在不断扩大。 l 从对我国实施技术壁垒的贸易伙伴国来看，主要是欧盟（冻虾、水产品氯霉从对我国实施技术壁垒的贸易伙伴国来看，主要是欧盟（冻虾、水产品氯霉素超标，茶叶农药残留，禽肉中含有动物疫病和农药、兽药残留，果汁乙烯利素超标，茶叶农药残留，禽肉中含有动物疫病和农药、兽药残留，果汁乙烯利问题为由）、美国（对禽肉、水产品、蜂蜜实施较为严格的进口限制措

86、施）、问题为由）、美国（对禽肉、水产品、蜂蜜实施较为严格的进口限制措施）、日本（蔬菜、蜂蜜农药残留，贝类产品含有贝类霉素为由）。其他国家有英国日本（蔬菜、蜂蜜农药残留，贝类产品含有贝类霉素为由）。其他国家有英国（蜜蜂含有氯霉素残留为由）、德国（冻虾检测到氯霉素为由）、法国（水产（蜜蜂含有氯霉素残留为由）、德国（冻虾检测到氯霉素为由）、法国（水产品沙门氏菌、葡萄球菌超标为由）、阿拉伯联合酋长国（禽类产品氯霉素残留品沙门氏菌、葡萄球菌超标为由）、阿拉伯联合酋长国（禽类产品氯霉素残留超标为由）、俄联邦（猪肉、牛肉和禽肉不符合兽医检查的要求为由）、韩国超标为由）、俄联邦（猪肉、牛肉和禽肉不符合兽医检查

87、的要求为由）、韩国（检测出禽流感病原体等为由）、荷兰（动物源产品卫生安全为由）、加拿大（检测出禽流感病原体等为由）、荷兰（动物源产品卫生安全为由）、加拿大（蜂蜜和水产品氯霉素超标为由）、墨西哥（把扣留的中国蜂蜜销毁或退回）、（蜂蜜和水产品氯霉素超标为由）、墨西哥（把扣留的中国蜂蜜销毁或退回）、西班牙（高度关注中国橘子罐头的农药残留问题）、沙特阿拉伯（蜂蜜和海产西班牙（高度关注中国橘子罐头的农药残留问题）、沙特阿拉伯（蜂蜜和海产品氯霉素超标为由）。品氯霉素超标为由）。 l从对方国对我国实施技术壁垒的理由来看，主要是农药、从对方国对我国实施技术壁垒的理由来看，主要是农药、兽药残留量超标。许多国家都

88、制定了自己的环境标准指标水平和兽药残留量超标。许多国家都制定了自己的环境标准指标水平和检测方法，其中最主要的是对农产品中有害物残留的限制。各国检测方法，其中最主要的是对农产品中有害物残留的限制。各国不仅对农产品农药残留量的检验项目趋增、限量趋严，而且还对不仅对农产品农药残留量的检验项目趋增、限量趋严，而且还对畜产品提出检验兽药残留量的要求，对罐头、肉类、蔬菜、水产畜产品提出检验兽药残留量的要求，对罐头、肉类、蔬菜、水产品等加工食品提出微生物限量标准的检验要求，并要求在进口合品等加工食品提出微生物限量标准的检验要求，并要求在进口合同中做出最大允许限量或禁止使用的明确规定等。其他对我国农同中做出最

89、大允许限量或禁止使用的明确规定等。其他对我国农产品实施技术壁垒的理由还有氯霉素残留，沙门氏菌、葡萄球菌产品实施技术壁垒的理由还有氯霉素残留，沙门氏菌、葡萄球菌超标，抗生素残留超标，微生物超标等。超标，抗生素残留超标，微生物超标等。 我国采用国际标准的意义和作用我国采用国际标准的意义和作用l1 1、有利于提高产品质量、开拓国际市场、有利于提高产品质量、开拓国际市场（1 1）提高出口商品在国际市场上的地位和竞争能力。）提高出口商品在国际市场上的地位和竞争能力。（2 2）保证进口商品符合国内生产使用、安全、卫生和环境保护的）保证进口商品符合国内生产使用、安全、卫生和环境保护的 要求，否则不允许进口销

