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1、关于别构蛋白、别构效应关于别构蛋白、别构效应 别构蛋白调节蛋白； 除活性部位还有其他结合部位（别构部位）； 具有别构效应； 一般都是寡聚蛋白； 亚基都有活性部位或别构部位（调节部位）。 别构蛋白+配基 生物活性改变。前言前言回顾回顾1别构酶同工酶诱导酶食工别构酶：别构酶：一种其活性受一种其活性受到结合在活性部位以外部到结合在活性部位以外部位的其它分子调节的酶。位的其它分子调节的酶。定义及结构特点定义及结构特点结构特点：结构特点：寡聚蛋白，寡聚蛋白，两个或多个亚基两个或多个亚基活性部位：底物的结合与催化活性部位：底物的结合与催化调节部位：调节部位：控制别构酶的催化控制别构酶的催化反应的速率反应的
2、速率别构酶（变构酶别构酶（变构酶） 别构酶别构酶2别构酶同工酶诱导酶食工别构酶的特点：别构酶的特点：别构酶分子上除了活性中心外，还有调节中别构酶分子上除了活性中心外，还有调节中心。这两个中心处在酶蛋白的不同部位，有心。这两个中心处在酶蛋白的不同部位，有的在不同的亚基上，有的在同一亚基上。的在不同的亚基上，有的在同一亚基上。别构酶的别构酶的 v-S v-S 的关系不符合米氏方程，所的关系不符合米氏方程，所以其曲线不是双曲线型。以其曲线不是双曲线型。已知的别构酶都是寡聚酶。已知的别构酶都是寡聚酶。 别构酶别构酶3别构酶同工酶诱导酶食工 别构酶别构酶4别构酶同工酶诱导酶食工别构效应（变构效应）别构效
3、应（变构效应） 酶的别构效应：酶的别构效应：酶分子的非催化部位与某些化合酶分子的非催化部位与某些化合物可逆地非共价结合后发生构象的改变，进而改变酶物可逆地非共价结合后发生构象的改变，进而改变酶活性状态。活性状态。 别构效应别构效应5别构酶同工酶诱导酶食工别别 构构 效效 应应 别构效应别构效应变构激活变构激活变构抑制变构抑制（正协同效应）（正协同效应）（负协同效应）（负协同效应）6别构酶同工酶诱导酶食工调节物（效应物、效应子）调节物（效应物、效应子）效应物：效应物：凡能使酶分子发生别构作用的物质。凡能使酶分子发生别构作用的物质。通常为小分子代谢物或辅因子。通常为小分子代谢物或辅因子。负调节物（
4、负效应物，负调节物（负效应物，别构抑制剂别构抑制剂）降低或关闭酶的催化活性降低或关闭酶的催化活性末端产物（末端产物（反馈抑制反馈抑制）正调节物（正效应物，正调节物（正效应物，别构激活剂别构激活剂）激活酶的活性激活酶的活性底物分子底物分子（同位酶）（同位酶）同促效应：同促效应：底物分子本身对别构酶的调节作用底物分子本身对别构酶的调节作用（补充知识补充知识）异促效应：异促效应：非底物分子对别构酶的调节作用非底物分子对别构酶的调节作用(激活和抑制激活和抑制) 调节物调节物7别构酶同工酶诱导酶食工L-L-苏氨酸苏氨酸L-L-异亮氨酸异亮氨酸反馈抑制反馈抑制Feedback inhibitionFeed
5、back inhibition苏氨酸脱水酶苏氨酸脱水酶 调节物调节物8别构酶同工酶诱导酶食工变构调节图示变构调节图示（序变模型）（序变模型）（齐变模型）（齐变模型）无活性无活性构象构象有活性有活性构象构象别构模型别构模型 别构模型别构模型9别构酶同工酶诱导酶食工 齐变模型：齐变模型：由于一个底物或别构调节剂的结合，由于一个底物或别构调节剂的结合，蛋白质的构象在蛋白质的构象在T T（对底物亲和性低的构象）和（对底物亲和性低的构象）和R R（对底物亲和性高的构象）之间变换。这一模式提（对底物亲和性高的构象）之间变换。这一模式提出所有蛋白质的亚基都具有同样的构象，或是出所有蛋白质的亚基都具有同样的构
