快捷酒店设计调研分析与品牌策划宣海军 叶敬 《酒店设计》 2010.5.4汇报人:宣海军1PPT学习交流目录1 快捷酒店的定义、现状和分析2自主品牌的策划3相关快捷酒店的案例分析目录结构目录结构目录结构目录结构2PPT学习交流 快捷酒店的定义、现状和分析3PPT学习交流快捷酒店(经济型酒店)的概念产生于上世纪80年代的美国,近2年才引进中国经济型酒店的特点是功能简化,把服务功能集中在住宿上,力求在该核心服务上精益求精,而把餐饮、购物、娱乐功能大大压缩、简化、甚至不设,投入的运营成本大幅降低 1 快捷酒店的定义快捷酒店的定义快捷酒店:快捷酒店:可以称为经济型酒店的一种,是相对于传统的全面服务酒店而存在的一种酒店业态 4PPT学习交流中国经济型酒店行业在短短几年时间内呈迅猛的增长势头来自某调查机构的报告显示,截至2008年底,中国经济型酒店数量达到2805家,中国经济型酒店的客房数为312930间,分别为2000年的122.0倍和96.7倍,占酒店总量的比重在10%到20%该报告还称90%的住客为国内游客,其中65%的国内住客为商务旅行。
中国市场上的经济型酒店被归结为三大板块:第一大板块是全国性的经济型酒店品牌,例如如家、锦江之星,因为起步早 ,一直名列行业前茅;第二大板块是一些区域性的经济型酒店品牌,例如上海的莫泰连锁、广州的7天酒店连锁等,大多于2005年前后成立并在区域市场上立足;第三大板块是国际酒店管理集团旗下的经济型酒店,例如法国雅高(Accor)集团的宜必思(Ibis)和美国的速8酒店(Super8),基本上在2004年左右进入中国市场1 中国经济型酒店的发展现状中国经济型酒店的发展现状5PPT学习交流1 经济型酒店市场发展状况经济型酒店市场发展状况目前中国经济型酒店行业发展主要以民族品牌为主至2009年1月,以区域性发展为导向的莫泰、7天、汉庭和格林豪泰四家市场份额合计29%,与如家和锦江之星之和刚好持平,而前三大外资品牌(速8、宜必思和维也纳)却只合计5%的市场占有中外经济型酒店的经营和发展差距源自不同的扩张路径从本质上来说,国际与国内众经济型酒店在扩张路径上的区别是在差异化战略(differentiation)和成本领先战略(cost leadership)上取向的不同。
国际品牌通过稳扎稳打塑造“高附加值、高性价比”的品牌形象,而国内品牌如家、7天等国内经济型酒店则通过高速扩张,攫取市场份额,力求规模经济规模最大的如家连锁号称是目前中国市场上唯一赢利的经济型酒店连锁6PPT学习交流1 中国经济型酒店市场供应前十五位品牌中国经济型酒店市场供应前十五位品牌7PPT学习交流1 经济型酒店区域分布和发展趋势经济型酒店区域分布和发展趋势 我国经济型酒店的发展一直存在区域不平衡的局面, 主要集中在长三角,珠三角和京津唐区域 长三角区域的经济型酒店发展最为发达,09年1季度,长三角区域已开业1043家,占全国经济型酒店总数的29.56%,同比增长45.06%,09年1季度,全国各大城市中,经济型酒店密集性的城市有上海, 北京,深圳,杭州,南京和武汉. 六大城市开业的酒店总数为1280家,占全国经济型酒店总数的36.28%, 同比增长57.83%. 客房总数为143849间, 占全国经济型酒店客房数量的42.86%.目前经济型酒店在沿海及一线城市市场的发展处于较饱和状态,开始转向中西部、二线城市的市场 如家近期宣布,未来如家将继续扩大在西北地区的投资力度,争取在2011年前在陕西的酒店数量超过40家,在整个西北地区拥有的酒店数量超过100家,在全国拥有酒店数量超过1000家。
