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1、第十单元酸和碱第十单元酸和碱 课题1常见的酸和碱 第 课时二氧化碳通入紫色的石蕊试液中，溶液颜色有什么变化二氧化碳通入紫色的石蕊试液中，溶液颜色有什么变化?是什么是什么物质使溶液改变了颜色物质使溶液改变了颜色?酸碱指示剂是由英国著名化学酸碱指示剂是由英国著名化学家家罗伯特罗伯特波义耳波义耳发现的。他是一发现的。他是一位爱花的科学家，实验室里经常开位爱花的科学家，实验室里经常开满各种鲜花。他在一次研究酸碱性满各种鲜花。他在一次研究酸碱性质的实验中，桌子上摆了质的实验中，桌子上摆了稀盐酸稀盐酸、稀硫酸稀硫酸、氢氧化钠氢氧化钠、石灰水石灰水等各种等各种不同的酸、碱的溶液，他一不小心不同的酸、碱的溶液
2、，他一不小心将盐酸溅到一盆将盐酸溅到一盆紫罗兰花瓣紫罗兰花瓣上，过上，过了一会儿，他惊奇地发现紫罗兰花了一会儿，他惊奇地发现紫罗兰花瓣变成了瓣变成了红红色。科学家们往往具有色。科学家们往往具有敏锐的观察能力，看到这一现象，敏锐的观察能力，看到这一现象，波义耳陷入了沉思波义耳陷入了沉思著名化学家波义耳在一次试验中，不小心将盐酸溅到紫著名化学家波义耳在一次试验中，不小心将盐酸溅到紫罗兰花瓣上，过了一会儿，紫色的花瓣上出现了红点点。罗兰花瓣上，过了一会儿，紫色的花瓣上出现了红点点。对紫罗兰花瓣遇盐酸变红的现象，你有哪些假设？对紫罗兰花瓣遇盐酸变红的现象，你有哪些假设？1 1为什么紫罗兰花瓣遇盐酸变红
3、色？为什么紫罗兰花瓣遇盐酸变红色？2 2其他的物质能不能使花瓣变色？其他的物质能不能使花瓣变色？3 3盐酸能不能使其他种类的花瓣变色呢？盐酸能不能使其他种类的花瓣变色呢？一、酸碱指示剂一、酸碱指示剂实验实验10-1:将将8支试管分成两组支试管分成两组,每组的每组的4支试管中分别加入少量支试管中分别加入少量白醋、石灰水、苹果汁、氢氧化钠溶液。向其中一组试管中滴白醋、石灰水、苹果汁、氢氧化钠溶液。向其中一组试管中滴入紫色石蕊溶液入紫色石蕊溶液23滴滴,向另一组试管中滴入向另一组试管中滴入23滴无色酚酞溶滴无色酚酞溶液液,观察现象。观察现象。加入紫色石蕊溶液后的加入紫色石蕊溶液后的颜色色变化化加入无
4、色酚加入无色酚酞溶液后溶液后的的颜色色变化化白醋白醋石灰水石灰水苹果汁苹果汁氢氧化氧化钠溶液溶液思路一思路一加入紫色石蕊溶液后加入紫色石蕊溶液后的的颜色色变化化加入无色酚加入无色酚酞溶液后溶液后的的颜色色变化化白醋白醋红色色无色无色石灰水石灰水蓝色色红色色苹果汁苹果汁红色色无色无色氢氧化氧化钠溶液溶液蓝色色红色色思路二思路二5 5位同学表演，分别代表白醋、苹果汁、石灰水、氢氧化钠溶液，另一位同学表演，分别代表白醋、苹果汁、石灰水、氢氧化钠溶液，另一学生扮演石蕊溶液和酚酞溶液，手执相应滴瓶，并将药品滴入前面四种学生扮演石蕊溶液和酚酞溶液，手执相应滴瓶，并将药品滴入前面四种物质扮演者手中的试管，让
