最新：一轮复习 细胞的代谢 酶 ATP文档资料

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1、考点一：考点一：酶（作用、本质、特征、影响因子）酶（作用、本质、特征、影响因子）考点二考点二: : ATP ATP（结构通式、（结构通式、ATPATP与与ADPADP的相互转化机制）的相互转化机制）考点三：考点三：光合作用光合作用 （ 色素、过程、场所、条件、物质变化、能量变化和影响因色素、过程、场所、条件、物质变化、能量变化和影响因子）子）考点四：考点四：呼吸作用呼吸作用 （过程、场所、条件、物质变化、能量变化和影响因子）（过程、场所、条件、物质变化、能量变化和影响因子）考点五：考点五：对照实验的设计对照实验的设计1酶的作用：酶的作用： 降低活化能降低活化能，使细胞代谢在，使细胞代谢在温和条

2、件下温和条件下快速地进行快速地进行考点一：考点一：酶酶（作用、本质、特征、影响因子）（作用、本质、特征、影响因子）酶降低化学反应活化能酶降低化学反应活化能2酶的本质：酶的本质： 绝大多数酶是绝大多数酶是蛋白质蛋白质，少数，少数RNA 。3酶的概念。酶的概念。 酶是酶是活细胞活细胞产生的一类具有生物产生的一类具有生物催化作催化作用的有机物用的有机物4.酶具有特点：酶具有特点： 高效性高效性 专一性专一性 作用条件温和作用条件温和 H2O2 H2O+O2 实验一、实验一、比较过氧化氢酶和比较过氧化氢酶和FeFe3+3+的催化效率的催化效率过氧化氢酶过氧化氢酶Fe3+实验原理：实验原理： 过氧化氢（

3、过氧化氢（H H2 2O O2 2）在）在 Fe3+ Fe3+的催化下，可分的催化下，可分解成解成H H2 2O O和和O O2 2，动物新鲜肝脏中含有的过氧化氢酶，动物新鲜肝脏中含有的过氧化氢酶也能催化这个反应。据测算，每滴氯化铁中的也能催化这个反应。据测算，每滴氯化铁中的Fe3+Fe3+数，大约是每滴肝脏研磨液中过氧化氢酶分子数的数，大约是每滴肝脏研磨液中过氧化氢酶分子数的2525万倍。万倍。1 1、常温下反应、常温下反应2 2、加热、加热3 3、FeFe3+3+做催化剂做催化剂4 4、过氧化氢酶、过氧化氢酶猪肝研磨液猪肝研磨液加入试管直接观察加入试管直接观察酒精灯水浴加热酒精灯水浴加热滴

4、加滴加FeClFeCl3 3溶液溶液过氧化氢在不同条件下的分解过氧化氢在不同条件下的分解实验原理实验原理：新鲜的肝脏中含有过氧化氢，Fe3+ 是一种无机催化剂，都可以催化过氧化氢分解成水和氧。方法步骤：方法步骤：过氧化氢溶液肝脏研磨液 滴入滴入2滴滴4343氯化铁溶液 滴入滴入2滴滴方法步骤：方法步骤：实验顺序序 项目目 1 1号号试管管2 2号号试管管 一一3%3%的的H H2 2O O2 2溶液溶液 mLmLmLmL二二催化催化剂 2 2滴肝滴肝脏研磨研磨液液(20%)(20%)2 2滴滴FeClFeCl3 3溶液溶液（3.5%3.5%） 三三振振荡试管管轻微振微振荡 轻微振微振荡 四四观

5、察察现象象 气泡气泡气泡气泡卫生香燃生香燃烧 卫生香燃生香燃烧 很多很多 不多不多猛烈猛烈不猛烈不猛烈实验二、实验二、探究淀粉酶对淀粉和蔗糖的作用探究淀粉酶对淀粉和蔗糖的作用实验原理：实验原理： 淀粉遇碘形成淀粉遇碘形成蓝色蓝色化合物化合物。淀粉酶可以使淀。淀粉酶可以使淀粉逐步水解成麦芽糖和葡萄糖。麦芽糖和葡萄糖遇粉逐步水解成麦芽糖和葡萄糖。麦芽糖和葡萄糖遇碘后，不形成蓝色化合物。碘后，不形成蓝色化合物。材料用具：材料用具： 2% 2%的唾液、试管、量筒、小烧杯、大烧杯、滴的唾液、试管、量筒、小烧杯、大烧杯、滴管、试管夹、酒精灯、石棉网、温度计、火柴、管、试管夹、酒精灯、石棉网、温度计、火柴、

