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1、第十九章第十九章产毛的营养需要产毛的营养需要 一毛的结构与成分 主要内容主要内容三 产毛动物的营养需要 二 营养对毛的影响 毛是动物皮肤毛囊长出的纤维毛是动物皮肤毛囊长出的纤维, ,有真毛、粗毛有真毛、粗毛和死毛三种。根据有无髓层又可分为无髓毛纤维和死毛三种。根据有无髓层又可分为无髓毛纤维和有髓毛纤维。和有髓毛纤维。 一、毛的结构与成分一、毛的结构与成分 毛的结构毛的结构一、毛的结构与成分一、毛的结构与成分 无髓毛纤维（无髓毛纤维（a a）和有髓毛纤维（）和有髓毛纤维（b b）的超微结构）的超微结构图图22-1 22-1 无髓毛纤维（无髓毛纤维（a a）有髓毛纤维（）有髓毛纤维（b b）的超微
2、结构）的超微结构 A A 表表外外角角质质 B B 外外角角质质 C C 内内角角质质 D D 皮皮质质细细胞胞 E E 微微原原纤纤维维 F F 巨巨原原纤维纤维 G G 正皮质正皮质 H H 副皮质副皮质 I I 髓质细胞髓质细胞 J J 髓质空间髓质空间 K K 核残余核残余一、毛的结构与成分一、毛的结构与成分 毛的结构毛的结构一、毛的结构与成分一、毛的结构与成分2.2.羊毛成分羊毛成分 羊毛角蛋白质羊毛角蛋白质: 高硫蛋白质高硫蛋白质6060, ,包围微原纤维包围微原纤维, ,富含胱氨酸、脯氨酸富含胱氨酸、脯氨酸和丝氨酸和丝氨酸, ,但各种氨基酸比例差别很大但各种氨基酸比例差别很大 低
3、硫蛋白质低硫蛋白质18-35%,18-35%,存在于微原纤维中存在于微原纤维中, ,含有羊毛中全含有羊毛中全部的蛋氨酸和大部分赖氨酸部的蛋氨酸和大部分赖氨酸 高酪氨酸蛋白质高酪氨酸蛋白质1-12%,1-12%,主要存在于纤维皮质细胞间质中主要存在于纤维皮质细胞间质中, ,酪酪氨酸和谷氨酸含量高。氨酸和谷氨酸含量高。一、毛的结构与成分一、毛的结构与成分 羊毛成分表羊毛成分表 ( (一一) ) 营养对产毛量的影响营养对产毛量的影响 . .能量能量 能量摄入不足严重影响产毛量。能量摄入不足严重影响产毛量。 蛋白质在负平衡状态下蛋白质在负平衡状态下, , 羊毛虽仍在继续生长羊毛虽仍在继续生长, , 但
4、但产毛量受影响。产毛量受影响。 CuCu和和ZnZn是是毛毛纤纤维维的的组组成成物物质质， 缺缺乏乏CuCu和和ZnZn，毛毛的的生生长受阻，影响产毛量。长受阻，影响产毛量。二、营养对产毛的影响二、营养对产毛的影响( (二二) ) 营养对毛品质的影响营养对毛品质的影响 营养水平主要是通过影响次生毛囊的数量而影响毛营养水平主要是通过影响次生毛囊的数量而影响毛的质量。的质量。 赖赖氨氨酸酸促促进进毛毛囊囊的的生生长长。含含硫硫氨氨基基酸酸是是限限制制羊羊毛毛生生长长的的主主要要氨氨基基酸酸之之一一。提提供供含含硫硫氨氨基基酸酸含含量量高高的的高高质质量量过瘤胃蛋白质非常重要。过瘤胃蛋白质非常重要。
5、二、营养对产毛的影响二、营养对产毛的影响 低铜使毛弯曲明显减少低铜使毛弯曲明显减少, , 甚至无弯曲甚至无弯曲 缺铜羊毛延伸力、弹性、染料亲和力和胱氨酸含量下降缺铜羊毛延伸力、弹性、染料亲和力和胱氨酸含量下降 锌和叶酸缺乏，毛易脱落、断裂和强度下降锌和叶酸缺乏，毛易脱落、断裂和强度下降 维生素维生素A A或胡萝卜素或胡萝卜素 核黄素、生物素、泛酸和烟酸核黄素、生物素、泛酸和烟酸 叶酸和吡多醇叶酸和吡多醇二、营养对产毛的影响二、营养对产毛的影响三、产毛动物的营养需要三、产毛动物的营养需要 （一）（一）能量能量 能量需要主要包括维持、体重变化以及产能量需要主要包括维持、体重变化以及产毛的需要。即：
6、毛的需要。即： E=Em+Eg+Ew E=Em+Eg+Ew 维持能量需要可根据代谢体重估计，即：维持能量需要可根据代谢体重估计，即： Em Em = KW= KWEmEm可以用可以用NENE、MEME、DEDE和和TDNTDN表示表示 绵羊的估计方程为：绵羊的估计方程为： NEmNEm（卡（卡/ /头头. .日）日）=56W; MEm=56W; MEm（卡（卡/ /头头. .日）日）=98W=98W0.75 0.75 DEmDEm（卡（卡/ /头头. .日）日）=119W; TDNm=119W; TDNm（kg/kg/头头. .日）日）W W三、产毛动物的营养需要三、产毛动物的营养需要 MEg