90、售，甚至可销毁或实行法律制裁要求，否则不允许进口销售，甚至可销毁或实行法律制裁（3 3）保证引进技术设备，符合本国标准体系和计量制度统一的要）保证引进技术设备，符合本国标准体系和计量制度统一的要 求，增进对外经济和技术合作求，增进对外经济和技术合作（4 4）积极引进国外先进技术，做好技术贸易）积极引进国外先进技术，做好技术贸易l2 2、有利于消除贸易的技术壁垒、维护国家的经济利益、有利于消除贸易的技术壁垒、维护国家的经济利益l3 3、有利于提高我国的科技和生产力水平、有利于提高我国的科技和生产力水平l4 4、有利于企业技术改造、设备更新和经营管理、有利于企业技术改造、设备更新和经营管理我国标准

91、化工作存在的问题 标准准化化管管理理体体制制不不能能很很好好地地适适应市市场经济发展展的的需需要突出地反映在制要突出地反映在制订标准的周期准的周期过长； 高高新新技技术术的的不不断断发发展展，使使产产品品生生命命周周期期短短，标标龄龄短短，现有标准化体系日趋动态化和复杂化，难以管理；现有标准化体系日趋动态化和复杂化，难以管理； 小小批批量量多多品品种种的的生生产产发发展展趋趋势势对对标标准准化化工工作作提提出出了了挑挑战；战； 人人们们对对标标准准化化工工作作的的认认识识不不足足，重重视视不不够够，投投入入有有限限，限制了其发展；限制了其发展； 变变生产型标准为贸易型标准和消费型标准。生产型标

92、准为贸易型标准和消费型标准。 案例分析：标准与品牌前不久，香港一家商行从南京订购了前不久，香港一家商行从南京订购了2 2万只盐水鸭，其收购价是万只盐水鸭，其收购价是南京的几倍，但对方对鸭子的质量要求很高，要求成品标准化，南京的几倍，但对方对鸭子的质量要求很高，要求成品标准化，每只鸭子大小只能是每只鸭子大小只能是1000g1000g，大了不要，小了也不要，个个都要，大了不要，小了也不要，个个都要符合标准。这说明，商品标准化是名牌品质的重要内核。符合标准。这说明，商品标准化是名牌品质的重要内核。品牌是优良的品质、独特的工艺、诚实的服务，且其量化又符合品牌是优良的品质、独特的工艺、诚实的服务，且其量

93、化又符合既定的模式、统一的标准。这便是品牌的特色、品牌的形象。遍既定的模式、统一的标准。这便是品牌的特色、品牌的形象。遍布全球的麦当劳，一样的布全球的麦当劳，一样的M M形拱门，一样的憨态可掬的麦当劳小形拱门，一样的憨态可掬的麦当劳小丑，一样的窗明几净的店堂，一样的笑容满面的服务员，一样的丑，一样的窗明几净的店堂，一样的笑容满面的服务员，一样的新鲜可口的汉堡包、炸薯条，一样的食品过时不售的硬性规定。新鲜可口的汉堡包、炸薯条，一样的食品过时不售的硬性规定。这些这些“一样一样”，便是麦当劳的标准化。正是名牌的标准化，才使，便是麦当劳的标准化。正是名牌的标准化，才使其与众不同、非同凡响。其与众不同、

94、非同凡响。遗憾的是，标准化这个命题，在我们不少的经营者乃至企遗憾的是，标准化这个命题，在我们不少的经营者乃至企业家的头脑中，尚未形成共识，更未形成一个业家的头脑中，尚未形成共识，更未形成一个“标准标准”，因而名牌总是难以成名，更别奢望因而名牌总是难以成名，更别奢望“一名一名”惊人了。江苏惊人了。江苏的高邮双黄蛋、新疆的库尔勒香梨等，由于在营养成分、的高邮双黄蛋、新疆的库尔勒香梨等，由于在营养成分、规格大小、品牌标识、包装式样等诸多方面不够统一，缺规格大小、品牌标识、包装式样等诸多方面不够统一，缺乏标准，因而往往无鲜明的特色、强烈的个性，形不成气乏标准，因而往往无鲜明的特色、强烈的个性，形不成气

