VS +McDonald‘s Plaza麦当劳餐厅（麦当劳餐厅（McDonald’s Corporation）是大型的连锁快餐集团，在）是大型的连锁快餐集团，在世界上大约拥有三万间分店，主要售卖汉世界上大约拥有三万间分店，主要售卖汉堡包、薯条、炸鸡、汽水、冰品、沙拉、堡包、薯条、炸鸡、汽水、冰品、沙拉、水果麦当劳餐厅遍布在全世界六大洲百水果麦当劳餐厅遍布在全世界六大洲百余个国家在很多国家麦当劳代表着一种余个国家在很多国家麦当劳代表着一种美国式的生活方式美国式的生活方式 +肯德基（Kentucky Fried Chicken肯塔基州炸鸡），通常简称为KFC是来自美国的著名连锁快餐厅，由哈兰·山德士上校于1952年创建主要出售炸鸡、汉堡、薯条、汽水等西式快餐食品2011年7月28日，肯德基承认用豆浆粉冲豆浆，每杯成本仅0.7元2011年8月9日，肯德基回应炸薯条油4天才换等食品安全报道2011年8月13日，肯德基发出了一封关于醇豆浆致消费者的公开信2011年9月27日，肯德基称成本上涨再提价2011年10月29日，肯德基在全国范围内的餐厅实施第二轮涨价，各餐厅价格可能不同 l配送模式l配送中心l原材料供应商l多温配送问题 肯德基餐厅百胜物流配送中心供货商DC客户服务部盘点，需求信息需求信息需求信息确认供货配送原料属于百胜集团 麦当劳夏晖物流麦当劳餐厅信息反馈需求信息物流运输订货、配送运输、储存物流信息需求信息确认供应商 百百胜在中国在中国设有有16个配个配销中中心，物流的配送网心，物流的配送网络已遍及已遍及国内国内400多个城市，多个城市，为中国百中国百胜旗下的旗下的2300多家餐多家餐厅提供提供配送服配送服务。
所配送的所配送的产品从品从烹烹饪用具到用具到鸡翅、新翅、新鲜蔬菜、蔬菜、食用油、食用油、纸杯、吸管等，可杯、吸管等，可谓一一应俱全麦当劳的麦当劳的““御用御用””物流公司物流公司 ——夏晖物流夏晖物流公司公司 +肯德基产品的主要原料（鸡肉类、土豆泥、调味品）由总公司确定供应商，一般原料（面包、饮料原浆、蔬菜、包装盒等）由各区级公司确定供应商 +麦当劳生菜特许供应商— “上海莱迪士食品有限公司+麦当劳的面包供应商-----怡斯宝特公司+麦当劳的鸡肉供应商-----江苏全福农牧实业有限公司+麦当劳的包装供应商-----华北戴尔特公司 + 百胜的食品一般可以分为冷冻、冷藏和常温三种存储温度，冷冻一般控制在－18℃，冷藏温度是1—5℃方法：自置一批冷藏车，负责冷冻食品的配送，冷藏食品和常温食品的配送工作则外包给其他公司，而一些供应商可以提供配送的，比如面包和饮料，就由供应商直接把货送到餐厅只配送单一温度的食品，配送难度就会比同时配送几种温度的食品难度小得多，这样百胜所付出的物流成本也会相应的降低。
缺点：虽然这样降低了成本，但如果把各类食品分开配送，对接受配送的餐厅来说，将会是一个沉重的负担餐厅的工作人员忙着不停的搬货，可能扰乱正常的营业秩序，效率问题跟不上，影响到终端客服质量更为合理的物流解决方案是配备一种能在同一辆车中营造不同温度的车辆 +为了了满足麦当足麦当劳在中国的冷在中国的冷链物流的要求物流的要求, 夏夏晖公司在北公司在北京地区投京地区投资5 500 多万元人民多万元人民币, 建立了一个占地面建立了一个占地面积达达12 000m2、、拥有世界有世界领先的多温度食品分先的多温度食品分发物流中心物流中心, 配配备专业的三温度的三温度( 冷冷冻、冷藏、常温、冷藏、常温) 运运输车辆中心内设有有冷藏冷藏库、冷、冷冻库及干及干货库, 各个各个库区都有极其区都有极其严格的温度、格的温度、湿度的要求湿度的要求, 从而保从而保证产品的品品的品质 +多温问题得到解决，这也是麦当劳选择夏晖物流的原因之一 +我国物流水平还处于比较低的阶段，肯德基和麦当劳的物流供应模式值得我们借鉴和学习 。