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1、课前回顾热传递的方向是怎么样的？都是从较热的部位向较冷的部都是从较热的部位向较冷的部位传递。位传递。1什么是热传导？热传导热传导就是通过直接接触，将热从就是通过直接接触，将热从一个物体传递给另一个物体，或从一个物体传递给另一个物体，或从物体的一部分传递到另一部分的传物体的一部分传递到另一部分的传热方法。热方法。2第七课3塑料勺、木勺、钢勺哪个传热快？实验： 把塑料勺、木勺、钢勺三种勺子把塑料勺、木勺、钢勺三种勺子同时同时放入放入热水中，用手握住另一端。热水中，用手握住另一端。4那么用哪个调羹手会感觉到热一点呢？烫开水5过了一会儿过了一会儿钢棒钢棒 烫烫木棒木棒温热温热塑料棒塑料棒温热温热6总结
2、：钢棒的导热本领最强，木棒跟塑料棒差不多。7思考：通过塑料勺、木勺、钢勺传热比赛，我们有什么发现？1.不同材料制成的物体导热的性能不一样。2.像金属这样导热性能好的物体称为热的良导体，像塑料、木勺这样导热性能差的物体称为热的不良导体。3.导热性能好的物体，往往吸热快，散热也快；导热性能不好的物体，吸热慢散热也慢。8为什么锅身是金属材料，锅把是塑料或木质材料？9在生活中，有时候我们希望热能迅速地通在生活中，有时候我们希望热能迅速地通过一个物体，比如通过需要加热的锅底；过一个物体，比如通过需要加热的锅底；但在有些情况下，我们却希望它通过得越但在有些情况下，我们却希望它通过得越慢越好，比如需要手持的
3、锅柄上。慢越好，比如需要手持的锅柄上。10热的不良导体：热的不良导体：木头、塑料；木头、塑料；热的良导体：热的良导体：铁。铁。生活中如何运用热的良导体和热的不良导生活中如何运用热的良导体和热的不良导体？体？锅锅：铁；：铁；锅柄锅柄：塑料或木头；：塑料或木头；隔热垫隔热垫：塑料或木头。：塑料或木头。11擂台赛（二）：擂台赛（二）：铝、铜、钢三种金属比赛铝、铜、钢三种金属比赛12铜、铝、钢的传热性能一样吗？铜条铝条铁条13实验请注意：1 1、要同时加热、要同时加热 2 2、加热点要相同、加热点要相同 3 3、热源要一样、热源要一样. .14第一名第一名 铜铜第二名第二名 铝铝第三名第三名 钢钢15
4、擂台赛（三）：挑战自我我会填：1.不同的物体传热（）不一样，容易传热的物体一般是（）材料制成的。2.导热性能好的物体称为（），导热性能差的物体称为（）。导热性能好的物体散热（），导热性能差的物体散热（）快慢金属热的良导体热的不良导体快慢16我会选：1.下列物体中传热能力最强的是（）。a、木勺b、钢勺c、塑料勺2.厨房内的厨具中，与人体接触的部分多用（）的材料制作的。a、传热能力差b、传热能力强c、金属3.下列金属中传热性能最好的是（）a、铁b、铝c、铜4.空气是（）a、热的良导体b、热的不良导体bcab17我会辨：1.传热能力不同的材料在生活中有不同的用途。（）2.气体、液体、固体都具有热胀冷
5、缩的性质。（）18 冬天时，地上铺的地毯和冬天时，地上铺的地毯和瓷砖具有同样的温度，但光脚瓷砖具有同样的温度，但光脚站在瓷砖上感觉比站在地毯上站在瓷砖上感觉比站在地毯上冷得多，为什么？冷得多，为什么？相同温度下，瓷砖比地毯让人感觉到冷。相同温度下，瓷砖比地毯让人感觉到冷。这是因为瓷砖的导热性好，人触摸上去后这是因为瓷砖的导热性好，人触摸上去后身体的热量马上被传导开了，而地毯导热身体的热量马上被传导开了，而地毯导热能力较差，会将热量聚集在触摸点周围。能力较差，会将热量聚集在触摸点周围。 所以人的感觉其实并没有错，这时候的瓷所以人的感觉其实并没有错，这时候的瓷砖的局部温度确实是比地毯的局部温度要砖
6、的局部温度确实是比地毯的局部温度要低的。低的。 19 云南过桥米线为什么不用火就云南过桥米线为什么不用火就可以烫熟肉片和米线呢可以烫熟肉片和米线呢一是因为油是热的不良导体，本来就不容易将一是因为油是热的不良导体，本来就不容易将汤中的热量传导到空气中，二来还因为油不容汤中的热量传导到空气中，二来还因为油不容易蒸发，同时它的密度低，浮在汤面上，还阻易蒸发，同时它的密度低，浮在汤面上，还阻止了汤中水分的蒸发，因而温度降低缓慢，就止了汤中水分的蒸发，因而温度降低缓慢，就能够起到保温的效果。如果肉片切得很薄，当能够起到保温的效果。如果肉片切得很薄，当然就可以在鸡汤里面被烫熟了。然就可以在鸡汤里面被烫熟了
7、。 所以，平时在喝菜汤的时候一定要注意，如果所以，平时在喝菜汤的时候一定要注意，如果上面漂着一层油，就看不到热汤表面的热气，上面漂着一层油，就看不到热汤表面的热气，容易产生晾凉了的错觉，其实汤还可能很烫，容易产生晾凉了的错觉，其实汤还可能很烫，一下子喝下去，很容易烫到嘴巴。一下子喝下去，很容易烫到嘴巴。20为什么滚烫的砂锅放在湿地上易破裂为什么滚烫的砂锅放在湿地上易破裂这是因为砂锅是热的不良导体，滚烫砂锅这是因为砂锅是热的不良导体，滚烫砂锅放在湿地上时，地面的温度要比沙锅低得放在湿地上时，地面的温度要比沙锅低得多，因此砂锅外壁迅速放热，温度降低，多，因此砂锅外壁迅速放热，温度降低，体积收缩；而砂锅内壁温度降低慢，还来体积收缩；而砂锅内壁温度降低慢，还来不及收缩，砂锅内外收缩不均匀，容易破不及收缩，砂锅内外收缩不均匀，容易破裂。裂。21
