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1、第第1章章 酸酸 碱碱 盐盐 第第1节节 日常生活中的酸和碱日常生活中的酸和碱 指示剂在溶液中变色结论指示剂在溶液中变色结论:石蕊石蕊试液试液酚酞酚酞试液试液中性中性溶液溶液酸性酸性溶液溶液碱性碱性溶液溶液紫紫色色无无色色无无 色色蓝蓝色色红红色色红红色色活动活动1：用紫色石蕊试液和无色酚酞用紫色石蕊试液和无色酚酞试液测试未知溶液的酸碱性（学生试液测试未知溶液的酸碱性（学生分组实验）分组实验） A溶液溶液B溶液溶液C溶液溶液加入紫色石蕊加入紫色石蕊试液液加入无色酚加入无色酚酞试液液实验现象：实验现象：A溶液呈溶液呈_性，性，B溶液呈溶液呈_性，性，C溶液呈溶液呈_性。性。 实验结论：实验结论：
2、变成红色变成红色变成红色变成红色变成蓝色变成蓝色酸酸不变色（无色）不变色（无色）变成红色变成红色不变色（无色）不变色（无色）酸酸碱碱比一比比一比: :如何比较溶液酸碱性的强弱呢？如何比较溶液酸碱性的强弱呢？食醋食醋可乐可乐稀盐酸稀盐酸广泛广泛pH试纸试纸 11pHpH7溶液的溶液的酸碱性酸碱性呈酸性，且呈酸性，且pH越小酸性越强越小酸性越强呈中性呈中性呈碱性，且呈碱性，且pH越大碱性越强越大碱性越强识图：识图：pH试纸变色范围和一些物质的酸碱性试纸变色范围和一些物质的酸碱性活动活动2：观察教材中观察教材中图图1.1.5，根，根据据 pH试纸变化后的颜色，判定试纸变化后的颜色，判定溶液的酸碱性。
3、溶液的酸碱性。观察结论：观察结论： 在图在图1.1.5中，中，_的水溶液是呈的水溶液是呈酸性的，酸性的，_的水的水溶液是呈碱性的，溶液是呈碱性的，_呈中性。呈中性。柠檬、食醋柠檬、食醋纯碱、肥皂、食品干燥剂纯碱、肥皂、食品干燥剂生理盐水生理盐水使用使用pHpH试纸测定溶液的酸碱性的正确操作：试纸测定溶液的酸碱性的正确操作： 用洁净的玻璃棒醮取少量待测溶液，用洁净的玻璃棒醮取少量待测溶液，涂在涂在PHPH试纸上，观察试纸的颜色，并将其试纸上，观察试纸的颜色，并将其与标准比色卡对照，读出其与标准比色卡对照，读出其PHPH值。值。活动活动3：练习使用练习使用pH试纸测试未知溶试纸测试未知溶 液的酸碱
4、性（学生分组实验）。液的酸碱性（学生分组实验）。A溶液溶液B溶液溶液C溶液溶液测得的得的pH 记录结果记录结果 ： A溶液呈溶液呈_性，性，B溶液呈溶液呈_性，性，C溶液呈溶液呈_性；性；A、B、C三瓶无色未知溶液中酸性最强三瓶无色未知溶液中酸性最强的是的是_。实验结论：实验结论：酸酸酸酸碱碱A三种常用酸碱指示剂的比较：三种常用酸碱指示剂的比较： 石蕊试液石蕊试液 酚酞试液酚酞试液pH试纸试纸使使用用功功能能将指示剂滴入待测液将指示剂滴入待测液中，观察溶液的颜色中，观察溶液的颜色变化变化用洁净玻璃棒醮取少量待测用洁净玻璃棒醮取少量待测液，涂在液，涂在pH试纸上，观察试试纸上，观察试纸的颜色，与
