《供应链管理中国矿业大学冯颖课件》由会员分享，可在线阅读，更多相关《供应链管理中国矿业大学冯颖课件（22页珍藏版）》请在金锄头文库上搜索。
1、第十一章供应链管理方法冯颖2024/9/7供应链管理中国矿业大学冯颖快速反应（QR）与有效客户反应（ECR）11.1协调、规划、预测和连续补货（CPFR）11.2【 内容及知识点 】掌握QR、ECR的定义，掌握QR实施的步骤、ECR实施的重点、掌握QR与ECR的联系与区别，了解QR、ECR产生的背景掌握CPFR的定义，本质特点，了解CPFR产生的背景和实施的步骤2024/9/7供应链管理中国矿业大学冯颖快速反应（QR）与有效客户反应（ECR）11.11984年，美国84家大型企业结成了“爱国运动协会”，委托克特萨尔蒙公司调查研究提升美国纺织业竞争力的方法，研究表明：11.1.1 QR与ECR出
2、现的背景1、QR出现的背景QR最初产生于美国的纺织行业。最初产生于美国的纺织行业。 20世纪世纪70年代后半期，美国年代后半期，美国纺织业纺织业大大幅度萎缩，进口产品迅速抢占美国市场。幅度萎缩，进口产品迅速抢占美国市场。 美国纺织业的主要问题是：尽管在整个产业链的某些环节存在着生产效率比较高的现象，但是整个产业链或供应链的效率却非常低。 鉴于这种状况，报告提出通过信息共享以及生产商与零售商之间的合作，确立起能对消费者的需求迅速响应的QR机制。2024/9/7供应链管理中国矿业大学冯颖 1985年，美国纺织业开始大规模开展QR运动，正式掀起供应链构建的热潮。 QR的形成主要由零售商、服装生产商和
3、纤维生产商三方组成。快速反应（QR）与有效客户反应（ECR）11.111.1.1 QR与ECR出现的背景1、QR出现的背景 沃尔玛是最早推行QR的先驱。在纺织品领域，沃尔玛与休闲服生产商塞米诺尔和面料生产商米尼肯公司结成供应链体系。通过自身的QR实践，推动了供应链管理中各种运作体系的标准化。 从沃尔玛开展QR的背景上看，尽管在20世纪80年代初就已经进行了供应链管理方面的实践，而真正对它全面开展供应链管理产生的巨大推动力的仍然还是1985年的美国国货运动。国货运动涉及的商品以服装产品为中心延伸到其他小商品。2024/9/7供应链管理中国矿业大学冯颖快速反应（QR）与有效客户反应（ECR）11.
4、111.1.1 QR与ECR出现的背景2、ECR出现的背景ECR最初产生于美国的食品杂货行业，最初产生于美国的食品杂货行业，是美国杂货行业开展供应链体系是美国杂货行业开展供应链体系构造的一种实践。构造的一种实践。ECR产生的背景零售业态间的竞争促销费用和大量进货的成本压力20世纪80年代末，美国食品杂货产业中出现了一些新型的零售业态，并且得到迅速发展，成为食品零售市场中的主要竞争者，这种新的零售业态主要是批发俱乐部和仓储式商店。ECR能解决此问题，避免无效商品的生产、经营，通过商品的培育、经营提高产销双方的效率。构建新型供应链体系的需要在ECR的推行过程中，并不是盲目的排斥批发商，而是在重新认
5、识批发商重要性的同时，通过批发商经营体系的改造和现代经营制度的建立，将其有机的纳入到供应链体系的构建中。2024/9/7供应链管理中国矿业大学冯颖快速反应（QR）与有效客户反应（ECR）11.111.1.2 QR与ECR的定义1、QR的定义QRQR是指在供应链中，为了实现共同的目标，是指在供应链中，为了实现共同的目标，零售商和制造商零售商和制造商建立战略伙建立战略伙伴关系，利用伴关系，利用EDIEDI等信息技术，进行销售时点的信息交换以及订货补充等信息技术，进行销售时点的信息交换以及订货补充等其他经营信息的交换，用等其他经营信息的交换，用高频度小数量配送方式连续补充商品高频度小数量配送方式连续
6、补充商品，以实以实现缩短交货周期、减少库存、提高客户服务水平和企业竞争力现缩短交货周期、减少库存、提高客户服务水平和企业竞争力的供应链的供应链管理方法。管理方法。2、ECR的定义ECRECR是由是由生产厂家、批发商和零售商生产厂家、批发商和零售商等供应链节点企业组成的，更好、等供应链节点企业组成的，更好、更快并以更快并以更低价格更低价格满足消费者为目的的供应链管理系统。满足消费者为目的的供应链管理系统。2024/9/7供应链管理中国矿业大学冯颖快速反应（QR）与有效客户反应（ECR）11.111.1.3 QR与ECR的实施步骤1、QR实施的步骤 实施QR需要经过6个步骤，每一个步骤都需要以前一