6、象，或是T T，或是或是R R构象。构象。 序变模型：序变模型：一个配体的结合会诱导它结合的亚一个配体的结合会诱导它结合的亚基的三级结构的变化，以及使相邻亚基的构象发生基的三级结构的变化，以及使相邻亚基的构象发生很大的变化。该模式还假定，只有一个亚基对配体很大的变化。该模式还假定，只有一个亚基对配体具有高的亲和性。具有高的亲和性。 别构模型别构模型10别构酶同工酶诱导酶食工 别构模型别构模型11别构酶同工酶诱导酶食工别构酶的动力学特征别构酶的动力学特征由同位酶给出的由同位酶给出的S S型曲线型曲线动力学特征动力学特征12别构酶同工酶诱导酶食工正调节物、负调节物和无调节物对别构酶的影响正调节物、
7、负调节物和无调节物对别构酶的影响动力学特征动力学特征13别构酶同工酶诱导酶食工a-非调节酶非调节酶b-正协同别构酶正协同别构酶的的S形曲线形曲线别构酶与米氏酶的动力学曲线比较别构酶与米氏酶的动力学曲线比较动力学特征动力学特征14别构酶同工酶诱导酶食工动力学特征动力学特征15别构酶同工酶诱导酶食工别构酶具有重要的别构酶具有重要的生理意义生理意义： 生理意义生理意义底底物物浓浓度度稍稍有有降降低低，酶酶的的活活性性明明显显下下降降，多多酶酶体体系系催催化化的代谢通路可因此而被关闭；的代谢通路可因此而被关闭；反反之之，底底物物浓浓度度稍稍有有升升高高，则则酶酶活活性性迅迅速速上上升升，代代谢谢通通路
8、路又又被被打打开开，因因此此可可以以快快速速调调节节细细胞胞内内底底物物浓浓度度和和代代谢谢速度。速度。16别构酶同工酶诱导酶食工一一种种配配体体与与酶酶结结合合后后，引引起起另另一一种种配配体体对对酶酶的的亲亲和和力力发发生生改改变变 。酶酶分分子子含含有有活活性性部部位位和和调节部位。调节部位。 补充知识补充知识异促别构酶异促别构酶同促别构酶同促别构酶一一种种配配体体与与酶酶结结合合后后，引引起起后后续续相相同同配配体体对对酶酶的的亲亲和和力力发发生生改改变变 。酶酶分分子子的的活活性性部部位位即即是调节部位。是调节部位。返回返回17别构酶同工酶诱导酶食工同工酶同工酶概概念念：同同工工酶酶
9、是是一一类类来来自自同同一一生生物物不不同同组组织织或或同同一一细细胞胞的的不不同同亚亚细细胞胞结结构构，能能催催化化相相同同反应，其分子结构有所不同的一组酶。反应，其分子结构有所不同的一组酶。同同工工酶酶催催化化相相同同的的化化学学反反应应，但但其其蛋蛋白白质质分分子子结结构构、理理化化性性质质和和免免疫疫性性能能等等方方面面都都存存在在明显差异的一组酶。明显差异的一组酶。18别构酶同工酶诱导酶食工差异差异：同工酶的一级结构（指多肽中从：同工酶的一级结构（指多肽中从N-端到端到C-端的氨基酸序列端的氨基酸序列,包括二硫键的位置包括二硫键的位置）上的上的差异由遗传特性所所决定，由于差异由遗传特
10、性所所决定，由于酶蛋白的编码酶蛋白的编码基因不同，或是因为基因相同，但基因转录产基因不同，或是因为基因相同，但基因转录产mRNA或翻译产物加工过程不同。或翻译产物加工过程不同。本质本质：同工酶的活性部位结构相同或类似。：同工酶的活性部位结构相同或类似。特点特点：一般是两种或两种以上的亚基寡聚酶。：一般是两种或两种以上的亚基寡聚酶。是是多亚基蛋白，通常由四个以上的亚基构成。多亚基蛋白，通常由四个以上的亚基构成。同工酶存在于机体的不同组织器官或个体发同工酶存在于机体的不同组织器官或个体发育的不同阶段。育的不同阶段。19别构酶同工酶诱导酶食工乳酸脱氢酶乳酸脱氢酶(lactatedehydrogena
