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1、崇义中学生物组 李海良1半透膜：一类可以让小分子物质通过而大分子物质不能通过的一类薄膜的总称。21漏斗内的液面的变化？请分析原因漏斗内的液面的变化？请分析原因2水分子只能从烧杯中扩散到漏斗中吗？水分子只能从烧杯中扩散到漏斗中吗？ 因为水分子从烧杯中扩散到漏斗内。因为水分子从烧杯中扩散到漏斗内。 不是的，水分子既可以从烧杯中扩散到漏斗中，也能从不是的，水分子既可以从烧杯中扩散到漏斗中，也能从漏斗中扩散到烧杯中，只不过，在单位时间内，从烧杯中扩漏斗中扩散到烧杯中，只不过，在单位时间内，从烧杯中扩散到漏斗中的水分子数量比较多。散到漏斗中的水分子数量比较多。 液面上升液面上升,问题探讨33如果用一层纱
2、布代替玻璃纸，漏斗内的液面如果用一层纱布代替玻璃纸，漏斗内的液面还会升高吗？还会升高吗？ 不会。因为纱布是全透性的，不但水分子可以通过，蔗不会。因为纱布是全透性的，不但水分子可以通过，蔗糖分子也可以通过。糖分子也可以通过。 4如果烧杯中的不是清水，而是同样浓度如果烧杯中的不是清水，而是同样浓度的蔗糖溶液，液面变化？原因？的蔗糖溶液，液面变化？原因？ 液面不会升高，因为半透膜两侧溶液的浓度相等，单位液面不会升高，因为半透膜两侧溶液的浓度相等，单位时间透过玻璃纸进入长颈漏斗的水分子数量等于渗出的水分时间透过玻璃纸进入长颈漏斗的水分子数量等于渗出的水分子数量，水分子的运动达到动态平衡，所以液面不会升
3、高。子数量，水分子的运动达到动态平衡，所以液面不会升高。 4一、渗透一、渗透作用：作用：水分子水分子(或其它溶剂分子或其它溶剂分子)透过透过半透膜半透膜的扩散作用叫做的扩散作用叫做渗透渗透作用作用。渗透作用条件：渗透作用条件：有半透膜有半透膜半透膜两侧溶液存在浓度半透膜两侧溶液存在浓度差差 在渗透作用中，水分是从溶在渗透作用中，水分是从溶液浓度低的一侧向溶液浓度液浓度低的一侧向溶液浓度高的一侧渗透。高的一侧渗透。 5类比推理细胞膜细胞膜细胞内溶液细胞内溶液1、如果将装、如果将装置中的漏斗置中的漏斗换成细胞还换成细胞还会不会吸水会不会吸水？2、如果吸水、如果吸水会发生什么会发生什么？如果细胞吸水
4、胀破如果细胞吸水胀破则说明细胞也能渗则说明细胞也能渗透吸水、细胞膜相透吸水、细胞膜相当于当于 。半透膜半透膜6二、动物细胞的吸水和二、动物细胞的吸水和二、动物细胞的吸水和二、动物细胞的吸水和失水失水失水失水吸水：吸水：外界溶液浓度外界溶液浓度 细胞液浓度细胞液浓度7思考与讨论：思考与讨论：2.2.根据现象判断红细胞的细胞膜相当与什么膜？根据现象判断红细胞的细胞膜相当与什么膜？3.3.当外界溶液的浓度低时，红细胞一定会吸水而涨当外界溶液的浓度低时，红细胞一定会吸水而涨破吗？破吗？4.4.红细胞吸水或失水的多少取决与什么？红细胞吸水或失水的多少取决与什么？红细胞内的血红蛋白等有机物一般不能透过细胞
5、膜。红细胞内的血红蛋白等有机物一般不能透过细胞膜。红细胞的细胞膜相当于红细胞的细胞膜相当于“问题探讨问题探讨”中的半透膜。中的半透膜。当外界溶液的浓度低于红细胞内部的浓度时，红细胞一般当外界溶液的浓度低于红细胞内部的浓度时，红细胞一般会因持续吸水而涨破。会因持续吸水而涨破。红细胞吸水或失水的多少主要取决于红细胞内外浓度红细胞吸水或失水的多少主要取决于红细胞内外浓度的差值。一般情况下，差值较大时吸水或失水较多。的差值。一般情况下，差值较大时吸水或失水较多。1.1.正常生活着的红细胞内的血红蛋白等有机物能过细正常生活着的红细胞内的血红蛋白等有机物能过细 胞膜外吗？胞膜外吗？8与生活的联系与生活的联
