物质在水中的分散状况 小游戏：小游戏：猜猜猜猜瓶里装的是什么？瓶里装的是什么？水中加了少量的盐〔或糖〕后，还能看见这种物质吗水中加了少量的盐〔或糖〕后，还能看见这种物质吗？这种物质在水中怎么了？？这种物质在水中怎么了？ 活动活动1 1：将：将高锰酸钾颗粒高锰酸钾颗粒加入到水中时，看到了什么加入到水中时，看到了什么现象现象? ?先在周围先在周围出现紫红色出现紫红色液体液体→→然后紫红色然后紫红色圈圈慢慢慢慢扩大扩大→→最后最后形成形成紫红色溶液紫红色溶液高锰酸钾能溶解到水中高锰酸钾能溶解到水中 可以看到加入的碘可以看到加入的碘很快溶解很快溶解，液体变成，液体变成橙色橙色( (或棕色或棕色) )活动活动2 2：将：将碘碘加入到加入到酒精酒精中时，看到了什么中时，看到了什么现象现象? ?碘能溶解到酒精中碘能溶解到酒精中 _______能溶解在_____中， ______能溶解在_____中， _____能溶解在_____中， _____能溶解在_____中。
溶解后所得到的混合物高锰酸钾水 碘酒精被溶解的物质能溶解其他物质的物质溶剂溶质溶液 糖 盐水水混合物：有混合物：有多种物质多种物质组组成的物质成的物质高锰酸钾的水溶液高锰酸钾的水溶液 1 1、、固体固体、、气体气体溶于溶于液体液体时，时，溶质溶质是是固体固体、、气体气体，，溶溶 剂剂是是液体液体2 2、、两种液体两种液体互溶时，一般情况下互溶时，一般情况下量多为溶剂量多为溶剂，，量少者量少者 为溶质为溶质；但；但有水时有水时，不论水的多少，，不论水的多少，水是溶剂水是溶剂如何判断溶液中的溶质和溶剂如何判断溶液中的溶质和溶剂？3 3、在溶液中，不注明溶剂时，、在溶液中，不注明溶剂时，一般溶剂指水一般溶剂指水 将溶质和溶剂填入相应的表格中溶液溶液碘酒碘酒酒精的酒精的水溶液水溶液蔗糖水蔗糖水氢氧化钠氢氧化钠溶液溶液硫酸铜溶液硫酸铜溶液溶质溶质溶剂溶剂碘碘酒精酒精酒精酒精水水水水水水水水蔗糖蔗糖氢氧化钠氢氧化钠硫酸铜硫酸铜练一练： 小结：1、溶液是由溶质和溶剂组成的；2、溶质有固态、液态和气态；3、水是最常见的溶剂4、溶液的特点：均一、稳定 实验药品：水、色拉油、硫酸铜晶体、碘、泥土；实验药品：水、色拉油、硫酸铜晶体、碘、泥土；实验器材：烧杯、试管、试管架、滴管、药匙、纸槽、实验器材：烧杯、试管、试管架、滴管、药匙、纸槽、 玻璃棒、标签纸、抹布玻璃棒、标签纸、抹布 。
本卷须知：本卷须知：11、实验操作要规范实验操作要规范22、固体药品要少量固体药品要少量33、为方便观察，只研究两种物质之间的分散状况为方便观察，只研究两种物质之间的分散状况44、实验所得的混合物样请保留好，以便交流实验所得的混合物样请保留好，以便交流活动3：探究不同物质之间的分散状况 物质的物质的组合组合出现出现浑浊吗？浑浊吗？静置一段静置一段时间后时间后是否分层是否分层？？搅拌后混合搅拌后混合物体中会出物体中会出现颗粒吗？现颗粒吗？具备溶液具备溶液特点吗？特点吗？