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1、第三章第三章 植物器官的内部构造植物器官的内部构造第三节第三节 叶的内部构造叶的内部构造第三节第三节 叶的内部构造叶的内部构造双子叶植物叶的一般构造双子叶植物叶的一般构造单子叶植物叶的一般构造单子叶植物叶的一般构造 气孔指数、栅表比、脉岛数气孔指数、栅表比、脉岛数教学目的掌握双子叶植物叶片的构造教学目的掌握双子叶植物叶片的构造, ,了解单子叶植物了解单子叶植物 叶片的构造及气孔指数、栅表比、脉岛数。叶片的构造及气孔指数、栅表比、脉岛数。教学内容教学内容1. 1. 双子叶植物叶的一般构造双子叶植物叶的一般构造2. 2. 单子叶植物叶的一般构造单子叶植物叶的一般构造3. 3. 气孔指数、栅表比、脉
2、岛数气孔指数、栅表比、脉岛数教学重点双子叶植物叶的一般构造教学重点双子叶植物叶的一般构造第三节第三节 叶的内部构造叶的内部构造一一. .双子叶植物叶的一般构造双子叶植物叶的一般构造叶是由茎尖的叶原基发育而来的。分为叶柄和叶片的构叶是由茎尖的叶原基发育而来的。分为叶柄和叶片的构造两部分。造两部分。1.1.叶柄的构造叶柄的构造: :其构造与茎十分相似其构造与茎十分相似, ,横切面呈半圆形、横切面呈半圆形、圆形、三角形。圆形、三角形。 特点是维管束的数目变化较大。特点是维管束的数目变化较大。 图示图示 托叶的结构一般和叶片的结构大致相似。托叶的结构一般和叶片的结构大致相似。 2.2.叶片的构造叶片的
3、构造: :2.2.叶片的构造叶片的构造: : 其构造是由以下其构造是由以下三个部分构成三个部分构成: : 表皮表皮 叶肉叶肉 叶脉叶脉双子叶植物叶的一般构造双子叶植物叶的一般构造表皮表皮有上下和腹背之有上下和腹背之分分, ,多为多为一层一层细胞细胞组成组成, ,但也有由多但也有由多层细胞组成的层细胞组成的, ,称称复表皮。表皮细复表皮。表皮细胞的外壁较厚胞的外壁较厚, ,常常具角质层、蜡被、具角质层、蜡被、毛茸等附属物。毛茸等附属物。其上分布大量气其上分布大量气孔孔, ,尤以下表皮为尤以下表皮为多。多。双子叶植物叶的一般构造双子叶植物叶的一般构造叶肉叶肉由含叶绿体的薄由含叶绿体的薄壁细胞组成壁
4、细胞组成, ,位于位于上下表皮之间上下表皮之间, , 是光合作用的主是光合作用的主要场所。要场所。分为栅分为栅栏组织和海绵组栏组织和海绵组织两部分。织两部分。双子叶植物叶的一般构造双子叶植物叶的一般构造栅栏组织栅栏组织位于上位于上表皮之下；细胞呈圆表皮之下；细胞呈圆柱形，排列整齐紧密，柱形，排列整齐紧密，其细胞长轴与上表皮其细胞长轴与上表皮垂直，形如栅栏。细垂直，形如栅栏。细胞内含有大量的叶绿胞内含有大量的叶绿体，光合效能较强。体，光合效能较强。通常呈一层通常呈一层, ,也有也有2 2层层或或2 2层以上的层以上的, ,如枇杷如枇杷叶、冬青叶。叶、冬青叶。海绵组织海绵组织位于栅位于栅栏组织下方
5、，与下表栏组织下方，与下表皮相接，由一些近圆皮相接，由一些近圆形或不规则形状的薄形或不规则形状的薄壁细胞构成壁细胞构成, ,细胞间隙细胞间隙大，排列疏松如海绵大，排列疏松如海绵状，细胞中含的叶绿状，细胞中含的叶绿体一般较栅栏组织为体一般较栅栏组织为少。少。双子叶植物叶的一般构造双子叶植物叶的一般构造双子叶植物叶的一般构造双子叶植物叶的一般构造两面叶两面叶在叶片内部构造中，在叶片内部构造中，栅栏组织紧接上表栅栏组织紧接上表皮下方，而海绵组皮下方，而海绵组织位于栅栏组织和织位于栅栏组织和下表皮之间。双子下表皮之间。双子叶植物多为此种类叶植物多为此种类型，如薄荷叶。型，如薄荷叶。等面叶等面叶: :叶