6、系与生活的联系与生活的联系 吃比较咸的食物，口腔和唇的黏膜有什么感觉？为什么？9原生质层：原生质层：原生质层：原生质层：细胞壁细胞壁细胞膜细胞膜液泡膜液泡膜细胞质细胞质原生质层原生质层（全透性）（半透膜）（选择透过性）细胞液细胞液（具有一定的浓度）10 细胞内的液体环境主要指的是液泡里的细胞液 ，且具有一定的浓度 细胞膜和 液泡膜以及两层膜之间的细胞质称为原生质原生质层层11 吸水：吸水： 外界溶液浓度外界溶液浓度 细胞液浓度细胞液浓度三、植物细胞的吸水和三、植物细胞的吸水和失水失水12举出实例举出实例举出实例举出实例提出问题提出问题提出问题提出问题：作出假设作出假设作出假设作出假设：设计方案
7、：设计方案：设计方案：设计方案：进行实验：进行实验：进行实验：进行实验：分析结果分析结果分析结果分析结果, , , ,得出结论：得出结论：得出结论：得出结论：农作物施肥过多，会造成农作物施肥过多，会造成“烧苗烧苗”现象。现象。植物细胞在什么情况下失水植物细胞在什么情况下失水? ?原生质层相当于一层半透膜。原生质层相当于一层半透膜。将植物细胞浸润在较高浓度的蔗将植物细胞浸润在较高浓度的蔗糖溶液中，观察大小的变化；再糖溶液中，观察大小的变化；再浸润在清水中，观察其大小的变浸润在清水中，观察其大小的变化。化。探究：植物细胞的吸水和失水探究：植物细胞的吸水和失水13植物细胞的植物细胞的质壁分离及质壁分
8、离及复原复原14实验现象实验现象： 中央液中央液泡大小泡大小原生质层原生质层的位置的位置细胞细胞大小大小蔗糖蔗糖溶液溶液清水清水变小逐渐恢复原来大小原生质层恢复原来位置原生质层脱离细胞壁基本不变基本不变15原生质层比细胞壁的伸缩性大，当细胞不断原生质层比细胞壁的伸缩性大，当细胞不断失水时，原生质层就会与细胞壁逐渐分离开来，失水时，原生质层就会与细胞壁逐渐分离开来，也就是发生了质壁分离也就是发生了质壁分离当细胞液的浓度大于外界溶液的浓度时，外当细胞液的浓度大于外界溶液的浓度时，外界溶液中的水分就会透过原生质层进入细胞液界溶液中的水分就会透过原生质层进入细胞液中，整个原生质层就会慢慢的恢复成原来的
9、状中，整个原生质层就会慢慢的恢复成原来的状态，使植物细胞逐渐发生质壁分离的复原态，使植物细胞逐渐发生质壁分离的复原植物细胞的质壁分离和复原植物细胞的质壁分离和复原1630%的蔗糖溶液的蔗糖溶液 外界溶液外界溶液 细胞液细胞液 细胞失水细胞失水质壁分离质壁分离质壁分离质壁分离17清水清水 外界溶液外界溶液 细胞液细胞液 细胞吸水细胞吸水质壁分离复原质壁分离复原结论结论: :综合动植细胞的吸水和失水情况得出综合动植细胞的吸水和失水情况得出 水分子是顺相对含量的梯度跨膜运输的。水分子是顺相对含量的梯度跨膜运输的。质壁分离复原质壁分离复原18四、物质跨膜运输的其他实例。四、物质跨膜运输的其他实例。水稻
10、培养液中里的Ca2+和Mg2+浓度为什么会增高？不同作物对无机盐的吸收有差不同作物对无机盐的吸收有差异吗？异吗？19物质跨膜运输的其它实例物质跨膜运输的其它实例4.4.细胞对物质的吸收有选择吗细胞对物质的吸收有选择吗细胞对物质的吸收有选择吗细胞对物质的吸收有选择吗? ?如果有，这种选择性如果有，这种选择性如果有，这种选择性如果有，这种选择性有普遍性吗？有普遍性吗？有普遍性吗？有普遍性吗？1.1.水稻培养液里的水稻培养液里的水稻培养液里的水稻培养液里的Ca2+Ca2+和和和和Mg2+Mg2+浓度为什么会增高？浓度为什么会增高？浓度为什么会增高？浓度为什么会增高？在培养过程中，水稻吸收水分及其他离