实验药品：实验药品：水、色拉油、硫酸铜晶体、碘、泥土；水、色拉油、硫酸铜晶体、碘、泥土；注：以水为溶剂注：以水为溶剂, ,分组实验分组实验 二、浊液1 1、悬浊液：固体小颗粒分散于液体里所形、悬浊液：固体小颗粒分散于液体里所形 成的混合物成的混合物2 2、乳浊液：液体小液滴分散另一种液体里所形成、乳浊液：液体小液滴分散另一种液体里所形成的混合物的混合物血液、血液、““服用摇匀〞的药液、泥水、服用摇匀〞的药液、泥水、““钡餐〞等钡餐〞等牛奶、肥皂水等都是乳浊液牛奶、肥皂水等都是乳浊液 。
结合课本讲解，注意点、划、写结合课本讲解，注意点、划、写 溶液溶液悬浊液悬浊液乳浊液乳浊液分散物质原分散物质原来状态来状态分散后的特分散后的特征征共同点共同点粒子大小粒子大小实例实例固、液、气固、液、气固固液液均一、稳定均一、稳定不均一、不稳定、不均一、不稳定、久置分层久置分层都是混合物都是混合物碘酒、蔗糖水碘酒、蔗糖水泥浆、血液泥浆、血液牛奶、肥皂水牛奶、肥皂水比较比较溶液、、悬浊液和和乳浊液的异同点：的异同点：直径＜直径＜1 1纳米纳米半径＞半径＞100100纳米纳米半径＞半径＞100100纳米纳米 小试牛刀判断以下说法的正误，对的打判断以下说法的正误，对的打“√“√〞，错的打〞，错的打“ד×〞 (1)不同的物质分散在水里，结果是不一样的(2)泥水是一种溶液，其中泥是溶质，水是溶剂(3)凡是均一、稳定、透明的液体都是溶液(4)生产和科学实验里，常用的是水溶液，水是最常用的溶剂(5)动植物所需的养料必须成为溶液状态后才能被吸收√√√×× 物质在水中的分物质在水中的分散状况散状况溶液溶液悬浊液悬浊液乳浊液乳浊液组成组成溶质溶质溶剂溶剂特征特征均一、稳定均一、稳定特征特征不均一、不不均一、不稳定稳定课堂小结 1 、溶液是一种_________ 、_______的混合物。
2 、溶液是由溶质和溶剂组成，指出以下溶液的溶质和溶剂： (1)“茅台〞白酒：溶质是_______，溶剂是_________ (2)生理盐水：溶质是_________，溶剂是_________ (3)碘酒：溶质是__________，溶剂是_______ (4)高锰酸钾溶液：溶质是_________，溶剂是________ 均一均一稳定稳定酒精酒精水水氯化钠氯化钠水水碘碘酒精酒精高锰酸钾高锰酸钾水水3、溶液是由＿＿＿＿和＿＿＿＿组成的所以溶液的质量等于＿＿＿＿＿＿＿ ＿＿＿＿之和4、悬浊液、乳浊液和溶液的相同点是( ) A.都是浑浊的 B.都是均一的 C.都是稳定的 D.都是混合物5、溶液区别于悬浊液、乳浊液的根本之处是( ) A.溶液无色透明 B.溶液均一、稳定 C.溶液可能有颜色 D.溶液没有气味6、将少量的(1)菜油(2)醋(3)味精(4)胡椒粉(5)面粉,分别加入水中，振荡后，其中 ＿＿＿＿形成悬浊液，＿＿＿＿形成乳浊液，＿＿＿＿形成溶液。
