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1、商品肉鸡的饲养管理一、一、什么是商品肉鸡什么是商品肉鸡：通常指7周龄上市的鸡，我们统称为商品肉鸡，商品肉鸡品种通常有以下几种：1、AA白羽肉鸡。是爱拔益加肉鸡的简称，又叫双A鸡。由美国爱拔益加种鸡公司培育而成，其特点为生长快、耗料少、耐粗饲、适应性和抗病力强。2、艾维茵白羽肉鸡。是美国艾维茵国际禽业有限公司培育的肉用鸡种，该品种是选用了产蛋高的母系鸡与成活率高、增重快的父系鸡育成的品系配套肉鸡。3、罗斯肉鸡7周体重可达2.5公斤。4、改良后的优良黄鸡7周体重1.5公斤左右。目前我地主要饲养的品种为前两种。二、影响养鸡成败的五大因素二、影响养鸡成败的五大因素1、好的品种、好的鸡苗。简单说就是祖代
2、是纯种，父母代处于产中的种蛋孵化出的商品鸡最好养。2、好的饲料约占总成本投入的80%以上。雏鸡，中鸡，大鸡均为全价、标准颗粒饲料。3、管理的基本原则为场址符合要求、准备细节充分、管理看护到位。4、疫情防治疫苗、药品。按防疫程序防疫，简单合理用药。5、市场行情。合同鸡不必太考虑市场，市场鸡最好是低谷养殖一般效益较好三、鸡场选址及鸡舍建设：三、鸡场选址及鸡舍建设：（一）、鸡场选址的基本原则：（一）、鸡场选址的基本原则：六字方针:：“高”、“静”、“远”、“路”、“水”、“电”。高：地势高燥，避风向阳。静：安静，远离闹市。远：远离居民区，远离其它养殖区和其它可能的污染源1.6公里以外，至少不少于50
3、0米。路：要想富先修路，方便运输。水：水是生命之源。电：电是现代养殖业必不可少的条件之一。远离村庄的鸡舍远离村庄的鸡舍网上平养鸡舍内部情况网上平养鸡舍内部情况网上肉鸡饲养情况（二）、鸡舍的建筑：（二）、鸡舍的建筑：1、舍宽：开放式911米；环境控制式12米。2、舍长：70120米。3、舍层：单层为好。4、鸡舍地面：应以混凝土地面为好；北方可用沙质土地面，天气干燥、透气性好。5、群体布局：每舍饲养数在1万只以下；舍内宜分小圈，每圈不超过2500只，小规模饲养每圈多为300只左右，生长良好。6、鸡舍走向：应呈东西走向，以减轻阳光照射产生的热量进雏前的准备工作进雏前的准备工作1、批数及批次间隔天数：
4、一般每年进雏56批，每批间隔1015天，每批空舍天。空舍时间有利于减少场内污染源。空舍时间：是指清洁消毒程序完成之后至下批鸡雏到场的间隔时间。（建议最少为2周，农村多为57天）。2、饲养方式的选则：a、垫料饲养。适于大棚b、笼养。c、网上平养。大棚养鸡大棚养鸡笼养鸡舍笼养鸡舍网上平养优点：投资少，胸囊肿和外伤发病率低。缺点：鸡接触粪便,易感染疾病,垫料管理耗费人力。垫料饲养：笼养：优点：提高饲养密度2-3倍，节约成本费用，球虫发病率低,是商品肉鸡饲养发展的必然趋势。缺点：一次性投资大，对电的依赖性强，饲养管理技术要求高。优点:1、节省垫料，提高鸡粪利用价值。2、降低球虫发病率，有利于控制药残，
5、提高成活率，提高鸡肉品质。3、减少饲养过程中的应激，便于鸡舍的卫生管理。4、有利于控制温湿度，便于通风换气，提高饲养密度。缺点：一次性投资大，2以上的鸡胸囊肿发病率高；并且较地面平养的鸡出栏体网上平养：网上平养：a、舍内清理：b、冲洗：（切断所有电源、坚持先上后下的原则）。c、清除残留和卫生死角。d、凉干后关上门窗，在舍内老鼠经常出入的地方投放鼠药。消消毒毒e、熏蒸：每立方米用.克高锰酸钾，毫升甲醛（老养殖舍熏蒸用量加倍）。熏蒸时舍温，湿度左右效果最好。尤其是育雏舍一定要搞好消毒。f、舍外消毒。消消毒毒4、物品及人员的准备：包括饲料、药品、用具、人员安排和准备等。5、供暖设备的选择：因条件、地