5、标准比色卡对纸的颜色，与标准比色卡对照，读出照，读出pH能辨别酸性、能辨别酸性、中性或碱性中性或碱性溶液溶液能辨别碱能辨别碱性溶液性溶液不但能辨别溶液的酸碱性，不但能辨别溶液的酸碱性，而且能判定物质的酸碱性强而且能判定物质的酸碱性强弱程度弱程度精密精密pH试纸试纸 测测pHpH时要精确到时要精确到小数点（十分位）的小数点（十分位）的话就要用精密试纸。话就要用精密试纸。精密精密PH试纸的比色卡试纸的比色卡是每隔是每隔0.2一个颜色一个颜色 这明显比广泛这明显比广泛PH试纸试纸更准确。更准确。 各种各样的数字各种各样的数字pH计（酸度计）计（酸度计）什么叫酸雨？酸雨有什么危害？什么叫酸雨？酸雨有什
6、么危害？ 通常的雨水因溶有空气中的二氧化碳而略显通常的雨水因溶有空气中的二氧化碳而略显酸性，无危害。当人类排放的二氧化硫等气体过酸性，无危害。当人类排放的二氧化硫等气体过多时，就易形成多时，就易形成pHpH小于小于5.65.6的酸性降水，称之为的酸性降水，称之为酸雨。酸雨对很多植物的生长不利，影响水生生酸雨。酸雨对很多植物的生长不利，影响水生生物的生长，也危害人们的健康。物的生长，也危害人们的健康。人体中几种重要体液的正常人体中几种重要体液的正常pHpH范围范围 体液体液pHpH体液体液pHpH体液体液pHpH血液血液7.35-7.457.35-7.45胃液胃液0.9-1.50.9-1.5乳汁
7、乳汁6.4-6.76.4-6.7唾液唾液6.6-7.16.6-7.1胆汁胆汁6.8-7.46.8-7.4尿液尿液4.7-8.44.7-8.41 1人的体液有一定的酸碱性，而且变化极小。人的体液有一定的酸碱性，而且变化极小。2 2胃液的胃液的pHpH在在0.9-1.50.9-1.5之间，在这样有利于消化食物，但胃之间，在这样有利于消化食物，但胃本身却能安然无恙。因为在胃粘膜表面有一层保护膜，用来本身却能安然无恙。因为在胃粘膜表面有一层保护膜，用来保护胃保护胃。3健康人的体液健康人的体液pH必须维持在一定的范围内。如果体液必须维持在一定的范围内。如果体液pH超越正常范围，就会导致生理功能失调或发生
8、疾病，甚至出超越正常范围，就会导致生理功能失调或发生疾病，甚至出现现“酸中毒酸中毒”或或“碱中毒碱中毒”。 大多数农作物适宜在接近中性的土壤中生大多数农作物适宜在接近中性的土壤中生长，酸性太强（长，酸性太强（pHpH小于小于4 4）或碱性太强（）或碱性太强（pHpH大大于于8 8）的土壤都不适宜农作物的生长。）的土壤都不适宜农作物的生长。植物生长与土壤的酸碱性植物生长与土壤的酸碱性作物作物pH作物作物pH水稻、小麦、玉米水稻、小麦、玉米6.0-7.0甘蔗、桑树、苹果树甘蔗、桑树、苹果树6.0-8.0番茄、西瓜番茄、西瓜6.0-7.0松树、烟草松树、烟草5.0-6.0棉花棉花6.0-6.8柑橘树
