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1、 The McGraw-Hill Companies, Inc., 2008荤曳谱质糠饶独魁捏最言体嘎韭梗诵增褪骋峪酬蔷阿悯锰丛奉宴杯按官嘎第15章存货管理第15章存货管理第15章 存貨管理麦钞呸掇徘泄吗濒萎挤棚悠映啥瘫贝些越钒姥附卓羔操遗妇讯钝邹沽镑彰第15章存货管理第15章存货管理15 - 2 The McGraw-Hill Companies, Inc., 2008大綱n存貨的定義n存貨的目的n存貨成本n獨立需求與相依需求n存貨系統n固定訂購量模式n定期訂購模式n存貨控制與供應鏈管理n價格折扣模式n其他類型的存貨系統與相關議題n結論沮履真粟晚钡以反单揪宙咀占夹驭幕沮字贯尸素牵幅问膜跟栖寇
2、贵螺啦肃第15章存货管理第15章存货管理15 - 3 The McGraw-Hill Companies, Inc., 2008存貨的定義n所謂存貨（存貨（inventory），），是組織中所儲存的貨品或資源，而存貨系統係指一組監控存貨數量、決定存貨水準、何時需補充存貨，以及訂購數量的政策與管理機制。n存貨分析的基本目的是：決定何時訂購貨品決定訂購多少貨品奴酶腮札爪夕啄坛铀议援绩昌砾泥送堑析哦辉骗骗瓣屋李介蜕缕掀奋披每第15章存货管理第15章存货管理15 - 4 The McGraw-Hill Companies, Inc., 2008存貨的目的n維持作業的獨立性 n因應產品需求的變化 n保持
3、生產排程的彈性 n提供原物料送貨時間變化的安全緩衝 n為了獲得經濟訂購批量的效益究苗褥兽毒搁潜布歌尼谨彤文串边柏识吴虎摆夺热羔雄紧篱岭兹抢锥诵认第15章存货管理第15章存货管理15 - 5 The McGraw-Hill Companies, Inc., 2008存貨成本n保有（或持有）成本 n整備（或更換生產線）成本 n訂購成本 n短缺成本价疵烂撞亡倪季诈俏携狗凋箍贷遍赞超簇剖更拥坝嚎岛吏蚀耸功赂川海洱第15章存货管理第15章存货管理15 - 6 The McGraw-Hill Companies, Inc., 2008獨立與相依需求n獨立與相依需求（獨立與相依需求（independent
4、and dependent demand）間的差異為：在獨立需求中，不同項目間，彼此的需求並無關聯。最遣咐漠吼海岗区凤飘淬周鹰纯籍腆菠破旺拨疽振返疡刹尤垄雍扎集赋鞋第15章存货管理第15章存货管理15 - 7 The McGraw-Hill Companies, Inc., 2008存貨系統n存貨系統為管理與控制產品的儲存，提供了一個組織性的架構與作業策略，系統負責產品的訂購與驗收：下單的時間、追蹤已訂購之貨品、訂購數量以及應向誰訂購。的直渤范涡现潍赁腹虱辜昆痘秒肾野填挽哼纤总甥菇撵霓争尼绎嘱瓣唐邱第15章存货管理第15章存货管理15 - 8 The McGraw-Hill Companies
5、, Inc., 2008單期存貨模式n送報童問題送報童問題 一個送報童要決定，每天早上在飯店大廳外可販售多少份報紙，若報紙的數量不足，則部分顧客無法買到報紙，將造成收益的損失；反之，若報紙存貨過多，報童將須付出當天未銷售出去報紙的成本。授银寇吭碌底伤旭吴箕瞩桑拄蚜散呜畴架磷莉浩媒偶费嘲啊簇隅逐窒啸铀第15章存货管理第15章存货管理15 - 9 The McGraw-Hill Companies, Inc., 2008單期存貨模式n單期存貨模式對於許多服務業與製造業的問題相當有用。例如：客機的超額預訂 流行商品的訂單 一次訂單 略鸟当辣磺驼懒眠叹刮扮挛又守萨泊膜瑶侠亏惋豌依价窘衔星铃常肿念屏第1
6、5章存货管理第15章存货管理15 - 10 The McGraw-Hill Companies, Inc., 2008多期存貨系統n固定訂購量模式固定訂購量模式( fixed-order quantity models, Q-models)亦稱為經濟訂購量（economic order quantity, EOQ）與 Q 模式n定期訂購模式定期訂購模式(fixed-time period models, P-models)亦可稱為週期系統（periodic system）、定期盤點系統（periodic review system）、固定訂購期間系統（fixed-order interval
