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1、生产与运作管理生产与运作管理上海交通大学管理学院上海交通大学管理学院上海交通大学管理学院上海交通大学管理学院任建标任建标课程安排课程安排课程介绍课程介绍9:00am-9:20am个人介绍培训目标培训方式专题专题1：生产与运作战略：生产与运作战略9:20am-12:00am生产与运作管理介绍 生产与运作管理的基本结构 运作战略及其定位 生产与运作管理案例生产与运作管理案例1:30pm-3:50pm案例讨论：香港Unicon公司运营有效性与战略课程总结与反馈课程总结与反馈 3:50pm-4:00pm 2生产与运作管理个人介绍个人介绍姓名背景 (教育, 工作经历)目前职位/工作 项目与研究兴趣对研修
2、课程的期望3生产与运作管理目标目标利用生产系统的内在趋势（而不是对抗它们）着重于对最终结果影响最大的问题进行分析衔接日常的操作细节到企业战略制定生产与运作控制的各种方法把握世界级企业生产与运作创新的趋势测定合适的标准来保证正确的行为S&S （Survive and Smile）4生产与运作管理方式方式游戏参与案例分析录像讲解共同探讨理论提升业界应用聚类1需求计划经理聚类2采购经理聚类3库存经理聚类5物流经理聚类4定单管理经理聚类6供应链经理聚类7系统开发经理企业界实务+需求分析+理论模型5生产与运作管理墨西哥梯子公司墨西哥梯子公司 一家处于市场领先地位的墨西哥制造商决定重新调整生产铝合金梯子的
3、生产流程。根据它所采用的销售和会计模型，这家公司原来在每架梯子上可赚45美元。生产流程再造后，每架梯子能赚82美元。当这家公司终止原来的会计系统，采用作业成本核算系统时，发现自己因官司而为梯子支付的成本远远高过其他的产品。在最后清算了所有的诉讼费用和赔偿费用后，发现事实上自己在每架梯子上损失了10美元。6生产与运作管理思考一下企业中思考一下企业中遇到的实际情况遇到的实际情况怎么办？怎么办？ 你可以采取的办法有哪些：7生产与运作管理讨论方案讨论方案放弃铝合金梯子的生意 打官司不赔钱降低成本出效益加大营销力度8生产与运作管理通过创造性的金融方法和法律技巧，这家公司开始向顾客提供免费的事故保险金，而
4、成本仅仅是每架梯子不到两美元。与此同时，公司以每年支付一笔固定费用的方式，将所有与赔偿、诉讼和投诉有关的事情交给别人去处理。解决方案解决方案9生产与运作管理思考思考通过更好地明确真正的风险和机会所在，建立可行的业务模式比单纯地开发新产品和服务能够创造出更多的价值。 任何企业在为自己的产品、服务和所在的市场建立一种模型的时候，它们所采用的方式对其风险管理和价值创造的能力将起决定性作用。 如果把精力都花在设计新的梯子的模型和模拟新的生产过程，那就大错特错了。相反，公司应该建立的是关于整个业务的运作和销售的模式。10生产与运作管理生产与运作管理生产与运作管理生产与运作管理是指与生产产品和（或）提供服
5、务直接相关的活动的管理 组织组织财务财务运作运作营销营销人力资源人力资源11生产与运作管理市场环境公司战略运作战略运作管理营销战略金融战略人工厂零部件工艺流程计划与控制生产与运作系统物料和客户输入产品和服务输出运作在组织中的位置运作在组织中的位置12生产与运作管理价值增加价值增加输入输入 Land Labor Capital生产转换过程生产转换过程输出输出 Goods Services控制控制反馈反馈反馈反馈反馈反馈Value added13生产与运作管理为什么要学习运营管理为什么要学习运营管理运营管理活动在所有的企业组织中居于核心 35%或更多的工作与运营管理有关（如顾客服 务、质量保证、生
