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1、基基础础自自主主梳梳理理 核核心心考考点点突突破破课课时时训训练练考考向向图图解解典典例例第第2讲微生物的培养与应用讲微生物的培养与应用 基基础础自自主主梳梳理理 核核心心考考点点突突破破课课时时训训练练考考向向图图解解典典例例考纲展示考纲展示考纲解读考纲解读1.微生物的分离和培微生物的分离和培养养2.某种微生物数量的某种微生物数量的测定测定3.培养基对微生物的培养基对微生物的选择作用选择作用1.利用平板划线法和稀释涂布平板利用平板划线法和稀释涂布平板法对微生物进行分离与培养。法对微生物进行分离与培养。2.学会利用平板计数法或显微计数学会利用平板计数法或显微计数法测定微生物的数量。法测定微生物
2、的数量。3.学会配制选择培养基，并尝试从学会配制选择培养基，并尝试从土壤中分离某些细菌土壤中分离某些细菌(如分解纤维如分解纤维素和尿素的细菌素和尿素的细菌)。基基础础自自主主梳梳理理 核核心心考考点点突突破破课课时时训训练练考考向向图图解解典典例例自我校对：自我校对：一、一、1.(1)营养物质营养基质营养物质营养基质(2)氮源无机盐氮源无机盐pH氧气氧气(3)固体培养基凝固剂固体培养基凝固剂基基础础自自主主梳梳理理 核核心心考考点点突突破破课课时时训训练练考考向向图图解解典典例例自我校对自我校对2 2(1)(1)防止杂菌污染防止杂菌污染(3)(3)煮沸消毒法紫外线消毒法煮沸消毒法紫外线消毒法灼
3、烧灭菌高压蒸汽灭菌灼烧灭菌高压蒸汽灭菌基基础础自自主主梳梳理理 核核心心考考点点突突破破课课时时训训练练考考向向图图解解典典例例基基础础自自主主梳梳理理 核核心心考考点点突突破破课课时时训训练练考考向向图图解解典典例例基基础础自自主主梳梳理理 核核心心考考点点突突破破课课时时训训练练考考向向图图解解典典例例基基础础自自主主梳梳理理 核核心心考考点点突突破破课课时时训训练练考考向向图图解解典典例例基基础础自自主主梳梳理理 核核心心考考点点突突破破课课时时训训练练考考向向图图解解典典例例基基础础自自主主梳梳理理 核核心心考考点点突突破破课课时时训训练练考考向向图图解解典典例例基基础础自自主主梳梳理
4、理 核核心心考考点点突突破破课课时时训训练练考考向向图图解解典典例例基基础础自自主主梳梳理理 核核心心考考点点突突破破课课时时训训练练考考向向图图解解典典例例基基础础自自主主梳梳理理 核核心心考考点点突突破破课课时时训训练练考考向向图图解解典典例例基基础础自自主主梳梳理理 核核心心考考点点突突破破课课时时训训练练考考向向图图解解典典例例基基础础自自主主梳梳理理 核核心心考考点点突突破破课课时时训训练练考考向向图图解解典典例例基基础础自自主主梳梳理理 核核心心考考点点突突破破课课时时训训练练考考向向图图解解典典例例基基础础自自主主梳梳理理 核核心心考考点点突突破破课课时时训训练练考考向向图图解解
5、典典例例基基础础自自主主梳梳理理 核核心心考考点点突突破破课课时时训训练练考考向向图图解解典典例例基基础础自自主主梳梳理理 核核心心考考点点突突破破课课时时训训练练考考向向图图解解典典例例基基础础自自主主梳梳理理 核核心心考考点点突突破破课课时时训训练练考考向向图图解解典典例例基基础础自自主主梳梳理理 核核心心考考点点突突破破课课时时训训练练考考向向图图解解典典例例划分划分标准标准种类种类特点特点应用应用物理物理性质性质液体培养基液体培养基不加凝固剂不加凝固剂工业生产工业生产半固体半固体培养基培养基加凝固剂加凝固剂观察微生物的运动、分类鉴观察微生物的运动、分类鉴定定固体培养基固体培养基微生物分