11、se，LDH)乳酸乳酸丙酮酸丙酮酸还原型还原型辅酶辅酶氧化型氧化型辅酶辅酶LDH20别构酶同工酶诱导酶食工LDH是是1959年年发现的第一个同工的第一个同工酶。 由两种不同的结构基团编码成由两种不同的结构基团编码成2种蛋白亚基，即骨种蛋白亚基，即骨骼肌型骼肌型M（A）和心肌型和心肌型H（B）亚基）亚基H型富含酸性型富含酸性氨基酸，而氨基酸，而M型富含碱基氨基酸。型富含碱基氨基酸。由由4个亚基聚合的四聚体，每个亚基的相对分子量个亚基聚合的四聚体，每个亚基的相对分子量约约3.5104，可以装配成可以装配成五种五种四聚体，有五种同工四聚体，有五种同工酶： H4(LDH1)、H3M(LDH2)、H2M
12、2(LDH3)、HM3(LDH4)、M4(LDH5)21别构酶同工酶诱导酶食工A4(LDH1）A3B（LDH2）A2B2（LDH3）AB3（LDH4）B4（LDH5）22别构酶同工酶诱导酶食工不同的不同的LDH分布在不同组织中。脊椎动物心分布在不同组织中。脊椎动物心脏中主要是脏中主要是LDH1，骨骼肌的则是，骨骼肌的则是LDH5。心肌型的心肌型的LDH5（H4）对丙酮酸的）对丙酮酸的Km高高（即亲和力低），并且少量的丙酮酸即可对它造（即亲和力低），并且少量的丙酮酸即可对它造成抑制。骨骼肌型的成抑制。骨骼肌型的LHD1（M4）对丙酮酸的）对丙酮酸的Km低（即亲和力高），并且不受丙酮酸抑制。这低（
13、即亲和力高），并且不受丙酮酸抑制。这种特性与心肌、骨骼肌所起的作用和所处的生理种特性与心肌、骨骼肌所起的作用和所处的生理环境是一致的。环境是一致的。23别构酶同工酶诱导酶食工在临床医学上，常利用这些同工酶在血清中的相对在临床医学上，常利用这些同工酶在血清中的相对含量变化来鉴别和诊断某些器官的病变。含量变化来鉴别和诊断某些器官的病变。正常和病人血清正常和病人血清LDHLDH光密度曲线光密度曲线急性心肌炎急性心肌炎急性肝炎急性肝炎24别构酶同工酶诱导酶食工同工酶的作用同工酶的作用同工酶物理性质差异：同工酶物理性质差异：对于适应不同的组织、器官的不同生理需要非常对于适应不同的组织、器官的不同生理需要
14、非常重要；是代谢调节的一种重要方式。重要；是代谢调节的一种重要方式。Aa组成和顺序不同组成和顺序不同催化特性不同催化特性不同电泳行为不同电泳行为不同组织、器官中分布不同组织、器官中分布不同生理功能不同生理功能不同25别构酶同工酶诱导酶食工不同组织中的LDH同工酶的电泳图谱26别构酶同工酶诱导酶食工研究同工酶的意义：研究同工酶的意义： 是研究代谢调节、个体发育、细胞分是研究代谢调节、个体发育、细胞分化、分子遗传等方面的有力工具。化、分子遗传等方面的有力工具。研究蛋白质结构和功能的好材料。研究蛋白质结构和功能的好材料。在临床医学、农业遗传育种、病理分在临床医学、农业遗传育种、病理分析上都有应用价值
15、析上都有应用价值。27别构酶同工酶诱导酶食工 概概念念：细细胞胞内内正正常常状状态态下下不不存存在在或或含含量量很很少少的的一一类类酶酶, ,当当细细胞胞中中出出现现诱诱导导物物后后酶酶被被诱诱导导产产生生或或酶酶含含量量显显著著增增高高。这这种种诱诱导导物物往往往往是是该该酶酶的的底底物或其类似物。物或其类似物。 补充知识：补充知识：结构酶结构酶-细胞内结构酶是指细细胞内结构酶是指细胞中天然存在的酶，它的含量较为稳定，受外界胞中天然存在的酶，它的含量较为稳定，受外界的影响很小。如糖代谢酶系、呼吸酶系等。的影响很小。如糖代谢酶系、呼吸酶系等。诱导酶诱导酶28别构酶同工酶诱导酶食工例子：例子：大肠杆菌的二次生长大肠杆菌的二次生长葡萄糖葡萄糖-分解葡萄糖的酶分解葡萄糖的酶乳糖、山梨糖醇乳糖、山梨糖醇-在其诱导下产生相在其诱导下产生相应的诱导酶，但是这种诱导作用受到葡应的诱导酶，但是这种诱导作用受到葡萄糖的阻遏。萄糖的阻遏。作用：作用：对与代谢调节有重要的作用，也对与代谢调节有重要的作用，也是生物自我调节的一种方式。是生物自我调节的一种方式。29别构酶同工酶诱导酶食工谢谢观赏谢谢观赏30别构酶同工酶诱导酶食工