6、片在形态上没有明显的区别叶片在形态上没有明显的区别, ,内部构造上内部构造上叶肉叶肉没有明显的分化或上下表皮内侧均为栅栏组织。没有明显的分化或上下表皮内侧均为栅栏组织。单子叶单子叶植物多为此种类型，如番泻叶。植物多为此种类型，如番泻叶。 水稻叶片的横切面水稻叶片的横切面叶脉叶脉是叶片中的维管束是叶片中的维管束, ,主脉是由维管束和主脉是由维管束和机械组织组成的。机械组织组成的。 上表皮上表皮 表皮表皮 下表皮下表皮 栅栏组织栅栏组织双子叶植物双子叶植物 叶片叶片 叶肉叶肉 海绵组织海绵组织 机械组织机械组织 叶脉叶脉 维管束（无限外韧型）维管束（无限外韧型）二二. .单子叶植物叶的一般构造单子
7、叶植物叶的一般构造 单子叶植物叶的形态结构较复杂单子叶植物叶的形态结构较复杂, ,以禾本科植物为例来以禾本科植物为例来说明。其叶片由表皮、说明。其叶片由表皮、 叶肉和叶脉组成。叶肉和叶脉组成。表皮细胞：表面观由长方形、与叶长轴平行、角质化、含有硅质的表皮细胞：表面观由长方形、与叶长轴平行、角质化、含有硅质的长细长细长细长细胞胞胞胞，以及方形（一种为含硅质细胞，另一种为木栓化细胞）的，以及方形（一种为含硅质细胞，另一种为木栓化细胞）的短细胞短细胞短细胞短细胞构构成，间有气孔（保卫细胞哑铃形，副卫细胞三角形），上表皮有成，间有气孔（保卫细胞哑铃形，副卫细胞三角形），上表皮有运动细运动细胞胞（细胞大
8、、具有大型液泡、横切面扇形），又叫（细胞大、具有大型液泡、横切面扇形），又叫泡状细胞泡状细胞。水稻叶片的横切面水稻叶片的横切面叶肉：无明显的分化叶肉：无明显的分化, ,细胞大小相似，属细胞大小相似，属等面叶等面叶。水稻叶片的横切面水稻叶片的横切面 维管束：大小相等，外围为维管束：大小相等，外围为1 12 2层细胞构成维管束层细胞构成维管束鞘，如玉米、甘蔗为鞘，如玉米、甘蔗为1 1层较大的薄壁细胞构成维管束鞘，层较大的薄壁细胞构成维管束鞘，水稻、小麦为水稻、小麦为1 1层薄壁细胞和层薄壁细胞和1 1层厚壁细胞构成维管束鞘。层厚壁细胞构成维管束鞘。水稻叶片的横切面水稻叶片的横切面单子叶植物叶片构造
9、特征：单子叶植物叶片构造特征：表皮：排列规则表皮：排列规则, ,由长细胞和短细胞两类构成，细胞由长细胞和短细胞两类构成，细胞 壁常硅质化和木栓化壁常硅质化和木栓化, ,上表皮有上表皮有大型的薄壁细大型的薄壁细 胞胞, ,称称泡状细胞或运动细胞泡状细胞或运动细胞。有气孔分布。有气孔分布, ,其保其保 卫细胞呈哑铃状。卫细胞呈哑铃状。叶肉：无明显的分化叶肉：无明显的分化, ,属属等面叶。等面叶。叶脉：维管束呈平行排列叶脉：维管束呈平行排列, ,为为有限外韧型有限外韧型, ,周围具维管周围具维管 束鞘。束鞘。三三. .气孔指数、栅表比、脉岛数气孔指数、栅表比、脉岛数 单位面积上的气孔数单位面积上的气
10、孔数100100 气孔指数气孔指数 = = 单位面积上的气孔数单位面积上的气孔数+ +单位面积上的表皮细胞数单位面积上的表皮细胞数 气孔指数：气孔指数： 同一植物的叶片同一植物的叶片, ,每平方毫米面积上的气孔数目每平方毫米面积上的气孔数目, ,称气孔数。单位面积上的气孔数与表皮细胞数的比例称气孔数。单位面积上的气孔数与表皮细胞数的比例, ,称气孔指称气孔指数。数。 栅表比：一个表皮下的平均栅栏细胞数目称为栅表比。栅表栅表比：一个表皮下的平均栅栏细胞数目称为栅表比。栅表比是相当恒定的比是相当恒定的, ,可作为鉴别依据。可作为鉴别依据。脉岛数：细小的叶脉将叶肉组织分成许多小块脉岛数：细小的叶脉将
11、叶肉组织分成许多小块, ,称脉岛。每称脉岛。每平方毫米面积中的脉岛个数称为脉岛数。平方毫米面积中的脉岛个数称为脉岛数。 A A型题型题禾本科植物的叶失水时卷曲成筒是因为上表皮禾本科植物的叶失水时卷曲成筒是因为上表皮 有（有（ ） A A 毛茸毛茸 B B 气孔气孔 C C 传递细胞传递细胞 D D 运动细胞运动细胞 E E 蜡被蜡被D双子叶植物叶肉通常分为双子叶植物叶肉通常分为_和和_两部分。两部分。栅栏组织栅栏组织海绵组织海绵组织请判断是等面叶请判断是等面叶还是两面叶？还是两面叶？线纹香茶菜叶的组织横切面线纹香茶菜叶的组织横切面 叶的组织构造叶的组织构造 复习自测复习自测1.1.问答题问答题