5、同学们观看颜色的变化。物质扮演者手中的试管，让同学们观看颜色的变化。实验实验101： 实验实验10-110-1加入紫色石蕊溶液后加入紫色石蕊溶液后的颜色变化的颜色变化加入无色酚酞溶液后的颜色加入无色酚酞溶液后的颜色变化变化白白 醋醋苹果汁苹果汁石灰水石灰水NaOHNaOH溶液溶液变红色变红色变红色变红色不变色不变色变红色变红色变红色变红色变蓝色变蓝色变蓝色变蓝色不变色不变色变蓝色变蓝色变蓝色变蓝色变红色变红色变红色变红色变红色变红色变红色变红色根据上面实验的现象，分析这四种物质，得出什么结论呢？根据上面实验的现象，分析这四种物质，得出什么结论呢？根据上面实验的现象，分析这四种物质，得出什么结论
6、呢？根据上面实验的现象，分析这四种物质，得出什么结论呢？石蕊和酚酞溶液叫做酸碱指示剂，通常也称指示剂。石蕊和酚酞溶液叫做酸碱指示剂，通常也称指示剂。石蕊和酚酞溶液叫做酸碱指示剂，通常也称指示剂。石蕊和酚酞溶液叫做酸碱指示剂，通常也称指示剂。指示剂指示剂酸性溶液中的酸性溶液中的颜色变化颜色变化中性溶液中性溶液中的颜色中的颜色碱性溶液中的碱性溶液中的颜色变化颜色变化石蕊试液石蕊试液酚酞试液酚酞试液指示剂在不同溶液中的变色情况指示剂在不同溶液中的变色情况指示剂在不同溶液中的变色情况指示剂在不同溶液中的变色情况 归纳与分析归纳与分析归纳与分析归纳与分析紫色紫色（不变色（不变色（不变色（不变色）无色（不
7、变色无色（不变色无色（不变色无色（不变色）变红色变红色变蓝色变蓝色不变色不变色变红色变红色【提问提问】现有两瓶失去标签的无色液体现有两瓶失去标签的无色液体, ,分别是稀盐酸和石灰分别是稀盐酸和石灰水水, ,如何鉴别如何鉴别? ?写出你的方案写出你的方案. .1:1:使用指示剂使用指示剂( (石蕊或酚酞石蕊或酚酞) 2:) 2:通入二氧化碳通入二氧化碳3:3:加入镁条加入镁条三瓶失去标签的无色液体三瓶失去标签的无色液体, ,分别是稀硫酸、石灰水和水分别是稀硫酸、石灰水和水, ,如何鉴别如何鉴别这三瓶液体这三瓶液体? ?能否直接用酚酞来鉴别能否直接用酚酞来鉴别? ?用紫色石蕊溶液鉴别。不能直接用酚
8、酞来鉴别用紫色石蕊溶液鉴别。不能直接用酚酞来鉴别, ,因为酚酞遇稀硫酸因为酚酞遇稀硫酸和水均为无色。和水均为无色。指示剂指示剂酸性溶液中的酸性溶液中的颜色变化颜色变化中性溶液中性溶液中的颜色中的颜色碱性溶液中的碱性溶液中的颜色变化颜色变化石蕊试液石蕊试液酚酞试液酚酞试液无无无无 色色色色无无无无 色色色色变红色变红色变红色变红色变蓝色变蓝色变蓝色变蓝色变红色变红色变红色变红色紫紫紫紫 色色色色酸溶液酸溶液酸溶液酸溶液酸溶液酸溶液 酸性溶液酸性溶液酸性溶液酸性溶液酸性溶液酸性溶液？NHNHNH4 44NONONO3 33溶液溶液溶液溶液溶液溶液NaNaNa2 22COCOCO3 33溶液溶液溶液