锦江之星也开始走向三线甚至四线市场,而在中西部将主打重点城市以及二线城市等8PPT学习交流1 对现状分析的总结对现状分析的总结没有任何一个行业的顾客比例高出其他行业一倍以上的情况,经济型酒店特许加盟不断发展,因此,快捷酒店的市场潜力非常巨大 9PPT学习交流消费人群的分析消费人群的分析不同年龄层次的消费群体对酒店的需求是不同的,中老年人在有了较多的社会阅历、金钱和地位的时候,往往要求酒店的星级可以凸显他们的社会地位及身份,因此快捷酒店显然不是他们看重的而对于初入社会的青年和工薪阶层来说,快捷酒店低廉的价格、充分的私人空间、安全卫生等迎合了他们的需求对于主要的消费人群年轻人来说,个性时尚,不被舒服,表达自我,是他们的心里特点,因此要抓住这些特点,满足他们的心里需求,来对酒店进行设计11PPT学习交流酒店主题定位酒店主题定位个性时尚,全面的服务,面向中低消费阶层个性时尚,全面的服务,面向中低消费阶层12PPT学习交流酒店取名酒店取名13PPT学习交流酒店取名酒店取名14PPT学习交流快捷酒店的服务快捷酒店的服务消费者希望快捷酒店增加的服务项目调查消费者希望快捷酒店增加的服务项目调查 时下快捷酒店普遍的服务项目单一让顾客不能够享受全方位的服务,因此在快捷酒店的设计上可添加更多的服务项目来满足顾客的需求。
15PPT学习交流酒店取名酒店取名16PPT学习交流案例案例百时快捷酒店简介:百时快捷酒店简介:百时快捷酒店是锦江国际酒店管理公司旗下的新品牌,它由锦江之星旅馆有限公司经营管理的它于2009年3月正式成立品牌 18PPT学习交流百时情况简介百时情况简介百时快捷酒店充分体现了更加方便、更加快捷、更富个性的消费理念,她突出了“资源节约型”的特点,体现个性、张扬、自由自在的全新概念酒店充分满足了学生、中小企业商务人士、年轻白领、工薪族自助旅游人士的住宿需求,同时也为消费者寻求了另外一种生活方式的选择酒店经营充分体现出锦江的专业管理水准,使宾客能够真正体验到住店的安全、健康、便捷百时快捷酒店不仅提供全国其他连锁酒店的预订需求,还为旅客提供在旅途中想要了解的基本信息百时快捷酒店根据各类宾客的住宿需求,特别设立了单人房(1.35米床)、上下铺房(1.35米及1.00米床)、双人房和塌塌米房等各类极具个性的房型房间内设有免费宽带、有线电视、可控空调以及舒适的卧具、明快的洗浴设备,可以为顾客解除一天学习、商务、旅游的疲劳 19PPT学习交流百时的市场细分百时的市场细分随着快捷酒店的蓬勃发展,越来越多的企业开始关注这块市场蛋糕,而百时也是在这样一个目的下诞生的。
然而,现在面临的一个很重要的问题就是,因为如家、七天等知名品牌的抢先进入,已经占据了较大的市场份额,所以百时再想进入就会遇到阻碍为此,我们有必要将百时的目标市场进行细分,来确定自己的目标群体 1 按年龄细分按年龄细分不同年龄层次的消费群体对酒店的需求不同,中老年人在有了较多的社会阅历、金钱和地位的时候,往往要求酒店的星级可以凸显他们的社会地位,因此快捷酒店不是他们看重的而对于初入社会的青年和工薪阶层来说,快捷酒店低廉的价格、充分的私人空间、安全卫生等迎合了他们的需求因此,百时定位为中低阶层市场 2 按心理因素细分按心理因素细分随着现代人开始追求个性时尚,他们不再喜欢被束缚这类人群的心理特点就是想要充分的表达自我,希望事物发展按照他们自己的意愿而与之相反的一类人是传统型的,他们希望面面俱到的服务,即使自己不需要也应当有而百时因为自己独特的经营理念,宣扬一种资源节约、半自主的生活方式,所以应当定位于那些喜欢张扬个性的人群市场 3 按收入细分按收入细分快捷酒店最大的特点就是他的价格低廉,这迎合了广大学生群体以及工薪阶层,他们没有收入来源或者收入较低,在我们的调查中发现,价格便宜是他们选择快捷酒店最重要的原因之一。
因为百时在价格上有着很大的优势,所以将它的市场定位于较低收入的人群市场20PPT学习交流选择百时的理由选择百时的理由低廉的价格,充分的私人空间,安全卫生,服务到位,装修上个性时尚,这些是顾客选择百时的主要理由21PPT学习交流百时快捷酒店百时快捷酒店22PPT学习交流谢谢谢谢23PPT学习交流此课件下载可自行编辑修改,供参考!感谢您的支持,我们努力做得更好!24PPT学习交流。