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1、情境一情境一连锁门店开发与设计常识连锁门店开发与设计常识2021/7/11目录目录1.1内容回顾1.2新课讲授1.3实训项目2021/7/12重难点重难点样板店的概念与功能“Know-How”体系的内容与原则样板店的设计流程2021/7/131.1内容回顾2021/7/141、什么是连锁经营？2、连锁经营有什么样的特征？3、现代企业为什么热衷于连锁经营？4、业态是什么？与业种有何区别？5、影响业态选择的因素有哪些？2021/7/15 有店有店铺无店无店铺业态的类型食杂店食杂店便利店便利店折扣店折扣店超市超市大型超市大型超市仓储式会员店仓储式会员店百货店百货店购物中心购物中心专业店专业店专卖店专
2、卖店家居建材商店家居建材商店工厂直销中心工厂直销中心电视购物电视购物电话购物电话购物邮购邮购网上商店网上商店自动售货亭自动售货亭2021/7/161.2新课讲授2021/7/17一、样板店的概念与功能一、样板店的概念与功能样板店，即在一个连锁经营体系中，严格样板店，即在一个连锁经营体系中，严格执行执行3S管理和管理和CIS设计要求，有良好的市场设计要求，有良好的市场形象和经营效益，有条件承担体系内新员形象和经营效益，有条件承担体系内新员工现场培训任务，稳定经营在一年以上的工现场培训任务，稳定经营在一年以上的模范店铺，为连锁体系中的其他店铺树立模范店铺，为连锁体系中的其他店铺树立一个样板。一个样
3、板。2021/7/18功能功能1、店铺方面的功能：宣传招引、店内吸引力、演出性、选择性、组织管理2、顾客方面的功能：享受、自我实现、生活方式3、示范功能2021/7/19二、二、“Know-how”体系体系即未公开过、未取得工业产即未公开过、未取得工业产权法律保护的制造某种产品或者权法律保护的制造某种产品或者应用某项工艺以及产品设计、工应用某项工艺以及产品设计、工艺流程、西方、质量控制和管理艺流程、西方、质量控制和管理等方面的技术知识。等方面的技术知识。2021/7/110具体内容具体内容1、CI、SI、装修施工方案；2、员工的招聘、选拔、培训、考核和激励；3、销售、促销、广告、社区关系管理和
4、店铺现场管理；4、财务报表管理、现金管理、纳税、财会制度、存货管理和存货控制；5、物流、采购与供应、信息系统管理。2021/7/111原则原则成功原则创新原则体系原则工程原则营运三原则（控制、支持、沟通）克隆原则契约原则专家原则多赢原则末端双向重组原则2021/7/112三、样板店设计流程三、样板店设计流程门店投资可行性分析门店选址门店CIS设计门店外部设计门店内部设计门店商品陈列设计门店开业、庆典2021/7/1131.3实训项目2021/7/114任任务务书书1以小组为以小组为单位开设单位开设自己的模自己的模拟门店。拟门店。任任务务指指导导各团队进行各团队进行各团队进行各团队进行PPTPP
5、T文稿展示，内容文稿展示，内容文稿展示，内容文稿展示，内容如下：如下：如下：如下：团队介绍（队名、口号）；团队介绍（队名、口号）；团队介绍（队名、口号）；团队介绍（队名、口号）；门店名称；门店名称；门店名称；门店名称；拟开店铺介绍（业态、业种、拟开店铺介绍（业态、业种、拟开店铺介绍（业态、业种、拟开店铺介绍（业态、业种、组织结构、开店方式、发展设组织结构、开店方式、发展设组织结构、开店方式、发展设组织结构、开店方式、发展设想）；想）；想）；想）；团队成员的优劣势分析。团队成员的优劣势分析。团队成员的优劣势分析。团队成员的优劣势分析。 结结束束语语若有不当之处，请指正，谢谢！若有不当之处，请指正，谢谢！