12、: : 单子叶和双子叶植物叶片的区别如何单子叶和双子叶植物叶片的区别如何? ?【答案答案】 何为栅栏组织和海绵组织、两面叶和等面叶何为栅栏组织和海绵组织、两面叶和等面叶? ? 运动细胞存在于何类植物的哪个部位运动细胞存在于何类植物的哪个部位? ? 【答答案案】 双子叶植物：相对简单，以薄荷叶为例。表皮通常仅双子叶植物：相对简单，以薄荷叶为例。表皮通常仅1 1列细胞列细胞, ,表面观可见表面观可见细胞呈不规则形，侧壁多呈波浪状，紧密嵌合细胞呈不规则形，侧壁多呈波浪状，紧密嵌合, ,无细胞间隙，表皮细胞之中散布无细胞间隙，表皮细胞之中散布各种类型的气孔，气孔的保卫细胞内有明显、绿色、圆形的叶绿体，
13、与表皮细各种类型的气孔，气孔的保卫细胞内有明显、绿色、圆形的叶绿体，与表皮细胞区别明显，薄荷的气孔为直轴式。横切面观表皮细胞近方形，外壁较厚，常胞区别明显，薄荷的气孔为直轴式。横切面观表皮细胞近方形，外壁较厚，常有角质层和各种毛茸，如薄荷表皮上可见腺鳞、非腺毛。少数植物叶的表皮为有角质层和各种毛茸，如薄荷表皮上可见腺鳞、非腺毛。少数植物叶的表皮为多层细胞构成，称复表皮。叶肉由含叶绿体的薄壁细胞组成，位于上下表皮之多层细胞构成，称复表皮。叶肉由含叶绿体的薄壁细胞组成，位于上下表皮之间间, , 是光合作用的主要场所。分为栅栏组织和海绵组织两部分。栅栏组织：由是光合作用的主要场所。分为栅栏组织和海绵
14、组织两部分。栅栏组织：由圆柱形的薄壁细胞垂直而紧密地排成栅栏状，通常呈一层，也有圆柱形的薄壁细胞垂直而紧密地排成栅栏状，通常呈一层，也有2 2层或层或2 2层以上层以上的，细胞内含有大量的叶绿体。海绵组织：由不规则形的排列疏松的薄壁细胞的，细胞内含有大量的叶绿体。海绵组织：由不规则形的排列疏松的薄壁细胞组成组成, ,含有叶绿体。双子叶植物的网状脉可见依次变小的多条叶脉，维管束的构含有叶绿体。双子叶植物的网状脉可见依次变小的多条叶脉，维管束的构造和茎相同，木质部位于向茎面，韧皮部位于背茎面，维管束的上下方常由机造和茎相同，木质部位于向茎面，韧皮部位于背茎面，维管束的上下方常由机械组织构成。械组织
15、构成。单子叶植物：相对复杂，以禾本科植物为例。表面观表皮细胞由长方形、单子叶植物：相对复杂，以禾本科植物为例。表面观表皮细胞由长方形、与叶长轴平行、角质化、含有硅质的长细胞，以及方形（一种为含硅质细胞，与叶长轴平行、角质化、含有硅质的长细胞，以及方形（一种为含硅质细胞，另一种为木栓化细胞）的细胞构成，间有气孔（保卫细胞狭长形或哑铃形，副另一种为木栓化细胞）的细胞构成，间有气孔（保卫细胞狭长形或哑铃形，副卫细胞两个，三角形），运动细胞（细胞大、具有大型液泡、横切面扇形）。卫细胞两个，三角形），运动细胞（细胞大、具有大型液泡、横切面扇形）。叶肉无明显的分化叶肉无明显的分化, ,细胞大小相似，属等面
16、叶。维管束大小相等，外围为细胞大小相似，属等面叶。维管束大小相等，外围为1 12 2层层细胞构成维管束鞘，如玉米、甘蔗为细胞构成维管束鞘，如玉米、甘蔗为1 1层较大的薄壁细胞构成维管束鞘，水稻、层较大的薄壁细胞构成维管束鞘，水稻、小麦为小麦为1 1层薄壁细胞和层薄壁细胞和1 1层厚壁细胞构成维管束鞘。层厚壁细胞构成维管束鞘。 两面叶：叶片在形态上有明显的区别，内部构造两面叶：叶片在形态上有明显的区别，内部构造上叶肉分化成栅栏组织和海棉组织。双子叶植物多为上叶肉分化成栅栏组织和海棉组织。双子叶植物多为此种类型。如薄荷叶。此种类型。如薄荷叶。等面叶：叶片在形态上没有明显的区别，内部构等面叶：叶片在形态上没有明显的区别，内部构造上叶肉细胞大小相似，无分化或上下表皮内均为栅造上叶肉细胞大小相似，无分化或上下表皮内均为栅栏组织。单子叶植物多为此种类型。如番泻叶、淡竹栏组织。单子叶植物多为此种类型。如番泻叶、淡竹叶。叶。 存在于单子叶植物叶片的上表皮上。存在于单子叶植物叶片的上表皮上。
