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1、草鱼草鱼苗苗饲料配方饲料配方李瑶李瑶 杨雪杨雪 2010级级2班班水产养殖专业水产养殖专业 草鱼草鱼草鱼(Ctenopharyngodon idellus)(Ctenopharyngodon idellus)是世界上产量第二是世界上产量第二大的鱼类，仅次于鲢鱼大的鱼类，仅次于鲢鱼Silver carpSilver carp。草鱼是典型的植。草鱼是典型的植物食性鱼类物食性鱼类，其生长速度快，增肉率高，食物链短，其生长速度快，增肉率高，食物链短，肉质丰富，营养丰富且全面，经济效益好，是一种优肉质丰富，营养丰富且全面，经济效益好，是一种优良的淡水养殖品种良的淡水养殖品种。在配合饲料中，。在配合饲料中
2、，草鱼对豆粕进行草鱼对豆粕进行酶解消化的能力较强酶解消化的能力较强，对鱼粉，菜粕等的酶解氨基酸，对鱼粉，菜粕等的酶解氨基酸生成速度大。草鱼苗对营养的需求多于成鱼。生成速度大。草鱼苗对营养的需求多于成鱼。草鱼基本养殖情况草鱼苗营养需求原料的选择原料的比例草鱼苗饲料配方饲料配方存在的问题草鱼苗饲料配方草鱼苗饲料配方草鱼基本养殖情况苗种行业的衰退苗种行业的衰退 现在苗种的近亲繁殖比较普遍，导致苗种退化比较严现在苗种的近亲繁殖比较普遍，导致苗种退化比较严重，对体形和长势都造成了一定的影响，也会影响销售和重，对体形和长势都造成了一定的影响，也会影响销售和养殖户的收益。苗种场对亲本的选择需要加强，每年淘汰
3、养殖户的收益。苗种场对亲本的选择需要加强，每年淘汰一部分亲本，从长江水系里面选优一部分原种亲本，提高一部分亲本，从长江水系里面选优一部分原种亲本，提高苗种的质量，选优对提高成鱼的长势有很大的好处。目前苗种的质量，选优对提高成鱼的长势有很大的好处。目前草鱼养殖效益不行，跟草鱼品种退化也有很大的关系，销草鱼养殖效益不行，跟草鱼品种退化也有很大的关系，销售情况一直不是很好，草鱼销售情况不理想，反过来又导售情况一直不是很好，草鱼销售情况不理想，反过来又导致了草鱼苗销售情况也没有往年好。致了草鱼苗销售情况也没有往年好。 草鱼基本养殖情况饲料行业的竞争饲料行业的竞争 水产饲料这些年一直是饲料行业的一个亮点
4、，其平均水产饲料这些年一直是饲料行业的一个亮点，其平均年增长率远高于其他畜禽饲料的增长率，草鱼饲料在其中年增长率远高于其他畜禽饲料的增长率，草鱼饲料在其中占有很大的份额，很多的厂家纷纷建厂，加大市场布局了，占有很大的份额，很多的厂家纷纷建厂，加大市场布局了，产能急速膨胀。饲料成本占了草鱼养殖产能急速膨胀。饲料成本占了草鱼养殖70%的成本，这两的成本，这两年饲料成本不断上涨，养殖户压力非常大，这怎样降低养年饲料成本不断上涨，养殖户压力非常大，这怎样降低养殖成本肯定是饲料企业首先要考虑的事情，养殖户在微利殖成本肯定是饲料企业首先要考虑的事情，养殖户在微利和亏本的情况下，养殖户对饲料的要求会更高，谁
5、会给客和亏本的情况下，养殖户对饲料的要求会更高，谁会给客户带了最大利益，养殖户就会选择谁的饲料户带了最大利益，养殖户就会选择谁的饲料,相信未来混养相信未来混养饲料竞争会更加的激烈的。饲料竞争会更加的激烈的。 草鱼苗的营养需求粗蛋白粗蛋白 蛋白质是维持生命和供促进机体生长、蛋白质是维持生命和供促进机体生长、提供能量的最主要营养物质，及构成酶及提供能量的最主要营养物质，及构成酶及激素等物质。激素等物质。 草鱼不同生长发育阶段对蛋白质的要求草鱼不同生长发育阶段对蛋白质的要求不同。苗种期代谢旺盛对蛋白质要求高，不同。苗种期代谢旺盛对蛋白质要求高，成鱼生长减慢要求就低一些。据学者研究成鱼生长减慢要求就低