95、势，所以在市场竞争中，难免势，所以在市场竞争中，难免“名落孙山名落孙山”。可见，增强。可见，增强“标准标准”意识，采取科技手段提高品牌的意识，采取科技手段提高品牌的“标准度标准度”已迫已迫在眉睫、刻不容缓了。在眉睫、刻不容缓了。问题：问题：根据案例说明商品质量与商品标准在经济贸易中的根据案例说明商品质量与商品标准在经济贸易中的作用。作用。商品质量认证商品质量认证 通过本节学习应能了解商品质量认证的知识，通过本节学习应能了解商品质量认证的知识，商品质量认证的概念和作用，常见的商品质量认证、商品质量认证的概念和作用，常见的商品质量认证、质量体系认证以及认证程序。质量体系认证以及认证程序。1商品质量

96、认证的概念、作用；商品质量认证的概念、作用；2商品质量管理体系认证的概念、作用；商品质量管理体系认证的概念、作用；3中国强制性产品认证的概念、范围；中国强制性产品认证的概念、范围；4商品质量监督的概念、作用。商品质量监督的概念、作用。1 1理解并能解释商品质量认证的概念；理解并能解释商品质量认证的概念；2 2熟悉各种商品质量认证标志；熟悉各种商品质量认证标志；3 3掌握商品质量认证所蕴涵的质量信息；掌握商品质量认证所蕴涵的质量信息；4 4熟悉各种商品质量管理体系认证及其标志；熟悉各种商品质量管理体系认证及其标志；5 5理解并能解释中国强制性产品认证的概念；理解并能解释中国强制性产品认证的概念；

97、6 6熟悉熟悉“CQC”CQC”认证标志；认证标志；【导入案例导入案例】 国家质量监督检验检疫总局产品质量监督司国家质量监督检验检疫总局产品质量监督司2013年年5月月1日发布的奶粉质量国家监督抽查结果新闻发布日发布的奶粉质量国家监督抽查结果新闻发布稿稿 点评：点评： 商品质量认证促进了商品质量的提高商品质量认证促进了商品质量的提高,为消费者提为消费者提供了质量信息供了质量信息,减少了社会重复检验评价费用。减少了社会重复检验评价费用。 第第1节节 商品质量认证商品质量认证 一、商品质量认证及其种类一、商品质量认证及其种类 （一）商品质量认证的概念（一）商品质量认证的概念 国际标准化组织给现代商

98、品质量认证下的定义是：国际标准化组织给现代商品质量认证下的定义是：由可以充分信由可以充分信任的第三方证实某一经鉴定的产品或服务符合特定标准或其它技术规范任的第三方证实某一经鉴定的产品或服务符合特定标准或其它技术规范的活动。的活动。我国我国1991年发布的年发布的中华人民共和国产品质量认证管理条例中华人民共和国产品质量认证管理条例第二第二条规定：产品质量认证是依据产品标准和相应技术要求，经认证机构条规定：产品质量认证是依据产品标准和相应技术要求，经认证机构确认并通过颁发认证证书和认证标志来证明某一产品符合相应标准和确认并通过颁发认证证书和认证标志来证明某一产品符合相应标准和相应技术要求的活动。相

99、应技术要求的活动。 中华人民共和国产品质量法中华人民共和国产品质量法第十四条规定：第十四条规定：国家根据国际通用的质量管理标准，推行企业质量体系认证制度。国家根据国际通用的质量管理标准，推行企业质量体系认证制度。企业根据自愿原则可以向国务院产品质量监督部门认可的或者国务企业根据自愿原则可以向国务院产品质量监督部门认可的或者国务院产品质量监督部门授权的部门认可的认证机构申请企业质量体系院产品质量监督部门授权的部门认可的认证机构申请企业质量体系认证。经认证合格的，由认证机构颁发企业质量体系认证证书。认证。经认证合格的，由认证机构颁发企业质量体系认证证书。中国质量认证中心的认证中国质量认证中心的认证

100、 CQC标志认证通用标志标志认证通用标志ChinaQualityCertificationCenter宣传片CQCCQC标志认证安全认证标志标志认证安全认证标志CQCCQC标志认证电磁兼容（标志认证电磁兼容（EMCEMC）认证标志）认证标志CQCCQC标志认证安全和电磁兼容认证标标志认证安全和电磁兼容认证标志志CQCCQC标志认证性能认证标志标志认证性能认证标志CQCCQC标志认证生态纺织品安全认证标志标志认证生态纺织品安全认证标志CQCCQC农食产品认证标志农食产品认证标志（二）商品质量认证的分类（二）商品质量认证的分类1 1按认证的范围分类。按认证的范围分类。可以分为国家认证、区域性认证和