6、区不同而定。6、预热试温：进雏前两天试温、查漏补疏、及时完善。雏鸡的选择与运输雏鸡的选择与运输1、品种的选择与雏鸡质量：选择具有较高遗传性能的品种和高品质的鸡苗，是影响育雏成败的最直接因素。品种的流行，与其优良的综合性能往往有直接关系，来自不同种鸡场的同一品种的雏鸡质量有一定差异，雏鸡应来自于不受白痢，支原体感染的种鸡群。（目前已知蛋传性疫病有19种，不受感染是不可能的。故，雏苗最好来源于较大的种禽场）。1）、体重克。2）、手握感觉充实、富有弹性。3）、精神活泼、眼睛明亮有神、无分泌物、对生光反应灵敏。4）、绒毛长短适中、干净、整群大小，活力均衡。5）、腹部有弹性、不过软或过硬、脐部愈合良好。
7、健雏的一般表现健雏的一般表现2、初生雏的运输初生雏的运输：以出壳后812小时内为宜。运输时用专门的运雏箱，雏鸡到场后要尽快卸车。连同运雏箱一同搬到育雏、舍内，稍息片刻后放开。冬天要保温、防冻；夏天要防暑、防脱水。饲养管理及要求饲养管理及要求（一）、饲饲养：养：1、饮水：水是生命之源，是鸡只最重要的营养成份之一。鸡只体内的水份约占其体重的70%以上，水的日消耗量是鸡只健康与否的重要指标，饮水量大约是食料量的23倍。1）、饮水的质量标准：要求每1ml水中，细菌总数100个，大肠杆菌50个。2）、开饮：雏鸡进舍稍停后，饮2小时水，水温20左右。加5%葡萄糖，配合适当的开口药。提高机体免疫力，预防蛋传
8、性疾病之目的。3）、饮水器的管理：、保证鸡只在整个生长期可以饮用到洁净的水，不能允许饮水器出现无水现象。、饮水器放置的位置应处于鸡只活动范围不超过1.5米的地方。、饮水器中适宜的饮水深度为1.9厘米。、开放式饮水系统，雏鸡应先使用雏鸡饮水器。即每100只雏鸡，提供一个4公斤的真空饮水器即可。饲养管理及要求饲养管理及要求、一周龄以后，随着鸡只增长逐渐提高饮水器高度至鸡背平。、经常涮洗饮水器，防止细菌孳生。、若用乳头饮水系统，则当饮水系统长度不超过76米，绝大多数都能够运转良好；若鸡舍长超过120米时。应将供水系统安置于鸡舍中央部位，将乳头饮水系统分成两部分供水。、不同饮水器所需的饮水面积：饲养管
9、理及要求饲养管理及要求饮水器类型饮水器类型槽型饮水器23cm/只，钟型饮水器1个/50100只底盘40厘米直径，乳头饮水器1个乳头/812只鸡。饮水器目的在于为鸡只提供足量且营养平衡的饲料，以期获得最佳生长率、饲料转化率和成活率。1）、开食：饮水2小时后开食。过早影响食欲，过晚影响生长发育。2）、饲喂采食面积：食槽35厘米/只料盘3050只/个直径33厘米料桶3050只/个底直径42厘米饲喂饲喂：料槽、料桶、料盘3）、饲喂管理饲喂管理：少喂勤加，确保饲料新鲜。提高料桶底部与鸡背平（轻松采食，同时有利于其颈、腿、胸肌发育。减少饲料浪费。降低胸囊肿病发生率）。4）、饲料的合理利用饲料的合理利用：一
