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1、主要的零售业态主要的零售业态零售运营方式划分根据大型综合超市hyper-market)顾客:步行25分钟的家庭消费者产品:至少20个类别20000个SKU面积:大于2500平方米客单价:80%在26-200元之间超级市场(super-market)顾客:步行12-15分钟以内的家庭主妇产品:10个类别及5000个SKU以上的供应面积:100-2500平方米客单价:80%在25-100元之间便利店(Convenient Store)顾客:步行5分钟以内的个人消费者产品:大于6个类别面积:80-100平方米特点:营业时间长客单价:68.2%小于20元8%大于40元极少超越100元零售渠道的开展情况
2、强调效率优化本钱注重信息K/A高速开展的缘由有关K/A重要性的两个概念概念一:Win with the Winner概念二:Catch the Premium ShareK/A渠道的开展趋势:集中:海外扩张:多方式运营先进的管理技术和运营理念从终端向上进展整合零售商的根本财务方式零售商的利润来源零售商的获利方式产品毛利最大化商业毛利最大化业务延展性收入零售商的利润来源产品毛利商业毛利会员费财务杠杆利润非产品毛利性利润Hyper的产品平均获利程度国内Hyper的平均运营费用率15.6%国内Hyper的平均产品获利10.8%GAP=-4.8%Wal-Mart的数字:平均运营费用率17.5%平均产品
3、获利20%GAP=+2.5%产品毛利导向的Wal-Mart人类历史上最大的运营规模全球4189家门店反托拉斯法容忍的最大限制销售额占比Wal-Mart 2019年全球销量2165亿美圆纯利53亿美圆利润率2.45%零售商的生存之道自有品牌(Private Label)选择价钱敏感的产品如香皂不低于leading brand力士的质量设计于加拿大品控中心在美国低于leading brand至少25%的价钱让采购心动的两个新产品理念一个新SKU上市的时候是厂家投入最大的时候一个新SKU上市的时候也是毛利最丰厚的时候学习处理问题的技艺问题处理的方式处理问题的八个工具第一层第二层第三层品类市场财务计算
4、高效对比演绎概念VITO Selling互换贸易条件的谈判采购被灌输的三个谈判原那么尽量提出更多的要求尽量拆分贸易条件不要有过多地解释了解谈判的内容贸易条件的构成价钱条件返利返佣付款条件储运条件费用条件谈判的方法了解对方的贸易条件内容各项假设前提详细的计算方法各项内容的必要性切忌匆忙地进入针对细节的话题谈判的方法经过个人的良好关系,同谈判对手或零售商中的其他知情人了解谈判的内部情况了解该零售商在今年制定的贸易条件战略年度贸易条件总目的对方的时间表如今的进度向其他曾经开场或完成的类似谈判供应商了解情况谈判的方法预备任务列明全部工程列明能够出现的分歧点为每一个分歧点找到可变要素为每一个分歧点找到替
5、代方案为每一个贸易条件设定报价、目的、底限谈判的方法数据的搜集去年的销售、利润、增长率付款时间和库存周转天数计算财务收益去年交费的详细记录去年合同的全部执行情况记录去年促销支持记录对方从我们的储运、残损等条件中得到的利益问题一:根据某K/A的要求,我公司的贸易条件被要求由EOM30天改为EOM60天,如何衡量这一贸易条件?有什么对策可以改善我们的处境?付款方式:方式NET30EOM30内容自零售商收到发票/货物计自零售客户对帐日计优势订单与发票和货款一一对应前期对帐工作量小劣势工作总量大,需要财务支持付款期长,容易乱帐适用客户重视应收账款现金流的企业客户多且财务支持小的企业运用途理问题的方法发
6、现问题为什么对方会提出这样的问题?对方真的是需求这样的变化还是另有所图而演绎出这个问题?运用途理问题的方法了解问题我们目前的形状?责任在谁?我们的产品卖得很慢,账期小于周转天数对方需求更多的资金对方发现我们有其他EOM60天的客户对方出现了财务问题与投资收益有关的几个概念:投资报答率=税前净利润/运营本钱运营本钱=平均库存+应收-应付平均库存=期初库存+期末库存/2库存周转率=销售本钱/平均库存本钱投资收益的计算:直接从货款支付期计算=年销售额X付款天数/365X银行利息根据短期投资报答率来计算:=年销售额X付款天数/365X投资报答率根据库存周转计算:=年销售额X付款天数-平均库存周转天数/
7、365X投资报答率金帝在家乐福年销售1000万元月结45天设投资报答率为15%1000X(60/365)X15%=25万元1000X(60-30)/365X15%=12.5万元运用途理问题的方法处理方案利用价钱梯度,对应提价利用互换,如取消返利、扣除奉献率压服对方从其他渠道融资问题二:零售商以为我们的销量虽然大,但总体收取的费用却非常少,所以今年要求在贸易条件中添加年终返利的点数,我们该怎样应对?明确对比的规范同谁比我们的费用偏低比比例还是比总额横向比还是纵向比和去年比和其它供应商比改动对比规范选择相对数选择绝对数使之不能比我们是带来客流的指点者我们是销量的奉献者我们不是费用的奉献者发明假设前