101、国际认证。可以分为国家认证、区域性认证和国际认证。 2 2按照认证的性质分类。按照认证的性质分类。可以分为安全认证和合格认证两类。可以分为安全认证和合格认证两类。 区域性认证区域性认证 : :欧洲标准化组织欧洲标准化组织“CEN”CEN”的的“CE”CE”认证和欧盟绿色认认证和欧盟绿色认证证中国农机产品合格认证标志中国农机产品合格认证标志 CE（CONFORMITEEUROPEENNE）表示其符合安全、卫生、环保）表示其符合安全、卫生、环保和消费者保护等一系列欧洲指令所要表达的要求。和消费者保护等一系列欧洲指令所要表达的要求。常见的安全认证常见的安全认证FCCFCC认证认证:FCC(Feder

102、al Communications Commission:FCC(Federal Communications Commission，美国联邦通信委员会美国联邦通信委员会) )通过控制无线电广播、电视、电通过控制无线电广播、电视、电信、卫星和电缆来协调国内和国际的通信。信、卫星和电缆来协调国内和国际的通信。 CSACSA认证认证: :CSA(Canadian Standards Association)CSA(Canadian Standards Association)提供对机械、提供对机械、建材、电器、电脑设备、办公设备、环保、医疗防火安全、运动及娱建材、电器、电脑设备、办公设备、环保、医

103、疗防火安全、运动及娱乐等方面的所有类型的产品提供安全认证。乐等方面的所有类型的产品提供安全认证。 CECE认证认证: :CE(CONFORMITE EUROPEENNE)CE(CONFORMITE EUROPEENNE)提供产品是否符合有关欧洲提供产品是否符合有关欧洲指令规定的主要要求指令规定的主要要求Essential RequirementsEssential Requirements。 TUVTUV认证认证: :TUVTUV提供对无线电及通讯类产品认证的咨询服务。提供对无线电及通讯类产品认证的咨询服务。 ULUL认证认证: :UL (Underwriter Laboratories In

104、c.)UL (Underwriter Laboratories Inc.)采用科学的测试采用科学的测试方法来研究确定各种材料、装置、产品、设备、建筑等对生命、财产方法来研究确定各种材料、装置、产品、设备、建筑等对生命、财产有无危害和危害的程度有无危害和危害的程度; ;确定、编写、发行相应的标准和有助于减少确定、编写、发行相应的标准和有助于减少及防止造成生命财产受到损失的资料，同时开展实情调研业务。及防止造成生命财产受到损失的资料，同时开展实情调研业务。 二、商品质量认证制度的发展和意义二、商品质量认证制度的发展和意义（一）商品质量认证的发展（一）商品质量认证的发展（二）商品质量认证制度的意义（

105、二）商品质量认证制度的意义1 1商品质量认证促进了产品质量的提高。商品质量认证促进了产品质量的提高。 2 2商品质量认证提高商品的信誉，提高了商品的竞争力。商品质量认证提高商品的信誉，提高了商品的竞争力。 3 3商品质量认证为商品提供了质量信息。商品质量认证为商品提供了质量信息。 4 4减少社会重复检验评价费用。减少社会重复检验评价费用。三、商品质量认证的类型、程序及认证标志三、商品质量认证的类型、程序及认证标志（一）质量认证的主要类型（一）质量认证的主要类型1 1型式试验。型式试验。为了验证产品能否满足技术规范的全部要求所进行的试验。为了验证产品能否满足技术规范的全部要求所进行的试验。2 2

106、型式试验加认证后的监督型式试验加认证后的监督市场抽样检验。市场抽样检验。3 3型式试验加认证后监督型式试验加认证后监督工厂抽样检验。工厂抽样检验。4 4型式试验加认证后监督型式试验加认证后监督市场和工厂抽样检验。市场和工厂抽样检验。5 5型式试验加工厂质量体系评定加认证后监督型式试验加工厂质量体系评定加认证后监督质量体系质量体系 复查加工厂和市场抽样检验。复查加工厂和市场抽样检验。6 6工厂质量体系的评定工厂质量体系的评定7 7批检。批检。8 8百分之百检验百分之百检验（二）商品质量认证的程序（二）商品质量认证的程序1 1制定认证标准制定认证标准 2 2申请申请 3 3检查评价质量体系检查评价

