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1、第三章烃的含氧衍生物第三章烃的含氧衍生物第一节醇酚第一节醇酚 第第1课课 时醇时醇 课标点击课标点击 知识导学知识导学 综合拓展综合拓展 典例精析典例精析 栏目链接1掌握乙醇的结构和性质。掌握乙醇的结构和性质。2了了解解醇醇类类的的官官能能团团、结结构构特特点点、一一般般通通性性和和几几种典型醇的用途。种典型醇的用途。3掌掌握握实实验验室室由由乙乙醇醇制制乙乙烯烯的的反反应应原原理理和和实实验验方方法。法。 课标点击课标点击 知识导学知识导学 综合拓展综合拓展 典例精析典例精析 栏目链接 课标点击课标点击 知识导学知识导学 综合拓展综合拓展 典例精析典例精析 栏目链接1 醇类醇类1概念。概念。
2、_与与烃烃基基或或苯苯环环侧侧链链上上的的碳碳原原子子相相连连的的化化合合物物称为醇称为醇。2分类。分类。根据醇分子里含根据醇分子里含_的数目，醇可分为的数目，醇可分为：(1)一元醇：如甲醇的结构简式：一元醇：如甲醇的结构简式：_。(2)二元醇：如乙二醇的结构简式：二元醇：如乙二醇的结构简式：_。羟基羟基羟基羟基CH3OH 课标点击课标点击 知识导学知识导学 综合拓展综合拓展 典例精析典例精析 栏目链接(3)多元醇：如丙三醇的结构简式：多元醇：如丙三醇的结构简式：_。3分子通式。分子通式。饱和一元醇的分子通式为饱和一元醇的分子通式为_或或_。CnH2n2OCnH2n1OH 课标点击课标点击 知
3、识导学知识导学 综合拓展综合拓展 典例精析典例精析 栏目链接2 乙醇的分子结构和化学性质乙醇的分子结构和化学性质C2H5OHOHCO 课标点击课标点击 知识导学知识导学 综合拓展综合拓展 典例精析典例精析 栏目链接2.化学性质。化学性质。(1)与金属钠反应。与金属钠反应。生生成成乙乙醇醇钠钠和和_，反反应应剧剧烈烈程程度度_(填填“强强”或或“弱弱”)于水与钠的反应，其反应方程式为于水与钠的反应，其反应方程式为_。(2)能发生脱水反应。能发生脱水反应。氢气氢气弱弱CH3CH2OH2Na2CH3CH2ONaH2 课标点击课标点击 知识导学知识导学 综合拓展综合拓展 典例精析典例精析 栏目链接分分
4、子子内内脱脱水水：生生成成_，反反应应类类型型：_，其反应方程式为，其反应方程式为_。分分子子间间脱脱水水：生生成成_，反反应应类类型型：_，其反应方程式为，其反应方程式为_。乙烯乙烯消去反应消去反应乙醚乙醚取代反应取代反应 课标点击课标点击 知识导学知识导学 综合拓展综合拓展 典例精析典例精析 栏目链接溴乙烷溴乙烷(3)能与氢卤酸发生取代反应。能与氢卤酸发生取代反应。与与浓浓氢氢溴溴酸酸混混合合加加热热生生成成_，其其反反应应方方程程式式为为_。(4)氧化反应。氧化反应。能能在在空空气气中中燃燃烧烧，产产生生_火火焰焰，放放出出大大量量的热。的热。淡蓝色淡蓝色 课标点击课标点击 知识导学知识
5、导学 综合拓展综合拓展 典例精析典例精析 栏目链接在在铜铜或或银银催催化化的的条条件件下下能能与与氧氧气气反反应应，生生成成_，其化学方程式为，其化学方程式为_。能能被被KMnO4或或K2Cr2O7酸酸性性溶溶液液氧氧化化，氧氧化化过过程为程为CH3CH2OH氧化_氧化CH3COOH。乙醛乙醛CH3CHO 课标点击课标点击 知识导学知识导学 综合拓展综合拓展 典例精析典例精析 栏目链接 课标点击课标点击 知识导学知识导学 综合拓展综合拓展 典例精析典例精析 栏目链接要点要点1 1 乙醇消去反应的实验探究乙醇消去反应的实验探究 课标点击课标点击 知识导学知识导学 综合拓展综合拓展 典例精析典例精