6、3%3%的淀粉溶液、碘液的淀粉溶液、碘液方法步骤：方法步骤： 有有没有没有练习练习 分析下列实验中，回答有关问题：分析下列实验中，回答有关问题： 3 3只试管中，不会变蓝的的是只试管中，不会变蓝的的是 号试管。号试管。 1 1和和2 2对照，可证明酶具有对照，可证明酶具有_ _ 1 1和和3 3对照，可证明酶的活性受对照，可证明酶的活性受 的影响。的影响。 若若向向1 1、2 2、3 3三三支支试试管管内内分分别别加加入入新新配配制制斐斐林林试试剂剂。加加热热煮煮沸沸1 1分分钟钟，试试管管内内出出现现砖砖红红色色沉沉淀淀的是的是_ 1专一性专一性温度温度1 1号号( (高温、过酸过碱、重金属

7、、紫外线高温、过酸过碱、重金属、紫外线) )酶的永久失活酶的永久失活实验三、实验三、探索探索pH值或温度对酶活性的影响，值或温度对酶活性的影响，2020、为验证、为验证pHpH值对唾液淀粉酶活性的影响，实验如下：值对唾液淀粉酶活性的影响，实验如下：在在1 15 5号试管中分别加入号试管中分别加入0 05 5的淀粉液的淀粉液2mL2mL。加完淀粉液后，向各试管中加入相应的缓冲液加完淀粉液后，向各试管中加入相应的缓冲液3 300mL00mL，使各试，使各试管中反应液的管中反应液的pHpH值依次稳定在值依次稳定在5.00 5.00 、6.206.20、6.806.80、7.407.40、8.008.

8、00分别向分别向1 15 5号试管中加入号试管中加入0 05 5唾液唾液1mL1mL，然后进行，然后进行3737恒温水恒温水浴。浴。反应过程中，每隔反应过程中，每隔1min1min从第从第3 3号试管中取出一滴反应液，滴在比号试管中取出一滴反应液，滴在比色板上，加一滴碘液显色，待呈橙黄色时，立即取出色板上，加一滴碘液显色，待呈橙黄色时，立即取出5 5支试管，加支试管，加碘液显色并比色，记录结果。碘液显色并比色，记录结果。结果见表结果见表(1)实验过程为什么要选择实验过程为什么要选择37恒温？恒温？(2)3号试管加碘液后出现橙黄色，说明什么？号试管加碘液后出现橙黄色，说明什么？(3)如果如果23

9、4号试管均变为橙黄色，应当对唾液做怎样的调整？号试管均变为橙黄色，应当对唾液做怎样的调整？(4)该实验得出的结论是什么？该实验得出的结论是什么？为了提高实验的精确性为了提高实验的精确性,进一步的实验措施是进一步的实验措施是?试管编号试管编号12345PH5.66.26.87.48.0结果结果+橙黄色橙黄色+实验中，在恒温的条件下，才能排除温度因素对结果实验中，在恒温的条件下，才能排除温度因素对结果的干扰；的干扰；37是唾液淀粉酶起催化作用的适宜温度是唾液淀粉酶起催化作用的适宜温度淀粉已完全水解淀粉已完全水解提高唾液的稀释倍数提高唾液的稀释倍数唾液淀粉酶的最适唾液淀粉酶的最适pH值是值是68，高

10、于或低于此，高于或低于此pH值值时，酶的活性逐渐降低时，酶的活性逐渐降低在在6.8左右设置浓度梯度左右设置浓度梯度,进行实验进行实验.在探究在探究PH对酶活性影响的实验中对酶活性影响的实验中,温度和温度和PH分别属于分别属于 A 自变量和因变量自变量和因变量 B 无关变量和因变量无关变量和因变量 C 无关变量和自变量无关变量和自变量 D 因变量和自变量因变量和自变量(C)1、下列有关酶的叙述，正确的是、下列有关酶的叙述，正确的是 是有分泌功能细胞产生的是有分泌功能细胞产生的 有的从食物中获得，有的在体内转化而来有的从食物中获得，有的在体内转化而来 凡是活细胞，都能产生酶凡是活细胞，都能产生酶