7、个步骤作为基础，比前一个步骤有更高的回报，但是需要额外的投资。店铺及商品品种补货和购销共享预测和POS数据UPC和EDI零售空间管理零售空间管理先进的补货联盟先进的补货联盟固定周期补货固定周期补货条形码和条形码和EDI公司业务重组和系统集成产品联合开发产品联合开发快速响应集成快速响应集成跟踪新产品开发和试销2024/9/7供应链管理中国矿业大学冯颖1）条形码和）条形码和EDI2） 固定补货周期固定补货周期3） 先进的补货联盟先进的补货联盟零售商必须安装条形码（UPC码/EAN码）、POS扫描和EDI等技术设备，以加快POS机收款速度、获得更准确的销售数据并使信息沟通更加流畅。 QR的自动补货要
8、求供应商更快更频繁的运输新订购的商品，以保证店铺不缺货。自动补货是由零售商、批发商在仓库或店内进行的，是指基本商品销售预测自动化。零售商和制造商联合起来检查销售数据，制定关于未来需求的计划和预测，在保证有货和减少缺货的情况下降低库存水平。快速反应（QR）与有效客户反应（ECR）11.111.1.3 QR与ECR的实施步骤1、QR实施的步骤2024/9/7供应链管理中国矿业大学冯颖4）零售空间管理）零售空间管理5）联合产品开发）联合产品开发6）快速反应的集成）快速反应的集成零售空间管理是指根据每个店铺的需求模式来确定其经营商品的花色品种和补货业务。这一步开发的重点是服装等生命周期很短的产品。厂商
9、和零售商联合开发新产品，其关系的密切超过了购买与销售的业务关系。通过重新设计业务流程，将前五步的工作和公司的整体业务集成起来，以支持公司的整体战略。快速反应（QR）与有效客户反应（ECR）11.111.1.3 QR与ECR的实施步骤1、QR实施的步骤2024/9/7供应链管理中国矿业大学冯颖快速反应（QR）与有效客户反应（ECR）11.111.1.3 QR与ECR的实施步骤2、ECR实施的策略ECR战略实施重点包括需求面的品类管理改善、供给面的物流配送方式的改进等。新产品投入促销活动商品齐全商品补充零售商批发商生产商供应商信息信息2024/9/7供应链管理中国矿业大学冯颖需求面管理需求面管理需
10、求策略与能力：分析企业组织内执行需求面管理的能力，包含人员、系统、策略方面的配合与准备，以达更有效率的销售与及时响应消费者需求。 商品组合最佳化：确保供货商与零售商充分地协同合作，评估符合市场上需求的商品组合策略，并确实执行。 促销最佳化：拟定符合市场目标的商品促销策略，并规划促销策略执行面与评估成本效益，并随时审视促销的模式以及频率是否刺激到消费者的购买欲望以及购买的数量 新商品导入最佳化：新商品导入最佳化是ECR概念中最难执行的部份，ECR概念的目标则是希望透由供应链伙伴间的策略合作，有效地了解消费者的需求与欲望，改善新商品的研发失败率与缩短新商品上市时间。 合作创造消费者的价值：合作创造
11、消费者的价值是来自于供应链上交易伙伴的协同过程，锁定目标消费群与建立提升消费者价值差异化解决方案为目标。供应面管理供应面管理 供应策略与能力：主要检视商品流在整条供给链中从原料、组成、生产、包装、到配销以及仓储等流程的效率，企业需有明确的策略，改良现有组织架构，配合信息科技，并针对整个供应链服务作绩效衡量。 有效供给：供应端补货管理是改善配销方法来简化商品从生产端配送至零售点货架上的补货作业，并响应实际客户需求与平衡管理成本及存货水平。而其关键要素则是包含有：自动订货、持续补货等技术；进阶要素则有：合理运输规划与有效仓储。 整合需求导向的供给：规划与控制方法是依照供应链上原料、包装、成分与商品
12、供给频率与数量的实际状况作出调整。其包含主要两个概念：同步化生产、供货商的整合。 操作最佳化：采用管理的方法增加营运的信赖度，如缺货管理、瑕疵货品与延迟交货处理以及行政上失误。2、ECR实施的策略2024/9/7供应链管理中国矿业大学冯颖快速反应（QR）与有效客户反应（ECR）11.111.1.4 构建QR与ECR系统的条件构建构建QR的条件的条件1.必须改变传统的经营方式、革新企业的经营意识和组织2.现代信息技术的应用和信息共享 现代信息技术有商品条形码技术、物流条形码技术、电子订货系统（EOS）、POS数据读取系统、EDI、预先发货清单技术（ASN）、电子支付系统（EFT）、供应商管理库存