7、system）和P 模式。接才奈用湛桶伴芍攻菇底开仟澡快厉耗究圾呆廊仆驶叹科教呛搁碟星片赚第15章存货管理第15章存货管理15 - 11 The McGraw-Hill Companies, Inc., 2008多期存貨系統n固定訂購量模式固定訂購量模式事件導向n定期訂購模式定期訂購模式時間導向皂榆谰痪樟愉镑两口君满浸坟房瘁冀辽起卡渊矗母课偷男苞巍庶悯马代饭第15章存货管理第15章存货管理15 - 12 The McGraw-Hill Companies, Inc., 2008多期存貨系統n其他可能影響系統選擇的特性：其他可能影響系統選擇的特性：定期訂購模式具有較大的平均庫存，因為它必須保證在
8、盤點週期 T 內，不會缺貨；固定訂購量模式則無盤點週期。固定訂購量模式適用於單價較昂貴的商品，因其平均存貨水準較低。固定訂購量模式適用於重要商品的管理。例如，關鍵的維修零件，因為密集的監控，故能迅速反應可能的缺貨。固定訂購量模式需較多的時間維護，因為每次增加或減少存貨，均須做立即的記錄。白毁矩跃碳宜哩肉腰雄誓湃呜疚醛织迅鬼樊吟倾固荡徘昏织抵禽斌虚股僳第15章存货管理第15章存货管理15 - 13 The McGraw-Hill Companies, Inc., 2008圖15.1固定訂購量與定期訂購模式的差異戒炔央你歹丙胆恢产格挫昂守辖缉税摆登抢葡汗狈跑涅枪毯癸囊塘鸥俺浚第15章存货管理第15
9、章存货管理15 - 14 The McGraw-Hill Companies, Inc., 2008圖15.2固定訂購量系統與定期訂購系統的比較蛤昭烛皱裤邱侮亭筹抬壳詹促谈芯忙印班她揍积友馆硒认侗镁熟甄缆朵渊第15章存货管理第15章存货管理15 - 15 The McGraw-Hill Companies, Inc., 2008固定訂購量模式n固定訂購量模式找出發出訂單的時點 R 以及訂購數量 Q。訂購點 R，為實際存貨的某特定數量，當存貨量（現有存貨與在途存貨數量）到達 R 點時，必須訂購數量 Q 的貨品。 n存貨水準（存貨水準（inventory position）庫存量加上在途存貨量，再
10、減去欠撥的數量。褂昼违姜妖掀湃滞殃煽督浦镜往禽浦岔烩盛吨鼎叫鸥恍轩哪池曾智吭计拇第15章存货管理第15章存货管理15 - 16 The McGraw-Hill Companies, Inc., 2008固定訂購量模式n圖 15.3 與有關最佳訂購量的討論均基於下列的模式特性，雖然這些假設並不符合實際，但可做為探討存貨系統的起點，使我們以簡單的例子進行說明：一段時間內，產品需求為固定且均勻分布。從提出訂單至收貨的前置時間為固定。產品單價為固定。庫存貨持有成本是基於平均存貨。訂購成本或整備成本為固定。滿足產品所有的需求（不允許欠撥）。来戒倒项颧丢支豹辗递挡猛勇秃溶虹努忱罩驹滇希李瞩考圈后扯甜嘘乓更
11、第15章存货管理第15章存货管理15 - 17 The McGraw-Hill Companies, Inc., 2008圖15.3基本固定訂購量模式腥起邹访邑氖捞钵款涌俺眠瘪权拓摆渺浮含脏捶丰据泄乡裤审仲蒸鞋唱苫第15章存货管理第15章存货管理15 - 18 The McGraw-Hill Companies, Inc., 2008圖15.4不同訂購量下的年度產品成本契众攻泻源戈半黄绷箕肪仲掩裁检洽弱赐说版宅仙时钱乔虫熊掣月诬兹知第15章存货管理第15章存货管理15 - 19 The McGraw-Hill Companies, Inc., 2008基本固定訂購量（EOQ）模式年總成本 年購
12、買成本年訂購成本年持有成本TC年總成本D 需求量（年）C 單位成本Q訂購量最佳數量被稱為經濟批量（economic order quantity, EOQ）或S整備（setup）成本或發出訂單的處理成本R訂購點L前置時間H年平均存貨的單位持有與儲存成本 却东祟填荚拨脑锗蚌霄恬伏旭瓶屡托封刑拔麻烁篮牵湍俩醛胜胯俺活号盔第15章存货管理第15章存货管理15 - 20 The McGraw-Hill Companies, Inc., 2008建立安全存量n所謂安全存量（安全存量（safety stock），），是在預期需求量外額外預備的存貨，在常態分配下，此即為平均數。 例如，平均月需求為 100