10、只鸡在7周内，可浪费114228克饮料，相当于总耗料量的24%。所以饲料添加不易过多。饲养管理及要求饲养管理及要求1、任务：采取有效措施，提高成活率，提高均匀度，保证鸡只健康成长。1）、提高成活率：减少意外伤亡（人为、鼠、猫等）。进雏6、12、18小时，检查有多大比例雏鸡未采食到饲料，尽快培育雏鸡从使用内部营养，过度到外部营养。2）、提高均匀度：、大、中、小分栏。、挑鸡。、正确有效的喂料方式（经常调整加料的顺序）。、料、水位充足，分布合理。3）、合理的周增重：防超标、暴死。前期生长快，可采用关灯控料等措施控制。2、管理及要求、管理及要求：管理五要素总结五个字“三度一风光”。掌握好温度和通风的关
11、系至关重要。1）、温度：、鸡象其它热血动物一样，需保持相对恒定的体温，新出壳的雏鸡，其体温调节系统在两周龄内尚未成熟。因此，需饲养者帮助它们维持适宜的体温。、注意雏鸡腿部微环境，如雏鸡腿部温度较低，雏鸡将会始终龟缩于同一群落中，滞留不动，不去寻觅水和饲料，从而导致鸡只过度饥饿，伤亡率增高。1）、温度1）、温度、鸡只21日龄时应分散至整个鸡舍，此时保持舍内鸡只理想的温度十分重要。养鸡合理的温度重点在于“看鸡施温”，在同等状态分布时，温度保持就高不就低原则。2）、湿度：高温高湿时闷，低温高湿时冷；湿度过低时易发呼吸道病，过高时易发球虫病。适宜的相对湿度为110日龄6065%，10日龄以后5060%
12、。3）、密度）、密度：要适宜，过小会造成成本的浪费，过大会造成四减五增的影响。四减：减少平均体重、减少饲料消耗、减少饲料报酬、减少生长率。五增：增加死亡率、增加喙肉癖、增加胸部水泡发生率、增加加工厂肉的废弃率、增加鸡舍的通风费用。建议合理的饲养密度建议合理的饲养密度：通风：处理好通风与温度的关系，12周缺氧留下病根，34周时腹水症发病率增高。自然通风时，应尽量打开鸡舍两侧窗帘，促成横向通风。是微风或风向发生着转变，鸡舍侧窗的窗帘应以相同量打开；如风向始终以一个方向吹向鸡舍，则此方向的窗帘必须比下风向一侧的窗帘开启的要小，以避免贼风。5）、光照）、光照：与鸡只健康和发育密切相关，提供适宜的光照时
13、间和光照强度，提高鸡只的生长率和成活率，尤其早期育雏需要好的光照、中期间歇光照、后期一般可以自然光照。、整个鸡舍中的光照应分布均匀：光线过强，不均匀，易引起啄癖；且能让鸡运动过多，导致生长减慢、料肉比高，浪费饲料、降低效益。光照光照、灯泡上方装上反光罩，有助于提高其功效，同时也达到了省电的目的。、定期清洁灯泡和反光罩，以保持其最大功效。、改变肉鸡的光照程序可分两大类：减少光照时间和间歇光照。免疫程序及使用要领免疫程序及使用要领日龄疫苗、用法、用量：13日新支二联弱毒苗点眼、滴鼻;同时用新城疫灭活多价油苗颈皮下注射。1418日法氏囊弱毒苗滴口。2123日新城疫弱毒苗点眼、滴鼻。2830新城疫弱毒
14、苗2-3倍量饮水（出口鸡不防）。免疫程序使用要领免疫程序使用要领上述程序是在鸡群健康状况良好情况下进行的，否则，可能促使鸡群发生呼吸道症状或免疫无效。正常活苗反应是在接种后35天开始出现轻微呼吸道症状，持续45天。如反应特别重时，可用药控制一下。如用“呼独威呼独威”、“福支宁福支宁”、“呼立舒呼立舒”、“博士呼通博士呼通”、“别咳别咳”、“独克独克”等。等。免疫程序使用注意事项免疫程序使用注意事项1）、保证鸡只有充分的新鲜饮水和多维、维生素的供给。如：“强力多维强力多维”、“速补博士速补博士”等。等。2）、鸡群患病时，不要立即接种疫苗，可适当推迟至鸡群康复时进行。3）、免疫前后两天，饮水中禁用