6、产计划与控制、工作设计、库存管理等等）企业其他方面活动都与运营管理有关运营管理是一门管理科学14生产与运作管理业务范式的变化业务范式的变化大量的外协大量的外协大量的外协大量的外协 外包外包外包外包大规模定制大规模定制大规模定制大规模定制短的生命周期短的生命周期短的生命周期短的生命周期物料成本上涨物料成本上涨物料成本上涨物料成本上涨竞争加剧竞争加剧竞争加剧竞争加剧生产与运作生产与运作: 怎么办怎么办?15生产与运作管理生产优化生产优化：世界级企业精益化的科学世界级企业精益化的科学世界级企业获利的三个主要要求16生产与运作管理客户服务客户服务客户服务客户服务工厂运作效率工厂运作效率工厂运作效率工厂
7、运作效率库存投资库存投资库存投资库存投资目标的冲突目标的冲突原理1：世界级企业的精益化要求同时实现最大的客户服务高效的工厂运作最小的库存投资17生产与运作管理职能依赖职能依赖生产生产/运作运作营销营销财务财务18生产与运作管理职能部门间需要传输的信息职能部门间需要传输的信息从市场到生产从生产到市场从财务和会计到生产从生产到财务和会计各各列列举举六六项项思考一下企业中思考一下企业中遇到的实际情况遇到的实际情况19生产与运作管理运作管理的框架运作管理的框架运营战略运营战略目标目标运营竞争运营竞争的定位的定位运营策略运营策略设计设计改进改进计划与控制计划与控制输入转化输入转化资源：资源：原材料原材料
8、信息信息顾客顾客输入转化输入转化资源：资源：设备设备人员人员产品产品服务服务输入输入输出输出环境环境环境环境20生产与运作管理设计产品和服务本身设计产品和服务本身确定产品和服务的功能、性质、形状和成分的活动确定产品和服务的功能、性质、形状和成分的活动设计生产产品和服务的过程设计生产产品和服务的过程生产和服务过程的组织生产和服务过程的组织设计产品和服务设计产品和服务21生产与运作管理网络设计网络设计技术装备技术装备设施布置设施布置工作设计工作设计产品和服务的设计产品和服务的设计产品概念产品概念筛选筛选初步设计初步设计评价和改进评价和改进成型实施成型实施设计产品和服务设计产品和服务22生产与运作管
9、理产品和服务过程的设计产品和服务过程的设计厂址选择厂址选择确定生产能力确定生产能力工艺技术装备工艺技术装备厂区布置厂区布置设施布置设施布置工作设计工作设计23生产与运作管理 计划与控制计划与控制计划与控制计划与控制协调供应与协调供应与需求的活动需求的活动产品和服务供应产品和服务供应运营资源运营资源对产品和服务对产品和服务的需求的需求客户客户供需协调供需协调24生产与运作管理制造制造or服务？服务？TangibleAct25生产与运作管理主要区别主要区别 消费者接触程度消费者接触程度 投入的一致性投入的一致性 工作的劳动含量工作的劳动含量 产出的一致性产出的一致性 生产率测量生产率测量 质量保证
10、质量保证These differences are beginning to fadein many cases26生产与运作管理使命使命/战略战略/策略策略How does mission, strategies and tactics relate todecision making and distinctive competencies?StrategyTacticsMission27生产与运作管理使命使命-战略战略-策略策略Mission 使命The reason for existence for an organization 组织存在的原因Mission Statement 使
11、命的陈述A clear statement of purpose 清晰的存在声明Strategy 战略A plan for achieving organizational goals 为实现组织目标而制定的计划Tactics 策略The actions taken to accomplish strategies 用来完成战略的方法和措施28生产与运作管理Schroeder、Anderson、Cleverland（1986)定义为四个组成部分：宗旨、特有能力、目标和策略。这四部分有助于确定运作应该完成哪些目标和如何达到这些目标。最终的战略应能帮助指导运作各部分的决策。Hayes、Wheelw