107、质量体系 4 4产品测试产品测试 5 5审查评议审查评议 6 6监督检查监督检查 7 7监督检验监督检验 8 8监督处理监督处理 （三）商品质量认证标志（三）商品质量认证标志1国内商品质量认证标志主要有国内商品质量认证标志主要有（1）CCC中国强制性认证标志中国强制性认证标志 图图5-1中国强制性认证标志中国强制性认证标志（2）食品包装）食品包装CQC标志认证标志认证 图图5-25-2国家包装和质量环保国家包装和质量环保CQCCQC产品认证产品认证（3）有机食品认证标志）有机食品认证标志 图图5-3有机食品标志有机食品标志 （4）绿色食品标志）绿色食品标志 图图5-4绿色食品标志绿色食品标志2

108、 2国际商品质量认证标志国际商品质量认证标志（1 1）U LU L认证标志认证标志（2 2）CECE标志标志 （3 3）GSGS标志标志（4 4）TUVTUV标志标志（5 5）VDEVDE标志标志（6 6）EMCEMC认证标志认证标志 （7 7）JISJIS标志标志 美国美国UL认证认证欧盟欧盟CE认证认证德国的德国的GS、 TUV/VDE认证认证欧共体欧共体 EMC认证认证日本日本JIS标志标志 （8 8）国际羊毛标志）国际羊毛标志 （9 9）BEBBEB标志标志（1010）NFNF标志标志（1111）GBSGBS标志标志（1212）GOSTGOST标志标志（1313）SGSG安全认证安全认

109、证（1414）CBCB标志标志 （1515）NordicNordic标志标志 国际羊毛标志国际羊毛标志英国英国BEB标志标志 法国法国NF标志标志 加拿大加拿大CSA标志标志 日本日本JAS标志标志 第第2节节 质量管理体系认证质量管理体系认证一、质量管理体系认证的基本概念一、质量管理体系认证的基本概念 商品质量体系认证是指由商品质量体系认证是指由第三方公正机构依据质量体系第三方公正机构依据质量体系标准，对供方的质量体系实施标准，对供方的质量体系实施评定，合格者由公证机构颁发评定，合格者由公证机构颁发质量体系认证证书，并给予注质量体系认证证书，并给予注册公布，证明供方在特定的产册公布，证明供方

110、在特定的产品范围内具有质量保证能力的品范围内具有质量保证能力的活动。活动。 质量体系认证区别商品质量认证之处是：质量体系认证区别商品质量认证之处是： 质量体系认证的质量体系认证的对象对象是质量管理体系；质量体系认是质量管理体系；质量体系认证的证的依据依据是质量体系标准；质量体系认证的是质量体系标准；质量体系认证的目的目的是为了证明是为了证明供方的质量体系有能力确保其产品满足规定的要求；质量体供方的质量体系有能力确保其产品满足规定的要求；质量体系认证的系认证的证实方式证实方式是对质量体系审核而不是对产品实物实施是对质量体系审核而不是对产品实物实施检验；质量体系认证的检验；质量体系认证的证明方式证

111、明方式是颁发证书，注册公布，供是颁发证书，注册公布，供方可以使用注册标志作宣传，但不得直接用于产品或以其它方可以使用注册标志作宣传，但不得直接用于产品或以其它方式误导产品已经合格；质量体系认证后方式误导产品已经合格；质量体系认证后定期监督定期监督供方质量供方质量体系但不对产品实物实施监督检验。体系但不对产品实物实施监督检验。二、质量管理体系认证的发展和作用二、质量管理体系认证的发展和作用（一）质量管理体系认证的发展（一）质量管理体系认证的发展（二）实施（二）实施ISO9000ISO9000质量管理体系认证的作用质量管理体系认证的作用1企业实施企业实施ISO9000质量管理体系认证后可以强质量管