8、提对于销量稳定的情况:返利的增长应和销售额的增长相匹配对于销量增长较快的情况如金帝:快速增长呵斥我们支出的费用总额超出了我们可以承当的程度,只需降低费用奉献的比率才可以维持零售费用管理问题:很多零售客户在通路建立费用方面漫天要价,如店庆费、节庆费、堆头费、新品进场费、产品推行费等。我们该如何对待这些费用?零售费用管理的战略方法制定费用方案详细记录费用运用情况互换双方的承诺预算总额店内管理店内管理七要素 分销位置陈列价钱库存助销促销生存生存生存生存线线产品分销问题一:某零售商对产品分销组合实行末位淘汰制,某些SKU假设延续一段时间内的销量排在最后几位,就会被剔除。而这次被末位淘汰的规格恰恰属于我
9、们公司分销规范中的规格(如160g),我该怎样办?为什么用末位淘汰?客户的制度要求采购担任人本人的态度淘汰的规范?销量利润其它问题末位淘汰的原那么:在正确的分品类中进展根据正确的衡量规范的组合进展在正确的时间进展必需运用准确的数据进展分析责任能否有正常的货架位置和面积?能否价钱在适当的动摇范围内?能否产生过断货?营运能否及时下单经销商能否及时送货能否有足够的产品支持?媒体支持促销支持厂家/商家产品的形状横向:在其他商店的表现该店中竞品的销售情况竞品能否有新品上市竞品能否近期有超凡规的促销活动纵向:该产品在该店的历史表现留给本人的问题公司产品的分销规范能否合理?产品在各地的普遍销售情况如何?刀下
10、留人给出销售的理由争取最后的时机刺激销售的增长利用协作的条件自卖自买能够用到的理由在数字对比中寻觅优势对零售商的市场目的有优势客流量客单价反复购买率为商店带来了额外的销量增长能够用到的理由产品角色提高销量奉献毛利奉献费用完善产品构造提升商店笼统概念销售能够用到的理由能否属于同一个对比类别能否新产品能否在同一对比范畴对市场目的能否有不同作用问题二:在向零售商卖入新产品时,对方采购人员以为我们公司的产品毛利普遍偏低,不愿再购入我们的产品。我应该怎样应对这些问题?信息一:毛利低是什么意思毛利额=销量X价钱X毛利率是毛利额低还是毛利率低信息二:衡量规范是什么客户是产品毛利导向还是商业毛利导向采购人员详
11、细的毛利及费用要求是什么和毛利有关的几个概念毛利Margin)品类的衡量基准Bench Mark)付款期Payment Term)库存周转Inventory Turns)营运资金Operation Capital投资报答率ROI)财务收益Finance Return)信息三:我们的协作条件能否有足够的吸引力?问题转换:假设他可以到达我们的毛利要求利益要求,就赞同购入他的新产品。真正的问题:通常新产品的毛利不会低,假设零售商在新产品卖入时埋怨产品毛利低,它真正的意思应该是:需求更多的费用可以运用的方法:利用概念销售产品毛利递减规律让该产品在该商店提早上市新产品上市时提供适当的促销支持利用财务计算
12、证明我们的价值提供增值效力购买者行为分析市场调研分析品类管理问题三:某零售客户的采购人员要求我取消一个我公司现有的商品才干进新品,我该如何应对?为什么提出这样的要求?规格总数遭到商店的硬性规定限制采购人员以为这个品类现有的产品足够多假设前提:新规格会添加管理难度新规格和原来差不多,不会添加销量零售商对该品类的开展潜力没有自信心我们某个产品销售表现不理想,零售商想借此清出发明谈判筹码衡量规范:销售额利润额/率其他要素破损率、丧失率我们的形状:我们在该零售商的品类销售表现处理问题的步骤:运用相关数据证明品类规格构成没有到达理想形状品类在扩展消费者需求在添加该店产品的构造并不完好证明添加与删除规格应
13、该以品类为范围终端库存管理问题:假设他发现商场对平安库存的数量限定过低,添加了我们的本钱并有能够经常出现断货,我怎样可以改动这种情况?例题:第一次订单:4箱平均每日销售:1箱订单间隔日:3天平均到货时间:1天每次订单数量:3箱箱数天箱数天箱数天平安库存库存控制目的平均库存程度问题分析:能够一:库存控制目的低能够二:平安库存低能够三:订货周期长能够四:送货周期长零售价钱管理问题:我们的产品总在价钱管理上出现问题,我们该如何进展更好的店内价钱管理?三个最常见的价钱管理问题:变动幅度价钱梯度价钱标识促销管理问题:每次卖入促销活动时都会遇到对方提出的一大堆问题,有什么方法可以让我更加高效、准确地向采购传达我们的促销方案的内容?把握交流的步骤:内部交流:总部与区域管理人员的交流区域管理人员与业务人员的交流外部交流:业务人员与客户的交流店内访问根据客户的利益点选择压服的方法可以保证讲出来的都是客户的利益用客户的现实和客户的话来证明本人的观念三大留意理清思绪防止被打扰利用辅助工具