9、溶液溶液溶液酸性酸性溶液溶液酸溶液酸溶液 巧记：巧记：紫石蕊，遇酸红，遇碱蓝。紫石蕊，遇酸红，遇碱蓝。无酚酞，遇酸无，遇碱红。无酚酞，遇酸无，遇碱红。代用指示剂代用指示剂酸性溶液中的酸性溶液中的颜色变化颜色变化中性溶液中性溶液中的颜色中的颜色碱性溶液中的碱性溶液中的颜色变化颜色变化牵牛花牵牛花月季花月季花美人焦美人焦美人焦美人焦紫萝卜皮紫萝卜皮紫萝卜皮紫萝卜皮紫卷心菜紫卷心菜浅红色浅红色浅红色浅红色变黄色变黄色变黄色变黄色变红色变红色变红色变红色变蓝色变蓝色变蓝色变蓝色变红色变红色变红色变红色黄绿色黄绿色黄绿色黄绿色淡红色淡红色淡红色淡红色变绿色变绿色变绿色变绿色红色红色红色红色紫色紫色紫色紫
10、色紫色紫色紫色紫色红色红色红色红色浅紫色浅紫色浅紫色浅紫色黄绿色黄绿色黄绿色黄绿色蓝色蓝色蓝色蓝色植物花朵的酒精浸出液在酸碱溶液中的变色情况：植物花朵的酒精浸出液在酸碱溶液中的变色情况：思考：它们为什么可以作代用酸碱指示剂？思考：它们为什么可以作代用酸碱指示剂？二、探究二、探究: :自制酸碱指示剂自制酸碱指示剂探究探究自制酸碱指示剂自制酸碱指示剂.(1)取几种植物的花瓣或果实取几种植物的花瓣或果实(如牵牛花、月季花、紫卷心菜如牵牛花、月季花、紫卷心菜等等),分别在研钵中捣烂分别在研钵中捣烂,加入酒精加入酒精(乙醇与水的体积比为乙醇与水的体积比为1 1)浸浸泡。泡。(2)用纱布将浸泡出的汁液过滤
11、或挤出用纱布将浸泡出的汁液过滤或挤出,得到指示剂。得到指示剂。(3)试验指示剂在下列试验指示剂在下列4种溶液中的颜色变化种溶液中的颜色变化.指示指示剂(汁液汁液)在不同溶液中的在不同溶液中的颜色色变化化白醋白醋石灰水石灰水盐酸酸氢氧化氧化钠溶液溶液紫色石蕊紫色石蕊试液和无色酚液和无色酚酞试液是两种常用的酸碱指示液是两种常用的酸碱指示剂,它它们与酸性、碱性溶液作用与酸性、碱性溶液作用时显示的示的颜色色见下表下表:酸性溶液酸性溶液碱性溶液碱性溶液中性溶液中性溶液石蕊石蕊试液液红蓝紫紫酚酚酞试液液无无红无无1.(2015桂林中考桂林中考)下列物质中能使紫色石蕊试液变红的是下列物质中能使紫色石蕊试液变
12、红的是()A.二氧化碳二氧化碳B.食盐水食盐水C.烧碱烧碱 D.熟石灰熟石灰解析解析:二氧化碳的水溶液呈酸性二氧化碳的水溶液呈酸性,能使石蕊变红能使石蕊变红;氯化钠溶氯化钠溶液液(食盐水食盐水)呈中性呈中性,石蕊不变色石蕊不变色;氢氧化钠氢氧化钠(烧碱烧碱)溶液呈溶液呈碱性碱性,能使石蕊变蓝能使石蕊变蓝;氢氧化钙氢氧化钙(熟石灰熟石灰)溶液呈碱性溶液呈碱性,能使能使石蕊变蓝。石蕊变蓝。A2.(2014 永州中考永州中考)许多植物花瓣的浸出液遇到酸性或碱性溶液都会多植物花瓣的浸出液遇到酸性或碱性溶液都会呈呈现出不同的出不同的颜色色,在化学在化学实验室中室中,常用作酸碱指示常用作酸碱指示剂。现提取
13、几提取几种植物花瓣的浸出液分种植物花瓣的浸出液分别滴入三种溶液中滴入三种溶液中,实验记录如下表如下表:植物浸出液植物浸出液稀稀盐酸溶液酸溶液氯化化钠溶液溶液稀稀氢氧化氧化钠溶液溶液万寿菊万寿菊黄色黄色黄色黄色黄色黄色牵牛花牛花红色色紫色紫色蓝色色玫瑰花玫瑰花浅浅红色色浅浅红色色绿色色解析解析:(1)万寿菊的浸出液在酸碱性以及中性溶液中的颜色一样万寿菊的浸出液在酸碱性以及中性溶液中的颜色一样,不能作酸碱指示剂。不能作酸碱指示剂。(2)玫瑰花浸出液在酸性溶液中为浅红色玫瑰花浸出液在酸性溶液中为浅红色,在碱性溶液中为绿色在碱性溶液中为绿色,碱性溶液的碱性溶液的pH大于大于7。请分析并回答下列问题请分