112、理体系认证后可以强 化质量管理，提高企业效益；化质量管理，提高企业效益； 2获得了国际贸易获得了国际贸易“通行证通行证”，消除了国际贸易壁，消除了国际贸易壁 垒垒 ;3节省了第二方审核的精力和费用节省了第二方审核的精力和费用 ; 4在产品质量竞争中争得先机在产品质量竞争中争得先机 ; 5避免产品责任避免产品责任 ; 6有利于国际间的经济合作和技术交流有利于国际间的经济合作和技术交流 .三、重要的质量管理体系认证三、重要的质量管理体系认证（一）（一）ISO9000ISO9000族标准简介族标准简介1 1ISO 9000ISO 9000：20002000质量管理体系质量管理体系基础和术语基础和术语

113、2 2ISO 9001ISO 9001：20002000质量管理体系质量管理体系要求要求3 3ISO 9004ISO 9004：20002000质量管理体系质量管理体系业绩改进指南业绩改进指南4 4ISO 19011ISO 19011：20002000质量和环境审核指南质量和环境审核指南（二）（二）QS 9000QS 9000质量认证质量认证四、食品质量安全四、食品质量安全QS认证和认证和GMP认证认证（一）食品质量安全（一）食品质量安全QSQS认证认证1 1对食品生产企业实施生产许可证制度，对符合生产条件对食品生产企业实施生产许可证制度，对符合生产条件 的企业发放的企业发放食品生产许可证食品

114、生产许可证，准予生产获证范围的，准予生产获证范围的 产品，未取得产品，未取得食品生产许可证食品生产许可证的企业不准生产食品。的企业不准生产食品。2 2对企业生产的食品实施强制检验制度，未经检验或检验对企业生产的食品实施强制检验制度，未经检验或检验 不合格的食品不准出厂销售。不合格的食品不准出厂销售。3 3对实施食品生产许可制度的产品实行市场准入标志制度。对实施食品生产许可制度的产品实行市场准入标志制度。 对检验合格的食品要加贴市场准入标志对检验合格的食品要加贴市场准入标志QSQS标志，没有标志，没有 加贴加贴QSQS标志的食品不准进入市场销售。标志的食品不准进入市场销售。图图5-6食品质量安全

115、食品质量安全QS认证标志认证标志（二）药品质量安全（二）药品质量安全GMPGMP认证认证 卫生部于卫生部于19951995年开展药年开展药品品GMPGMP认证。卫生部卫药发认证。卫生部卫药发（19951995）第）第5353号号“关于开展药品关于开展药品GMPGMP认证工作的通知认证工作的通知”规定，由企规定，由企业申请药品业申请药品GMPGMP认证。认证。 药品药品GMPGMP认证合格的，由省认证合格的，由省级卫生行政部门发给级卫生行政部门发给药品生产企药品生产企业许可证业许可证。五、环境管理体系认证和安全认证五、环境管理体系认证和安全认证（一）环境管理体系认证的标准（一）环境管理体系认证的

116、标准1 1 ISO 14001ISO 14001：环境管理体系环境管理体系规范及使用指南规范及使用指南2 2 ISO 14004ISO 14004：环境管理体系环境管理体系原则、体系和支持技术原则、体系和支持技术 通用指南通用指南3 3 ISO 14010ISO 14010：环境审核指南环境审核指南通用原则通用原则4 4 ISO 14011ISO 14011：环境审核指南环境审核指南审核程序审核程序环境管理体环境管理体 系审核标准系审核标准5 5 ISO 14012ISO 14012：环境审核指南环境审核指南环境审核员资格要求环境审核员资格要求6 6 ISO 14040ISO 14040：生命

117、周期评价生命周期评价原则和框架原则和框架图图5-7中国环境认证标志中国环境认证标志 图图5-8型环境标志型环境标志（二）食品安全（二）食品安全HACCPHACCP认证认证1 1HACCPHACCP的意义和重要性的意义和重要性 HACCPHACCP从生产角度来说是安全控制系统，是使产品从投料开从生产角度来说是安全控制系统，是使产品从投料开始直至成品保证质量安全的体系，使用始直至成品保证质量安全的体系，使用HACCPHACCP管理系统最大的优点管理系统最大的优点是：使食品生产对最终产品的检验（即检验是否有不合格产品）是：使食品生产对最终产品的检验（即检验是否有不合格产品）转化为控制生产环节中潜在的

