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1、食品检测设备大全及应用功能序号名称功能备注1电子天平食品检验用试剂、样品和标准品的称量百分之一万分之一十万分之一2酸度计食品检验过程中pH值的测定3冷冻离心机食品检验过程中营养成分或者污染物等的提取分离4离心机食品检验过程中营养成分或者污染物等的提取分离5超净工作台食品检验过程中提供局部超净工作环境6生物安全柜食品检验过程中提供洁净安全的操作环境7索氏提取器食品检验过程中营养成分或者污染物的提取8超临界萃取仪食品检验过程中营养成分或者污染物的提取9磁力搅拌器食品检验过程中目的物质提取或反应过程中的搅拌混匀10微波消解仪食品检验过程中样品的消解11冷冻干燥机食品检验过程中样品的冷冻干燥12碎花制
2、冰机食品检验用冰的制备13高压灭菌器食品检验中灭菌试剂的制备14冰箱食品样品和试剂的存放15冷藏柜食品样品和试剂的存放16立式超低温冰箱食品样品和试剂的超低温保存17超声波清洗器食品检验过程中样品的提取、脱气、混匀、细胞粉碎、实验器皿的清洗等18超声波提取器提取食品营养成分或者污染物19超声波细胞破碎仪食品检验过程中细胞的破碎20马弗炉食品检验过程中食品的灰分测定及干法消解中仪国科SX-ES0710221电热恒温干燥箱食品检验过程中样品的干燥中仪国科DHG-9140A22电热恒温培养箱食品检验过程中微生物的培养中仪国科DHP-908223真空干燥箱食品检验中对照品及样品干燥中仪国科DZF-60
3、5024恒温恒湿箱为食品检验提供稳定的恒温恒湿环境中仪国科HSX-15025可控温振荡箱食品检验中微生物的培养中仪国科ZWY-100B26恒温恒湿培养箱食品检验中微生物的培养中仪国科HSX-15027霉菌培养箱食品检验中霉菌的培养中仪国科MJX-250L28厌氧培养箱食品检验中微生物的厌氧培养29细胞培养箱食品检验中细胞优化与培养30三气细胞培养箱食品检验中微需氧菌的培养31超纯水系统食品检验用超纯水的制备32匀浆器食品检验过程中样品的粉碎、均质和乳化33组织匀浆器食品检验过程中组织匀浆，以提取包括蛋白质、RNA和DNA在内的细胞内容物34恒温混匀器食品检验过程中样品的均匀化处理35均质器食品
4、检验过程中样品的均一化处理36漩涡混合器食品检验过程中试样的漩涡混匀37固相萃取装置食品样品中目标物质的自动化提取38快速溶剂萃取仪食品样品中目标物质的自动化提取39真空离心浓缩仪食品检验过程中目标物质的浓缩40全自动核酸提取系统食品检验过程中核酸的提取和纯化41氮吹仪食品检验过程中目标物质的浓缩42除湿器食品检验环境的湿度控制43超声粉碎机食品样品的粉碎处理44旋转蒸发仪食品检验过程中有机溶剂去除45鞋套机保护无菌室的清洁环境46自动微生物快速检测分析系统食品中微生物的快速鉴定分析47恒温摇床食品检验过程中微生物的控温振荡培养中仪国科ZWY-100B48低温摇床食品检验过程中微生物的低温振荡
5、培养中仪国科ZWY-200B49恒温水浴食品检验过程中样品前处理中仪国科DK-S60050恒温振荡水浴食品检验过程中样品前处理中仪国科ZWY-110*1251智能循环水浴食品检验过程中样品前处理中仪国科SC-1552显微镜（带成像系统）食品检验过程中细胞和微生物样本的观察53全自动微生物平板螺旋加样系统食品中微生物污染程度的测定54液氮罐食品样品、菌株和细胞株的低温保存55体视显微镜食品样品的显微观察56实时荧光定量PCR检测系统食品样品中致病微生物相关基因的快速、定量分析57定性PCR仪食品中致病微生物相关基因的扩增分析58多点接种仪食品检验过程中微生物的快速接种59红外接种环灭菌器食品微生
6、物检验过程中对接种环的快速灭菌60扫描电镜食品中微生物与细胞的显微结构观察与分析61全自动微生物免疫荧光分析系统食品中致病微生物的快速筛选62全自动食品微生物定量分析系统食品中微生物污染水平的快速定量分析63全自动病原微生物检测系统食品中致病微生物的快速检测64微生物鉴定系统全细胞脂肪酸分析系统食品中微生物的快速鉴定65微生物表型芯片分析系统食品中微生物的快速分型分析66飞行时间质谱微生物鉴定系统食品中微生物的快速鉴定67全自动微生物指纹图谱分析系统食品中微生物的快速分型分析68全自动基因指纹分析仪食品中微生物的快速分型分析69基因定量分析系统焦磷酸测序食品中微生物的快速鉴定与分型70全自动样