9、柑橘树5.0-7.0大豆大豆6.5-7.5茶树茶树5.0-5.5课堂小结：课堂小结： 使用使用pH试纸测试试纸测试 了解精密了解精密pH试纸、试纸、 pH计计(酸度计酸度计) 认识溶液酸碱性在生产、生活中的重要意义认识溶液酸碱性在生产、生活中的重要意义 使用石蕊试液、酚酞试液测试使用石蕊试液、酚酞试液测试 测测试试溶溶液液的的酸酸碱碱性性1无色的甲溶液不能使无色酚酞试液变无色的甲溶液不能使无色酚酞试液变色，但能使紫色石蕊试液变成红色，则甲色，但能使紫色石蕊试液变成红色，则甲溶液显溶液显_性；无色的乙溶液既能使无性；无色的乙溶液既能使无色酚酞试液变红色，又能使紫色石蕊试液色酚酞试液变红色，又能使
10、紫色石蕊试液变蓝色，则乙溶液显变蓝色，则乙溶液显_性。性。课堂练习：课堂练习：酸酸碱碱课堂练习：课堂练习： 2参照上图所示的一些常见物质的参照上图所示的一些常见物质的pH进行判断，下列说进行判断，下列说法正确的是法正确的是 ( ) A厨房清洁剂比厕所清洁剂碱性强厨房清洁剂比厕所清洁剂碱性强 B肥皂水能使紫色石蕊溶液变红肥皂水能使紫色石蕊溶液变红 C白醋能使无色酚酞溶液变红白醋能使无色酚酞溶液变红 D橘子汁比西瓜汁的碱性强橘子汁比西瓜汁的碱性强A课堂练习：课堂练习：3下列溶液都显酸性的是下列溶液都显酸性的是 ( ) A自来水和蒸馏水自来水和蒸馏水 B食盐水和汽水食盐水和汽水 C石灰水和肥皂水石灰
11、水和肥皂水 D胃酸和食醋胃酸和食醋 D课堂练习：课堂练习：4土壤的酸碱性会影响作物的生长。下土壤的酸碱性会影响作物的生长。下面是几种作物生长对土壤面是几种作物生长对土壤pH要求的最佳范要求的最佳范围：茶树围：茶树5.05.5 ；西瓜；西瓜66.8；玉米；玉米67；甘草；甘草7.28。某地土壤显微酸性，则以。某地土壤显微酸性，则以上作物最不宜种植的是上作物最不宜种植的是 ( ) A茶树茶树 B西瓜西瓜 C玉米玉米 D甘草甘草D课堂练习：课堂练习：5用用pH试纸测定食醋的酸碱性强弱程试纸测定食醋的酸碱性强弱程度时，如果先将试纸用蒸馏水润湿，再度时，如果先将试纸用蒸馏水润湿，再把食醋滴到试纸上，测得
12、的结果与食醋把食醋滴到试纸上，测得的结果与食醋实际的实际的pH比较比较 （ ） A.偏低偏低 B.偏高偏高 C.相等相等 D.无法比较无法比较 B课堂练习：课堂练习：6我市有些滩涂地区的土壤被称为我市有些滩涂地区的土壤被称为“盐碱地盐碱地”，当地农民常用引进内河淡水浸泡再排水的方法，当地农民常用引进内河淡水浸泡再排水的方法改良土壤。若以土壤改良土壤。若以土壤pH为纵坐标，浸泡水次数为纵坐标，浸泡水次数（m）为横坐标，下列能正确表示土壤）为横坐标，下列能正确表示土壤pH变化的变化的图像是图像是 ( )C家庭作业：家庭作业： 1（家庭小实验家庭小实验）自制酸碱指示剂：取）自制酸碱指示剂：取卷心菜、紫萝卜、红萝卜或紫罗兰花的有卷心菜、紫萝卜、红萝卜或紫罗兰花的有色部分洗净捣碎后，用少量的水或酒精浸色部分洗净捣碎后，用少量的水或酒精浸泡，浸出液便可能是一种指示剂，取家庭泡，浸出液便可能是一种指示剂，取家庭中的酸性与碱性物质，通过实验观察指示中的酸性与碱性物质，通过实验观察指示剂变色情况，写出实验报告。剂变色情况，写出实验报告。 2完成完成作业本作业本上相应作业。上相应作业。再再 见见 !随笔网 随笔网 ytr211uip