14、析并回答下列问题:(1)上述花瓣浸出液中上述花瓣浸出液中,不能作酸碱指示剂的是不能作酸碱指示剂的是。(2)若将牵牛花浸出液加入到食醋中若将牵牛花浸出液加入到食醋中,溶液会变溶液会变色色,若若将玫瑰花浸出液加入某无色溶液中将玫瑰花浸出液加入某无色溶液中,溶液变绿色溶液变绿色,则该溶液的则该溶液的pH7(填填“”“3.某同学用滤纸折成一朵小花某同学用滤纸折成一朵小花,并在上面喷洒并在上面喷洒了试剂了试剂A(小花已湿小花已湿)。另取一只盛有某种液体。另取一只盛有某种液体B的烧杯的烧杯(如图如图),放置一段时间后放置一段时间后,发现小花发现小花变色了变色了,请你猜想与假设请你猜想与假设A、B分别是什么
15、试分别是什么试剂剂?小花由什么颜色变成什么颜色小花由什么颜色变成什么颜色?引起变化引起变化的主要原因是什么的主要原因是什么(要求答案填在表中要求答案填在表中,且两且两种方案中种方案中A、B均不能选择相同试剂均不能选择相同试剂)。猜想与假猜想与假设(填填试剂的名称的名称)小花小花颜色的色的变化化主要原因主要原因方案一方案一小花上的小花上的试剂A:紫色石蕊紫色石蕊试液液烧杯中的杯中的试剂B:方案二方案二小花上的小花上的试剂A:烧杯中的杯中的试剂B:解析解析:小花上的试剂小花上的试剂A是紫色石蕊试液是紫色石蕊试液,则则B中的试剂为浓盐酸中的试剂为浓盐酸,因为因为浓盐酸具有挥发性浓盐酸具有挥发性,会挥
16、发出氯化氢分子会挥发出氯化氢分子,氯化氢分子在不断运动氯化氢分子在不断运动,运动到小花上运动到小花上,溶于水形成盐酸溶于水形成盐酸,使小花变红使小花变红;小花上的试剂小花上的试剂A可以可以是酚酞是酚酞,则则B中的试剂是浓氨水中的试剂是浓氨水,浓氨水具有挥发性浓氨水具有挥发性,会挥发出氨分会挥发出氨分子子,氨分子不断运动氨分子不断运动,运动到小花上运动到小花上,溶于水形成氨水溶于水形成氨水,使小花变红。使小花变红。答案答案猜想与假设猜想与假设(填试剂的名填试剂的名称称)小花颜色的小花颜色的变化变化主要原因主要原因浓盐酸浓盐酸紫色变为红紫色变为红色色分子运动分子运动氯化氢溶于水生成盐酸氯化氢溶于水
17、生成盐酸,盐酸能盐酸能使紫色石蕊试液变为红色使紫色石蕊试液变为红色酚酞酚酞;浓氨水浓氨水无色变为红无色变为红色色分子运动分子运动氨气溶于水生成氨水氨气溶于水生成氨水,氨水能使氨水能使酚酞试液变为红色酚酞试液变为红色课题课题1常见的酸和碱常见的酸和碱第第1课时课时一、酸碱指示剂一、酸碱指示剂1.酸碱指示剂酸碱指示剂:跟酸或碱溶液作用显示不同的颜色。跟酸或碱溶液作用显示不同的颜色。2.变色规律变色规律:石酸红石酸红,石碱蓝。酚酸无石碱蓝。酚酸无,酚碱红。酚碱红。石蕊或酚酞遇中性溶液均不变色。石蕊或酚酞遇中性溶液均不变色。(如食盐水如食盐水)一、教材作业一、教材作业【必做题必做题】教材第教材第59页练习与应用的页练习与应用的1(1)题。题。二、课后作业二、课后作业