〔填编号〕 溶质溶质溶剂溶剂溶质和溶剂质量溶质和溶剂质量D DB B(4)(5)(4)(5)(1)(1)(2)(3)(2)(3) 1、衣服上沾上了油渍、油污、圆珠笔油怎么办？能不能用水洗？用汽油洗因为油污能溶解在汽油中日常生活中除水外常用的溶剂有酒精、汽油、丙酮等2、衣服为何要干洗？为什么干洗的衣物不能即日领回？ 我们穿的有些衣服的衣料是由天然纤维，如羊毛、真丝等制造的，湿水后会缩水、变形甚至退色遇到这类衣服或衣物沾上墨汁、指甲油等用水难洗的污渍，就需要干洗干洗时，干洗店使用一些有机溶剂作为干洗液，把油性污渍洗掉由于干洗溶剂都是一些致癌物质或具有中度毒性，对人体有害所以，拿去干洗的衣物要相隔数天才可领回，是等残留的干洗溶剂先挥发掉 【故事】冲糖水的故事小女孩：小女孩：“ “妈妈，我要喝糖开水〞妈妈，我要喝糖开水〞〔〔妈妈妈妈将将一一玻玻璃璃杯杯放放在在桌桌上上，，向向玻玻璃璃杯杯中中倒倒水水，，然然后后向向其其中中加加两两勺勺糖糖，，搅搅拌拌，，糖糖全全部部溶溶解解；；又又取取了了一一勺糖放入杯中，搅拌，杯底有糖剩余〕勺糖放入杯中，搅拌，杯底有糖剩余〕小女孩：小女孩：“ “妈妈，再加点糖。
〞妈妈，再加点糖〞妈妈妈妈：：“ “傻傻孩孩子子，，已已经经很很甜甜了了，，再再加加也也不不会会更更甜甜了了〞〞小女孩：小女孩：“ “为什么呀？〞为什么呀？〞【提出问题】：某种物质在水中能无限制地溶解吗？ 【建立假设】：不能无限制地溶解 【制订方案 】如何证明在水中不能无限制地溶解如何证明在水中不能无限制地溶解？？【实验 】溶解变成蓝色溶液溶解变成蓝色溶液继续溶解继续溶解溶液下部有溶液下部有固体固体【【思考思考 】】 在实验过程中，溶液的在实验过程中，溶液的温度温度是否改变，是否改变，水的量水的量是是 否改变？这个实验否改变？这个实验说明说明了什么？了什么？ 在在一一定定的的条条件件下下，，某某种种物物质质在水中在水中不能无限制不能无限制地溶解地溶解 在在一定温度下，一定量溶剂里下，一定量溶剂里不能再继续溶解某种溶质的溶液叫这种溶质的某种溶质的溶液叫这种溶质的饱和溶液 在在一定温度下，一定量溶剂里下，一定量溶剂里还能继续溶解某种溶质的溶液叫这种溶质的某种溶质的溶液叫这种溶质的不饱和溶液 溶解变成溶解变成蓝色蓝色溶液溶液继续继续溶解溶解溶液下部有溶液下部有固体固体在一定的条件下，某种物在一定的条件下，某种物质在水中质在水中不能无限制不能无限制地溶地溶解解 多余的固体多余的固体逐渐溶解逐渐溶解加水加水可变为不饱和溶液可变为不饱和溶液多余的固体多余的固体逐渐溶解逐渐溶解加热加热可变为不饱和溶液可变为不饱和溶液 [ [思考、讨论思考、讨论] ] 怎样判断一种溶液是不是饱和溶液？怎样判断一种溶液是不是饱和溶液？ 加加少少量量的的溶溶质质，，溶溶质质能能继继续续溶溶解解的的是是不不饱饱和和溶溶液液，，不不 能溶解的是饱和溶液。
