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1、 第三节第三节 真菌真菌 身边的故事 ? 南方南方6 6月梅雨季节，气温高，月梅雨季节，气温高，空气非常潮湿，闷热，正空气非常潮湿，闷热，正值值6 6月期末复习阶段，宿舍月期末复习阶段，宿舍的小齐拖完地顾不上洗拖的小齐拖完地顾不上洗拖把就放在那里了。一周考把就放在那里了。一周考试结束后，看着凌乱的宿试结束后，看着凌乱的宿舍，我拿起拖把正想拖地舍，我拿起拖把正想拖地时，很诧异的发现拖把上时，很诧异的发现拖把上长了几个蘑菇，长了几个蘑菇， ? 我纳闷：它们是怎么长出我纳闷：它们是怎么长出蘑菇的生活环境：蘑菇的生活环境： 温暖、潮湿、有机物丰富温暖、潮湿、有机物丰富 来的？来的？ 一、各种各样的真菌
2、一、各种各样的真菌 羊肚菌羊肚菌 灵芝灵芝 尖顶地星尖顶地星 冬虫夏草冬虫夏草 茯苓茯苓 黄裙竹荪黄裙竹荪 银耳银耳 菌盖菌盖 菌褶菌褶 菌柄菌柄 香菇香菇 子实体子实体 地下菌丝地下菌丝 酵母菌酵母菌 （单细胞）（单细胞） 身边的故事身边的故事 霉菌霉菌 ? 费了好大的劲把拖把处费了好大的劲把拖把处理干净后，我们又接着理干净后，我们又接着收拾起柜子，柜子里的收拾起柜子，柜子里的很多食物经过了一个多很多食物经过了一个多星期发生了惊人的变化星期发生了惊人的变化, ,甚至让我们觉得有点甚至让我们觉得有点恶心，长出了很多毛毛恶心，长出了很多毛毛的东西！的东西！ ? 我纳闷：食物上的是什我纳闷：食物上
3、的是什么呢？么呢？ 二、青霉和曲霉二、青霉和曲霉(重点、难点重点、难点) 青霉的颜色青霉的颜色 青色青色 曲霉的颜色曲霉的颜色 黑色、绿色、黄色、白色黑色、绿色、黄色、白色 青霉的菌丝青霉的菌丝 扫帚状扫帚状 孢子孢子 曲霉的菌丝曲霉的菌丝 放射状放射状 细胞质细胞质 及时反馈及时反馈1 1 青霉青霉 形态形态 颜色颜色 孢子排列型孢子排列型 青色青色 扫帚状扫帚状 曲霉曲霉 黄、黑、白等色黄、黑、白等色 放射状放射状 结构结构 细胞细胞(单单多多) 细胞结构细胞结构 多细胞多细胞 细胞壁、细胞膜、细胞质、细胞核细胞壁、细胞膜、细胞质、细胞核 异养（寄生、腐生）异养（寄生、腐生） 孢子生殖孢子
4、生殖 营养方式营养方式 生殖方式生殖方式 三、真菌的繁殖三、真菌的繁殖 孢子生殖孢子生殖 游戏道具：气球、细线、针、泡沫游戏道具：气球、细线、针、泡沫 请仔细观察泡沫的散落情况。请仔细观察泡沫的散落情况。 蘑菇的菌褶里，青霉和曲霉直立菌丝的顶端，生有孢子。蘑菇的菌褶里，青霉和曲霉直立菌丝的顶端，生有孢子。 孢子可以飘散到各处，每个孢子在适宜的环境条件下，都能发育成一个新个体。孢子可以飘散到各处，每个孢子在适宜的环境条件下，都能发育成一个新个体。及时反馈及时反馈2 2 1、吹打发霉物体时，常有粉尘飞扬，这些粉尘的主要成分是（ ） A.物体上的灰尘 B.霉菌的孢子 C.霉菌的种子 D.细菌的芽孢
5、知识点：霉菌的繁殖方式知识点：霉菌的繁殖方式 四、课堂小结四、课堂小结 真菌的主要特征真菌的主要特征 单细胞单细胞 的，如酵母菌；的，如酵母菌； 1.1.形态：有形态：有 多细胞多细胞 的种类，如青霉、曲霉。的种类，如青霉、曲霉。 多数是多数是 细胞质细胞质 、 细胞膜细胞膜 和和 细胞核细胞核 2.2.细胞结构：有细胞结构：有 细胞壁细胞壁 、叶绿体叶绿体 。 ，细胞内没有，细胞内没有 孢子孢子 ，它能发育成新个体。，它能发育成新个体。 3.3.生殖方式：都能产生生殖方式：都能产生 孢子生殖孢子生殖 。 生殖方式为生殖方式为 四、课堂小结四、课堂小结 真菌、细菌、病毒和动、植物细胞的比较真菌
6、、细菌、病毒和动、植物细胞的比较 细胞膜 细胞壁 细胞质 细胞核液泡叶绿体动物细胞植物细胞细 菌真真 菌菌 有有 有有 有有 有有 无无 有有 有有 有有 有有 有有 有有 有有 有有 无无 有有 无无 有有 无无 有有 无无 有有 无无 无无 有有 病毒由蛋白质外壳和遗传物质构成，没有细胞结构。 及时反馈及时反馈 2、下列对病毒、细菌和真菌的描述，正确的是（、下列对病毒、细菌和真菌的描述，正确的是（ ） A.病毒是由细胞构成的病毒是由细胞构成的 B.真菌都是单细胞生物真菌都是单细胞生物 C.细菌具有成形的细胞核细菌具有成形的细胞核 D.大多数细菌和真菌在生态系统中属于分解者大多数细菌和真菌在
7、生态系统中属于分解者 硝硝化化细细菌菌知识点：病毒、真菌、知识点：病毒、真菌、细菌的比较细菌的比较 3、橘子发霉会长出大量的青霉菌，霉菌与橘、橘子发霉会长出大量的青霉菌，霉菌与橘树叶片细胞的区别是（树叶片细胞的区别是（ ） A.有无成形的细胞核有无成形的细胞核 B.有无叶绿体有无叶绿体 C.有无细胞膜有无细胞膜 D.有无细胞结构有无细胞结构 知识点：真菌细胞与植物细胞的区别知识点：真菌细胞与植物细胞的区别 4、下列各项中，、下列各项中，不属于不属于真菌主要特征的是真菌主要特征的是 ( ) A 细胞内不含叶绿素细胞内不含叶绿素 B 细胞内有真正的细胞核细胞内有真正的细胞核 C 能够形成菌柄和菌盖能够形成菌柄和菌盖 D 能够产生孢子能够产生孢子 知识点：真菌的特征知识点：真菌的特征 5、平菇一般用棉籽壳栽培，根据这一特点可以、平菇一般用棉籽壳栽培，根据这一特点可以 推知蘑菇细胞中推知蘑菇细胞中不可能不可能含有含有 ( ) A 叶绿体叶绿体 B 细胞核细胞核 C 细胞质细胞质 D 线粒体线粒体 知识点：真菌的营养方式知识点：真菌的营养方式
