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1、零售业态及各自特点零售业态及各自特点oo零售店铺业态的变迁零售店铺业态的变迁oo零售店拓展模式零售店拓展模式零售业态及各自特点零售业态及各自特点杂货店百货公司购物中心MALL超市便利店量贩店货仓商场连锁经营特许经营专卖店零售业态及各自特点零售业态及各自特点oo百货公司百货公司n n目标客户目标客户zz本地中高收入家庭及个体消费者，流动人口本地中高收入家庭及个体消费者，流动人口n n经营规模经营规模zz500500平方米以上平方米以上zz典型百货公司的面积在典型百货公司的面积在50005000至至80008000平方米之间平方米之间n n经营品类经营品类zz单品种类在单品种类在80008000种
2、以上种以上zz典型百货公司的单品数在典型百货公司的单品数在2000020000种左右种左右zz主流产品为服装、家电、高档化妆品、精品等主流产品为服装、家电、高档化妆品、精品等n n经营策略经营策略zz产品：中高档品牌产品产品：中高档品牌产品zz服务：品牌生产商及百货公司提供优秀的个体消费者服务服务：品牌生产商及百货公司提供优秀的个体消费者服务zz价格：品牌产品统一零售价价格：品牌产品统一零售价zz陈列：品牌为单位的个性化陈列陈列：品牌为单位的个性化陈列zz促销：促销：zz加强消费者忠诚度加强消费者忠诚度zz季节性清货季节性清货零售业态及各自特点零售业态及各自特点oo百货公司百货公司n n竞争优
3、势竞争优势zz地处城市或城区商业中心，拥有地利优势地处城市或城区商业中心，拥有地利优势zz高质量的个体消费者售前、售后服务高质量的个体消费者售前、售后服务zz个性化陈列，购物环境舒适个性化陈列，购物环境舒适zz销售中高档品牌，产品质量保证销售中高档品牌，产品质量保证n n竞争劣势竞争劣势zz运营成本高运营成本高zz商品周转率低商品周转率低zz产品售价高产品售价高zz消费者采购成本高消费者采购成本高zz目标消费群窄目标消费群窄n n竞争对手竞争对手zz购物中心购物中心zz量贩店量贩店零售业态及各自特点零售业态及各自特点oo超级市场超级市场n n目标客户目标客户zz本地中低至中高收入家庭本地中低至
4、中高收入家庭n n经营规模经营规模zz400400平方米以上平方米以上zz典型超级市场的面积在典型超级市场的面积在800800至至15001500平方米之间平方米之间n n经营品类经营品类zz单品种类在单品种类在20002000种以上种以上zz典型超级市场的单品数在典型超级市场的单品数在40004000种左右种左右zz主流产品为生鲜食品、食品干货、个人护理用品、日用消费品等主流产品为生鲜食品、食品干货、个人护理用品、日用消费品等n n经营策略经营策略zz产品：中档品牌食品、生鲜食品及中档日用消费产品产品：中档品牌食品、生鲜食品及中档日用消费产品zz服务：自助式购物服务：自助式购物zz价格：价格
5、便宜，较百货公司低价格：价格便宜，较百货公司低10%10%左右左右zz陈列：标准货架陈列陈列：标准货架陈列零售业态及各自特点零售业态及各自特点oo超级市场超级市场zz促销：促销：zz增加客流量增加客流量/ /增加市场份额增加市场份额zz加强消费者忠诚度加强消费者忠诚度n n竞争优势竞争优势zz地处居民区，拥有地利优势地处居民区，拥有地利优势zz自助式购物、扫描收银，购物快捷便利自助式购物、扫描收银，购物快捷便利zz产品集中、周转率高，采购成本低产品集中、周转率高，采购成本低zz陈列标准化，便于搜寻商品陈列标准化，便于搜寻商品n n竞争劣势竞争劣势zz达到规模经营之前销售利润低达到规模经营之前销
6、售利润低zz管理成本高管理成本高zz商品损耗大商品损耗大n n竞争对手竞争对手zz食杂店食杂店zz量贩店量贩店zz便利店便利店零售业态及各自特点零售业态及各自特点oo便利店便利店n n目标客户目标客户zz本地中至中高收入、生活节奏较快的个体消费者本地中至中高收入、生活节奏较快的个体消费者n n经营规模经营规模zz5050平方米以上平方米以上zz典型便利店的面积在典型便利店的面积在100100至至200200平方米之间平方米之间* *n n经营品类经营品类zz单品种类在单品种类在200200种以上种以上zz典型便利店的单品数在典型便利店的单品数在500500种左右种左右zz主流产品为食品、饮料、
7、熟食及个人护理用品等主流产品为食品、饮料、熟食及个人护理用品等n n经营策略经营策略zz产品：最为畅销的中档品牌食品、熟食及中档个人护理用品产品：最为畅销的中档品牌食品、熟食及中档个人护理用品zz服务：自助式购物服务：自助式购物zz价格：价格较低，较百货公司低价格：价格较低，较百货公司低5%5%左右左右zz陈列：标准货架陈列陈列：标准货架陈列zz促销：促销：zz增加客流增加客流zz建立消费者忠诚度建立消费者忠诚度零售业态及各自特点零售业态及各自特点oo便利店便利店n n竞争优势竞争优势zz网点分布广泛网点分布广泛zz营业时间长营业时间长zz自助式购物、扫描收银，购物快捷便利自助式购物、扫描收银