13、（VMI）、连续补充库存计划（CRP）等。3.供应方必须缩短生产周期，降低商品库存（1）缩短商品的生产周期（2）进行多品种少批量生产和高频率小数量配送（3）在商品实际需要将要发生时采用JIT生产方式组织生产构建构建EDIEDI的条件的条件1.营销技术 在ECR系统中采用的营销技术主要是商品类别管理和店铺货架空间管理。2.物流技术 ECR系统要求及时配送和顺畅配送。实现这一要求的方法有连续库存补充计划（CRP）、自动订货（CAO）、预先发货通知（ASN）、供应商管理库存（VMI）、直接转拨（Cross-Docking）、店铺直送（DSD）等。3.信息技术 ECR系统应用的主要的信息技术有EDI和
14、POS。4.组织革新技术 企业内部、企业间、成本会计的革新技术。2024/9/7供应链管理中国矿业大学冯颖快速反应（QR）与有效客户反应（ECR）11.111.1.5 QR与ECR的对比功能性产品有效性供应链有效客户反应策略（ECR）革新性产品反应性供应链快速反应策略（QR）品种多、生命周期短、边际利润高、需求波动大品种少、生命周期长、边际利润低、需求较平稳体现市场中介职能，把产品分配到需求市场，对未知需求做出快速反应体现物理职能，以最低成本将原材料转化为半成品、成品以及供应链运输适用于纺织品和其他普通商品，重点是补货和订货速度，最大限度消除缺货适用于快速转移消费品和食品杂货，重点是消除不必要
15、的成本与费用2024/9/7供应链管理中国矿业大学冯颖1、QR与ECR的区别QR侧重于缩短交货提前期，快速响应客户需求；ECR 侧重于减少和消除供应链的浪费，提高供应链运行的有效性。 QR改革的重点是补货和订货的速度，目的是最大程度地消除缺货，并且只在商品需求时才去采购。ECR改革的重点是效率和成本QR适用于单位价值高，季节性强，可替代性差，购买频率低的行业；ECR适用于产品单位价值低，库存周转率高，毛利少，可替代性强，购买频率高QR主要借助信息技术实现快速补发，通过联合产品开发缩短产品上市时间；ECR除新产品快速有效引入外，还实行有效商品管理、有效促销滚动 侧重点不同 管理方法不同 适用的行
16、业不同改革的重点不同QR与与ECR的的区别区别快速反应（QR）与有效客户反应（ECR）11.111.1.5 QR与ECR的对比2024/9/7供应链管理中国矿业大学冯颖2、QR与ECR的共同特征快速反应（QR）与有效客户反应（ECR）11.111.1.5 QR与ECR的对比表现为超越企业之间的界限，通过合作追求物流效率化。具体表现在如下三个方面： 1. 贸易伙伴间商业信息的共享 2. 商品供应方进一步涉足零售业，提供高质量的物流服务 3. 企业间订货、发货业务全部通过EDI来进行，实现订货数据或出货数据的传送无纸化 2024/9/7供应链管理中国矿业大学冯颖协调、规划、预测和连续补货（CPFR
17、）11.211.2.1 CPFR出现的背景 CPFR（Collaborative Planning Forecasting and Replenishment）是在CFAR共同预测和补货的基础上，进一步推动共同计划的制定，即不仅合作企业实行共同预测和补货，同时将原来属于各企业内部事务的计划工作（如生产计划、库存计划、配送计划、销售规划等）也由供应链各企业共同参与。 CPAR是利用Internet通过零售企业与生产企业的合作，共同进行商品需求预测，并在此基础上实行连续补货的系统。近几年来随着经济环境的变迁、信息技术的进一步发展以及供应链管理逐渐为近几年来随着经济环境的变迁、信息技术的进一步发展以
18、及供应链管理逐渐为全球所认同和推广，供应链管理开始更进一步的向无缝连接转化，促使供应链全球所认同和推广，供应链管理开始更进一步的向无缝连接转化，促使供应链整合程度进一步提高。这种供应链高度整合的项目就是沃尔玛所推动的整合程度进一步提高。这种供应链高度整合的项目就是沃尔玛所推动的CFARCFAR和和CPFRCPFR。1、CPFR的定义2024/9/7供应链管理中国矿业大学冯颖协调、规划、预测和连续补货（CPFR）11.211.2.1 CPFR出现的背景2、CPFR的本质特点CPFR所推动的预测不仅关注供应链双方共同做出最终的预测，同时也强调双方都应参与预测反馈信息的处理和预测模型的制定和修正，特