6、离、鉴定、活菌计微生物分离、鉴定、活菌计数、保藏数、保藏基基础础自自主主梳梳理理 核核心心考考点点突突破破课课时时训训练练考考向向图图解解典典例例化学化学成分成分天然培养基天然培养基含化学成分不明的含化学成分不明的天然物质天然物质工业生产工业生产合成培养基合成培养基培养基成分明确或培养基成分明确或用一定化学物质配用一定化学物质配制制分类、鉴定分类、鉴定基基础础自自主主梳梳理理 核核心心考考点点突突破破课课时时训训练练考考向向图图解解典典例例用途用途选择培养基选择培养基添加某物质，抑制杂添加某物质，抑制杂菌生长，促进所需微菌生长，促进所需微生物生长生物生长培养分离出特定培养分离出特定微生物微生物
7、鉴别培养基鉴别培养基根据微生物的代谢特根据微生物的代谢特点，在培养基中加入点，在培养基中加入某种指示剂某种指示剂鉴别微生物鉴别微生物基基础础自自主主梳梳理理 核核心心考考点点突突破破课课时时训训练练考考向向图图解解典典例例基基础础自自主主梳梳理理 核核心心考考点点突突破破课课时时训训练练考考向向图图解解典典例例基基础础自自主主梳梳理理 核核心心考考点点突突破破课课时时训训练练考考向向图图解解典典例例基基础础自自主主梳梳理理 核核心心考考点点突突破破课课时时训训练练考考向向图图解解典典例例基基础础自自主主梳梳理理 核核心心考考点点突突破破课课时时训训练练考考向向图图解解典典例例基基础础自自主主梳
8、梳理理 核核心心考考点点突突破破课课时时训训练练考考向向图图解解典典例例基基础础自自主主梳梳理理 核核心心考考点点突突破破课课时时训训练练考考向向图图解解典典例例基基础础自自主主梳梳理理 核核心心考考点点突突破破课课时时训训练练考考向向图图解解典典例例基基础础自自主主梳梳理理 核核心心考考点点突突破破课课时时训训练练考考向向图图解解典典例例基基础础自自主主梳梳理理 核核心心考考点点突突破破课课时时训训练练考考向向图图解解典典例例基基础础自自主主梳梳理理 核核心心考考点点突突破破课课时时训训练练考考向向图图解解典典例例基基础础自自主主梳梳理理 核核心心考考点点突突破破课课时时训训练练考考向向图图
9、解解典典例例基基础础自自主主梳梳理理 核核心心考考点点突突破破课课时时训训练练考考向向图图解解典典例例基基础础自自主主梳梳理理 核核心心考考点点突突破破课课时时训训练练考考向向图图解解典典例例基基础础自自主主梳梳理理 核核心心考考点点突突破破课课时时训训练练考考向向图图解解典典例例基基础础自自主主梳梳理理 核核心心考考点点突突破破课课时时训训练练考考向向图图解解典典例例2两种刚果红染色法的比较两种刚果红染色法的比较方方法法方法一：先培养微生物，方法一：先培养微生物，再加入刚果红进行颜色反再加入刚果红进行颜色反应，过程如下：培养基经应，过程如下：培养基经涂布培养长出菌落涂布培养长出菌落覆盖覆盖质
10、量浓度为质量浓度为1 mg/mL的的CR溶液溶液 倒去倒去CR溶溶液液加入加入1 mol/L的的NaCl溶溶液液 倒掉倒掉NaCl溶液溶液出现透明圈出现透明圈方法二：倒平板时就加入方法二：倒平板时就加入刚果红，过程如下：配制刚果红，过程如下：配制质量浓度为质量浓度为10 mg/mL的的CR溶液溶液灭菌灭菌按照每按照每200 mL培养基加入培养基加入1 mL的比例加入的比例加入CR溶液溶液混混匀匀倒平板倒平板接种后培养接种后培养出现透明圈出现透明圈基基础础自自主主梳梳理理 核核心心考考点点突突破破课课时时训训练练考考向向图图解解典典例例优点优点显示出的颜色反应显示出的颜色反应基本上是纤维素分基本