11、子较多，吸收Ca2+、Mg2+较少，结果导致水稻培养液里的Ca2+、Mg2+浓度增高。2. 2. 不同作物对无机盐的吸收有差异吗？不同作物对无机盐的吸收有差异吗？不同作物对无机盐的吸收有差异吗？不同作物对无机盐的吸收有差异吗？不同作物对无机盐的吸收是有差异的。3.3.水分子跨膜运输是顺相对含量梯度的，其他物质的跨膜运水分子跨膜运输是顺相对含量梯度的，其他物质的跨膜运水分子跨膜运输是顺相对含量梯度的，其他物质的跨膜运水分子跨膜运输是顺相对含量梯度的，其他物质的跨膜运输也是这样吗？输也是这样吗？输也是这样吗？输也是这样吗？水分子跨膜运输是顺相对含量梯度的，其他物质的跨膜运输并不都是这样，这取决于细
12、胞生命活动的需要。细胞对物质的吸收是有选择的。这种选择性具有普遍性。20细胞膜和其他生物膜是一种细胞膜和其他生物膜是一种选择透过性膜选择透过性膜。这种膜可以让水分子自由通过，细胞要选择这种膜可以让水分子自由通过，细胞要选择吸收的离子和小分子也可以通过，而其他的吸收的离子和小分子也可以通过，而其他的离子、小分子和大分子则不能通过。离子、小分子和大分子则不能通过。生物膜的功能特点生物膜的功能特点小肠绒毛上皮细胞能够从消化了的食物中吸收小肠绒毛上皮细胞能够从消化了的食物中吸收葡萄糖，却很难吸收相对分子质量比葡萄糖小葡萄糖，却很难吸收相对分子质量比葡萄糖小的木糖，这个事实说明，细胞膜具有的木糖，这个事
13、实说明，细胞膜具有 选择透过性选择透过性实例：实例：21物物质质跨跨膜膜运运输输的的实实例例 细细胞胞的的吸吸水水和和失水失水动物细胞的吸水和失水：红细胞分别放在不同浓度的外界溶液中所产生的不同变化(胀破、皱缩和保持不变) 植物细胞的吸水和失水：洋葱表皮细胞放在30%的蔗糖溶液中发生质壁分离质壁分离现象；把分离的细胞放到清水，可见质壁分离复原质壁分离复原现象 分分析析以上失水和吸水属于渗透作用，渗透作用是小分子物质通过半半透透膜膜由低低浓浓度度溶液向高高浓浓度度溶液的方向进行的扩散作用。红细胞的细胞膜和成熟植物细胞中的细胞膜、细胞质和液泡膜-即原生质层均可以作为半透膜，而半透膜的特性是大分子(
14、如血红蛋白、蔗糖分子等)不能通过，小分子可以通过(如水、氧气、二氧化碳、甘油等)；因而动植物细胞的失水和吸水取决于细胞内外溶液的浓度差。其他实例其他实例：物质的跨膜运输并不都是顺相对含量梯度的，而且细胞对于物质的输入和输出有选择性。 结论：细胞膜和其他生物膜都是选择透过性膜选择透过性膜，可作为活细胞活细胞的一个重要特征。 22课堂练习课堂练习 1 1、下图是三个相邻的植物细胞，以及它们之间水分流动方向、下图是三个相邻的植物细胞，以及它们之间水分流动方向的示意图。图中三个细胞的细胞液，在浓度上的关系是的示意图。图中三个细胞的细胞液，在浓度上的关系是（ ） A A、甲乙丙、甲乙丙 B B、甲、甲
15、乙乙 丙丙 C C、甲乙，且乙、甲乙，且乙 丙丙 D D、甲、甲 乙，且乙丙乙，且乙丙 甲甲乙乙丙丙232、以下可以发生渗透作用的是、以下可以发生渗透作用的是_.A.煮熟的马铃薯条放入水中煮熟的马铃薯条放入水中 B.把干种子放在清水中把干种子放在清水中C.烈日下菠菜叶子下垂烈日下菠菜叶子下垂D.放在盐水中的萝卜变软放在盐水中的萝卜变软D吸胀作用 代谢性吸水如：蒸腾作用243、利用高浓度盐水（、利用高浓度盐水（NaCl溶液）杀菌防腐的原理溶液）杀菌防腐的原理是（是（ ）A、盐水中的、盐水中的Cl有杀菌防腐的作用有杀菌防腐的作用B、盐水中的、盐水中的Na不利于细菌的生活不利于细菌的生活C、盐水是中性的，不适于细菌的生活、盐水是中性的，不适于细菌的生活D、由于渗透作用使细菌细胞内的水分渗出而死亡、由于渗透作用使细菌细胞内的水分渗出而死亡D25课后练习：完成成才之路P21-22习题 预习第二节内容26个人观点供参考，欢迎讨论
