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1、小班社会小班社会蔬菜品种多蔬菜品种多聪明屋幼儿园聪明屋幼儿园 徐敏徐敏1 1、认识常见的蔬菜的外形特征，按食、认识常见的蔬菜的外形特征，按食用部分进行归类。用部分进行归类。2 2、知道蔬菜营养丰富，教育幼儿要多、知道蔬菜营养丰富，教育幼儿要多吃蔬菜。吃蔬菜。活动重点：活动重点： 知道从蔬菜的食用部分，比较其异同知道从蔬菜的食用部分，比较其异同点，形成蔬菜的概念。点，形成蔬菜的概念。1 1、与教学内容有关的课件盘一个。、与教学内容有关的课件盘一个。2 2、西红柿、白菜、土豆、萝卜等实、西红柿、白菜、土豆、萝卜等实物蔬菜若干。物蔬菜若干。活动准备：活动准备：活动准备：活动准备：根根茎茎叶叶果实果实
2、花花种子种子认识蔬菜的各部分谜谜 语语 又红又圆象苹果，又红又圆象苹果， 酸酸甜甜营养多，酸酸甜甜营养多， 既能做菜吃，既能做菜吃， 又能当水果。又能当水果。猜一猜植物的果实植物的果实（西红柿、黄瓜、茄子、辣椒）西红柿、黄瓜、茄子、辣椒）西红柿、黄瓜、茄子、辣椒）西红柿、黄瓜、茄子、辣椒）西红柿：西红柿：呈圆形或扁圆呈圆形或扁圆形，红色或黄色，皮薄而光形，红色或黄色，皮薄而光滑，下边有一个小坑。西红滑，下边有一个小坑。西红柿里面有好多的籽，水分多，柿里面有好多的籽，水分多，味酸、甜。西红柿营养好，味酸、甜。西红柿营养好，可以做菜和汤，也可以生吃。可以做菜和汤，也可以生吃。谜谜 语语 一个胖娃娃
3、，一个胖娃娃， 埋在地底下，埋在地底下， 头顶绿巾穿红褂，头顶绿巾穿红褂， 夏天播种秋夏天播种秋天拔，天拔， 我们人人都爱它。我们人人都爱它。植物的根（萝卜）植物的根（萝卜）形状圆圆的，或又长又圆，叶子大，形状圆圆的，或又长又圆，叶子大，呈羽状裂口，边缘有较深的缺口，呈羽状裂口，边缘有较深的缺口，萝卜皮有红、白、绿或紫色，它有萝卜皮有红、白、绿或紫色，它有很多的种类，如红萝卜、胡萝卜、很多的种类，如红萝卜、胡萝卜、青萝卜等。萝卜可以生吃，也可以青萝卜等。萝卜可以生吃，也可以做菜。做菜。萝卜中含有淀粉酶，萝卜中含有淀粉酶， 能助消化，有利于能助消化，有利于人的身体健康，民人的身体健康，民间自古就
4、有间自古就有“萝卜萝卜是土人参是土人参”“”“萝卜萝卜上市，气死郎中上市，气死郎中（大夫）（大夫）”之说。之说。植物的叶（白菜、菠菜）植物的叶（白菜、菠菜）白菜：白菜： 外边的叶子是绿色的，外边的叶子是绿色的，里面的叶子是黄色。叶里面的叶子是黄色。叶片呈椭圆或长圆形叶子片呈椭圆或长圆形叶子较大，表面凹凸不平，较大，表面凹凸不平，叶子的边缘象波浪，叶叶子的边缘象波浪，叶子很多，叶子一层层紧子很多，叶子一层层紧紧的包裹在一起。叶柄紧的包裹在一起。叶柄宽，厚，白色。大白菜宽，厚，白色。大白菜有营养，味道鲜美，可有营养，味道鲜美，可以做汤和菜。以做汤和菜。植物的块茎（土豆、藕、）植物的块茎（土豆、藕、
5、）土豆：土豆：是不规则的长圆形，有大有小，外皮薄，是不规则的长圆形，有大有小，外皮薄，颜色为浅褐色或浅红色，上边有几个小浅坑，里边的颜色为浅褐色或浅红色，上边有几个小浅坑，里边的肉是黄白色的。土豆营养好，可以做菜和汤，也可以肉是黄白色的。土豆营养好，可以做菜和汤，也可以当粮食吃。土豆发了芽时有毒，不能吃，如果芽很小，当粮食吃。土豆发了芽时有毒，不能吃，如果芽很小，可以把芽和周围的肉剐干净，才可以吃。可以把芽和周围的肉剐干净，才可以吃。小土豆，圆溜溜，小土豆，圆溜溜，藏进土里不露头，藏进土里不露头，整天下蛋又忙活，整天下蛋又忙活，累得叶儿精又瘦，累得叶儿精又瘦，老爷爷看见了，老爷爷看见了，赶紧拿
6、着镢头抠，赶紧拿着镢头抠，一窝全是黄皮蛋，一窝全是黄皮蛋，个个都象小皮球。个个都象小皮球。儿儿歌歌：土土豆豆下下蛋蛋你知道平时吃我的哪一部分吗？你知道平时吃我的哪一部分吗？小朋友们，小朋友们，小朋友们，小朋友们， 你知道平时吃我的哪一部分吗你知道平时吃我的哪一部分吗？小小朋朋友友们们，你你知知道道平平时时吃吃我我的的哪哪一一部部分分吗吗？小朋友们，小朋友们， 你知道平时吃我你知道平时吃我 的哪一部的哪一部分吗？分吗？小朋友们，小朋友们， 你知道平时吃我的哪一部分吗你知道平时吃我的哪一部分吗？小小朋朋友友们们， 你你知知道道平平时时吃吃我我的的 哪哪一一部部分分吗吗？让我们解决这些问题让我们解决这些问题1 1、哪些蔬菜既能生吃又能熟吃？、哪些蔬菜既能生吃又能熟吃？2 2、哪些蔬菜既能当水果吃又能当蔬菜吃？、哪些蔬菜既能当水果吃又能当蔬菜吃？3 3、哪些蔬菜既能当菜吃又能当粮食吃？、哪些蔬菜既能当菜吃又能当粮食吃？4 4、为什么称萝卜为土人参？、为什么称萝卜为土人参？5 5、发芽的土豆为什么不能吃？、发芽的土豆为什么不能吃？6 6、为什么要小朋友们多吃蔬菜？、为什么要小朋友们多吃蔬菜？做游戏：找朋友