15、消毒液和抗病毒药物。日常管理中注意的问题日常管理中注意的问题1、注意观察鸡群：行为活动、饮水采食、粪便状态等。2、维持环境条件的相对稳定：（胆小、敏感、易惊群）。3、设置足够的料位、水位：鸡有“群序性”，有强弱之争。4、做好工作记录，积累经验。肉鸡解剖学特点一、消化系统1、口腔、食道、嗉囊口腔、食道、嗉囊嘴为角质的喙，口腔内无牙齿，唾液腺不发达，食物稍经浸润即进入食道，舌较硬，舌黏膜味觉味觉乳头不发达不发达，所以苦味及其他刺激性健胃药对鸡作用不大，而这个特点也给我们投服药物创造了条件。无逆呕动作无逆呕动作,内服药物中毒不能催吐排毒,只能通过嗉囊切开手术排出未被吸收的毒物。对对咸味无鉴别作用，咸
16、味无鉴别作用，容易食盐中毒。肉鸡解剖学特点2、腺胃与肌胃腺胃与肌胃鸡的胃分腺胃和肌胃，腺胃黏膜下布满腺体，且分泌的蛋白分解酶和盐酸可对食物进行消化作用，但由于腺胃容积小，食物在此停留时间短，所以消化功能不大。肌胃的大部分由平滑肌构成，内表面有一层角质膜，肌胃内压很大，收缩时最大可达200mm汞柱，肌胃借此强大的压力和坚硬的角质膜，可将食物轻松磨碎,故肌胃内含一定数量故肌胃内含一定数量的砂粒有助于肌胃节律性的收缩。的砂粒有助于肌胃节律性的收缩。肉鸡解剖学特点肠肠：分为小肠和大肠，全长约为体长的56倍，小肠长约180cm。1、小肠：小肠的第一段叫十二指肠，形成一个狭长的袢，将胰腺夹在中间，再往后为
17、小肠的第二段，相当于空肠及回肠。十二指肠内进行的是胃消化，到达空肠后，由于消化液中混入了胆汁及胰液，消化性质才发生了变化。小肠内有多种酶及消化因子，故某些病原体（如球虫的卵囊）在此被消解掉外部包囊后附着于肠黏膜上繁殖生长，产生毒素，开始对机体发挥毒害作用。肉鸡解剖学特点2、大肠：包括一对盲肠和一段短的直肠，盲肠可发酵分解粗纤维，其内容物不与小肠粪便和尿同排而单独排出，约每排粪8次有一次直肠便排出，盲肠便含水多、黏稠，呈棕黄、棕褐或黑褐色，所以每天我们去看到鸡舍内的地面上，会零星的掺杂有此种粪便，实为正常，大可不必惊惶。直肠不保留粪便，很快排出。鸡的食物通过消化道的速度比家畜快，吃进的食物大约经
18、过5个小时左右就有半数排出，全部排完共需1220小时，因此，要保证生产出无内脏食糜污染的良好肉鸡屠宰胴体，就至少要在宰前12小时停料。肉鸡解剖学特点二、呼吸系统鼻腔、喉、气管、支气管、肺与气囊。鼻腔、喉、气管、支气管、肺与气囊。肺呈海绵状、鲜红色、紧贴住胸腔侧面，肺部三级细支气管黏膜下布满血管，所以肺是进行气体交换的主要场所。气囊是禽类特有的器管，其主要作用如同风箱，将空气吸入推出，使之在肺部进行交换。气囊同骨骼及其他脏器相互联通，以减轻自身重量，这种解剖构造是禽类祖先适应飞行的进化结果。而恰恰是这一特点使得禽类在外界病原体通过呼吸道进入机体后，会很快发生全身感染，所以在鸡的养殖过程中，要勤于
19、环境消毒，在鸡的发病初期及时治疗，切勿延误最佳时机。另外，循环系统，内分泌系统、泌尿系统、淋巴系统等与以上两大系统构成了有机整体，它们通过发挥各自的不同功用相互作用，相互影响，使得鸡能够在适应饲养环境的条件下发挥生产力。肉鸡解剖学特点三、泌尿系统家禽无膀胱，尿液形成后通过输尿管直接排到泄殖，与粪便一起排出。禽尿呈弱酸性，磺胺类药物、过高蛋白饲料（蛋白质代谢的终产物尿酸与金属离子结合形成尿酸盐不易溶解）肾损伤等容易引起尿酸盐在肾脏大量沉积，形成禽痛风。肉鸡常见病防治肉鸡常见的病毒病有新城疫、法氏囊病、传支；常见的细菌病大肠杆菌病、沙门氏菌病、坏死性肠炎；寄生虫病多见于球虫病。肉鸡常见病防治1.新