6、一些。据学者研究饲料中蛋白质和含量应饲料中蛋白质和含量应35%35%，以，以39.14%39.14%为为草鱼苗最适蛋白质含量。草鱼苗最适蛋白质含量。草鱼苗的营养需求粗蛋白各种氨基酸的需求赖氨酸1.58%.以2.07%为最适含量。蛋氨酸：0.61.05%苏氨酸：1.421.61%精氨酸：1.4%组氨酸：0.5%草鱼苗的营养需求粗脂肪粗脂肪 油脂的营养价值有供能物质，提供必需脂肪油脂的营养价值有供能物质，提供必需脂肪酸，促进生长。改善饲料的适口性，增进食欲。酸，促进生长。改善饲料的适口性，增进食欲。是脂溶性维生素的良好溶剂。是脂溶性维生素的良好溶剂。 草鱼的草食性决定了草鱼对脂肪利用率较低，草鱼的
7、草食性决定了草鱼对脂肪利用率较低，饲料中粗脂肪添加以不超过饲料中粗脂肪添加以不超过7%为宜，以为宜，以5%为最为最适含量。因此，草鱼应以淀粉作主要能量来源，适含量。因此，草鱼应以淀粉作主要能量来源，稻谷、玉米、麦麸等都可作为草鱼的能量饲料。稻谷、玉米、麦麸等都可作为草鱼的能量饲料。草鱼苗的营养需求粗纤维粗纤维 纤维素是由吡喃葡萄糖分子构成的直链聚合物，纤维素是由吡喃葡萄糖分子构成的直链聚合物，并不能被鱼类很好的利用，草鱼苗饲料中纤维素并不能被鱼类很好的利用，草鱼苗饲料中纤维素限制在限制在8%8%以下。以下。粗灰分粗灰分 饲料或原料经高温灼烧后残留的氧化物、无机饲料或原料经高温灼烧后残留的氧化物
8、、无机盐以及混入饲料中的砂、土等物质。粗灰分一般盐以及混入饲料中的砂、土等物质。粗灰分一般来说过高则有掺混砂土及原料不佳这嫌。来说过高则有掺混砂土及原料不佳这嫌。草鱼苗草鱼苗饲料中粗灰分限制在饲料中粗灰分限制在13%13%以下。以下。草鱼苗的营养需求钙、磷钙、磷 鱼能有效利用水中的钙，饲料中的钙就不如畜鱼能有效利用水中的钙，饲料中的钙就不如畜禽饲料中重要。淡水中磷含量低，因此，鱼虾对禽饲料中重要。淡水中磷含量低，因此，鱼虾对磷的需要远远超过钙。草鱼苗对有效磷的需要量磷的需要远远超过钙。草鱼苗对有效磷的需要量为为0.891。 原料选择草鱼苗对鱼粉具有很好的消化效果；在植物蛋白质饲料中，以对豆粕的
9、消化效果最好，其次为菜粕，对棉粕的消化效果最差。草鱼苗应以淀粉作主要能量来源。稻谷，玉米，脱脂米糠，麦麸都可作为草鱼的能量饲料。 选择原料时考虑原料的蛋白质含量和价格。原料选择鱼粉：动物蛋白，鱼粉营养全面，营养组成基本和鱼体组成相似，因而利用率高。是一种理想蛋白源。但鱼粉价格昂贵，质量不稳定，限制了其大量添加。豆粕：植物蛋白，蛋白质含量高、品质好、赖氨酸含量丰富。但其蛋氨酸含量低，无粘性，诱食性差。菜籽饼：蛋白质含量较高，但含有一系列毒素，一般限量使用在20%以下。原料选择小麦麸：能量原料，质地疏松，粗纤维较多，用量过高会降低粘结性。小麦：能量原料，蛋白质较玉米高，营养物质易消化。可提高饲料粘
10、合性。大麦：能量原料，赖氨酸含量相对较高。大豆油：大豆油中含有大量的亚油酸。但不宜储存，味道差。原料比例草鱼饲料中蛋白能量比为79:21时草鱼获得较高的消化酶活性。饲料蛋白源分动物蛋白源和植物蛋白源，草鱼苗动植物蛋白比例以11.5为佳。全脂大豆不宜超过30%，菜籽饼不宜超过20%小麦麸过高会降低粘结性。草鱼苗饲料配方大豆粕 35% 鱼粉 15% 菜籽饼 20%小麦麸 10%大麦 10%小麦 10%大豆油 2%草鱼苗饲料配方粗蛋白 37.422粗脂肪 5.551粗纤维 4.542粗灰分 5.717总P 1.0088赖氨酸 0.6605蛋氨酸 2.2165苏氨酸 1.4664饲料配方存在的问题粗蛋白含量与最适含粗蛋白含量与最适含量相差较多。量相差较多。粗纤维含量较少。粗纤维含量较少。大豆粕使用量较多，大豆粕使用量较多，诱食性较差。诱食性较差。 等等等等？thank youthank you