6、析 栏目链接2实验步骤。实验步骤。在在长长颈颈圆圆底底烧烧瓶瓶中中加加入入乙乙醇醇和和浓浓硫硫酸酸(体体积积比比约约为为13)的的混混合合液液20 mL，放放入入几几片片碎碎瓷瓷片片，以以避避免免混混合合液液在在受受热热时时暴暴沸沸。加加热热混混合合液液，使使液液体体温温度度迅迅速速升升到到170 ，将将生生成成的的气气体体分分别别通通入入酸酸性性高高锰锰酸酸钾钾溶溶液液和和溴溴的的四四氯氯化化碳碳溶溶液液中，观察并记录实验现象。中，观察并记录实验现象。3注意事项。注意事项。(1)配配制制体体积积比比为为13的的乙乙醇醇与与浓浓硫硫酸酸混混合合液液时时，要要注注意在烧杯中先加入意在烧杯中先加入
7、95%的乙醇，然后滴加浓硫酸，加滴加的乙醇，然后滴加浓硫酸，加滴加 课标点击课标点击 知识导学知识导学 综合拓展综合拓展 典例精析典例精析 栏目链接边边搅搅拌拌，冷冷却却备备用用(相相当当于于浓浓硫硫酸酸的的稀稀释释)，浓浓硫硫酸起催化剂和脱水剂的作用。酸起催化剂和脱水剂的作用。(2)加加热热混混合合液液时时，温温度度要要迅迅速速上上升升到到并并稳稳定定于于170 左右，因为在左右，因为在140 时主要产物是乙醚。时主要产物是乙醚。(3)由由于于反反应应物物都都是是液液体体而而无无固固体体，所所以以要要向向烧烧瓶瓶中加入碎瓷片，以防液体受热时发生暴沸。中加入碎瓷片，以防液体受热时发生暴沸。(4
8、)温温度度计计的的玻玻璃璃泡泡要要置置于于反反应应液液的的中中央央位位置置，因因为需要测量的是反应液的温度。为需要测量的是反应液的温度。 课标点击课标点击 知识导学知识导学 综合拓展综合拓展 典例精析典例精析 栏目链接特别提示：特别提示：由由于于浓浓H2SO4具具有有强强氧氧化化性性，它它可可将将乙乙醇醇氧氧化化为为C或或CO2，而而本本身身被被还还原原为为SO2。实实验验时时可可用用氢氢氧氧化化钠钠溶溶液液除除去去混混在在乙乙烯烯中中的的CO2、SO2等等杂杂质质，防防止止SO2干干扰扰乙乙烯烯与与溴溴的的四四氯氯化化碳碳溶溶液液和和酸酸性性高高锰锰酸酸钾钾溶溶液液的的反反应。应。 课标点击
9、课标点击 知识导学知识导学 综合拓展综合拓展 典例精析典例精析 栏目链接要点要点2 2 醇的消去反应和催化氧化反应规律醇的消去反应和催化氧化反应规律 课标点击课标点击 知识导学知识导学 综合拓展综合拓展 典例精析典例精析 栏目链接 课标点击课标点击 知识导学知识导学 综合拓展综合拓展 典例精析典例精析 栏目链接 课标点击课标点击 知识导学知识导学 综合拓展综合拓展 典例精析典例精析 栏目链接 课标点击课标点击 知识导学知识导学 综合拓展综合拓展 典例精析典例精析 栏目链接题型题型1 1 醇的结构及性质醇的结构及性质 课标点击课标点击 知识导学知识导学 综合拓展综合拓展 典例精析典例精析 栏目链