19、别是如何处理数据的波动等问题。从CPFR的基本思想来看，供应链上下游企业只有确立起共同的目标，才能使双方的绩效都得到提升，取得综合型的效益CPFR要就双方必须长期承诺公开信息、信息分享，从而确立协同性的经营战略。在已有结构上增加合作规划和合作财务。需要双方协同制定促销计划、库存政策变化计划、产品导入和中止计划以及仓储分类计划。协同协同规划规划预测预测销售预测必须利用时间序列预测和需求规划系统转化为订单预测，并且供应方约束条件都需要供应链双方加以协商解决。补货补货2024/9/7供应链管理中国矿业大学冯颖协调、规划、预测和连续补货（CPFR）11.211.2.2 CPFR供应链的实施CPFRCP
20、FR不同于以往的管理实践。它关注的是企业间业务合作关系的建立，而不是不同于以往的管理实践。它关注的是企业间业务合作关系的建立，而不是单一企业内管理框架的建立；不是简单挖掘单一的相关数据，而是从多个组织单一企业内管理框架的建立；不是简单挖掘单一的相关数据，而是从多个组织中发现可比较的数据，进而对这些数据进行整合、组织，并以此确立组织间的中发现可比较的数据，进而对这些数据进行整合、组织，并以此确立组织间的商业规则。商业规则。1、CPFR供应链的体系结构（1）决策层。主要负责管理合作企业领导层。（2）运作层。主要负责合作业务的运作。（3）内部管理层。主要负责企业内部的运作和管理。（4）系统管理层。主
21、要负责供应链运营的支持系统和环境管理及维护。2024/9/7供应链管理中国矿业大学冯颖2、CPFR实施的框架和步骤协调、规划、预测和连续补货（CPFR）11.211.2.2 CPFR供应链的实施1 ）识别可比）识别可比较的机遇较的机遇2） 数据资源数据资源的整合运用的整合运用3） 组织评判组织评判CPFR有赖于数据有赖于数据间的比较，这既间的比较，这既包括企业间计划包括企业间计划的比较，又包括的比较，又包括一个组织内部新一个组织内部新计划与旧计划以计划与旧计划以及计划与实际之及计划与实际之间的比较。比较间的比较。比较越详细，越详细，CPFR潜潜在收益越大。识在收益越大。识别可比较机遇的别可比较
22、机遇的关键在于：关键在于：a.订订单预测的整合；单预测的整合；b.销售预测的协同。销售预测的协同。这种整合运用不仅这种整合运用不仅是集合、调整数是集合、调整数据，而且也需要据，而且也需要供应链参与方调供应链参与方调整相应的业务政整相应的业务政策。数据资源的策。数据资源的整合运用主要反整合运用主要反映在如下方面：映在如下方面：a.不同层面的预测不同层面的预测比较比较;b.商品展示商品展示与促销包装的计与促销包装的计划划;c.时间段的规时间段的规定定现实中，企业往往现实中，企业往往采用多种组织管理采用多种组织管理方法，方法，CPFR能在能在企业清楚界定组织企业清楚界定组织管理框架后，支持管理框架后
23、，支持多体系的并存，体多体系的并存，体现不同框架的映射现不同框架的映射关系。关系。4） 商业规则商业规则的界定的界定最后需要决定的是最后需要决定的是供应链参与方的供应链参与方的商业行为规则，商业行为规则，这种这种规则主要表现在例规则主要表现在例外情况的界定和外情况的界定和判断上。判断上。2024/9/7供应链管理中国矿业大学冯颖Step 1 建立合作的关系 Step 2建立联合商业计划 Step 3建立销售预测 Step 4辨视销售预测可能出现问题的例外品项 Step 5共同处理例外品项 Step 6建立订单预测 Step 7列出订单预测可能出现问题的例外品项 Step 8共同处理例外品项 S
24、tep 9下单补货 2024/9/7供应链管理中国矿业大学冯颖协调、规划、预测和连续补货（CPFR）11.211.2.3 CPFR的具体效益与实施的困难CPFR的具体效益有：1、提高预测精确度高达2025；2、通过建立协同的计划去驱动业务；3、通过改善有效的补货策略和分配策略，减少门店库存多达20；4、减少配送中心的库存多达40；5、通过在货架上的库存保有量提高消费者的满意程度，特别是在促销期间，降低门店级的库存短缺多达50；6、通过建立一个标准的、协同的流程，改善和巩固与关键供应商、供应链业务伙伴之间的关系；提高供应链运营的全局性和可视性，快速响应市场需求和解决另外事件等等。困难与挑战：在项目进行中发现，由于事前的协议阶段并非是正式性的，在初始阶段必须制定一系列的方针策略和处理例外的原则。另外，跨组织整合系统，在项目中对协同起到了关键性的作用。如促销、补货、生产、产能、预测等信息，在真正实现共享时出现了一定的难度。因此，跨组织整合系统是一个关键，需要付出更多的努力。2024/9/7供应链管理中国矿业大学冯颖本章结束！2024/9/7供应链管理中国矿业大学冯颖