11、上是纤维素分解菌的作用解菌的作用操作简便，不存在菌落混杂问题操作简便，不存在菌落混杂问题缺点缺点操作繁琐，加入刚操作繁琐，加入刚果红溶液会使菌落果红溶液会使菌落之间发生混杂之间发生混杂(1)由于在纤维素粉、琼脂和土豆汁由于在纤维素粉、琼脂和土豆汁中都含有淀粉类物质，可以使能够中都含有淀粉类物质，可以使能够产生淀粉酶的微生物出现假阳性反产生淀粉酶的微生物出现假阳性反应；应；(2)有些微生物具有降解色素的有些微生物具有降解色素的能力，长时间培养会降解刚果红，能力，长时间培养会降解刚果红，从而形成明显的透明圈，这些微生从而形成明显的透明圈，这些微生物与纤维素分解菌不易区分物与纤维素分解菌不易区分基基
12、础础自自主主梳梳理理 核核心心考考点点突突破破课课时时训训练练考考向向图图解解典典例例基基础础自自主主梳梳理理 核核心心考考点点突突破破课课时时训训练练考考向向图图解解典典例例基基础础自自主主梳梳理理 核核心心考考点点突突破破课课时时训训练练考考向向图图解解典典例例考向一微生物的培养与纯化考向一微生物的培养与纯化基基础础自自主主梳梳理理 核核心心考考点点突突破破课课时时训训练练考考向向图图解解典典例例基基础础自自主主梳梳理理 核核心心考考点点突突破破课课时时训训练练考考向向图图解解典典例例基基础础自自主主梳梳理理 核核心心考考点点突突破破课课时时训训练练考考向向图图解解典典例例基基础础自自主主
13、梳梳理理 核核心心考考点点突突破破课课时时训训练练考考向向图图解解典典例例基基础础自自主主梳梳理理 核核心心考考点点突突破破课课时时训训练练考考向向图图解解典典例例基基础础自自主主梳梳理理 核核心心考考点点突突破破课课时时训训练练考考向向图图解解典典例例基基础础自自主主梳梳理理 核核心心考考点点突突破破课课时时训训练练考考向向图图解解典典例例考向二某些微生物的分离与计数考向二某些微生物的分离与计数基基础础自自主主梳梳理理 核核心心考考点点突突破破课课时时训训练练考考向向图图解解典典例例下表为两种微生物的培养基配方下表为两种微生物的培养基配方A组组KH2PO4Na2HPO4MgSO47H2O葡萄
14、葡萄糖糖尿素尿素琼脂琼脂1.4 g2.1 g0.2 g10.0 g1.0 g15.0 g基基础础自自主主梳梳理理 核核心心考考点点突突破破课课时时训训练练考考向向图图解解典典例例B组组纤维纤维素粉素粉NaNO3Na2HPO47H2OKH2PO4MgSO47H2OKCl酵母酵母膏膏水解水解酪素酪素5 g1 g1.2 g0.9 g0.5 g0.5 g0.5 g0.5 g基基础础自自主主梳梳理理 核核心心考考点点突突破破课课时时训训练练考考向向图图解解典典例例基基础础自自主主梳梳理理 核核心心考考点点突突破破课课时时训训练练考考向向图图解解典典例例基基础础自自主主梳梳理理 核核心心考考点点突突破破课课时时训训练练考考向向图图解解典典例例基基础础自自主主梳梳理理 核核心心考考点点突突破破课课时时训训练练考考向向图图解解典典例例基基础础自自主主梳梳理理 核核心心考考点点突突破破课课时时训训练练考考向向图图解解典典例例基基础础自自主主梳梳理理 核核心心考考点点突突破破课课时时训训练练考考向向图图解解典典例例基基础础自自主主梳梳理理 核核心心考考点点突突破破课课时时训训练练考考向向图图解解典典例例