12、right(1984)定义为一种在运作决策中应一致遵从的模式。这些决策一致性越好，它们支持企业战略的程度就越高、越好。Hill（1989)指出了应怎样连接运作决策和市场战略。强调运作要满足客户需求。然后根据客户的需求来制定质量、工艺过程、能力、存货以及劳动力的决策。运作战略运作战略29生产与运作管理资料来源：资料来源：Journal of Operations Management, Schroeder etc运作战略模型运作战略模型公司和企业战略外部分析内部分析战术决策宗旨特有能力目标政策结果运作战略30生产与运作管理在制定运作战略和企业战略时企业都要对企业的内部在制定运作战略和企业战略时企
13、业都要对企业的内部环境和外部环境进行详细准确地分析环境和外部环境进行详细准确地分析环境分析环境分析内部环境内部环境外部环境外部环境？31生产与运作管理运作宗旨是与公司战略相关的运作职能的目的，运作宗运作宗旨是与公司战略相关的运作职能的目的，运作宗旨应说明运作目标的优先顺序旨应说明运作目标的优先顺序运作宗旨运作宗旨运作目标有哪些呢？运作目标有哪些呢？QCSFTAnything else?还有什么？还有什么？D、E。32生产与运作管理运作的特有能力是指在竞争中某一方面运作特别突出运作的特有能力是指在竞争中某一方面运作特别突出特有能力特有能力说说你熟悉的公司的特有运作能力说说你熟悉的公司的特有运作能
14、力就运作目标就运作目标就运作资源就运作资源33生产与运作管理运作策略规定了企业如何才能达到运作的目标运作策略规定了企业如何才能达到运作的目标运作策略运作策略我们应该在哪些决策领域中全面制定运作策略呢？我们应该在哪些决策领域中全面制定运作策略呢？说说你所熟悉的公司的运作策略。说说你所熟悉的公司的运作策略。34生产与运作管理ToolboxToolbox质量质量工艺工艺生产能力生产能力库存库存劳动力劳动力。运作策略运作策略运作策略运作策略35生产与运作管理策略类型策略类型策略内容策略内容战略选择战略选择质量方法培训供应商检验及防止技术管理培训及活动供应商审核工艺自动化工艺流程AMT、FMS流水线能力
15、设备规模位置投资大或小离市场远近大小、持续、临时库存数量分布控制系统高低集中、分散详细、粗略劳动力工作分类职员细、粗多少、层次策略类型、内容与选择策略类型、内容与选择36生产与运作管理运作战略必须与企业战略以及营销、财务战略结合起来运作战略必须与企业战略以及营销、财务战略结合起来战略组合方案战略组合方案营销战略营销战略财务战略财务战略公司战略公司战略运作战略运作战略37生产与运作管理企业战略企业战略战略战略A A产品模仿产品模仿战略战略B B产品创新产品创新市场情况价格敏感、成熟市场、高容量、标准化产品特点敏感、新兴市场、低容量、客户定制运作宗旨强调低成本强调新产品灵活性特有能力通过先进工艺通
16、过产品团队和灵活的自动化运作政策先进工艺、规模经济优良产品、柔性、快速反应营销战略大众销售选择性销售、新市场开发财务战略低风险、低边际利润高风险、高边际利润战略组合方案战略组合方案38生产与运作管理组合产品生命周期组合产品生命周期企业战略与生命周期各阶段关键任务企业战略与生命周期各阶段关键任务运作战略与生命周期各阶段关键任务运作战略与生命周期各阶段关键任务引入引入成长成长成熟成熟衰退衰退市市场场占占有有率率时间时间39生产与运作管理网络经济时代竞争战略网络经济时代竞争战略旧经济与新经济的主要区别旧经济与新经济的主要区别 旧的工业经济是由规模经济驱动 新经济的驱动力量是网络经济40生产与运作管理网络经济的关键概念网络经济的关键概念正反馈是网络经济的竞争本质正反馈是网络经济的竞争本质41生产与运作管理案例讨论案例讨论要求： 小组交流 做出决策 提出运作改善方案1香港香港香港香港 Unicon Unicon 公司公司公司公司42生产与运作管理小组作业小组作业要求： 小组交流 写出案例分析报告 提出运作改善方案九洲纵横网九洲纵横网九洲纵横网九洲纵横网43生产与运作管理问题与解答问题与解答44生产与运作管理