11、酶都是蛋白质酶都是蛋白质 多数酶是蛋白质，少数酶是多数酶是蛋白质，少数酶是RNA 酶在代谢中有多种功能酶在代谢中有多种功能 在新陈代谢和生殖发育中起调控作用在新陈代谢和生殖发育中起调控作用 酶只是起催化作用酶只是起催化作用 A. B. C. D. C随堂练习随堂练习2、下列关于酶的化学成分的叙述，哪一项是不正确的、下列关于酶的化学成分的叙述，哪一项是不正确的A一般地说，酶的化学成分是蛋白质一般地说，酶的化学成分是蛋白质B酶是由蛋白质和核酸组成的酶是由蛋白质和核酸组成的C绝大多数酶是蛋白质，极少数酶是绝大多数酶是蛋白质，极少数酶是RNAD淀粉酶和过氧化氢酶都是蛋白质淀粉酶和过氧化氢酶都是蛋白质3

12、 3、在测定胃蛋白酶的活性时，将溶液的、在测定胃蛋白酶的活性时，将溶液的PHPH值由值由1010降到降到2 2的过程，的过程， 胃蛋白酶活性将胃蛋白酶活性将 （ ） A A、不断上升、不断上升 B B、没有变化、没有变化 C C、先升后降、先升后降 D D、先降后升、先降后升4 4、将乳清蛋白、淀粉、胃蛋白酶、唾液淀粉酶和适量水混合装入、将乳清蛋白、淀粉、胃蛋白酶、唾液淀粉酶和适量水混合装入 一容器内，调整一容器内，调整PHPH值至值至2.02.0，保存与，保存与37 37 的水浴锅中，过一段的水浴锅中，过一段 时间后，容器内剩余的物质是时间后，容器内剩余的物质是 （ ） A A、淀粉、胃蛋白

13、酶、多肽、水、淀粉、胃蛋白酶、多肽、水 B B、唾液淀粉酶、唾液淀粉酶、 麦芽糖、胃蛋白酶、多肽、水麦芽糖、胃蛋白酶、多肽、水 C C、唾液淀粉酶、唾液淀粉酶、 胃蛋白酶、多肽、水胃蛋白酶、多肽、水 D D、唾液淀粉酶、唾液淀粉酶、 淀粉淀粉 、胃蛋白酶、胃蛋白酶、 水水BA5 5、 在一块含有淀粉的琼脂块的四个圆点位置，分在一块含有淀粉的琼脂块的四个圆点位置，分 别用不同的方法处理，如图所示。将上述实验别用不同的方法处理，如图所示。将上述实验 装置放入装置放入3737恒温箱中，保温处理恒温箱中，保温处理2424小时后，小时后， 用碘液滴在琼脂块上，可见其上面呈蓝色的斑用碘液滴在琼脂块上，可见

14、其上面呈蓝色的斑 块个数是块个数是 （ ）考点二考点二 生命活动的能量“通货”ATPATP 三磷酸腺苷三磷酸腺苷全称全称ATP腺苷腺苷三个三个磷酸基团磷酸基团（高能磷酸化合物）（高能磷酸化合物）一：什么是一：什么是ATP？PPP核糖核糖腺嘌呤腺嘌呤P核糖核糖腺嘌呤腺嘌呤腺嘌呤核糖核苷酸腺嘌呤核糖核苷酸三磷酸腺苷三磷酸腺苷与与腺嘌呤核糖核苷酸腺嘌呤核糖核苷酸的区别：的区别：ATP ATP是一类是一类高能磷酸化合物高能磷酸化合物APPP 代表腺苷代表腺苷代表磷酸基团代表磷酸基团代表一种特殊的化学键，代表一种特殊的化学键，叫做高能磷酸键叫做高能磷酸键ATPATP的结构简式的结构简式30.54千焦千焦

15、/摩尔摩尔 通常我们把水解时放出的能量在通常我们把水解时放出的能量在20.92千焦每摩尔千焦每摩尔以上的磷酸化合物叫做高能磷酸化合物以上的磷酸化合物叫做高能磷酸化合物ADPADP转化成转化成ATPATP时所需能量的主要来源时所需能量的主要来源动物、人、动物、人、真菌、多数细菌等真菌、多数细菌等绿色植物绿色植物能能 量量呼呼吸吸作作用用呼呼吸吸作作用用光光合合作作用用ADP +Pi+ATP 酶酶糖类、脂肪等有糖类、脂肪等有机物氧化分解机物氧化分解ATPADP合成酶分解酶释放能量PiPi储存能量ATP与ADP的转化关系各生命活动各生命活动光合作用光合作用呼吸作用呼吸作用ATP ADP+Pi + 能