10、接解解析析：根根据据乙乙醇醇在在发发生生四四个个反反应应时时的的实实质质进进行行分分析析。A选选项项乙乙醇醇与与钠钠反反应应生生成成乙乙醇醇钠钠，是是乙乙醇醇羟羟基基中中OH键键断断裂裂，故故A是是正正确确的的；B选选项项是是乙乙醇醇消消去去反反应应生生成成乙乙烯烯和和水水，是是和和键键断断裂裂，也也是是正正确确的的；C选选项项发发生生分分子子间间脱脱水水生生成成醚醚，其其中中一一分分子子乙乙醇醇断断键键，另另一一分分子子乙乙醇醇断断键键，故故C是是错错误误的的；D选选项项是是乙乙醇醇氧化为乙醛，断键为氧化为乙醛，断键为和和，也是正确的。，也是正确的。答案：答案：C 课标点击课标点击 知识导学
11、知识导学 综合拓展综合拓展 典例精析典例精析 栏目链接名名师师点点睛睛：醇醇类类断断裂裂CO键键，脱脱掉掉OH时时，可可发发生生取取代代或或消消去去反反应应；若若同同时时断断裂裂CO键键和和HO键键时可发生消去或氧化反应，要注意分析体会。时可发生消去或氧化反应，要注意分析体会。 课标点击课标点击 知识导学知识导学 综合拓展综合拓展 典例精析典例精析 栏目链接1(双双选选)下下列列醇醇类类物物质质中中不不能能发发生生消消去去反反应应的是的是()A甲醇甲醇 B1丙醇丙醇C2,2二甲基二甲基1丙醇丙醇 D1丁醇丁醇变变 式式应应 用用 课标点击课标点击 知识导学知识导学 综合拓展综合拓展 典例精析典
12、例精析 栏目链接变变 式式应应 用用 课标点击课标点击 知识导学知识导学 综合拓展综合拓展 典例精析典例精析 栏目链接题型题型2 2 醇与活泼金属反应规律醇与活泼金属反应规律 课标点击课标点击 知识导学知识导学 综合拓展综合拓展 典例精析典例精析 栏目链接 课标点击课标点击 知识导学知识导学 综合拓展综合拓展 典例精析典例精析 栏目链接 课标点击课标点击 知识导学知识导学 综合拓展综合拓展 典例精析典例精析 栏目链接变变 式式应应 用用2A、B、C三三种种醇醇分分别别与与足足量量金金属属钠钠反反应应，在在相相同同条条件件下下产产生生相相同同体体积积的的H2，消消耗耗醇醇的的物物质质的的量量之之
13、比比为为23 6，则三种醇中，则三种醇中OH数目之比为数目之比为()A321 B312C213 D263 课标点击课标点击 知识导学知识导学 综合拓展综合拓展 典例精析典例精析 栏目链接变变 式式应应 用用 课标点击课标点击 知识导学知识导学 综合拓展综合拓展 典例精析典例精析 栏目链接题型题型3 3 醇的消去反应和催化氧化醇的消去反应和催化氧化 课标点击课标点击 知识导学知识导学 综合拓展综合拓展 典例精析典例精析 栏目链接 课标点击课标点击 知识导学知识导学 综合拓展综合拓展 典例精析典例精析 栏目链接 课标点击课标点击 知识导学知识导学 综合拓展综合拓展 典例精析典例精析 栏目链接变变 式式应应 用用 课标点击课标点击 知识导学知识导学 综合拓展综合拓展 典例精析典例精析 栏目链接变变 式式应应 用用解解析析：四四种种物物质质均均属属于于醇醇，发发生生消消去去反反应应的的条条件件：连连接接羟羟基基的的碳碳原原子子的的相相邻邻碳碳原原子子上上必必须须有有H原原子子，可可知知A、C不不发发生生消消去去反反应应，排排除除；醇醇进进行行去去氢氢氧氧化化的的条条件件是是：连连接接羟羟基基的的碳碳原原子子上上必必须须有有H原原子子，故故D项项不能发生去氢氧化。不能发生去氢氧化。答案：答案：D 课标点击课标点击 知识导学知识导学 综合拓展综合拓展 典例精析典例精析 栏目链接