20、城疫：由新城疫病毒引起，多发于25天以后。表现：拉绿色稀粪，呼吸困难，呼噜、带尖叫声，发热减料，零星死亡。剖检：喉头、气管环充血、出血，嗉囊空虚、内有酸臭液体，腺胃乳头、腺胃与肌胃、食道交界处有出血或溃疡，腺胃乳头有脓性分泌物，肠道主要在小肠上有枣核状溃疡，盲肠扁桃体出血，直肠粘膜条纹状出血，心冠脂肪，腹部脂肪有出血点。鸡新城疫治疗：35日龄以内的鸡发生新城疫，首先把病鸡隔离，健康鸡用克隆30，4-5倍饮水，紧急接种，全群投放广谱抗菌药+电解多维，病鸡打新城疫高免抗体同时用抗病毒药打针。40天以上的鸡发生新城疫，首先隔离病鸡，提早淘汰，然后全群投放抗病毒药+广谱抗菌药+电解多维，若病情严重可考
21、虑早出拦。肉鸡常见病防治2.法氏囊病：由传染性法氏囊病毒引起，多发于10-30日龄。表现：拉白色鸡蛋清样，黄白色奶油样，白色石灰渣样粪便，脱水，干头干爪，怕冷，炸毛，聚堆。剖检：肌肉出血，肾肿，肠炎，法氏囊炎，内有出血或分泌物。治疗：提高舍内温度供给清凉饮水投服抗病毒药+广谱抗菌药+肾肿解毒药病鸡打法氏囊高免血清或卵黄抗体。肉鸡常见病防治3.传支：由传染性支气管炎病毒引起，多见于20日龄以后，肉鸡多以肾传支为主。表现：轻微的呼吸道症状，脱水、腹泻、排白色米汤样稀粪。剖检：尸体严重脱水，皮肤与肌肉不易分离，肾肿苍白，输尿管变粗，内有大量白色尿酸盐。治疗：抗病毒药+广谱抗菌药+肾肿解毒药。肉鸡常见
22、病防治4.慢呼：由支原体引起，单发于早期、混感于全期。表现：流泪、流鼻涕、咳嗽、窦部肿胀、眼失明、张口呼吸。剖检：喉头气管内充满透明的或浑浊的液体，气囊、鼻腔及鼻窦内有淡黄色或白色干酪样物，腹腔内有带泡沫的液体。治疗：选用治慢呼的复方制剂或纯品类药物治疗35天即见效，如：红霉素类、泰乐菌素、北里霉素、强力霉素、阿奇霉素等。肉鸡常见病防治5.坏死性肠炎：由魏氏梭菌引起，多发于后期。表现：精神差，羽毛蓬松，腹泻，粪中带血块、血丝、黏液、呈灰色、酱色、黄绿色不等。剖检：肝脏上有灰白色坏死点，小肠黏膜脱落，肠壁菲薄，内有糠麸样内容物，部分肠段鼓气，内容物呈灰白色脓性分泌物。治疗：用先锋霉素、氟苯尼考、
23、丁胺卡那、硫酸庆大等治疗有效。肉鸡常见病防治6.大肠杆菌病：由埃希氏大肠杆菌引起，中后期易发。表现：精神沉郁，呼吸困难，发育迟缓，腹泻。剖检：出血性肠炎，纤维素性心包炎，肝被膜炎。治疗：用氟苯尼考、丁胺卡那、硫酸庆大、安普霉素、硫酸新霉素、氧氟沙星、阿莫西林等治疗。肉鸡常见病防治7.沙门氏菌病：由沙门氏菌引起，育雏早期易发。表现：脐炎，白痢。剖检：肝脾肿大，肾肿变红，慢性病例肝肿大呈棕绿色或古铜色，典型病例后期盲肠中有白色干酪样栓子。治疗：同大肠杆菌病。肉鸡常见病防治8.球虫病：由球虫引起，15天后多发于地面平养的鸡。表现：精神萎靡、黏膜苍白、生长迟滞、腹泻、血痢。剖检：盲肠球虫多见盲肠内有血便或充满血性内容物。小肠球虫多见于小肠内有糠麸样内容物，肠壁上有红色出血点和白色坏死点。治疗：选用抗球虫药物如：地克株利、球痢灵、马杜拉霉素、盐霉素、甲基三嗪酮等药物治疗。肉鸡发生球虫病时往往伴发坏死性肠炎或大肠杆菌病，治疗时要注意联合用药。总结：总结：商品肉鸡的生长期短，在成长过程中，无论发生何种疾病，在出栏前大多来不及恢复，加大力度控制疾病的发生是必然的对策。所以，肉鸡控制疾病方案必须是预防性的，而不是治疗性的。只有在预防措施失败时，才增加实施治疗方案。以上是商品肉鸡饲养管理基本常识，供广大养殖户参考借鉴