能溶解的是饱和溶液 ( ( 如如果果溶溶液液中中有有少少量量未未溶溶的的溶溶质质，，那那么么是是饱饱和和溶溶液液；；) ) 课堂练习一课堂练习一1 1、如何判断某一、如何判断某一蔗糖溶液蔗糖溶液是否是否饱和饱和？？ 2 2、、在在一一定定温温度度下下，，向向100100克克食食盐盐饱饱和和溶溶液液中中加加入入3 3克克食食盐盐，，充充分分搅搅拌拌后后，，溶液的质量溶液的质量变为变为103103克，此说法对否？为什么？克，此说法对否？为什么？ 冷却、冷却、加热搅拌加热搅拌加入更多食盐加入更多食盐蒸发溶剂蒸发溶剂加入更多水加入更多水观察观察食盐水饱和溶液食盐水饱和溶液的变化：的变化：硫酸铜晶体的制作硫酸铜晶体的制作粗盐提纯粗盐提纯 饱和溶液可以转变成不饱和溶液吗? 不饱和溶液可以转变成饱和溶液吗?饱和溶液不饱和溶液增加溶剂，升高温度增加增加溶质，蒸发蒸发溶剂，降低降低温度如能转化，怎样转化？【注意】只有指明“一定温度〞、“一定量溶剂〞里，饱和溶液不饱和溶液才有意义； [ [思考、讨论思考、讨论] ] 1.1.饱饱和和溶溶液液在在用用水水稀稀释释变变成成不不饱饱和和溶溶液液的的过过程程中中，，保保持持不不变变的的量量是是 ，，发生发生改变改变的是的是 和和 。
2.2.不不饱饱和和溶溶液液在在水水分分蒸蒸发发变变成成饱饱和和溶溶液液的的过过程程中中，，保保持持不不变变的的量量是是 ，，发生发生改变改变的是的是 和和 3.3.不不饱饱和和溶溶液液在在加加入入溶溶质质变变成成饱饱和和溶溶液液的的过过程程中中，，保保持持不不变变的的量量是是 ，，发生发生改变改变的是的是 和和 思考：填“溶质质量〞、“溶剂质量〞或“溶液质量〞 浓溶液和稀溶液：浓溶液和稀溶液：[ [实验演示实验演示] ]蔗糖、熟石灰在水中溶解的实验蔗糖、熟石灰在水中溶解的实验现象：现象：在在溶液溶液中，溶有中，溶有较多溶质较多溶质的叫做的叫做浓浓溶液；溶液； 溶有溶有较少溶质较少溶质的叫做的叫做稀稀溶液 1010克蔗糖克蔗糖在在1010毫升水中溶解了，溶液很毫升水中溶解了，溶液很浓浓，但可以，但可以继继续续溶溶解解蔗蔗糖糖；；克克熟熟石石灰灰在在1010毫毫升升水水中中溶溶解解得得很很少少，，溶溶液液很很稀稀，，但但已已经经饱饱和了和了不能继续溶解不能继续溶解熟石灰。
熟石灰结论：结论： 饱和溶液不一定是浓溶液，不饱和溶液不一定是稀溶液；在同一条件下〔温度〕，对同一溶质的溶液，饱和溶液比不饱和溶液浓一些 判断以下说法是否正确？为什么？〔1〕在同一温度下，饱和溶液一定比不饱和溶液浓〔2〕浓溶液一定是饱和溶液，稀溶液一定是不饱和溶液〔3〕在一定温度下，食盐的饱和溶液比其不饱和溶液浓课堂练习：课堂练习：在一定温度下，某物质的饱和溶液一定是 〔 〕〔A〕非常浓的溶液 〔B〕很稀的溶液〔C〕增加该溶质，溶质还能继续溶解的溶液〔D〕增加该溶质，溶质不能继续溶解的溶液 D D 以下说法正确的有 〔 〕浓溶液一定是饱和溶液，稀溶液一定是不饱和溶液一定温度下的氯化钠饱和溶液，一定不能继续溶解硝酸钾C.20℃时的硝酸钾饱和溶液，当温度升高到60℃时，其它条件不变，该溶液还是饱和溶液 D. 在一定量的溶剂里，食盐的饱和溶液比它的不饱和溶液要浓 D D将饱和的硝酸钾溶液转化成不饱和溶液，可采取什么方法？加水或升高温度有一瓶接近饱和的硝酸钾溶液，在温度不变的情况下，欲使其成为饱和溶液，可采用的方法有 、 。
加硝酸钾加硝酸钾 蒸发水蒸发水加水或升高温度加水或升高温度 。