8、，购物快捷便利zz产品集中、周转率高，采购成本低产品集中、周转率高，采购成本低zz陈列标准化，便于搜寻商品陈列标准化，便于搜寻商品n n竞争劣势竞争劣势zz产品种类少，商品选择性窄产品种类少，商品选择性窄zz达到规模经营之前销售利润低达到规模经营之前销售利润低zz配送成本高配送成本高zz商品损耗大商品损耗大n n竞争对手竞争对手zz食杂店食杂店zz超级市场超级市场零售业态及各自特点零售业态及各自特点oo量贩店量贩店n n目标客户目标客户zz本地中低至中高收入家庭本地中低至中高收入家庭n n经营规模经营规模zz50005000平方米以上平方米以上zz典型量贩店的面积在典型量贩店的面积在80008
9、000至至1200012000平方米之间平方米之间n n经营品类经营品类zz单品种类在单品种类在80008000种以上种以上zz典型量贩店的单品数在典型量贩店的单品数在1200012000种左右种左右zz主流产品为食品、个人护理用品、家电等主流产品为食品、个人护理用品、家电等n n经营策略经营策略zz产品：中档品牌食品、知名品牌个人护理用品及家电等产品：中档品牌食品、知名品牌个人护理用品及家电等zz服务：自助式购物服务：自助式购物zz价格：价格便宜，较百货公司低价格：价格便宜，较百货公司低15%15%左右左右zz陈列：标准货架陈列陈列：标准货架陈列zz促销：经常性、多样化的促销活动促销：经常性
10、、多样化的促销活动零售业态及各自特点零售业态及各自特点oo量贩店量贩店n n竞争优势竞争优势zz价格低廉价格低廉zz产品选择较超市便利店多产品选择较超市便利店多zz自助式购物、扫描收银，购物快捷便利自助式购物、扫描收银，购物快捷便利zz陈列标准化，便于搜寻商品陈列标准化，便于搜寻商品n n竞争劣势竞争劣势zz低成本经营，销售利润低低成本经营，销售利润低zz商品损耗大商品损耗大zz消费者采购成本较高消费者采购成本较高n n竞争对手竞争对手zz超级市场超级市场zz货仓商场货仓商场零售业态及各自特点零售业态及各自特点oo货仓商场货仓商场n n目标客户目标客户zz本地机关、团体、单位及中收入批量购买家
11、庭本地机关、团体、单位及中收入批量购买家庭n n经营规模经营规模zz80008000平方米以上平方米以上zz典型货仓商场的面积在典型货仓商场的面积在1000010000至至1500015000平方米之间平方米之间n n经营品类经营品类zz单品种类在单品种类在60006000种以上种以上zz典型货仓商场的单品数在典型货仓商场的单品数在80008000种左右种左右zz主流产品为生鲜、食品、个人护理用品、家电、家居耐用品等主流产品为生鲜、食品、个人护理用品、家电、家居耐用品等n n经营策略经营策略zz产品：产品：zz销售量最大的品牌产品及非品牌产品销售量最大的品牌产品及非品牌产品zz多数产品采用大包
12、装多数产品采用大包装zz服务：自助式购物服务：自助式购物zz价格：价格极为便宜，较百货公司低价格：价格极为便宜，较百货公司低20%20%左右左右zz陈列：标准货架陈列陈列：标准货架陈列zz促销：经常性、大规模的促销活动促销：经常性、大规模的促销活动零售业态及各自特点零售业态及各自特点oo货仓商场货仓商场n n竞争优势竞争优势zz价格穿透力极强价格穿透力极强zz周转率高周转率高zz平均发票金额高平均发票金额高zz自助式购物、扫描收银，购物快捷便利自助式购物、扫描收银，购物快捷便利zz陈列标准化，便于搜寻商品陈列标准化，便于搜寻商品n n竞争劣势竞争劣势zz交通不便，用户采购成本高交通不便，用户采
13、购成本高zz商品损耗大商品损耗大zz销售利润低销售利润低zz几乎没有任何销售服务几乎没有任何销售服务n n竞争对手竞争对手zz超级市场超级市场zz货仓商场货仓商场零售业态及各自特点零售业态及各自特点oo零售店拓展模式零售店拓展模式n n连锁经营连锁经营zz大规模工业生产的原理在商业流通领域的应用大规模工业生产的原理在商业流通领域的应用 - - 倍增市场理论倍增市场理论zz对生产商可以降低渠道成本与流通费用对生产商可以降低渠道成本与流通费用zz对零售商可以降低采购成本对零售商可以降低采购成本zz对消费者可以降低交易费用对消费者可以降低交易费用zz连锁企业规模经营利于优化资源配置，降低采购成本连锁
14、企业规模经营利于优化资源配置，降低采购成本zz连锁企业统一的形象设计利于提高企业知名度连锁企业统一的形象设计利于提高企业知名度zz连锁企业标准化的产品、服务利于提高消费者忠诚度连锁企业标准化的产品、服务利于提高消费者忠诚度zz总体效益：降低成本、提高效益、提高消费者价值总体效益：降低成本、提高效益、提高消费者价值n n特许经营特许经营zz连锁经营的扩张方式之一连锁经营的扩张方式之一zz加盟店与直营店加盟店与直营店zz规模化与个性化规模化与个性化zz四种特许经营方式：单位特许、区域开发、代理特许、二级特许四种特许经营方式：单位特许、区域开发、代理特许、二级特许oo零售业态的地域分布零售业态的地域分布零售业态及各自特点零售业态及各自特点购物中心购物中心百货公司百货公司便利店便利店量贩店、超市、便利店量贩店、超市、便利店量贩店、货仓商场、便利店量贩店、货仓商场、便利店城乡结合部住宅区商业中心