118、危害（即预防不合格产品）；应用转化为控制生产环节中潜在的危害（即预防不合格产品）；应用最少的资源，做最有效的事情。最少的资源，做最有效的事情。 HACCP HACCP是决定产品安全性的基础，食品生产者利用是决定产品安全性的基础，食品生产者利用HACCPHACCP控制产品的安全性比利用传统的最终产品检验法要可靠，实施时控制产品的安全性比利用传统的最终产品检验法要可靠，实施时也可作为谨慎防御的一部分。也可作为谨慎防御的一部分。HACCPHACCP作为控制食源性疾患最为有效作为控制食源性疾患最为有效的措施得到了国际和国内的认可，并被的措施得到了国际和国内的认可，并被FDAFDA和世界卫生组织食品法和

119、世界卫生组织食品法典委员会批准。典委员会批准。2 2使用使用HACCPHACCP的益处的益处（1 1）HACCPHACCP验证、补充和完善了传统的检验方法；验证、补充和完善了传统的检验方法；（2 2）强调加工控制；）强调加工控制；（3 3）集中在影响产品安全的关键加工点上；）集中在影响产品安全的关键加工点上；（4 4）强调执法人员和企业之间的交流；）强调执法人员和企业之间的交流；（5 5）安全检验集中在预防性上；）安全检验集中在预防性上；（6 6）不需要大的投资）不需要大的投资, ,可使其既简单又有效；可使其既简单又有效；（7 7）制定和实施）制定和实施HACCPHACCP计划可随时与国际有关

120、食品法规接轨；计划可随时与国际有关食品法规接轨；第第3节节 中国强制性产品认证制度中国强制性产品认证制度 一、强制性产品认证制度的概念和标志一、强制性产品认证制度的概念和标志 强制性产品认证制度是各国政府为保护广大消费者人身和强制性产品认证制度是各国政府为保护广大消费者人身和动植物生命安全、保护环境、保护国家安全，依照法律法规实施动植物生命安全、保护环境、保护国家安全，依照法律法规实施的一种产品合格评定制度，它要求产品必须符合国家标准和技术的一种产品合格评定制度，它要求产品必须符合国家标准和技术法规。法规。强制性产品认证是通过制定强制性产品认证的产品目录和强制性产品认证是通过制定强制性产品认证

121、的产品目录和实施强制性产品认证程序，对列入实施强制性产品认证程序，对列入目录目录中的产品实施强制性中的产品实施强制性的检测和审核。的检测和审核。凡列入强制性产品目录内的产品，没有获得指定凡列入强制性产品目录内的产品，没有获得指定认证机构的认证证书，没有按规定加施认证标志，一律不得进口、认证机构的认证证书，没有按规定加施认证标志，一律不得进口、不得出厂销售和在经营服务场所使用。不得出厂销售和在经营服务场所使用。 国家强制性产品认证标志名称为国家强制性产品认证标志名称为“中国强制认证中国强制认证”，英，英文缩写为文缩写为“CCC”CCC”，也可简称，也可简称“CCC” CCC” （China Co

122、mpulsory China Compulsory CertificationCertification）标志。）标志。目前的目前的“CCC”CCC”认证标志分为四类认证标志分为四类 图图5-9安全认证标志图安全认证标志图 图图5-10安全与电磁兼容认证标志安全与电磁兼容认证标志 图图5-11电磁兼容认证标志电磁兼容认证标志 图图5-12消防认证标志消防认证标志二、强制性产品认证制度的作用二、强制性产品认证制度的作用 产品认证制度对提高我国产品质量水平和在国际市场上的竞争产品认证制度对提高我国产品质量水平和在国际市场上的竞争力，维护国家经济利益、经济安全，保护环境等方面起到了积极的作力，维护国

123、家经济利益、经济安全，保护环境等方面起到了积极的作用。用。三、我国强制性产品认证管理体制三、我国强制性产品认证管理体制 国家认证认可监督管理委员会是国务院授权的负责全国强制性国家认证认可监督管理委员会是国务院授权的负责全国强制性产品认证工作的机构。产品认证工作的机构。 商品质量认证是对商品符合标准的一种证明活动，商品质量认证是对商品符合标准的一种证明活动，由可以充分信任的第三方证实某一经鉴定的产品或服务符由可以充分信任的第三方证实某一经鉴定的产品或服务符合特定标准或其它技术规范的活动。合特定标准或其它技术规范的活动。 把影响质量的技术、管理、人员和资源等因素都把影响质量的技术、管理、人员和资源