7、 MEg（卡（卡/ /头头. .日）日）=112W(1+5.3G) =112W(1+5.3G) DEg DEg（卡（卡/ /头头. .日）日）=138W(1+5.5G) =138W(1+5.5G) TDNg TDNg（kg/kg/头头. .日）日）W(1+5.1GW(1+5.1G） 产产毛毛的的能能量量需需要要包包括括合合成成毛毛消消耗耗的的能能量量和和毛毛含有的能量。含有的能量。三、产毛动物的营养需要三、产毛动物的营养需要 （二）蛋白质和氨基酸（二）蛋白质和氨基酸三、产毛动物的营养需要三、产毛动物的营养需要 期期 别 一一 二二 三三 四四食入牧草中食入牧草中总能能(kJ/(kJ/日日) )
8、 2883 288358375837951495141422614226食入牧草中氮食入牧草中氮( (克克/ /日日) ) 3.84 3.847.867.8612.5112.5119.2619.26体内沉体内沉积氮氮 ( (克克/ /日日) ) -2.61 -2.610.670.672.542.545.685.68体内沉体内沉积氮占食入氮氮占食入氮(%)(%) 8.528.5220.320.329.4929.49羊毛中氮量羊毛中氮量( (克克/ /日日) ) 0.22 0.28 0.51 1.18 0.22 0.28 0.51 1.18羊毛中氮占食入氮羊毛中氮占食入氮(%)(%) 6.32 6
9、.323.563.564.084.086.136.13羊毛中氮占沉羊毛中氮占沉积氮氮(%)(%) 41.7 22.841.7 22.820.820.8生生产能能(KJ/(KJ/日日) ) -1799 -146 1590 -1799 -146 159029922992生生产能占能占总能能(%)(%) 16.71 21.03 16.71 21.03150cm150cm羊皮肤上羊皮肤上产毛量毛量( (克克/14/14天天) 0.46) 0.460.64 1.220.64 1.222.482.48羊毛平均羊毛平均细度度( (微米微米) ) 14.89 14.8916.36 18.8416.36 18.
10、8421.821.8（三）（三） 矿物质和维生素矿物质和维生素 1 1矿物质矿物质 （1 1）铜）铜 绵羊的需要量为绵羊的需要量为6ppm6ppm或或10mg/10mg/头头日日 （2 2）铁）铁 铁的需要为铁的需要为30ppm 30ppm （3 3）锌锌 成成年年绵绵羊羊和和羔羔羊羊锌锌需需要要量量为为40mg/40mg/千千克干物质克干物质(20-80mg/(20-80mg/千克干物质千克干物质) )三、产毛动物的营养需要三、产毛动物的营养需要 （4 4）钴）钴 成年绵羊需成年绵羊需mg/mg/kgmg/mg/kg干物质干物质 （5 5）碘）碘 缺碘地区需补碘缺碘地区需补碘mg/mg/千克
11、干物质千克干物质 （6 6）硫）硫 绵羊绵羊S:NS:N以以1:10-131:10-13为宜为宜, ,在饲粮缺硫或加尿素时在饲粮缺硫或加尿素时, ,补饲无机硫化物补饲无机硫化物0.1-0.2%0.1-0.2%（按干物质计算）为宜（按干物质计算）为宜, ,但不应超但不应超过过0.35%0.35%（7 7）硒）硒 三、产毛动物的营养需要三、产毛动物的营养需要 2 2维生素维生素 绵羊维生素绵羊维生素E E容易缺乏，必需注意供给，当容易缺乏，必需注意供给，当供给绵羊大量青草可获得丰富的胡萝卜素。核黄供给绵羊大量青草可获得丰富的胡萝卜素。核黄素、生物素、泛酸、烟酸、叶酸和吡多醇这些维素、生物素、泛酸、烟酸、叶酸和吡多醇这些维生素生素, , 瘤胃微生物可以合成瘤胃微生物可以合成 。但瘤胃尚未完全发。但瘤胃尚未完全发育的羔羊必须注意供给这些维生素。育的羔羊必须注意供给这些维生素。 三、产毛动物的营养需要三、产毛动物的营养需要