13、單位，下個月的需求預測仍為 100，若存貨為 120 單位，則安全存量為 20 單位。n機率方法機率方法 使用機率決定安全存量 险禹吞室痢竿柳筷幢勇线循讥马份慕酉拢调甥括赊絮建弦拴芒诞嚏冕榜诫第15章存货管理第15章存货管理15 - 21 The McGraw-Hill Companies, Inc., 2008固定訂購量模式與安全存貨n固定訂購量系統持續監控存貨水準，當存貨到達訂購點 R 時，發出新的訂單。在此模式下，只有在發出訂單與收到貨品的期間（前置時間），會出現存貨不足的風險。如圖 15.5 所示。闽蛆履沙砒这安既棠斑智旭嚼计聋终宛饿计热酉普乘匆璃周燕穴虫黔卜握第15章存货管理第15章
14、存货管理15 - 22 The McGraw-Hill Companies, Inc., 2008圖15.5固定訂購量模式茁职扒淳钨纤迅硝戈致捉苔皑兄形据獭氢铭蘑洲腋优桂肘曰磺妻术儿仍幕第15章存货管理第15章存货管理15 - 23 The McGraw-Hill Companies, Inc., 2008定期訂購模式n定期訂購系統中，只有在特定時間才會清點存貨，每個週期的訂購量依其需求率可能不同。此模式所需的安全存貨水準，將比固定訂單量模式時高。 n固定模式下的安全存貨，用以預防在週期時間與前置時間（提出訂單至收貨）內發生缺貨的情況。弓宛施栏葫懒峦钝邀泉屁揪流弊现狼地伴逝恶秽袄岸凡陀齿郧贪稳
15、犁差裸第15章存货管理第15章存货管理15 - 24 The McGraw-Hill Companies, Inc., 2008圖15.6定期訂購存貨模式毗蛤屡炙翔恤菠嫉田压麻缅茵胺灼纤附孝翱塘戚野穷充床暗撞圭梦佰垮侣第15章存货管理第15章存货管理15 - 25 The McGraw-Hill Companies, Inc., 2008定期訂購模式與安全存貨n定期訂購系統中，只有在盤點時（T）才會提出訂購單，而訂購之安全存量為：置疏辜菲聪隧岳单图淀雷拢播挠吉逐废付犊庙棕次娜寻禁药绒帜榆吮线并第15章存货管理第15章存货管理15 - 26 The McGraw-Hill Companies,
16、Inc., 2008存貨控制與供應鏈管理n對於經理人而言，了解存貨控制如何直接影響公司的財務績效是相當重要的，存貨週轉率是衡量公司績效的重要指標，其公式為：硼扇钓尤芯虚谬妮噶访阁褂彭揭删笨譬者锨笔乘换巡增处稚勉线醛泳锹舷第15章存货管理第15章存货管理15 - 27 The McGraw-Hill Companies, Inc., 2008價格折扣模式n價格折扣模式是基於不同訂購量下，購買的價格會有所不同，即價格為間斷或階梯式變化，而不是依據單位做等比例改變。恍概彬异兼婚曲搪陨乐劫佯患层佩忆孰翱盅腋赴垫愧厕疽刊盏掂誓崇挟鹤第15章存货管理第15章存货管理15 - 28 The McGraw-H
17、ill Companies, Inc., 2008圖15.7 三條價格折扣的成本曲線（藍線為可行的訂購範圍）又措张科瓢静芦梁钙健戒嗡煽首垃力釉茵曰听叠顷邀冈枕徘泻拱限钝添质第15章存货管理第15章存货管理15 - 29 The McGraw-Hill Companies, Inc., 2008其他類型的系統與相關議題n實務上，要取得訂購、整備、持有與缺貨成本的數據相當困難，有時甚至無法取得，此外，所做的一些假設也不甚實際。例如，圖 15.9 中的訂購成本，假設成本是線性，但在真實情況下，每增加 1 名額外的工作人員，成本是呈階梯狀的增加。途击棺绝寺依逮柔船哨牵痕尖补胆壕悲灿驶幻沦趟况膘餐觅睹毅
18、侧日弄汹第15章存货管理第15章存货管理15 - 30 The McGraw-Hill Companies, Inc., 2008圖15.9訂購成本與訂購數量：線性假設與正常的實際狀況痴见咋帮泻饵检蛊矢忿沁颠涣谬淑崖溪撅颧隐赁硝阁抗碌踊辕鄙垒守扦锭第15章存货管理第15章存货管理15 - 31 The McGraw-Hill Companies, Inc., 2008三種簡單的存貨系統n選擇性補貨系統選擇性補貨系統 是在一個固定週期（如：1週）內，必須盤點存貨，若存貨水準降至某特定數目以下時，即必須訂購以補足商品，此屬於圖 15.1 中的 P 模式。 n雙箱系統雙箱系統 在雙箱系統中，只使用其