124、等因素都综合在一起，形成一个有机的整体；质量管理的各个过程综合在一起，形成一个有机的整体；质量管理的各个过程以及每一过程所开展的活动都被看作组成质量管理体系的以及每一过程所开展的活动都被看作组成质量管理体系的要素；这样相互关联、相互作用的在质量管理中起决定作要素；这样相互关联、相互作用的在质量管理中起决定作用的一组要素称为质量管理体系。用的一组要素称为质量管理体系。思考题思考题1 1区别商标上的食品认证。区别商标上的食品认证。2 2简述商品质量认证和质量体系认证的区别。简述商品质量认证和质量体系认证的区别。3 3简述产品质量国家免检制度对促进商品质量进简述产品质量国家免检制度对促进商品质量进

125、步的作用。步的作用。l9、静夜四无邻，荒居旧业贫。2024/9/122024/9/12Thursday,September12,2024l10、雨中黄叶树，灯下白头人。2024/9/122024/9/122024/9/129/12/20241:36:18AMl11、以我独沈久，愧君相见频。2024/9/122024/9/122024/9/12Sep-2412-Sep-24l12、故人江海别，几度隔山川。2024/9/122024/9/122024/9/12Thursday,September12,2024l13、乍见翻疑梦，相悲各问年。2024/9/122024/9/122024/9/1220

126、24/9/129/12/2024l14、他乡生白发，旧国见青山。12九月20242024/9/122024/9/122024/9/12l15、比不了得就不比，得不到的就不要。九月242024/9/122024/9/122024/9/129/12/2024l16、行动出成果，工作出财富。2024/9/122024/9/1212September2024l17、做前，能够环视四周；做时，你只能或者最好沿着以脚为起点的射线向前。2024/9/122024/9/122024/9/122024/9/12l9、没有失败，只有暂时停止成功！。2024/9/122024/9/12Thursday,Septem

127、ber12,2024l10、很多事情努力了未必有结果，但是不努力却什么改变也没有。2024/9/122024/9/122024/9/129/12/20241:36:18AMl11、成功就是日复一日那一点点小小努力的积累。2024/9/122024/9/122024/9/12Sep-2412-Sep-24l12、世间成事，不求其绝对圆满，留一份不足，可得无限完美。2024/9/122024/9/122024/9/12Thursday,September12,2024l13、不知香积寺，数里入云峰。2024/9/122024/9/122024/9/122024/9/129/12/2024l14、意

128、志坚强的人能把世界放在手中像泥块一样任意揉捏。12九月20242024/9/122024/9/122024/9/12l15、楚塞三湘接，荆门九派通。九月242024/9/122024/9/122024/9/129/12/2024l16、少年十五二十时，步行夺得胡马骑。2024/9/122024/9/1212September2024l17、空山新雨后，天气晚来秋。2024/9/122024/9/122024/9/122024/9/12l9、杨柳散和风，青山澹吾虑。2024/9/122024/9/12Thursday,September12,2024l10、阅读一切好书如同和过去最杰出的人谈话。

129、2024/9/122024/9/122024/9/129/12/20241:36:18AMl11、越是没有本领的就越加自命不凡。2024/9/122024/9/122024/9/12Sep-2412-Sep-24l12、越是无能的人，越喜欢挑剔别人的错儿。2024/9/122024/9/122024/9/12Thursday,September12,2024l13、知人者智，自知者明。胜人者有力，自胜者强。2024/9/122024/9/122024/9/122024/9/129/12/2024l14、意志坚强的人能把世界放在手中像泥块一样任意揉捏。12九月20242024/9/122024/

130、9/122024/9/12l15、最具挑战性的挑战莫过于提升自我。九月242024/9/122024/9/122024/9/129/12/2024l16、业余生活要有意义，不要越轨。2024/9/122024/9/1212September2024l17、一个人即使已登上顶峰，也仍要自强不息。2024/9/122024/9/122024/9/122024/9/12MOMODAPOWERPOINTLoremipsumdolorsitamet,consecteturadipiscingelit.Fusceidurnablandit,eleifendnullaac,fringillapurus.Nullaiaculistemporfelisutcursus.感感 谢谢 您您 的的 下下 载载 观观 看看专家告诉