7、本储存管理系统食品检验过程中核酸、蛋白、抗体、微生物等样本的保存71基因芯片分析系统食品检验过程中多种致病基因的快速分析72悬浮芯片分析系统食品中微生物的快速检测分析73自动化革兰氏染色系统食品微生物检测过程中快速革兰氏染色分析74快速致病菌免疫磁珠基因筛选系统食品中致病微生物的快速检测分析75全自动致病菌酶标检测系统食品中致病微生物的快速检测分析76全自动平板划线系统食品中微生物的快速划线、分离77培养基自动制备分装仪食品微生物检测过程中培养基的快速分装78商业无菌自动化检测系统食品检验过程中商业化无菌检测79凝胶成像仪食品检验过程中DNA样品的成像分析80倒置显微镜食品检验过程中细胞和微生
8、物样本的观察81抑菌圈测量仪食品中抗菌成分的测定82核酸蛋白分析仪食品中核酸和蛋白质的定量分析83二维电泳系统食品中过敏原如蛋白质的差异分析84通用电泳仪食品中核酸和蛋白质的分离检测85水平电泳槽食品中核酸的分离检测86垂直电泳槽食品中蛋白质的分离检测87核酸高压测序胶系统食品中核酸序列分析、蛋白质等电点分析88脉冲场电泳系统食品中致病微生物遗传物质差异分析89全自动毛细管电泳系统食品中蛋白质、游离脂肪酸、食品添加剂、农药残留、生物毒素和抗生素检测；糖类、维生素分析90真空转印仪食品检测过程中DNA与蛋白质的凝胶转膜实验91全凝胶洗脱仪食品检测过程中DNA与蛋白质的纯化92微量过滤装置食品检测
9、过程中DNA与蛋白质的纯化93电穿孔仪食品检测过程中基因的转化94遗传分析系统食品中转基因成分及致病菌的鉴定95紫外交联仪食品检测过程中DNA膜杂交分析96分子杂交炉食品检测过程中核酸的杂交分析97射线计数仪食品中同位素的定量分析98水分活度测定仪食品中水分含量的测定99温湿度数据跟踪系统食品采样与检测过程中温度、湿度数据的跟踪监测100全自动基因测序仪食品中DNA序列的高通量分析101紫外可见分光光度计食品检测过程中紫外可见分光光度法的测定102紫外透射率分析仪食品检测过程中光谱透射率的测定103紫外分析仪食品检测过程中蛋白质和核酸的紫外定性分析104多功能酶标仪食品检测过程中酶联免疫法的分
10、析105薄层色谱系统食品检测过程中样品的薄层点样、展开及成像106激光共聚焦显微镜食品样本中微生物观察及切片样本观察；组织结构的精确描绘、定位（二维和三维）和上述结构的动态变化107水分测定仪食品中水分含量测定108酒精计食品样品中乙醇含量的测定109纤维测定仪食品中纤维含量的测定110示波极谱仪食品检验中元素的分析111测汞仪食品中汞元素的分析112荧光分光光度计食品中有害物质，如，3，4-苯并芘测定113氨基酸分析仪食品中氨基酸含量的测定114基质辅助激光解吸电离-飞行时间质谱食品中农兽药残留、违禁添加的化学药物及其他有机污染物的快速筛查检测；食品中真菌毒素的快速筛查检测；未知物的鉴定分析
11、115自动电位滴定仪食品中酸度、维生素C等的含量测定116阿贝折射仪食品样品的折射率和相关物质的浓度测定117数显电导仪食品样品电导率的测定118X射线荧光光谱仪食品中有害元素的测定119凝胶渗透色谱食品中农药残留、蛋白质和多糖多肽分子量测定以及样品前处理和净化120液相色谱食品中营养成分或污染物等的分离测定121气相色谱食品中挥发性营养成分或污染物等的分离测定122气相顶空进样器食品中挥发性营养成分或污染物等的分离测定123拉曼光谱仪食品中氨基酸、多肽、蛋白质、DNA、RNA和糖类分子的鉴定分析124全自动定氮仪食品中蛋白质的定量分析125原子吸收光谱仪食品中微量元素的测定126脂肪酸分析仪
12、食品中脂肪酸的测定127电感耦合等离子体质谱食品中微量元素的测定128气相色谱-质谱联用仪食品中挥发性成分或者污染物等的分离测定129三重串联四极杆气质联用仪食品中挥发性成分或污染物等的分离测定130串联四级杆液质联用仪食品中营养成分或污染物等的分离、测定131液相色谱-离子肼质谱仪食品中营养成分或污染物等的分离、测定132全波段显微化学图像系统食品中混合物、粒度、组分粒子的结块、多晶体、水合物及其他痕量污染物的分析133离子色谱食品样品中阴离子与阳离子的测定134原子荧光光谱仪食品样品中可形成氢化物微量元素的测定（重金属元素）135电感耦合等离子体发射光谱仪食品中微量元素的测定136锥入度测定仪食品样品中黏稠度的测定137穿刺力测定仪食品包装瓶塞穿刺力值的测定138热急变试验仪食品包装玻璃制品冷热急变的合格性实验、递增性、破坏性实验分析139内压力试验仪食品包装瓶内压力值的测定140内应力试验仪食品包装玻璃瓶内应力值的测定141垂直轴偏差测试仪食品包装轴偏差的测定142瓶底、壁厚测定仪食品包装瓶底、壁厚度的测定143弧度测定仪食品包装瓶弧度的测定144自动振筛仪食品包装玻璃瓶中特定元素含量的分析145水平圆周转动振荡器食品包装瓶与盖的密封