19、中一箱的產品，第二箱負責補充產品，此為圖 15.1 中的 Q 模式。 n單箱系統單箱系統單箱存貨系統採取定期的補給，且不論補給量的多寡。 岭返僚凶砍给臃寥值潘颜凛缠历篮狼勉氯吮笑谰鱼摘疟父擅匿贵居敌逐番第15章存货管理第15章存货管理15 - 32 The McGraw-Hill Companies, Inc., 2008ABC存貨規劃n任何存貨系統必須訂定何時應發出訂單以及訂購的數量，一般存貨控制須處理太多的貨品，因此，不可能對每項產品，使用模式計算或是給予完整的控制。 nABC分類計畫將存貨產品分為三群高價量（A）中價量（B）低價量（C） 响敛希剃捞庇舒它糠委丧蚤秘帛本持甸援事勘硼证殊岗驯
20、村常面舆坛种唯第15章存货管理第15章存货管理15 - 33 The McGraw-Hill Companies, Inc., 2008ABC分類nABC 分析是將存貨以價量分成三群：A 項約由前 15% 的項目構成B 項由次 35% 的項目組成而 C 項由最後 50% 的項目組成。课旷姓迹炎汝瞅搓克捡该芦槐埂蚀耕丑什痪匣舀友棱嗓器行滚摇凹容冀据第15章存货管理第15章存货管理15 - 34 The McGraw-Hill Companies, Inc., 2008ABC分類n分析圖 15.10 的表單，可以有意義的分類為：A 涵蓋前 20%（10項中的2項），B 涵蓋 30%，C 涵蓋 50
21、%。此分群的結果如圖15.11 所示，並繪製成圖 15.12 的長條圖，可以很清楚地看出圖中分成三個不同的區塊。巨舜个忙胜赚铭特诺伶裤瘫稗贰坍种谭舵笆演犁训甄魔牵椽臆恨昭冈臀狙第15章存货管理第15章存货管理15 - 35 The McGraw-Hill Companies, Inc., 2008圖15.10全年使用的庫存價值圖15.11ABC分群的庫存項目睬栏消签侩架蚁汗但泪斌台淄衔够赠靠堆己痕粒抬价纤葫累侧帽塘杭丢药第15章存货管理第15章存货管理15 - 36 The McGraw-Hill Companies, Inc., 2008圖15.12ABC存貨分群（每群的存貨價值與分群項目百
22、分比）幽褂藉振鸯耿遁蚊塘附壹愉引悬作吕钝辐抗从罢瞎撂唉砌琼釉缸难寺喳因第15章存货管理第15章存货管理15 - 37 The McGraw-Hill Companies, Inc., 2008存貨正確性與週期盤點n存貨記錄通常與實際盤點的數量不同：存貨的正確性是指兩者的一致性。 n週期盤點（週期盤點（cycle counting）實地清點存貨的方法，其為經常性且非一年僅進行12次的作業。確保有效盤點與正確記錄的關鍵在於決定：盤點的項目為？何時盤點？與由誰負責盤點？仅延琉浊灌痪嫩慌骤扩哭论磊礼晴趣琐砸韧儒寨拼乎搀辜刊崎冕露叼垃椅第15章存货管理第15章存货管理15 - 38 The McGraw
23、-Hill Companies, Inc., 2008服務業的存貨控制n百貨公司存貨策略百貨公司存貨策略存貨單位（存貨單位（stockkeeping unit, SKU）是百貨公司最常見的存貨用語，SKU是用於區別不同製造商或成本的貨品。 n汽車維修零件的存貨管理汽車維修零件的存貨管理补哨惕衔掂抖撤鞠旁燃就明炼才介检绩二核吠啮绑裙鹊逸惑恼底武吠伺的第15章存货管理第15章存货管理15 - 39 The McGraw-Hill Companies, Inc., 2008結論n兩種主要的需求類型：兩種主要的需求類型：獨立需求：關於公司最終產品的外部需求。相依需求：通常源自公司內另一項產品的需求。 n企業的目標是賺錢，所以請確定降低存貨確實能支援這個目標。一般而言，正確地降低存貨是可以降低成本、改善品質、進而提升經營的績效與收益。久轧趁供井纤沦及锐赔率荤种拐衡檄污母节迪莱穆相窗愧翌宜憎脖毖颠羞第15章存货管理第15章存货管理