16、量能量 酶酶2酶酶1C C三、ATP的利用 在剧烈运动时，人体骨骼肌所需要的能量直接来源于（ ）。 A.肌糖原 B.葡萄糖 C.ATP 30个腺苷和60个磷酸基最多能组成ATP的个数是（ ） A. 10 B. 20 C. 30 D. 60C CB B下面有关下面有关ATPATP和和ADPADP的描述中，哪一项是正确的（的描述中，哪一项是正确的（ ） A AATPATP在酶的作用下，可以连续脱下在酶的作用下，可以连续脱下3 3个个PiPi，释放，释放大量能量大量能量 B BATPATP在酶的作用下，可以加上一个在酶的作用下，可以加上一个PiPi，储存能量，储存能量 C CATPATP和和ADPA

17、DP的相互转化都需要酶参加的相互转化都需要酶参加 D DATPATP与与ADPADP的相互转化反应中物质和能量都是可的相互转化反应中物质和能量都是可逆的逆的生物体的贮能物质、主要能源物质、直接能源生物体的贮能物质、主要能源物质、直接能源物质依次是物质依次是 A A脂肪、糖类和脂肪、糖类和ATPATP B B脂类、蛋白质和脂类、蛋白质和ATPATP C C脂肪、糖类和脂肪、糖类和ADPADP D D糖类、脂肪和糖类、脂肪和ATPATP生物体的能源物质生物体的能源物质最根本的能源最根本的能源主要的能源物质主要的能源物质主要的储能物质主要的储能物质直接能源物质直接能源物质太阳光能太阳光能糖类糖类脂肪

18、脂肪ATP生长旺盛的叶片，剪成5mm见方的小块，抽去叶内气体，做下列处理，如图，这四个处理中，沉入底部的叶片小块最先浮起的是（ ） A有氧呼吸的过程有氧呼吸的过程15.15.某小组在探究某小组在探究“影响酶活性的条件影响酶活性的条件”的实的实 验时，提出验时，提出“过氧化氢酶的活性是否受过氧化氢酶的活性是否受pHpH 影响影响”的问题，并设计实验操作步骤如下：的问题，并设计实验操作步骤如下： 向甲、乙两试管内各加入向甲、乙两试管内各加入2 2 mLmL新配制的体积新配制的体积 分数为分数为3%3%的过氧化氢溶液。的过氧化氢溶液。 向甲试管内加入向甲试管内加入1 1 mLmL质量分数为质量分数为

19、5%5%的盐酸，的盐酸， 向乙试管内加入向乙试管内加入1 1 mLmL质量分数为质量分数为5%5%的氢氧化钠的氢氧化钠 溶液。溶液。 向甲、乙两试管内各加入向甲、乙两试管内各加入2 2滴新鲜的质量分数滴新鲜的质量分数 为为20%20%的猪肝研磨液。的猪肝研磨液。 观察试管中发生的变化。观察试管中发生的变化。请依据该小组设计的实验操作步骤，回答下列请依据该小组设计的实验操作步骤，回答下列问题：问题：（1 1）该实验的自变量是）该实验的自变量是 ，过氧化氢分解，过氧化氢分解速率是本实验的速率是本实验的 ，可观测的指标是，可观测的指标是 。（2 2）上述操作步骤中存在明显的缺陷，请指出：）上述操作步

20、骤中存在明显的缺陷，请指出： 。（3 3）将制备好的猪肝研磨液分别进行高温和冷藏）将制备好的猪肝研磨液分别进行高温和冷藏处理，经高温处理后，实验效果不明显，冷藏处处理，经高温处理后，实验效果不明显，冷藏处理不影响实验效果，原因是理不影响实验效果，原因是 。 （4 4）在与其他小组进行交流时）在与其他小组进行交流时, ,有同学建议进行有同学建议进行定量实验，以不同定量实验，以不同pHpH下出现同一结果所需要的时下出现同一结果所需要的时间来表示酶的活性，并根据实验数据绘制不同条间来表示酶的活性，并根据实验数据绘制不同条件下酶活性的曲线图。该建议中，所需要的时间件下酶活性的曲线图。该建议中，所需要的时间越长，酶的活性越越长，酶的活性越 。答案答案 （1 1）pH pH 因变量因变量 试管中产生的气泡数量试管中产生的气泡数量（2 2）缺少加蒸馏水的对照）缺少加蒸馏水的对照 （3 3）过氧化氢酶）过氧化氢酶是蛋白质，在高温处理时蛋白质变性，而冷藏是蛋白质，在高温处理时蛋白质变性，而冷藏时蛋白质没有变性时蛋白质没有变性 （4 4）低（或弱）低（或弱）