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1、IE（工业工程）实务主讲：主讲：刘苑辉刘苑辉 先生先生 1第一讲工业工程概论引例：非同寻常的12秒2一、工业工程的定义（美国工业工程师学会）工业工程，是对人员、物料、设备、能源和信息所组成的集成系统进行设计、改善和设置的一门学科。合综合运用数学、物理学和社会科学方面的专门知识和技术，以及工程分析和设计的原理与方法，对该系统所取得的成果进行确定、预测和评价。3二、二、工业工程学科的范畴工业工程学科的范畴 较正规和有代表性的是美国国家标准较正规和有代表性的是美国国家标准ANSIANSIZ94Z94（19821982年修订版），从学科角度把年修订版），从学科角度把IEIE知识领域划知识领域划分为分为
2、1717个分支，即：个分支，即：1.1.生物力学；生物力学；2.2.成本管理；成本管理；3.3.数据处理与系统设计；数据处理与系统设计； 4.4.销售与市场；销售与市场；5.5.工程经济；工程经济；6.6.设施规划；设施规划；7.7.材料加工（含工具设计、维修保养、材料加工（含工具设计、维修保养、物料物料保养、物料搬运等）；保养、物料搬运等）；48.8.应用数学（含运筹学、管理经济学、统计质量控制、应用数学（含运筹学、管理经济学、统计质量控制、统计等）；统计等）；9.9.组织规划与理论；组织规划与理论；10.10.生产规划与控制生产规划与控制（含库存管理、运输路线、调度、发货等）；（含库存管理
3、、运输路线、调度、发货等）；11.11.实用实用心理学（含心理学、社会学、工作评价、人事实务等）；心理学（含心理学、社会学、工作评价、人事实务等）；12.12.方法研究和作业测定；方法研究和作业测定；13.13.人的因素；人的因素；14.14.工资管理；工资管理；15.15.人体测量；人体测量；16.16.；安全；安全；17.17.职业卫生与医学。职业卫生与医学。5三、工业工程的特点三、工业工程的特点 IEIE是实践性很强的应用学科。是实践性很强的应用学科。 （1 1）IEIE的核心是降低成本、提高质量和生产率。的核心是降低成本、提高质量和生产率。 （2 2）IEIE是综合性的应用知识体系。是
4、综合性的应用知识体系。 （3 3）注重人的因素是注重人的因素是IEIE区别于其他工程学科的特区别于其他工程学科的特点之一。点之一。 （4 4）IEIE的重点是面向微观管理。的重点是面向微观管理。 （5 5） IEIE是系统优化技术。是系统优化技术。6四、工业工程的起源工业工程是工业化生产的产物，一般认为是上世纪初起源于美国，并且从泰勒（F.W.Taylor18561915）等人创立的科学管理发展起来的。7案例8改变世界的名著：科学管理原理1911年，F.W.TaylorF.W.Taylorl工作定额原理l挑选、培训工人科学化原理l标准化原理l差别计件工资制l计划职能与执行职能相分离l管理职能专
5、业化原理：管理人员承担80%的责任9l组织结构的管理控制原理：例外原理l劳资双方都应该来一次“精神革命”：蛋糕原理10五、制造业中的工业工程五、制造业中的工业工程1.1.工业工程基础（工作研究）工业工程基础（工作研究）工作研究方法研究方法研究把工作简化并定把工作简化并定 出此项工作的更经出此项工作的更经济的方法和程序济的方法和程序时间研究时间研究确定进行某项工确定进行某项工作所需时间的长短作所需时间的长短提高生产率112.设施规划与设计厂址选择、工厂平面布置、物流分析和物料搬运方法与设备选择等，使各生产要素和各子系统(设计、生产制造、供应、后勤服务、销售等部门)按照IE要求得到合理的配置，组成
6、更富生产力的储存集成系统。123.生产计划与控制4.工程经济5.价值工程价值工程亦称价值分析，是工业工程师为寻求高效益低成本方案常用的一种方法，主要用于新产品、新技术开发等过程中，为了有效地改善价值而进行的有组织的活动。136.质量管理与可靠性技术7. 工效学工效学亦称人类工程学（工效学亦称人类工程学（Human EngineeringHuman Engineering）或人类因素（或人类因素（Human factorsHuman factors）、）、人机工程学等，是综人机工程学等，是综合运用生理学、心理学、卫生学、人体测量学、社会合运用生理学、心理学、卫生学、人体测量学、社会学和工程技术等
7、知识，研究生产系统中人、机器环境学和工程技术等知识，研究生产系统中人、机器环境之间的相互作用的一门边缘科学，是之间的相互作用的一门边缘科学，是IEIE的一个重要分的一个重要分支与专业基础知识。支与专业基础知识。148.人力资源开发和管理9.管理信息系统10.现代制造系统15六、工作研究的实施步骤1.1. 选择所要研究的工作或工艺：经济因素选择所要研究的工作或工艺：经济因素、技术技术因素、人的因素因素、人的因素2.2.观察现行方法，记录事实观察现行方法，记录事实3.3.严格分析所记录的事实严格分析所记录的事实4.4.制定最经济的方法制定最经济的方法5.5.评选新方案评选新方案6.6.计算标准作业时间计算标准作业时间7.7.建立新方法建立新方法8.8.实施与维持新方案实施与维持新方案16
